チチカカ湖に浮かぶ、葦でできた島「ウロス島」に“上陸”する（ペルー）
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アマナ マンデ レストラン（本厚木）｜ルンダンが絶品！ インドネシア・パダン料理のお店
本厚木にあるインドネシア料理のお店『アマナ マンデ レストラン』。本格的な西スマトラ・パダン料理を提供する日本国内でも貴重なお店。「ナシレンダン」は、プレートに載ったパダン名物の牛肉の煮込み「レンダン」がまさに絶品の域！お店のスタッフが「日本で一番美味しいレンダン」と自負するのも納得の美味しさです♪
西安ビャンビャン麺（高田馬場）｜夏の風物詩♪ 「涼皮」と「肉夾饃」に舌鼓
高田馬場の「ビャンビャン麺」専門店『西安ビャンビャン麺』。ビャンビャン麺メインのお店ですが、西安の夏の風物詩「涼皮（リャンピー）」も美味しい♪ つるりとした麺と辣油の香ばしさ・辛さのマッチングがGood！濃いめの味付けの豚細切り肉を挟んだ中華バーガー「肉夾饃（ロージャーモー）」と一緒にいただくと最高です★
5スター ミャンマー（新座）｜ミャンマー風エビのカレー炒め「バズンヒン」が絶品♪
新座にあるミャンマー料理のお店『5スター ミャンマー』。マンダレー出身の店主が営む、ミャンマー人シェフによる本格的なミャンマー料理を提供しているお店です。いただいた「バズンヒン」（ミャンマー風エビのカレー炒め）は、玉ねぎの甘味とエビの出汁の旨味がマッチしたカレーソースが絶品♪ プリプリのエビも美味でした。
南インド・ビストロひつじや（神田）｜味もお値段も大満足！南インドカレー定食「ミールス」
神田にある南インド料理と羊料理のお店『南インド・ビストロひつじや』。インド人シェフが作る本格的な南インド料理とバラエティに富んだラム肉料理をいただけるお店です。プレートに12品目が載った「ミールス」は、個々の料理がかなり美味しく満足できるお味。ドリンク、ミニデザート付きで1,410円とお値段もお得♪
Real Mad Spice（リアル マッド スパイス）｜ビリヤニの概念が覆される衝撃の美味しさ！
代々木公園に期間限定で出店しているビリヤニ店『Real Mad Spice』。今最も注目されているビリヤニ店です。いただいた「2種ビリヤニコースセット」は、インドのビリヤニとは全く違う今まで食べたことのない味。使用される素材とその使われ方に驚き、ビリヤニとのマッチングの妙に驚き、抜群の美味しさに衝撃を受けました！
モンカリー（大久保）｜毎日でも食べられる！ 満足度高めの「モンカリープレート」
大久保にあるカレーとインド料理のお店『Spice Bar モンカリー』。南インド料理をベースにした「モンカリープレート」は、「チキンカリー」も「ポークカリー」も、抜群の美味しさ♪ スパイス欲が満たされつつも、食べやすく満足度高く、食後感も軽く、毎日でも食べられそうなカリーです。
蘭州陳記牛肉麺 池袋本店｜日本初上陸！蘭州発の老舗名店が提供する「元祖牛肉麺」
池袋にある、中国蘭州の名物「牛肉麺」の専門店『蘭州陳記牛肉麺 池袋本店』。中国甘粛省蘭州に本店のある創業40年を迎える老舗の日本初出店店舗です。「元祖牛肉麺」は、さすが本場の美味しさ♪ 牛肉の出汁が沁み込んだあっさりスープは、ラー油の香ばしさとパクチーの爽やかさがマッチした、クセになりそうなお味です。
スカイ カフェ&レストラン（越谷）｜日祝限定！トルコ料理のモーニングビュッフェを賞味
越谷にあるトルコ料理店『スカイ カフェ&レストラン（SKY CAFE&RESTAURANT）』。日曜・祝日限定のモーニングビュッフェは、1時間食べ放題2,000円。ズラリと並んだトルコ料理のおかずを食べたいだけ食べられます。料理の味もかなり美味しい♪ もちろん、アイランやチャイも飲み放題！現地の食堂っぽいお店の風情もGood！
