エスニック料理

エスニック料理エスニック料理

エスニック料理のお店と、レシピをご紹介。インド料理、タイ料理、ベトナム料理などアジアの料理からラテン、アフリカ料理まで。エスニック料理の食品、食材もご紹介します。

【グルメ】
エスニック料理のお店・レストランをご紹介。インド料理、タイ料理、ベトナム料理などアジアの料理からラテン、アフリカ料理まで。
【レシピ】
エスニック料理のレシピをご紹介。おうちで作ったカレーやエスニック料理をご紹介。
【フード】
エスニック料理の食品、食材をご紹介。エスニック味のカップヌードルや海外のコーヒー、お茶なども。

スリランカ料理

アジアンダイニング&バー プラウ スリランカ【沖縄・石垣島】★本場のシェフが作る美味しいスリランカプレート

沖縄石垣島にある、スリランカ料理のお店『アジアンダイニング&バー プラウ スリランカ』。スリランカ出身のシェフによる「スリランカンスタイルプレート」は、期待を裏切らないスリランカのお味。シャープな辛さのチキンカレーも、石垣島近海のマグロを使った魚カレーも、豆の旨味が濃厚なレンズ豆カレーも、とっても美味です♪
東南アジア料理

ワルン・ルンパ【沖縄・本部町】★やんばるの地元食材を使った「インドネシアプレート」が美味しい♪

沖縄本島本部町にあるインドネシア風カレーのお店『ワルン・ルンパ』。ビジュアル華やかな「インドネシアプレート」は、深みのあるお味のルンダンカレーとマイルドな感じのグライアヤムカレー、プレートの上に載った骨付き子牛肉が絶品!開放感のある店内空間でスパイシーなインドネシアプレートをいただける。沖縄北部を訪れたら是非とも訪れたいお店のひとつです★
南インド料理

マリアラム【那覇】★ケララ州のミールスをベースにした、店主さんのこだわりが詰まった絶品ベジミールス

南インド・ケララ州のミールスをベースに、アシュラムの精進料理とケララの家庭の味をミックスしたオリジナルミールスを提供する那覇の「Malayalam(マリアラム)」。一言で言って最高に美味しかったです! 満腹になるけどお腹に軽く、食べた後もスッキリ。近くにあったら絶対通いたいお店です。
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南インド料理

マハラニ【西大島】★インドと中華の意外な組み合わせ「インド中華」を味わえる南インド料理店

西大島駅にある南インド料理のお店『マハラニ』。インドと中華の意外な組み合わせ「インド中華」のメニューが揃った貴重なお店です。「四川風ドーサ」や「インド風あんかけカタヤキソバ」など、他ではなかなか味わえない、インド人大好物のインド中華を味わうことができます。
東南アジア料理

肉骨茶(バクテー)【十条】★マレーシアの日常食「肉骨茶」を気軽に味わえるお店

十条にあるマレーシアのスープ料理「肉骨茶」をいただけるお店『肉骨茶(バクテー)』。現地マレーシアA1社のスパイス調味料をベースとした肉骨茶スープは、薬膳の風味がしっかり効いた滋味深いお味。スープの沁み込んだほろほろの豚スペアリブは絶品です★特製ダークソースをつけて味変を楽しんだり、ご飯をスープに入れるのも美味♪
ベトナム料理

ティティ(THI THI)【蒲田】★ベトナム人に愛される現地仕様のベトナム料理がとにかく美味しい♪

蒲田にあるベトナム料理のお店『ティティ(THI THI)』。在日ベトナム人客で賑わう店内は、まるでベトナムに居るかのような雰囲気。隣の席の若い男女4人組ベトナム人グループは、フォー・ボー(牛肉のフォー)だけをそれぞれ頼み、サッと食べていきました。そんな、日々ベトナム人に普段使いされている、在日ベトナム人御用達のお店です。
エスニック料理

