情熱がこもったスパイスごはん『ボンナボンナ(BonnaBonna)』@世田谷代田

世田谷代田、ボンナボンナ

小田急線世田谷代田駅から徒歩8分ほどのところに、看板も出ていない個性的なお店『ボンナボンナ(BonnaBonna)』はあります。

カレーライスであってカレーライスではない、というこれまた個性的でこだわりのスパイスたっぷりのお料理。

店主のこだわりが詰まった隠れ家的な素敵なお店です♪

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こだわりのスパイスを使ったヘルシーなお料理

以前から気になっていたお店『ボンナボンナ(BonnaBonna)』。

小田急線世田谷代田駅から環7通りを南へ。宮前橋の信号を左折すると、まもなく右手に一風変わった、何のお店か分からないようなカレー屋さん『ボンナボンナ(BonnaBonna)』があります。

世田谷代田、ボンナボンナ

窓の上の方に本が並べられているので、本屋さんかと思い一度通り過ぎましたが、その先にはお店はなく、やっぱりココなんだ、と思い恐る恐る(笑)近づきました。

世田谷代田、ボンナボンナ

お店の前には、何やら大きな瓶が。。

店内に入ると、すぐカウンターがあり、その裏が厨房。左奥にはテーブル席が2つのみという、とてもこぢんまりとしたお店です。

この日は予約をして行きましたが、席数が少ないので、予約は必須ですね!

世田谷代田、ボンナボンナ

世田谷代田、ボンナボンナ

店内の様子。

このゴチャっと感が、隠れ家的ですよね。

本がたくさん積み上げられていて、地震が来たら大変なことになりそう。。

実際、見たい本があって取ろうとしたら、周りの本がガタっとずれて危なーい!そっと元に戻しました(笑)

店主は、スリランカに度々訪れているらしく、スリランカでの写真や、スリランカに関する本がたくさんありました。

世田谷代田、ボンナボンナ

天井には、アンティーク調の照明が。

あ、洗濯バサミで吊るされてるのは、、、スパイス!?

世田谷代田、ボンナボンナ

~サロンのこだわり~

スリランカとの交流、漢方、自律神経免疫学、季節、実体験のマトリクスを生かしたスタイルは、挽きたて、煎りたて、煎じたての自然乾燥、無農薬スパイスを数多く使用。

添加物の類は使用しておりません。

全材料仕込みで余すことなく恩恵をいただけます。

本当にスパイスにこだわっていて、本気度が伺えます。

世田谷代田、ボンナボンナ

ドリンクにもスパイスを効かせていて、体に良さそう♪

世田谷代田、ボンナボンナ

メインの「薬膳スパイスごはん」のメニューです。無添加、産地明確!

店主がメニューの説明をしてくれました。

リピートNO.1の「海老」は売り切れ。残念。。

初めてなら、「スパイストマトチキン」か「スパイスベジ」が食べやすくてオススメとのこと。で、「チキンベジ」というのが、この2種類が半々になっているものだそうです。

世田谷代田、ボンナボンナ

世田谷代田、ボンナボンナ

一品料理も色々あります。メニュー、ボロボロです(笑) 使い込まれてますね。

その一品料理の小鉢サイズがあって、2種で¥450、3種で\650などちょこっと色々食べたい時にいいですね!

世田谷代田、ボンナボンナ

これも、なかなかの年季入ってます。マジックの手書きに、取り消し線で修正。。面白い(笑)

何を注文しようか、、悩みます。。

スパイスご飯は何にしよう。。一品料理もちょっと食べたいなぁ。

悩んだ末、メニュー決定!

世田谷代田、ボンナボンナ

注文したあとの、テーブルセッティング。

猫のスプーンがかわいらしい♪

まずは、ドリンク。

世田谷代田、ボンナボンナ

タマリンドビール 870円

世田谷代田、ボンナボンナ

タマリンドジンジャー 870円

「タマリンド」とは、南国で食されるマメ科の植物。自家製のコンク(濃縮したリキュール)は、甘酸っぱく爽やかな味わい。ビタミンC豊富で、紫外線の肌のフォローや臓器のW濾過器官に優しい。(お店のメニュー説明書きより)

タマリンドは、カレーを作るときに使ったことがありましたが、飲み物にも使えるんですね!

「甘酸っぱくて爽やか」まさにその通りのお味。私はタマリンドジンジャーを飲みましたが、ショウガも効いているし、ホントに美味しかったです♪

スパイスごはんは、時間がかかるとのことなので、待っている間に一品料理を注文しました。

小鉢サイズを4種(850円)!