クタバリカフェ 原宿店｜原宿のど真ん中にあるインドネシア空間で「ナシチャンプル」を味わう
原宿の竹下通りの入り口にあるインドネシア料理のお店『Kuta Bali Cafe（クタバリカフェ）原宿店』。お客さんは全員インドネシア人で、まるでウブドのカフェにいるような気分に浸れます。インドネシア人シェフが作る料理も本格的。「日替わりナシチャンプル」は、プレートに載ったおかずがどれも美味♪ お値段もリーズナブル。
シナモンガーデン四ツ谷店｜3種のカレーと6種の副菜が載ったスリランカプレートが美味♪
四ツ谷にあるスリランカ料理店『シナモンガーデン四ツ谷店』。3種のカレーと6種の副菜が載った「スリーカレーのごほうびプレート」は、本場で調合したスパイスを使った本格的なお味。且つ、誰でも美味しく食べられるクセのないお味。1,600円というお値段も、かなりお得感あり！
ザ コピティアム 本郷（本郷三丁目）｜カリーラクサとサテイが美味♪ アットホームなマレーシア料理店
本郷三丁目にあるマレーシア料理のお店『ザ コピティアム 本郷』。マレーシア出身の女性店主が営む、本場の味のマレーシア料理を提供しているお店。「カリーラクサ」は、ココナッツミルクのまろやかさと鶏出汁の旨味の効いた軽めのお味がなかなか美味しい♪ ピーナッツタレの味変がGoodな「サテイ」もクセになるお味。
the MANDA（阿佐ヶ谷）｜南インド料理｜ディナーのアラカルト6品に舌鼓♪
阿佐ヶ谷で間借り営業をしている南インド料理店『the Manda』。土日ランチのミールスだけでなく、月火のディナータイムのアラカルトも美味しい♪ 「マトン挽肉炒め」や「砂肝のスパイス炒め」など、スパイスのガッツリ効いた濃いめの味付けのノンベジ料理がこのお店の真骨頂。いただいたお料理全てが絶品でした！
キューバサンド＆デリ アイナマ 上野店｜本場のモヒートとキューバサンドが美味しい♪
上野にある、キューバサンドやモヒートを提供するお店『キューバサンド アンド デリ アイナマ 上野店（CUBAN SANDWICH & DELI AHINAMA）』。カリカリのパンの食感とほろほろのポーク肉が美味な「キューバサンド」や、キューバミントを使った「モヒート」など、お料理やドリンクは本場さながらの本格的なお味。
湘聚・湖南菜館（池袋）｜湖南料理店で味わう黒い臭豆腐と毛沢東の豚角煮、燻製豚肉料理
池袋にある中国・湖南料理のお店『湘聚・湖南菜館』。池袋では最初に誕生した大箱の湖南料理店です。いただいたお料理は、発酵の酸味と赤唐辛子の辛味が効いた、湖南名物の黒い臭豆腐「長沙臭豆腐」。燻製の旨味が味わい深い「燻製豚肉とタケノコ炒め」。肉厚で甘塩っぱい味の毛沢東が愛した料理「毛氏豚角煮」などなど。
OMG（高田馬場）｜ミャンマー・ラカイン料理の新店舗で絶品のシーフードコンボを味わう
高田馬場にオープンしたミャンマー・ラカイン料理のお店『OMG』。ミャンマー本国で店舗展開するお店の日本初出店店舗。ラカイン出身のシェフが腕を奮うお店です。いただいたお料理は、どれも美味でしたが、特に「シーフードコンボ」が絶品！ 蟹の旨味が沁み込み、スパイスがシャープに効いた赤茶色のグレイビーは、うまいうまいを連発してしまうほどのお味でした♪
ビバゴアインディアンカフェ（原宿）｜8品目が載ったゴア料理のターリーを味わう
原宿にあるインド料理のお店『ビバゴアインディアンカフェ』。インドのゴアの料理を提供している都内でも貴重なお店です。いただいた「ビバゴアディナーターリーセット」は、お料理それぞれに近隣のカルナータカやマハーラシュトラの料理に似た風味が感じられ、なかなか興味深い食体験となりました。
エル ランチョ（学芸大学）｜コロンビア郷土料理「アヒアコ」を味わい、ラテンな生歌ライブに酔う