シリンゴル【巣鴨】★骨付き塩茹で羊肉チャンサンマハが美味い!羊肉を堪能できるモンゴル料理店

巣鴨にあるモンゴル料理のお店『シリンゴル』。モンゴル料理は、日々の食事量の半分以上が羊肉であるという、羊肉好きにはたまらないお料理。ここ『シリンゴル』では羊肉をとことん堪能することができます♪特に、シンプルに塩茹でした骨付き羊肉の塊をナイフでそぎ落として食べる「チャンサンマハ」は絶品!。羊肉のナチュラルな美味しさを最もよく味わえるお料理です★
中国料理

山西亭【東新宿】★麺料理天国!中国山西省の郷土料理を堪能できる名店♪

東新宿にある中国料理店『山西亭』。麺料理発祥の地、山西省のバラエティに富んだ麺料理を堪能できる都内でも唯一のお店です。燕麦のせいろ蒸しや猫耳型の麺、ジャガイモ入り蒸し麺など、珍しい麺料理を堪能出来ます。まろやかかつ深みのある特産の黒酢を使った味付けも魅力的♪
東南アジア料理

フィリピンレストランATE(アテ)【西荻窪】★シニガンスープとアドボ・バボイの旨さに舌鼓♪

西荻窪にあるフィリピン料理店『フィリピンレストランATE(アテ)』。フィリピンの国民食、酸味のあるタマリンドスープ「シニガン」や、醤油と酢でマリネードした豚角煮「アドボ・バボイ」は頷くほどの旨さ♪卵黄だけを使った濃厚プリン「レチェ・フラン」も美味です★意外なほど美味しいフィリピン料理、ぜひ、オススメしたいです★
ベトナム料理

オーセンティック【浅草】★浅草地下街にある本場以上のお味のベトナム料理店

浅草にある日本最古の地下街「浅草地下街」の一角にあるベトナム料理店『オーセンティック』。まるで、現地ベトナムの屋台のような風情の中、ベトナム人顔負けの本場ベトナムの味を味わえるお店。海鮮のダシがたまらない「フォー・ハイサン」、激辛だけど止まらない美味しさの「コム・ヘン」は絶品でした★
北インド料理

インド宮廷料理マシャール【大森】★伝説のシェフが提供する極上のインド料理

大森に誕生したインド料理店『インド宮廷料理 Mashal(マシャール)』。日本のインド料理界を牽引してきた伝説的料理人モハマド・フセインシェフのムグライ料理は、さすがと思わせる美味しさ★。「タンドーリーチキン」も「マトンジャハーンギリーコールマー」も「パーラクパニール」も「ダムビルヤーニー」も、その洗練されたお味に唸らされました!
ネパール料理

エスニックキッチン&バル バイダム【湯島】★優しいお味のダルバートと店員さんの心地良い接客

湯島にあるネパール料理のお店『エスニックキッチン&バル バイダム』。「ネパールダルバート」は、毎日でも食べられそうなシンプルで優しいお味。バル風の落ち着いた雰囲気の店内空間も、にこやかで気持ちの良い店員さんの接客も花丸二重丸◎。近くにあったら通ってしまいそうなお店です★
西インド料理

ガヤバジ【田原町】★満足度の高い西インド料理の「選べるカレープレート」

浅草、田原町にある西インド料理のお店『ガヤバジ』。都内でも貴重な西インド料理をいただけるこのお店。ランチの「選べるカレープレート」では、6種の個性的なお味のカレーからチョイスすることができます。注文したガオランチキンとボギチバジは、これまで味わったことのない新鮮なお味。満足感の高いランチとなりました♪
中国料理

食府書苑【池袋】★ビャンビャン麺と薬膳汽鍋鶏スープが絶品!第二の池袋中華フードコート

池袋北口にある第二の中華フードコート『食府書苑』。フードコートという気軽なスタイルながら、クオリティの高い、本場の中国各地の美食をいただける貴重な空間です。特に、「凡記」の「油溌ビャンビャン麺(ヨウポービャンビャン麺)」と「食彩雲南」の「薬膳汽鍋鶏スープ」は、驚きの美味しさ!中国料理の奥深さを改めて実感させられました★
アラブ・中東料理

