千葉県印西市。京成成田空港線千葉ニュータウン中央駅南口から徒歩28分。高花団地の北の大通り沿いの「ポルト高花」という飲食店街の一角に、南インド料理のお店『インダスレイ』は、あります。
2021年7月にオープンしたこのお店、神戸のみなと元町にある南インド料理の人気店『南インドのママの味 INDUSRAY』の妹さんが開いたお店であるとのこと。
店主さんの出身はアーンドラ・プラデーシュ州ハイデラバードですが、タミルやケララの料理も提供されているのだそう。
団地の住民に愛されている本格的な南インド料理店
千葉ニュータウン中央駅
千葉ニュータウン中央駅南口
こちらが、千葉ニュータウン中央駅。
都心からは、京成の成田空港アクセス特急で1時間ほど。駅前はだだっ広い感じ。
ここからお店までは、徒歩約30分。炎天下の中、歩いている人は皆無でした（汗）。
「ポルト高花」の一角にお店はあります。
高花の大通り沿いにある「ポルト高花」という小ぢんまりとしたショッピングモール。
この一角にお店はあります。
『インダスレイ』の外観
こちらが、『インダスレイ』の外観です。
店頭の柱には「南インド料理」と書かれています。
都心から少し離れた郊外の団地に、南インド料理を専門に提供するお店があることは、とてもレアで貴重です★
店頭に掲げられたメニュー
店頭に掲げられたメニューです。
ハイデラバード出身シェフのお店らしく、ビリヤニがトップに掲げられていました。
団地内で家族連れが多いということもあり、キッズメニューも充実。
さっそく、お店の中に入っていきましょう〜♪
『インダスレイ』の店内
土曜のお昼時。店内は地元の家族連れやマダムのグループ、カップル客、熟年男性や女性のおひとり様などで、ほぼ満席に近い状態。
運良くカウンター席が空いていたので、待たずに座ることができました。
座席は25〜30席くらいでしょうか。
スタッフは、厨房にインド人の女性が2人、男性が1人。ホールで接客やサーブをしているのは日本人の女性の方。
カウンター席
壁に貼られた手書きのお料理紹介
店内の壁は、淡い水色に塗られていて、南インドの食堂を思い出させるような感じ。
壁には、スタッフの日本人女性の方が描いたのでしょうか？ 上の写真のような、手書きでイラスト入りの、素晴らしい料理紹介が掲げられていました（ミールスの絵もあったけど、お客さんが居たので写真は撮れなかった）。
スパイシーピクルス
スパイスや紅茶なども販売
インド石鹸
お店入り口の棚には、スパイスや紅茶、ピクルス、インドの石鹸などがたくさん並べられ、販売されていました。
ドリンクの黒板メニュー
テルグ語あいさつ
先ほどの手書きの料理紹介黒板のほかにも、店内には手書きの黒板がいろいろ掲げられています。
アーンドラの店主さんということで、テルグ語あいさつも。
さて、座席に座ったところで、さっそくメニューを見てお料理を選びましょうか〜♪
『インダスレイ』のメニュー
カレーライスセット
ナン・パラタ・チャパティセット
ドーサセット、ワダ
インダスセット
アラカルト
選べるおすすめセット
ナンやチャパティ、パラタ
カレー
土日限定、スペシャルドーサセット
日曜限定、ビリヤニ
フィッシュカレーセット
土日限定、スペシャルミールス
こちらが、『インダスレイ』のメニューです。
お料理は、一般受けする「バターチキン」や「ナン」「タンドリーチキン」などがあるほか、南インド料理の「ドーサ」や「ワダ」などもあり、もちろん「ミールス」もあります。
一番注文している人が多かったのが「ビリヤニ」。日曜限定ということでしたが、この日はなぜか提供されていました。
「ドーサ」や「ワダ」は、注文している人はいませんでしたが、「ビリヤニ」は、ここ印西でも選ばれるメニューになりつつあるようです。
それでもって、今回注文したのが↓
「スペシャルミールス」（2,000円）
カレーは、チキンとフィッシュが選べたので、2人でそれぞれ1種ずつ選択。
注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。
混ぜ混ぜして味の統一感を楽しむ♪「スペシャルミールス」
「プレーンラッシー」（200円）
まずは、お飲み物から。
こちらは、「プレーンラッシー」
「ローズラッシー」（250円）
そして、こちらは、「ローズラッシー」
「ローズラッシー」は、ローズシロップのくど過ぎない甘さがGood！
ちびちび飲みながら待ちますが、注文に提供が追いついていないようで、結構待つことに。
お通しのチャナ豆スナック
こちらは、待たせてしまっているお詫びということで、スタッフの方がサービスしてくれた、チャナ豆のスナック。
ジャンキーなスパイス風味が美味しい♪
ポリポリ食べながら待っていると、しばらくしてお料理が運ばれてきました！
「スペシャルミールス」（2,000円）
「スペシャルミールス」です。
大きな銀色のプレートに載せられた豪華なミールス。
お料理の内訳は↓
- バスマティライス
- チャパティ
- チキンカレー or フィッシュカレー
- 日替わりカレー1種
- 日替わりシェフのおすすめ1品
- ラッサム
- サンバール
- ピックル
- パパド
- 日替わりデザート1個
さっそく、いただきましょう〜♪
フィッシュカレー、日替わりカレー
チキンカレー、サンバル
サトイモのおかず、ラッサム
ワダ、ショウガのピックル
サンバルは、大きめの冬瓜や人参などが入っていて甘めのお味。ブラックペッパーが効いたラッサムは、辛さはそれほどないものの塩気が強め。
黄色いモイリーは、具材は失念してしまいましたが、ヨーグルトの酸味が効いていて美味。
ショウガのピックルは、インパクトのあるショウガ感と甘い味付けが不思議な感じ。
チキンカレーとフィッシュカレーは、こちらも若干甘めだけどスパイスが効いていて深みを感じさせるお味。
滑らかな食感で素朴な味付けのサトイモのおかずも美味しかったです♪
ふわサクのワダや、インドの食堂で出てくるようなスタンダードなお味のチャパティもGood！
味わい深いミールス
最後は、パラパラのバスマティライスの上に、サンバルやラッサム、カレーやおかずを全部掛け、パパドを砕いて散らして、混ぜ混ぜしていただきました★
塩気が強めだったり、甘味が結構ある一品もありますが、全部混ぜて食べると不思議と統一感のあるお味に♪
締めは、甘いセモリナのスイーツでお口直し。
満足のいく、美味しいミールスでした★
「チャイ」
食後は、「チャイ」で一服。
スパイスの使われていないシンプルなチャイで、茶葉の風味とたっぷりのミルク感がいい感じ♪
『インダスレイ』
印西にある南インド料理のお店『インダスレイ』
千葉の印西の、地元の人以外は来ないであろう団地の中に、こんなガチの南インド料理店があることにまず、びっくり！
ハイデラバード出身の店主さんたち、日本人の店員さん、店内の手書きの南インド料理の紹介からも、南インド料理への愛情が感じられ、地元のお客さんからも愛されているお店だということが伝わってきます★
いただいたミールスも、ビビッドな尖りはないものの、味わい深いお味で美味しい♪
末長く続いて欲しいと思わせる、良いお店です★
◉『インダスレイ』の地図・アクセス
- 住所：千葉県印西市高花1-8-1 ポルト高花
- アクセス：京成成田空港線千葉ニュータウン中央駅南口から徒歩28分
- 営業時間：11:00～14:30 17:00～22:00
- 定休日：月曜日
南インド料理店
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