フィリピン

東南アジア料理

フィリピンレストランATE(アテ)【西荻窪】★シニガンスープとアドボ・バボイの旨さに舌鼓♪

西荻窪にあるフィリピン料理店『フィリピンレストランATE(アテ)』。フィリピンの国民食、酸味のあるタマリンドスープ「シニガン」や、醤油と酢でマリネードした豚角煮「アドボ・バボイ」は頷くほどの旨さ♪卵黄だけを使った濃厚プリン「レチェ・フラン」も美味です★意外なほど美味しいフィリピン料理、ぜひ、オススメしたいです★
エスニック・フェス

クイーンコンテストが華やか!フィリピンフェスティバル2016 in 日比谷公園

2016年6月18日(土)〜6月19日(日)に東京の日比谷公園で、「フィリピンフェスティバル2016」が開催されていたので、行ってきましたー? 「フィリピンフェスティバル2016」は、フィリピンと在日フィリピン人のコミュニティを日本に紹介し、フィリピンと日本の友好親善を図ることを目的としたイベントです。
フィリピンの旅

フィリピンの首都「メトロ・マニラ」(Metro Manila)を歩く【フィリピン】

フィリピンの首都「マニラ」。東南アジア有数の巨大都市です。マニラの中心、リサール公園からイントラムロス、チャイナタウンへと抜け、ロハス通りを歩き、巨大ショッピングセンターを散歩しました。
フィリピンの旅

バナウェ(Banaue)の街をぶらぶら散歩【フィリピン】

マニラ行きの夜行バスの出発は夜の7時。それまで結構時間があるので、バナウェ(Banaue)の街をぶらぶら散歩。市場やバナウェ博物館、タムアン村を歩きます。
フィリピンの旅

バナウェ(Banaue)の棚田、ライステラス・ビューポイント【フィリピン】

フィリピンのルソン島北部、イフガオ州の「バナウェ」。近郊にあるライステラスは、「コルディレラの棚田群」として世界遺産にも登録されています。この日は、トライシクルのドライバー兼ガイド、ケリー君と一緒にバナウェの「ライステラス・ビューポイント」を巡ることにしました。
フィリピンの旅

山一面に広がる「バナウェ」のライステラス(Banaue)、バタッド村の棚田(世界遺産)【フィリピン】

ルソン島北部を縦断するコルディレラ山脈の山あいにある町「バナウェ」。標高約1500mに位置するこの町は、世界遺産にも登録されているライステラス(棚田)で有名です。「バナウェ」の街からトライシクルと徒歩で2時間40分、バタッド村の棚田(世界遺産)を訪問!
フィリピンの旅

ビガンからバギオを経由してバナウェへバスの旅(Vigan〜Baguio〜Banaue)【フィリピン】

バスを乗り継いで丸一日!「ビガン」歴史都市から棚田の広がる「バナウェ」へ。途中「バギオ」の町に立ち寄りました。「バギオ」まで約5時間、「バギオ」から「バナウェ」までは8時間かかるとのこと。かなりの長旅です!
フィリピンの旅

スペイン情緒溢れるロマンチックな町「ビガン」(Vigan)【フィリピン】

まるで南欧の片田舎の町を歩いているかのよう。フィリピンで最もスペイン情緒を味わえる町「ビガン」です!「ビガン」は、首都マニラから約400Km、バスで10時間ほどの所にある小さな町。ラワグからはバスで2時間ほどです。
フィリピンの旅

ラワグの街とパオアイのサン・オウガスチン教会(Laoag & Paoay)【フィリピン】

ルソン島北部の北イロコス州の州都「ラワグ」。9時40分にマニラを発った飛行機は、約1時間ほどルソン島の山岳地帯の上空を飛び、11時頃「ラワグ」に到着しました。写真は、ラワグ近郊のパオアイにある「サン・オウガスチン教会」(世界遺産)です。
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