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グルメ

マレーアジアンクイジーン(渋谷)|辛味噌サンバルを塗り込んだ絶品「イカンバカール」

渋谷にあるマレーシア料理店『マレーアジアンクイジーン』。本場マレーシア人のシェフによるお料理は、納得の美味しさ♪自家製のマレーシア調味料「サンバル」をトッピングした「オクラサンバル」や、サンバルを焼き魚にたっぷり塗り込んだ「イカンバカール」は、特に美味でした★
エスニックまちある記

「ミャンマーまるごとマーケット」で発酵茶葉ライスサラダ(ラペッタミン)をいただく♪

下北沢ボーナストラックにて開催されたイベント「ミャンマーまるごとマーケット」。ランチでいただいた「発酵茶葉ライスサラダ(ラペッタミン)」は、ミャンマー定番のお茶の葉サラダ「ラペットゥ」にライスを混ぜ、アレンジを効かせた絶品ライスサラダ。ランチのローテーションに入れたいくらいの美味しさでした♪
グルメ

スパイスコーナーベンジー(戸部)|スパイスがガツンと来る「南インドミールス」が美味しい

横浜・戸部にある南インド料理の「ミールス」とネパール料理の「ダルバート」を提供しているお店『スパイスコーナーベンジー(Spice Corner Benzie)』。いただいた「南インドミールス」は、スパイスガッツリでビビッドなお味のカレーと、優しく食べやすい副菜のコントラストがGoodなミールス。カレーや副菜、一品一品が美味♪
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グルメ

カトマンズ(笹塚)|ネワール族の店主が作るシンプルで美味なダルバート

笹塚にあるネパール料理のお店『アジアンダイニング&バー カトマンズ』。笹塚でランチタイムに、ダル、ライスお代わり自由。ドリンク付きで980円のネパール定食「ダルバート」をいただけるのは嬉しい♪さすが、お料理が美味しいことで知られるネワール族が店主のお店。ダルもタルカリもマトンカレーも、満足感のある仕上がりでした★
エスニックまちある記

川崎で開催されたインドの山車祭り「ラタジャトラ」のパレードを見物する★

2024年7月7日(日)、神奈川県川崎市で、毎年恒例のインド・オリッサ州の伝統的なお祭り「ラタジャトラ」(山車祭り)が開催されたので観に行ってきました!都会の街並みを練り歩く極彩色の山車と、着飾った大勢のインド人の姿は、結構シュールな感じで面白い♪インドの風情を感じることができ、また、インドに行きたくなりました★
エスニック映画館

インド映画「チャーリー」★孤独な男とラブラドール犬がバイクでヒマラヤへ

2024年6月に日本でも劇場公開されたインド映画『チャーリー』(原題:777 Charlie)は、ラブラドール犬をメインキャストにしたロードムービー。犬の愛情と信頼関係によって変化し、成長していく男の物語です。涙なしでは観れない感動作♪ インド映画らしい、華やかなダンスシーンはありませんが、多くの方に観て欲しい作品です。
グルメ

瓯味(日暮里)|まろやかな風味の海鮮料理が美味♪ 中国・温州料理専門店

日暮里にある中国・温州料理を提供するお店『瓯味』(オウミ)。豊富な海産物を使い、まろやかでさっぱりとした味付けの温州料理は絶品の美味しさ♪まろやかな酢と醤油で味付けされたマテ貝「葱油蛏子」も、ワタリガニの旨味が丸餅や野菜に絡んだ「梭子蟹炒年糕」も、今までいただいたことのない新鮮なお味。
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スピローズ(蒲田)|青と白のエーゲ海な店内でいただく美味なギリシャ料理♪

蒲田にあるギリシャ料理店『スピローズ』。ギリシャ料理定番のムサカもサガナキも、ギリシャサラダもカラマリやラムチョップも、クセがなく食べやすく満足できるお味。サントリーニ島の風景をイメージした青と白に塗られた店内はエーゲ海の雰囲気満点♪ ギリシャ料理とギリシャの雰囲気を満喫できるお店です★
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ジョニーのビリヤニ 神田店|本店で人気のアチャーリーチキンを使ったビリヤニ

神田に出来た、石川の有名店「ジョニーのビリヤニ」の東京初出店店舗『ジョニーのビリヤニ 神田店』。シェフは、ジョニーさんならぬトニーさんですが、お米のパラパラ具合と、グレイビーの沁みたお米との味のグラデーションの美味しさは本店と同じ。本店の人気メニュー「アチャーリーチキン」を使った「アチャーリーチキンビリヤニ」は、とっても美味しかったです★
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インダスレイ(印西)|団地の住民に愛される南インド料理店でミールスを賞味♪

