南インド料理の定食、ミールスを提供するお店。
バナナの葉っぱに載せられて、サンバル、ラッサム、ポリヤル、クートゥ、ワダ、チャツネ、パパドなどが載った豪華なミールス。
ミールスについてなら何でも。
エスニック映画館
「ソング・オブ・ラホール」＆”サッチャル・ジャズ”東京JAZZ公演♪【映画】
ミールス
グルメ Hotel Nalapaka（バンガロール）｜もろこしを使った「ジョラダ・ローティー」が絶品！
バンガロールにある北カルナータカ料理のお店『Hotel Nalapaka（ホテル・ナラパカ）』。いただいた「Jowar Rotti Meals（ジョワール・ローティー・ミールス）」は、もろこしを使った香ばしい「ジョラダ・ローティー」や、トロみとコクのある「茄子のパルヤ」がたまらない美味しさ♪
グルメ Kitchen カミメボウキ（代々木上原）｜タミルベースの「スペシャル・バナナリーフ・ミールス」
『ガテモタブン』で月1回の間借り営業をしている『Kitchen カミメボウキ』。手間暇掛けて作ったことが窺い知れるおかずは一品一品が美味しく、優しいベジの副菜とビビッドなノンベジの主菜のマッチングがGood！ 食後感もよく、また食べたいと思わせるミールスでした。
エスニックまちある記 北海道の「インド料理店4店舗」を巡る旅
1泊2日で、北海道に行きました。目的は、北海道にあるインド料理店4店舗でお料理をいただくこと。訪れたインド料理店は、長沼町にある南インドカレーのお店『シャンディ ニヴァース カフェ』と、札幌のビリヤニ専門店『Qmin（クミン）』、南インド料理店『パヨカイ』。そして、帯広の『南インド料理DAL』
グルメ 南インド料理DAL（ダール）帯広｜17種のお料理が載った「マハラジャのディナーミールス」
帯広にある道東で唯一の南インド料理店『南インド料理DAL』。「マハラジャのディナーミールス」は、17種の料理が載った豪華ミールス。鮮烈な香りのチキンカリー・ラムと黒胡椒のカリー・ポークヴィンダルー・牡蠣のラッサムは、いずれもメリハリが効いたお味。焼き加減と酸味、柔らかさが絶妙な「プレーンドーサ」も美味でした♪
グルメ パヨカイ（札幌・菊水）｜11品目の「ベジミールス」が美味しい南インド料理店
札幌市豊平区の菊水にある南インド料理のお店『Curry &Spice payokay(パヨカイ) 』。いただいた「ミールス」は、優しいお味のサンバルやダル。スキッとした酸味のラッサム。ビビッドな個性のあるノンベジカレーなど、一品一品がどれも美味しい♪ 混ぜて食べてもほどよく調和し、トータルでバランスの取れた美味なミールスでした★
グルメ ゆめのカレー店（本郷台）｜10品目のお料理が載った優しいお味の「ミールス」が美味♪
横浜市本郷台にある南インド料理のお店『ゆめのカレー店』。南インド料理をベースとした「ミールス」は、10品目のお料理が載った見た目華やかなミールス。全体的に優しめのお味ですが、どのお料理も具材やスパイスの組み合わせが良く、バランスの取れた風味で美味しい♪ 毎日でも食べられそうなミールスです。
グルメ ケララ州の祝祭料理「オーナム・サッディヤ」を『ケララキッチン』でいただく♪
『ケララキッチン 川崎ラ・チッタデッラ店』でいただいたケララ州の祭り「オーナム」で提供される宴席料理「オーナム・サッディヤ」。バナナリーフの上に、カラフルな30品目の料理が載ったビジュアルはインパクト大！優しいお味のケララのおかずは食べやすく美味しい♪ ぷっくり大粒でパラパラしたマッタライスと一緒にどんどん食べ進められます。
エスニックまちある記 京都と名古屋の「インド料理店4店舗」と「国立民族学博物館」を巡る旅
1泊2日で京都・大阪・名古屋を訪問しました。目的は、京都と名古屋にあるインド料理店4店舗でお料理をいただくことと、大阪の『国立民族学博物館（みんぱく）』を訪問すること。訪れたインド料理店は、京都の『ハルヒナスパイスアンドフード』と『タルカ2』。名古屋の『パツカリー』と『ホテル オーセンティック』です。
グルメ ハルヒナスパイスアンドフード（京都・出町柳）｜美味なベジミールスとベンネドーサ
京都百万遍にある南インド料理のお店『ハルヒナスパイスアンドフード』。いただいた「ベジミールス」は、シンプルながらメリハリが効いていて美味♪ 毎日でも食べられそうなお味です★ カルナータカ名物の「ベンネドーサ」や、「マッシュルームラバフライ」などのサイドメニューも絶品！
グルメ スパイスコーナーベンジー（戸部）｜スパイスがガツンと来る「南インドミールス」が美味しい
