マトン・羊肉

中国料理

羊香味坊【御徒町】★羊肉を堪能できる!中国東北地方のラム肉料理専門店

御徒町にある中国東北地方のラム肉料理専門店『羊香味坊(ヤンシャンアジボウ)』。メニューは羊肉だらけ!ラムの骨付き肉にクミンが大量にまぶされた「ラムスペアリブ」、黒酢を掛けていただくと絶品の「ラム肉焼売」などなど、どれも美味しい♪中国東北地方の羊料理を満喫できるお店です。
エスニック料理

シリンゴル【巣鴨】★骨付き塩茹で羊肉チャンサンマハが美味い!羊肉を堪能できるモンゴル料理店

巣鴨にあるモンゴル料理のお店『シリンゴル』。モンゴル料理は、日々の食事量の半分以上が羊肉であるという、羊肉好きにはたまらないお料理。ここ『シリンゴル』では羊肉をとことん堪能することができます♪特に、シンプルに塩茹でした骨付き羊肉の塊をナイフでそぎ落として食べる「チャンサンマハ」は絶品!。羊肉のナチュラルな美味しさを最もよく味わえるお料理です★
パキスタン料理

DERA D-43【鶴見】★穴場のパキスタン料理店でハリームとパヤ、中央アジア風のナンを賞味♪

JR京浜東北線鶴見駅西口から徒歩1分。パキスタン料理のお店『DERA D-43』はあります。2019年5月にオープンしたこのお店、まだあまり話題になっていませんが、神奈川では貴重な本格的なパキスタン料理をいただけるお店です。濃厚なハリームとパヤを中央アジア風のナンでいただきました♪
韓国・東アジア料理

『ウランバートル』★マトンが旨いモンゴル料理!骨付き塩茹で肉をかぶり付く@両国

相撲のメッカ、両国にある都内でも数少ないモンゴル料理店のひとつ『ウランバートル』。小結にまで登りつめたモンゴル人力士「白馬関」とその母親「エンフトヤ」さんが提供するお料理は本場モンゴルのお味。モンゴル料理は、スパイス感はあまりないですが、羊肉メインの素材を活かしたお料理で、なかなかに美味しい★
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