ビブロス・レバニーズレストラン【浜松町】★実力派シェフが作る本物のレバノン料理

浜松町にあるレバノン料理店『ビブロス・レバニーズレストラン』。アラブの食文化の中心とも言われるレバノン料理。そのレバノン出身の実力派シェフのお料理は、評判通り素晴らしいお味でした★もちろん、スイーツも絶品♪
タイ料理

ライカノ【北千住】★孤独のグルメで紹介!イサーン地方出身のシェフが腕を奮う人気タイ料理店

北千住にあるタイ料理店『ライカノ』。孤独のグルメにも紹介された人気店タイ料理は、その人気も頷ける美味しさ♪ヤムウンセンもラープガイもトムカーガイも、満足のいくお味でした!北千住でタイ料理を食べたい時は、『ライカノ』が第一候補です★
バングラデシュ料理

サルシーナハラルフーズ【新大久保】★お味も雰囲気もリアル・バングラデシュなお店

新大久保駅にあるバングラデシュ料理のお店『サルシーナハラルフーズ』。バングラ食材店が開いたミニレストランは、お店の雰囲気もお料理のお味も、バングラデシュ感満点!本格的なバングラデシュ料理をいただけるお店ということで、アジア料理好き界隈で静かな話題になっているお店です★
アラブ・中東料理

メソポタミア【十条】★国を持たない最大の民族「クルド人」の家庭料理のお店

十条にある在日クルド人のシェフが作る美味しいクルド家庭料理をいただくことができるお店『メソポタミア』。いただいた「メソポタミア・セット」は、「ラハマージュン」も「羊飼いのサラダ」「ヨーグルトスープ」も美味♪もちろん、デザートの「バクラワ」も絶品でした★故郷でも、日本でも厳しい現実にさらされているクルドの人々。ぜひ、応援していきたいお店のひとつです。
アフリカ料理

【移転】パラバホット【行徳】★なかなか味わえない本格的なシエラレオネ・ガーナ料理を賞味する

行徳にある西アフリカ料理のお店『パラバホット(Palava Hut)』。今まで味わったことのないガーナやシエラレオネのお料理をいただくのは刺激的な体験。お料理のお味も、日本人のお口にも合うなかなかイケるお味。次に訪問する機会があれば、ぜひ、別のお料理を試してみたいなと思いました。
スリランカ料理

ホッパーズ【茅場町】★『スパイスカフェ』が提供するモダンスリランカ料理のお店

茅場町に誕生したモダンスリランカ料理のお店『ホッパーズ(HOPPERS)』。日本のスパイス料理界をリードしてきた『スパイスカフェ』が提供する”新スリランカ料理”は、さすがのクオリティの高さ。一品一品のお料理の美味しさに唸らされる、そんな充実のひと時を味合わせてくれるお店です★
グルメ

日本に住む外国人が集まる!「現地の雰囲気満点のエスニック料理店」12店舗をご紹介★

コロナ禍の現在においても、多くの外国人が日本に暮らし、就労・就学をしています。在留外国人の増加に伴い、日本ナイズドされていない、本場そのままのお料理を提供するレストランや食堂が増えてきています。そんな、在留外国人たちが集まる「現地の雰囲気満点のエスニック料理店」を12店舗ご紹介します★
中国料理

火焔山 新疆・味道【池袋】★辛味の効いたラグマンが絶品!ウイグル&四川料理がフュージョンした“新疆中華”

池袋にある中国西北、新疆中華のお店『火焔山 新疆・味道』。新疆ウイグル自治区の土着の料理「ウイグル料理」と四川料理を始めとした中華料理をフュージョンさせた「新疆中華」の美味しさは新鮮な驚き★唐辛子の辛味の効いたラグマン「过油肉拌面」や、スパイスがガッツリ効いた「羊肉串」のお味は抜群でした♪
中南米料理

本場の味が楽しめる「メキシコ料理店」《おすすめ》6店舗をご紹介!