印西にある南インド料理のお店『インダスレイ』。千葉の印西の、地元の人以外は来ないであろう団地の中に、こんなガチの南インド料理店があることにまず、びっくり!いただいたミールスも、ビビッドな尖りはないものの、味わい深いお味で美味しい♪
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シーガーデン(鶯谷)|ミャンマー・ラカイン料理の真髄、激辛魚介料理を堪能

鶯谷にあるミャンマー・ラカイン州の料理を提供するお店『シーガーデン(SEA GARDEN)』。魚介をふんだんに使った「ラカイン料理」は、ミャンマー北部の料理に比べて油の使用が控えめで日本人好みのお味。お料理は結構激辛ですが、どのお料理も新鮮な美味しさでした。ミャンマー・ラカイン料理をとことん堪能できるお店です。
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グランド サマルカンド(根津)|ウズベク国民食のプロフと汁無しラグマンが美味♪

根津にあるウズベキスタン料理のお店『グランド サマルカンド』。人参の甘味とラム肉の旨味がたまらない「プロフ」も、味付け濃いめのドライタイプの「ラ・グマン」も満足できるお味♪ ブドウの葉の詰め物料理「ドルマ」もとっても美味でした★
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ターリーズワ(駒込)|ミャンマー・ラカイン州の定食をいただく♪

駒込にあるミャンマー・ラカイン料理のお店『ターリーズワ』。いただいた「ラカイン州のボウルご飯」は、マイルドで食べやすいお味でボリューミー。付け合わせの激辛調味料を混ぜていただくと、さらに美味しく食べられます。
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The Circle(新橋)|絶品スリランカカレーがいただける♪ 立食形式の間借り店

新橋の駅前の飲食店街で間借り営業をしているスリランカカレーのお店『The Circle』(ザ・サークル)。「スリランカカレープレート」は、ライスの周りに7品のおかずやカレーが載ったカラフルで豪華なプレート。それぞれの素材の味と食感のバラエティとスパイシーな辛さを楽しめる、評判通りの美味しさでした♪
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ライアンレストラン(上石神井)|元大使館シェフが作る絶品のモロッコ料理

上石神井にあるモロッコ料理のお店『ライアンレストラン』。モロッコ大使館で腕を振るった経歴のあるシェフのお料理は、さすがの美味しさ♪ チキンのタジンも、ラムのクスクスも、思わず「美味い!」と声が出てしまうほどの、満足のいくお味。本物のモロッコのお味を満喫できるお店です★
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ワンチャコ|大久保の路地裏でいただく、絶品ペルー料理

大久保にあるペルー料理店『ワンチャコ』。いただいた、「セビチェ」も「ロモ・サルタード」も、鶏肉とコリアンダーのスープも、ルクマのアイスクリームも、どのお料理も本当に美味♪ 世界で注目される食の宝庫「ペルー」の料理の魅力を満喫できるお店です★
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モティンディ(柏)|原色のアフリカ空間で想像以上に美味なコンゴ料理をいただく♪

千葉県の柏にある中央アフリカ・コンゴ民主共和国の料理を提供するお店『モティンディ』。とにかく、アフリカの原色の色彩で彩られた内装がインパクト抜群!そして、日本ではここでしか食べられないコンゴ料理は、想像以上に美味♪ コンゴを、そして、アフリカを満喫できるお店です♪
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西北料理 大新疆(池袋)|唸るほどの美味しさ♪ラグメンと牛肉太麺

池袋にある中国・新疆ウイグル自治区の民族料理を提供しているお店『西北料理 大新疆』。最近、都内にもウイグル名物の麺料理「ラグメン」を提供するお店が増えてきましたが、『西北料理 大新疆』のラグメンは、その中でも特に美味しいと感じる「ラグメン」でした。
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ネパール ミテリキッチンレストラン&バー(西日暮里)|ネパールらしいお味のダルバート

西日暮里にあるネパール料理のお店『ネパール ミテリキッチンレストラン&バー』。いただいた「ネパールセット」は、ダルやタルカリ、サグやポーク&チキンのカレーも、グンドゥルックアチャールも、滋味深い、ネパールらしいお味。日暮里界隈で、ネパール料理を味わうなら、このお店に行けば間違いありません★
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デリーズカフェ(大島)|北インドの食堂と同じ味のチャパティーが美味しい

大島の団地の中にある北インド料理店『デリーズカフェ(Delhi's Cafe)』。本場北インドの食堂の味と風情が楽しめるということで、最近話題になっているお店です。いただいたターリー「パンジャビチョレ」は、特にチャパティーがインドの食堂まんまのお味&食感で美味しい♪
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+221 RESTAURANT&CAFE(若葉)|驚きの美味しさ♪ セネガル料理「チェブジェン」

