「中国・韓国」一覧

中国・韓国のエスニック記事をまとめました。
中国・韓国料理屋さん、中国・韓国音楽、中国・韓国フェス、中国・韓国舞踊、中国・韓国の旅などなど。
客家土楼、雲南省、上海、香港マカオ、台湾、韓国などの記事を掲載。

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参鶏湯研究所のスパイスセットで、おウチ参鶏湯（サムゲタン）！

2018/9/12 韓国・東アジア料理

松陰神社通り商店街にある『カフェ・ロッタ（Cafe Lotta）』さんの定休日（水曜・木曜）のランチタイムにオープンしている、『参鶏湯研究所』を主宰している脇もとこさんの参鶏湯屋さん。そちらで購入した、”本格薬膳参鶏湯スパイスセット”を使って、おウチで参鶏湯を作りました！

渋くて落ち着く店内で、肉厚ジューシーなサムギョプサルをいただく☆『李朝』＠成城学園前

2018/6/27 韓国・東アジア料理, 経堂・豪徳寺・成城のエスニック料理

小田急線・成城学園前駅から徒歩2分ほどのところに、韓国料理のお店『李朝』があります。きれいで雰囲気のいい店内で、本格的で美味しいサムギョプサルなどの韓国料理がいただけます。サムギョプサルは肉厚で食べ応えバッチリ。成城でこんなに美味しい韓国料理が食べられるとは！

世界のカップヌードル総選挙第１位★カップヌードル「合味道 香辣海鮮味」（スパイシーシーフード）

2017/9/3 フード

世界に冠たる日本の即席麺、日清の「カップヌードル」。世界80ヵ国以上で販売され、2016年時点での世界累計販売個数は400億食以上にも上るという超ヒット商品です。今回紹介するのは、「世界のカップヌードル総選挙」で見事第一位に輝いた香港発のカップヌードル「合味道 香辣海鮮（シャンラーカイセン）味」です。

自家製ラー油で絶品中華！四川料理のお店『蜀彩』＠経堂

2016/1/20 韓国・東アジア料理, 経堂・豪徳寺・成城のエスニック料理

小田急線経堂駅の農大通りに、四川料理のお店『蜀彩』はあります。２階にあるのであまり目立ちませんが、実はこのお店密かな名店なんです！中国四川省から直接買い付けた、10種類以上の香辛料を駆使して作る自家製のラー油を使った料理は、なんとも奥深いお味で絶品です☆

タルチョが旗めく東京都内唯一のチベット料理専門店『タシデレ』@曙橋

2016/1/5 韓国・東アジア料理

都営新宿線曙橋駅から徒歩３分、自衛隊市ヶ谷基地の南、靖国通り沿いに『タシデレ』はあります。2015年8月にオープンしたばかりのこのお店は、東京都内で唯一のチベット料理専門店。普段なかなか食べることができないチベット料理を味わえる貴重なお店です。

病みつきになる激辛花椒の陳麻婆豆腐『雲林坊（ユンリンボウ）』@秋葉原

2015/12/12 韓国・東アジア料理, 神保町・秋葉原・御茶ノ水のエスニック料理

都営新宿線岩本町駅のほど近く、JRの秋葉原駅と神田駅のちょうど中間のガード下の一角に『雲林坊（ユンリンボウ）』はあります。メニューは、基本的に「汁あり担担麺」と「汁なし担担麺」、そして、「麻婆豆腐」の３種のみ。本場四川の花椒や四川天辣椒を使った激辛の味を楽しむことができます。

常連さんが多い人気の中華料理屋さん『彩雲瑞（サイウンスイ）』＠経堂

2015/12/3 韓国・東アジア料理, 経堂・豪徳寺・成城のエスニック料理

小田急線経堂駅から徒歩５分ほどのところに、ひっそり佇んでいる中華料理のお店『彩雲瑞（サイウンスイ）』。お店の外観は地味というか、シンプルな店構えですが、唸るほど美味しく上品な中華料理のお店でした☺

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