本場の味が楽しめるメキシコ料理店をご紹介します。アメリカナイズされたテクス・メクス料理ではない、本場メキシコのお料理を提供しているお店は都内でも数えるほどしかありません。東京にある、本場メキシコの味が楽しめるお店を6店舗ご紹介します★
中南米料理

ラ・ホイヤ【広尾】★メキシコ伝統の味。チョコレートの入った「モレ・ポブラノ」を賞味する

広尾にある1987年創業の老舗メキシコ料理店『ラ・ホイヤ』。素材にチョコレートを使用したメキシコ伝統料理「モレ・ポブラノ」は複雑で深みのあるメキシコならではのお味。独特な風味が意外とクセになる美味しさです♪バラエティに富んだ具材を載せたタコスも美味!メキシコ伝統料理のお味を満喫できるお店です★
南インド料理

Nadi (ナディ)【世田谷代田】★毎週火曜日限定!繊細で丁寧に作られた絶品カレー

小田急線世田谷代田駅から徒歩8分ほどのところにある、シェアキッチン「ナワシロスタンド」で、毎週火曜日に営業しているカレー屋さん『Nadi(ナディ)』。カレーは1種盛り、2種盛り、3種盛りとなっていて、カレーに3種の副菜がついています。繊細で丁寧に作られたカレーは、どれも唸るほどの美味しさでした。
南インド料理

スリマンガラム 祖師ヶ谷大蔵店★常時「バナナリーフミールス」が食べられる名店スリマンガラムの2号店

東京の南インド料理シーンを牽引する名店『スリマンガラム』の2号店『スリマンガラム 祖師ヶ谷大蔵店』。バナナの葉をお皿にして提供されるバナナリーフミールスは、チェンナイやマドゥライの名店を彷彿とさせる素晴らしいお味。常時オーダーできるのも嬉しい限り♪南インド・タミル料理の美味しさをとことん堪能できるお店です★
中国料理

撒椒小酒館 上野店【御徒町】★衝撃的な美味しさ♪重慶の名物料理「烤魚」をいただく!

上野・御徒町にある中国四川・重慶料理のお店『撒椒小酒館 上野店』。四角い鍋の上で魚を麻辣スープで煮込んだ重慶の名物料理「烤魚(カオユィ)」は、見た目のインパクトも抜群ながら、麻辣の辛さと様々なスパイスや素材が織り成す複雑なそのお味は衝撃的な美味しさ★ポップでサイケな“ギラギラ系”のお店の雰囲気も魅力的♪
東南アジア料理

モンゴ・モロ【新宿御苑前】★現地ジャワそのままのワルン・スタイルのインドネシア料理店

新宿二丁目にあるインドネシア・ジャワ料理のお店『モンゴ・モロ』。ジャワ出身のシェフによる、現地の「ワルン」スタイルで提供されるインドネシア定食「ナシチャンプル」は、現地ジャワそのままのお味。店主さんの話によると、このお店でしか食べられないものもたくさんあるとのこと!
中南米料理

ロス・タコス・アスーレス【三軒茶屋】★自家製の青いトルティーヤを使ったオリジナルタコスが絶品!

三軒茶屋駅にあるタコスをメインにしたメキシコ料理のお店『ロス・タコス・アスーレス』。在来種の青いトルティーヤを使い、伝統的な製法で自家製造したタコスは、メキシコ数千年の伝統を継承した本物のお味。メキシコの調理法と旬の和の素材をマッチングしたオリジナリティのあるタコスは、センス抜群です!
ネパール料理

スパイスカフェ・アナンダ【長野・諏訪】★古民家でいただく滋味深いダルバート

長野県諏訪市にあるネパール料理店『スパイスカフェ・アナンダ』。諏訪・南信地域では貴重な、本格的なネパール定食「ダルバート」をいただけるお店。信州の新鮮な素材を使った、ネパール出身のご主人が作るダルバートは、ネパール料理をはじめて食べる人も、食べ慣れている人も満足できるお味です★
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