横浜・戸部にある南インド料理の「ミールス」とネパール料理の「ダルバート」を提供しているお店『スパイスコーナーベンジー（Spice Corner Benzie）』。いただいた「南インドミールス」は、スパイスガッツリでビビッドなお味のカレーと、優しく食べやすい副菜のコントラストがGoodなミールス。カレーや副菜、一品一品が美味♪
グルメ インダスレイ（印西）｜団地の住民に愛される南インド料理店でミールスを賞味♪
印西にある南インド料理のお店『インダスレイ』。千葉の印西の、地元の人以外は来ないであろう団地の中に、こんなガチの南インド料理店があることにまず、びっくり！いただいたミールスも、ビビッドな尖りはないものの、味わい深いお味で美味しい♪
グルメ Uneeda Curry（ユニーダカリー）高円寺｜ドーサも載った豪華なミールスに舌鼓♪
高円寺で土日のみ間借りで営業している南インド料理屋さん『Uneeda Curry（ユニーダカリー）』。大きな銀色のプレートで提供されるミールスは、美しいビジュアルも、一品一品のおかずのお味も、プレート全体のバランスも、思わず舌鼓を打ちたくなる感じ♪ 地元高円寺で5年も愛されているいうのも頷けるお店です。
グルメ コッチヨ（西葛西）｜「鍋ポロッタ」と「ノンベジターリー」が美味な南インド・ケララ料理店
西葛西にある南インド・ケララ料理のお店『コッチヨ ハラール多国籍料理』。ケララ州パラカド出身のイスラム教徒の方がオーナーのお店。看板メニューの「鍋ポロッタ」や、ビーフを使った「ノンベジターリー」が美味♪ ケララらしいノンベジ料理を堪能できるお店です。
グルメ タンジャイミールス経堂店｜南インド料理を気軽に食べられる♪ 幡ヶ谷の名店の2号店
経堂に誕生した南インド料理店『タンジャイミールス経堂店』。オーナーシェフ、シャンカーさんが営むタンジャイミールスの2号店です。ミールスは、サンバルもラッサムもクートゥも、食べやすく洗練されたお味。お店は明るい雰囲気で入りやすくお値段もリーズナブル。南インド料理を気軽に楽しめるお店です★
グルメ マリニ 南インド＆フュージョン（元住吉）｜名店の味を受け継ぐ、南インド料理の人気店
元住吉にある南インド料理のお店『マリニ 南インド＆フュージョン』。錦糸町ヴェヌスさんの愛弟子が作る「ミールス」は、ラッサムもサンバルも、3種のノンベジカレー（チキン・マトン，フィッシュ）も、さすがと思わせる飽きの来ない美味しさ♪ お客の要望を叶えてくれる柔軟な接客対応も二重丸◎
グルメ カーリー・テーブル（桐生）｜インドが散りばめられた店内で味わう優しく美味なミールス
群馬県桐生市で南インドのミールスがいただけるお店、『カーリー・テーブル（Kali table）』。日替わりカレーのついたノンベジミールスと、日替わりカレーなしのベジミールスを提供しています。ミールスにはワダもついていて、やさしく食べやすいカレーはスルっと身体に入ってきて、食後感がとても良いです。
グルメ インド・マンガロールのレストラン・カフェ《おすすめ》4店舗をご紹介♪
インド、カルナータカ州南部にある港町「マンガロール」。古くから国際貿易都市として栄え、多様な文化が混じり合ったこの町は、お料理のバラエティも多種多様。インドの中でも「美食の町」として知られています。今回、そんなマンガロールのレストラン・カフェを4店舗訪問したので、ご紹介します♪
グルメ GiriManja’s（インド・マンガロール）｜絶品！ キングフィッシュの「タワフライ」
美食の町「マンガロール」の中でも、特に評価の高い人気店『GiriManja’s（ギリマンジャ）』。いただいた「フィッシュ・ターリー」は、ふわふわのボイルドライスとココナッツ風味のおかずのマッチングが美味しい♪ そして、とにかく、白身の魚にスパイシーなマサラが塗されたお店の名物「タワフライ」が絶品でした！
グルメ インド・ハイデラバードのレストラン・カフェ《おすすめ》6店舗をご紹介♪
テランガーナ州・アーンドラ・プラデーシュ州の州都「ハイデラバード」。華やかなイスラム宮廷文化が花開いたこの町では、南インドの他の町には見られない、イスラム色の濃いお料理をいただくことができます。もちろん、ベジミールスやティファンのお店もたくさん！ ハイデラバードで訪問した《おすすめ》6店舗をご紹介します★
グルメ Subbayya Gari Hotel-Malakpet（ハイデラバード）｜ライス4回盛り！アーンドラミールス
ハイデラバードのマラクペット地区にあるアーンドラ料理のお店『Subbayya Gari Hotel- Malakpet（スッバヤ・ガリ・ホテル）』 カキナダに本店のあるアーンドラ・ベジ料理の有名店の2号店です。いただいた「スペシャル・ターリー」は、4回もライスが盛られるお腹も心も一杯になるミールス。大満足のランチとなりました★
