ハラール

「ハラール（ハラル）」とは、イスラム教の教えで「許されたもの」という意味です。イスラム法（シャリーア）にのっとり、ムスリム（イスラム教徒）が口にしたり、行ったりすることが許されているものを指します。

食品に関しては、豚肉やアルコールなど、イスラム教で禁じられている食材・成分を含まない食品を指し、食肉はイスラム法にのっとった方法で屠殺されたものがハラールとされます。

それぞれの国や地域にはハラール認証機関があり、製品やサービスがハラールの基準を満たしているかを審査し、ハラール認証マークを発行しています。

ハラール認証マークを取得しているお店、ハラール料理を謳っているお店をまとめました。