世田谷代田、ボンナボンナ

◆色々な豆のサラダ(マリネ風)

【玉ねぎ、セリ科のスパイス類、マスタードシードオイル、ココナッツビネガー、ボンナスパイス】

スパイス効いてます。ちょっと独特の味わいだけど、美味しい。玉ねぎのシャキシャキがいい感じ。

世田谷代田、ボンナボンナ

◆ほくほくひよこ豆

【白ひよこ、黒ひよこ、青大豆、キャラウェイ等、セイロンの葉物、セリ科、汁も美味しい】

ひよこ豆、好きです♪ ほくほくのひよこ豆は、安心のお味です。

汁も美味しいので飲んでください、とのことなので、全部飲み干しました~! 豆のエキスがやさしい味わいになってます。

世田谷代田、ボンナボンナ

◆緑のスープ

【5種類の緑葉(セイロンの葉物と和草)、ココナッツミルク、ボンナスパイス】

「緑のスープ」というネーミング通り、ちょっと青臭い感じのスープ。でも、これが美味しいんです。パクチーも入っていたかな?

世田谷代田、ボンナボンナ

◆ハーブ&スパイスの焼きトマト

【スリランカの葉物類、ディルの種等、その他スパイス】

これ、4種類の中で一番気に入ったかもー。ちょっと苦みのあるハーブが好きなので、オイルとニンニクでさらに美味しく、アツアツのトマトと合います♪

度々出てくる『ボンナスパイス』が気になります。。オリジナルの調合のスパイスなんですね☆

季節によっても調合の割合を変えてるそうですよ。そして、月に1,2回スパイス調合日として、お店をお休みにするらしいです。スパイス真剣です!!

そして、いよいよメインのスパイスご飯のお出まし~★

世田谷代田、ボンナボンナ

どーん! これでもかっ!ってほど蒸し焼きされたお野菜がたくさん♪ 美味しそう~

時間がたつと、違ったお味も楽しめるそうで、ゆっくりと食べてみてください、とのこと。

こちらは、「チキンベジ」1480円。スパイストマトチキンとスパイスベジの2種を半々です。

このスパイスご飯、カレーであってカレーじゃないそう。

調理は時間がかかるとのことでしたが、それもそのはず、注文を受けてから全て1から作るそうです。そういえば、厨房の奥でスパイスをミルにかけたり、計ったりしているようでした。

今回は、一品料理を注文したので待っている感覚はありませんでしたが、お隣の方は2~30分は待っているようでした。その間本を読んだり、スマホをいじったり、ゆっくりと出来上がりを待っていました。

まずは、このキレイな野菜たち!

世田谷代田、ボンナボンナ

大きくカットしたお野菜は、食べ応えも見応えもあり、素材の味がそのまま、とっても美味しい♪

スパイストマトチキンは、トマトの酸味が爽やかで、チキンが柔らかい! スパイスももちろんいい感じに効いています。

スパイスベジも、野菜の甘味があってグッド。

そして、私がいただいたのが、

世田谷代田、ボンナボンナ

「大豆キーマ」1270円。

お野菜のトッピングは、こちらも一緒。

大豆のやさしいお味に、スパイスが口の中に広がり体にも染みわたる感じがします。

これ、ホントに美味しい~♪♪

雑穀米?赤米?に合うんです! 混ぜ混ぜして食べると、何とも言えない深い味がして、スプーンが止まりません。あ~幸せ。

世田谷代田、ボンナボンナ

体にもやさしく、ヘルシーで美味しくて、見た目も満足◎ すごくスパイスを感じます。

もちろん完食! 結構量があって、お腹いっぱいになりました。

ホントに、食べながら幸せ感じました。。

そして、食後にスイーツをいただきたかったのですが、この日はお昼にお客さんがたくさん来たらしく、全て売り切れ!残念~。。

なので、カレーの締めには、やっぱりチャイを!

チャイはチャイでも、「ハイブリッドチャイ」なるものがありまして、スパイスを特別調合したチャイだそう。

せっかくなので、ハイブリッドなチャイを注文。

こちらも、かなり時間をかけて淹れてくれます。

お決まりの、高いところからチャイを注ぐパフォーマンスもありました!これがなきゃね!

世田谷代田、ボンナボンナ

カップに注いでもらい、残りのチャイもポットに入れていただけます。

お味は、、、とっても美味しい~☆

スパイスが効いてるけど、それほど主張をしていなく、とても優しくて飲みやすいです。まろやかというか、なんとも優しいお味。

美味しいお料理に美味しいチャイで、ほっこり大満足です(*^_^*)

店主のこだわり抜いたスパイスをふんだんに使ったお料理。

スパイス好きやカレー好きな方は、一度食べてみるべきお料理です!

本当に美味しかったので、リピートしたいお店ですね♪

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