インド

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インドのエスニック記事をまとめました。
インド料理屋さん、インド料理レシピ、インド音楽、インド舞踊、インドフェス、インドの旅などなど。インドの記事を掲載。

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エスニック料理

チャラカラ【群馬総社】★現地の味を思い出させる♪珠玉のミールスをいただける南インド料理店

群馬県前橋市にある南インド料理店『チャラカラ』。マドゥライやチェンナイの食堂で食べた味を思い出させる、本格的な「ベジミールス」をいただけるお店。都内でもここまで現地の味に近いミールスを提供しているお店はなかなかありません。このミールスを食べるためだけに、わざわざ群馬まで足を運ぶ価値はあります!
南インド料理

eatreat.(イートリート)【三軒茶屋】★身体にやさしくて毎日食べたくなるアーユルヴェーダ料理(カレー)

インドの伝統医学 ”アーユルヴェーダ” に基づいたランチを提供する三軒茶屋の『eatreat.(イートリート)』。スパイスカレーや、チャイ、スイーツなどは、身体に沁みこむやさしいお味で、お店もゆったりとした空気が流れていて、居心地のいい空間。身体にいいもの食べたなーと実感できます!
エスニック料理

Vaji Spice(ヴァジ スパイス)【代々木八幡】★カフェ風の素敵な店内で、ターリーとスイーツをいただき大満足!

今年(2021年)の2月にオープンしたばかりのインドカレー・スパイス料理のお店『Vaji Spice(ヴァジ スパイス)』。代々木八幡駅・代々木公園駅から徒歩5分ほどのところにあり、この界隈に似合うオシャレなカフェ風のお店です。カレーが3種類も選べて、おかずもたくさんの「Vaji ターリー」と、ヘルシーなデザートもいただきました♪
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エスニック料理

ニルヴァーナ・ニューヨーク(NIRVANA New York)【六本木】★最高な雰囲気のお店で、タンドリーチキン&カレーの食べ放題!

東京ミッドタウンにある「ニルヴァーナ・ニューヨーク(NIRVANA New York)」。ニューヨークの伝説的インド料理レストランが33年の歴史に幕を下ろし、次に選ばれた場所が、六本木の東京ミッドタウンだったとのこと。そんな歴史ある素敵な「ニルヴァーナ・ニューヨーク」のランチに伺ったので、ご紹介したいと思います。
インドの旅

インド旅行とスリランカ旅行で買ったお土産《51点》をご紹介★

インド旅行(タミル・ナードゥ州・デリー・ケララ州)とスリランカ旅行で買ったお土産をご紹介します。現地の市場やショッピングモール、土産物屋で購入したお土産の数々です。インドに旅行した時のお土産の候補として、インドで売られている商品の事例として、参考にしてみてください。インドではこんな物が売られています!
エスニック料理

對馬流南インド系辛口料理店 タリカロ【西荻窪】★ヒーヒーするほど辛い!けど、むちゃくちゃ旨い!

JR西荻窪駅南口から徒歩2分、『對馬流南インド系辛口料理店 タリカロ』はあります。2021年1月30日にオープンしたばかりのこのお店、関西の奈良に店舗を構え、激辛南インドカレーで多くのファンの舌を唸らせてきた奈良の『タリカロ』が移転してきたお店であるとのこと。
エスニックまちある記

「ミティラー美術館コレクション展 インド コスモロジーアート 自然と共生の世界」を見る!

インドのフォークアートや先住民の絵画を展示する、新潟県十日町市にある「ミティラー美術館」。そのコレクション90点を紹介する展覧会「ミティラー美術館コレクション展 インド コスモロジーアート 自然と共生の世界」が、東京都墨田区にある「たばこと塩の博物館」で開催されています。さっそく見てきましたのでご紹介します★
エスニック料理

バーワルチー【赤羽】★圧倒的な美味しさ!店主アーナンドさんの作る本物の北インド料理

赤羽にある北インド料理店『バーワルチー』。店主アーナンドさんの作る北インド料理は、店頭看板に書かれていた“こだわりの味。食べたらわかる”の言葉に嘘偽りなし!その美味しさに驚かされました!そして、お料理のお味が美味しいというだけでなく、食べた後、胃がもったりとしない。食後感がいいんです♪
エスニック料理

TAPiR(タピ)【神楽坂】★独創的なお料理が、また食べたくなるクセになる美味しさ!