埼玉県坂戸市、若葉にあるセネガル料理のお店『+221 RESTAURANT&CAFE』。アフリカ料理の中で最も洗練されているといわれる「セネガル料理」の美味しさを堪能できるお店です。「マフェ」や「チェブジェン」「カフェ・トゥバ」など、驚きの一品がたくさん!陽気で親切なアフリカ人女性店主さんも魅力的♪
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だあしゑんか(四谷三丁目)|本格チェコ料理と樽生のピルスナー・ウルケル

四谷三丁目にあるチェコ料理のお店『だあしゑんか』。チェコ人直伝だというチェコ料理は本当に美味♪ グラーシュやブランボラークなどチェコ料理のほか、リトアニアの冷製スープなども。もちろん、日本では希少な樽生のピルスナー・ウルケルは、感動ものの美味しさです★
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ゴーダカフェ(松陰神社前)|インパクト抜群!世界初「ボンベイサンドカレー+麺」

松陰神社前にあるカレー&カフェのお店『ゴーダカフェ』。お肉の旨味たっぷりの「キーマカレー」に、グリーンチャツネの辛味と酸味が効いた「ボンベイサンド」を載せた「ボンベイサンドカレー」は、見た目も味もインパクト抜群! 各種メディアに取り上げられ、カレー界隈で人気だというのも頷けます。
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カフェ パラダイスアレー(神田)|大皿に広げて香りを楽しむ「サラセリービリヤニ」

神田のガード下でランチタイムのみ営業している間借り店『カフェ パラダイスアレー』。提供している南インド・ケララ州名物「サラセリー(タラセリ)ビリヤニ」は、お客自身が大皿の上にビリヤニを広げ、香りを楽しめるこだわりの一品。アチャールやライタ、ミントなどで、バラエティに富んだ味変が楽しめるのもGood★
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バングラデシュレストラン アハール(霞ヶ関)|バングラ感満点の日替わりプレート

埼玉県霞ヶ関にある、バングラデシュ料理のお店『バングラデシュレストラン アハール』。ワンオペの簡素なお店ですが、お料理のお味はGood! マスタードオイルがガッツリ効いた「フィッシュカレー」と、マイルドでリッチな「チキンカレー」が載った「日替わりセット」は、バングラ感満点のお味でした♪
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ハジレストラン(雑色)|国道15号線沿いにあるパキスタン料理店

雑色にあるパキスタン料理のお店『HAJI RESTAURANT(ハジレストラン)』。パキスタン人のオーナーが営む、本格的なパキスタン料理のお店。ドカッと入ったマトン肉がインパクトある「ニハリ」、ジューシーでスパイシーな「シークケバブ」、香ばしい「ごまナン」など、美味なパキスタン料理を堪能できました♪
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Uneeda Curry(ユニーダカリー)高円寺|ドーサも載った豪華なミールスに舌鼓♪

高円寺で土日のみ間借りで営業している南インド料理屋さん『Uneeda Curry(ユニーダカリー)』。大きな銀色のプレートで提供されるミールスは、美しいビジュアルも、一品一品のおかずのお味も、プレート全体のバランスも、思わず舌鼓を打ちたくなる感じ♪ 地元高円寺で5年も愛されているいうのも頷けるお店です。
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湘遇 TOKYO(高田馬場)|湖南料理 「焼き青唐辛子と鶏肉和え」「ラーロウ蒸し」

高田馬場にある中国・湖南料理のお店『湘遇 TOKYO』。いただいた湖南料理「焼き青唐辛子と鶏肉和え」と「ラーロウ蒸し」、どちらも辛いけど美味でした♪ 湖南料理らしい唐辛子の辛さと燻製の旨味を味わうことができました★デザートの「黄金揚げ饅頭」も素朴なお味で美味しい♪
エスニックな旅

240年間キリスト教の信仰を守り続けた熊本県天草の﨑津集落【世界遺産】

熊本県天草下島南西部。羊角湾の入江の奥に小さな漁村が佇んでいます。江戸幕府の厳しい弾圧を受けながらも240年間に渡ってキリスト教の信仰が守られてきた集落「﨑津集落」です。「﨑津集落」は、世界遺産「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」の構成資産のひとつとしても知られています。
エスニックな旅

天草の2カ所の絶景スポット「高舞登山展望所」と「天空の鳥居 倉岳神社」

熊本県の天草。ここには、青い海にたくさんの島々が浮かぶ「絶景」を見渡すことができる場所があるとのこと。そんな情報を知り、天草まで行ってみることにしました。今回訪問したのは、「高舞登山展望所」と「天空の鳥居 倉岳神社」2カ所の絶景スポット。宿泊した下田温泉の「天草下田温泉 望洋閣」もご紹介します。
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