グルメ Sri Nirwana Maju（クアラルンプール）｜ミシュランガイド掲載のバナナリーフライス
クアラルンプールにある南インドミールス（バナナリーフライス）をいただけるお店『Sri Nirwana Maju（スリ・ニルワナ・マジュ）』。さすが、「ミシュランガイド」に掲載されているお店。優しいお味で食べやすく、一品一品のおかずが美味しい♪ トータルで満足できるミールスでした。
グルメ the MANDA（阿佐ヶ谷）｜バナナリーフに盛られたパンチのあるベジミールス
阿佐ヶ谷で間借り出店をしている、南インド料理を提供する『the MANDA』。現地仕様でこだわりが感じられるので、ちょっと行きづらいかなーと思いつつ、ずっと気になっていたお店。バナナリーフに盛られた Veg meals は、優しいカレーとパンチの効いたカレーが乗る個性あるミールスでした。
エスニックまちある記 新潟・富山・石川★インド・パキスタン料理3店舗巡り旅♪
新潟から富山、金沢まで北陸横断旅♪ 目的は、新潟・富山・石川にあるインド・パキスタン料理のお店3店舗を訪問すること。ついでに、金沢市内を少し観光してきました★。旅程は1泊2日。訪れたお店は、新潟市岩室温泉にある『南インド料理 ネファラ』と、富山県射水市にあるパキスタン料理店『カシミール』、石川県野々市市にある『ジョニーのビリヤニ』です。
グルメ 南インド料理 ネファラ（新潟・岩室温泉）｜8つのカトリが乗った「ノンベジミールス」
新潟市岩室温泉にある南インド料理店『南インド料理 ネファラ』。四角いプレートにバナナリーフが敷かれた「ミールス」は、フォトジェニックな見た目も、本場南インドを思い出させるお味も、大満足！特に、辛めの冷製ラッサムと、ふわふわのワダが絶品でした★
グルメ ROUTE CURRY（上野）｜タミル出身シェフが作る、週末限定のチェティナードミールス
上野にあるお洒落な書店「ROUTE BOOKS」の2階で週末に提供される『ROUTE CURRY（ルートカリー）』。南インド・タミルナードゥ出身のシェフ、サラン（Saran）さんの作るミールスは、絶品の美味しさ♪ チキンとマトンの「チェティナードゥカレー」、ベジの「カーラコランブ」、渡り蟹を使った「ナンドゥマサラ」。チェティナード料理のオールスター勢揃い！ 大満足です★
グルメ 葉菜子（京成大久保）｜店主さんの人柄が現れている、優しく身体が喜ぶ南インドミールス
京成線京成大久保駅から徒歩5分ほど、道路を曲がったところに現れるブルーの建物。その2階に『南インド食堂 葉菜子』はあります。店主は姉妹のお二人。勝田台の「南インド料理 葉菜」で学ばれ、間借りなどを経て2023年4月に実店舗をオープンされたとのこと。
グルメ ダクシン 東日本橋店｜老舗南インド料理店でいただくスタンダードなベジミールス
馬喰町にある南インド料理の老舗『ダクシン 東日本橋店』。五つ星ホテル出身シェフが作る南インドミールスは、安定のクオリティー。混ぜ混ぜして食べると格段に美味♪ サンバル、ラッサム、ライスが何度でもお代わり自由なのも嬉しい！ ランチタイムでは，1,300円から南インドミールスを提供しています。
グルメ TOKYO BHAVAN（飯田橋）｜絶品ミールスに感動！ 名店の味を受け継ぐ南インド料理店
飯田橋にオープンした南インド料理店『TOKYO BHAVAN（トウキョウ バワン）』。南インド料理に特化した新店舗です。『ダバインディア』で10年以上腕を奮ったタミル人シェフによるミールスやカレーのお味は、まさに絶品のひと言。これから何度でも通いたくなる、珠玉の南インド料理店です★
グルメ ゴンド（新御茶ノ水）｜南インド料理名店の後継店でいただく！ 絶品ミールス♪
御茶ノ水にオープンした『Indian Street Food & Bar GOND（ゴンド）』。”飲めるインド料理店”をコンセプトにした、インドのストリートフードが充実したお店です。閉店した八重洲の名店『ダバインディア』のシェフが提供するミールスは洗練された味付け。メインのカレーは他では食べたことがないような奥深いお味でした★
グルメ 三日月バル（岐阜）｜お酒を飲みながらいただく、12品目もある絶品南インドミールス
岐阜駅前にあるスパイス料理とお酒のお店『三日月バル』。『エリックサウス』の前身『エリックカレー』で修行した店主さんが作るミールスは、期待に違わぬ美味しさ♪ どのおかずも工夫が凝らされた丁寧な一品で、混ぜて食べるとさらに美味しい！ミールスを食べた感ありありの、満足度の高いミールスです★