個性的で独創的な料理が人気で、リピーターが多い印象の『TAPiR(タピ)』。 新大久保にお店があるときからずっと気になっていたのですが、2020年11月に神楽坂でお店をオープンされたとのことで、コロナ禍のこのお正月についに訪問することができました。斬新な見た目と、不思議な美味しさにビックリ!もう少し近くにあったら、絶対通いたいお店です。
エスニック料理

ケララキッチン【新丸子】★南インド・ケララ料理専門店の美味な「ミールス」

東急東横線新丸子駅から徒歩5分。西口を出て北進、中原街道沿いのビルの1階に、南インド・ケララ料理のお店『ケララキッチン』はあります。2020年11月にオープンしたばかりのこのお店、ケララ州出身のシェフたちによる美味しく本格的なケララ料理をいただけるということで、注目を集めつつあるお店です。
エスニック料理

INDU【元町・中華街】★絶品五つ星!アーユルヴェーディック南インド料理とワインのお店

横浜、元町にある南インド料理店『INDU』。バンガロールにある五つ星ホテル「オベロイ」で腕を奮っていたシェフによるお料理のお味は絶品!アーユルヴェーダの理論に基づき、新鮮なオーガニック素材を使ったお料理は美味しく、且つ、体に優しいお料理。最高の食体験をさせてくれるお店です。
エスニック料理

vanam(ヴァナム)【奈良】★長閑な里山にある本格インド家庭料理のお店

奈良市内の中心からバスで30分ほどの自然あふれる長閑な里山に、インド家庭料理のお店『vanam(ヴァナム)』はあります。メインメニューの本日のターリーは、たくさんのおかずが乗った美味しくて楽しいプレート。本格インドのお味とお店の雰囲気に大満足でした♪
エスニック料理

スパイスバザール アチャカナ【新宿】★チーズクルチャと3種の美味カレーが載ったワンプレート

新宿駅西口の古びた雑居ビルの3階に、インド料理店『スパイスバザール アチャカナ(Spice Bazaar Achakana)』はあります。このお店、銀座の『ダバ・インディア』や大塚の『カッチャル・バッチャル』でシェフをされていた方がオープンさせたお店。チーズクルチャと3種のカレーが載ったランチプレートが美味でした★
エスニック料理

新川デリー【八丁堀】★玉ねぎの旨味が奥深い「コルマカレー」が美味しい♪

八丁堀にあるカレー屋『新川デリー』。日本のインドカレー店の草分け的な存在として名高い上野の『デリー』の数少ない暖簾分けのこのお店。オリジナルの『デリー』の味を踏襲しつつ、本家の上野デリーとはまた違った独自の美味しさがあるとのことで、20年以上も愛され続けている人気店です。
エスニック料理

インド食堂TADKA (タルカ)【京都・烏丸御池】★念願のタルカでインドを感じる

いつかは行ってみたいと思っていた京都の『インド食堂TADKA(タルカ)』。店内や色々なところでインドを感じることができる空間。そんな中でいただくランチミールスは、シンプルでとても美味しいものでした。スペシャルミールスにパロタ、デザートのパヤサム、チャイをいただきました♪
エスニック料理

ゼロワンカレーA.o.D【三田】★南インド・ケララ料理をベースにした豪華絢爛ミールス

三田にある南インド料理店『ゼロワンカレーA.o.D』。南インド・ケララ州のお料理をベースにしたミールスは、バラエティに富んだ副菜とオリジナリティ溢れるカレーが盛り沢山の豪華絢爛ミールス♪店主さんのこだわりが感じられる工夫を凝らしたお料理の数々は、一度は食べてみる価値ありありです★
エスニック料理

創作カレーMANOS【三軒茶屋】★出汁とスパイスが効いた個性的なカレー3種がけ!

三軒茶屋にあるスパイスカレーの人気店『創作カレーMANOS』。元『旧ヤム邸』のシェフが提供する”大阪スパイスカレー”の系譜を受け継ぐカレーは、行列ができるというのも納得の、華やかでバラエティに富んだお味。インドのカレーとはまた違った美味しさを味わうことができます★
エスニック料理

RUKO RUKO CURRY(ルコルコカリー)【下北沢】★センスが感じられる美味しいカレープレート

以前からインスタグラムで見て気になっていた、下北沢の間借りカレー屋さん『RUKO RUKO CURRY(ルコルコカリー)』。毎週木曜日のランチのみの営業です。カウンター3席のみのこじんまりとしたお店ですが、インドの風吹く、本格的なカレーに大満足しました!
エスニック料理

サッパドゥレディ(SAPPADU READY)【吉祥寺】★南インドで食べたカレーを思い出すような絶品カレー

2020年5月にオープンしたばかりの吉祥寺にある南インドカレー屋さん『サッパドゥレディ(SAPPADU READY)』。カウンターのみのこじんまりとしたお店で、落ち着いていてとても素敵な雰囲気。南インドで食べたカレーを思い出すようなカレーで、とっても美味しかったです。
エスニック料理

ポークビンダルー食べる副大統領【神泉】★ゴアの名物料理をワンプレートでいただく♪

渋谷宇田川町の雑居ビルの2階に『ポークビンダルー食べる副大統領』はあります。「ポークビンダルー」は、ポルトガルから植民地であったインドのゴアに伝えられ、現地のスパイスやチリなどを加えてアレンジされ広まったお料理。『ポークビンダルー食べる副大統領』は、そんな「ポークビンダルー」のみを提供するお店です。
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