学芸大学にあるコロンビア料理を提供するお店『エル ランチョ』。コロンビア出身のお父さん（エンリケさん）の一家が営んでいるお店。お料理はどれも美味。特に日本ではここでしか食べられないと思われるコロンビアの煮込み料理「アヒアコ」がGood！エンリケさんの生歌ライブも最高♪ 幸せなひと時を過ごすことが出来るお店です★
ビッグバンブー（福生）｜横田基地の真ん前！アメリカ軍人御用達のカリブ料理店
福生にあるカリブ料理のお店『ビッグバンブー』。米軍横田基地の真ん前にあるこのお店はアメリカ軍人御用達。お客さんは迷彩柄の軍人ばかりでかなりのアウェイ感を楽しめます。いただいたカリブ料理は、オックステールカレーもジャークチキンも、カリブ風のスペシャルシーズニングの味付けがNice！
蘇園餛飩（大久保）｜カラフルな「五色ワンタン」とシンプルだけどクセになる「葱油面」
大久保にある、中国料理のお店『蘇園餛飩』（スエンワンタン）。中国・蘇州出身のオーナーが営む手作りワンタンの専門店です。お店の名物「五色ワンタン」はカラフルでフォトジェニック。お味も5種類それぞれの個性が際立っていて美味。蘇州の心の味「葱油面」も必食。シンプルだけどクセになるお味♪
Dosa？（西荻窪）｜週2回、南インドの軽食「ドーサ」を提供する間借り店
西荻窪で週2回、南インドの軽食「ドーサ」を提供するお店、その名も『Dosa？』。メインメニューの「マサラドーサセット」は、ほど良く柔らかな食感と発酵の酸味が美味な、ケララの風を感じさせるお味。付け合わせのサンバルも満足のいく美味しさで、これを1,000円でいただけるのは嬉しい限りです。
Pc’s Laksa（ピーシーズラクサ）神田｜セルフトッピングで自分好みの”マイラクサ”を
神田にオープンしたシンガポールラクサの専門店『Pc’s Laksa（ピーシーズラクサ）』。ココナッツミルクのまろやかさとエビ出汁の旨味が効いたスープは間違いのない美味しさ♪ 好みの具材を自由にセルフトッピングできるというシステムも面白い！
陝西面館（高田馬場）｜ビャンビャン麺が美味！中国人留学生で賑わう陝西麺料理の人気店
高田馬場にある中国陝西省の麺料理を提供するお店『陝西面館』。西安出身の回族の店主が営む、中国人留学生に大人気のお店。陝西名物のビャンビャン麺は、トマトの酸味が爽やかな三合一麺も、ヨーポーの油が香ばしいヨーポー麺も、一杯いただくだけで大満足の美味しさ♪
ムガル（早稲田）｜プレミアムメニュー「ハリーム」と「ローガンジョシュ」に舌鼓♪
早稲田にあるインド料理店『ムガル』。コルカタ出身オーナーと経験豊富なシェフが提供する料理は、バラエティに富んだビリヤニ。マトンを使ったプレミアムメニューなど、ほかのインド料理店では食べられないものばかり。いただいた「ハリーム」と「ローガンジョシュ」は、ムガル帝国の風を感じさせる大満足のお味でした★
『スリマンガラムA/C』のアラカルトメニュー《27品》ご紹介｜南インド料理
世田谷区祖師谷にある南インド料理店『スリマンガラムA/C』。チェティナードゥ地方出身の「マハリンガム」さんがオーナーシェフを務めるこのお店は、日本国内で最も現地チェンナイやマドゥライの大衆食堂の味と風情を味わえるお店。今回はお店でいただいたアラカルトのメニューを《27品》ご紹介します。
ルシ インドビリヤニ 神保町店｜美味な南インドミールスがお代わり可能で1,400円
神保町にある南インド料理のお店『ルシ インドビリヤニ 神保町店』。十日市場に本店のある人気店の3号店です。10品目のお料理が載った「南インドミールス」は、サンバルやラッサム、ライスがお代わり出来る大満足必至のミールス。サンバルやラッサム、ポリヤルも、タミルらしいお味で、1,400円というお値段もGood！
ソムタムローンプレーン（町田）｜タイ・イサーン料理「生馬肉のラープ」と「トムセップ」を賞味
町田にあるタイ料理のお店『ソムタムローンプレーン』。本場タイ出身のシェフが作る、タイ東北部イサーン地方の郷土料理を提供するお店。いただいたお料理は、ラープ風味と生馬肉の相性抜群な「生馬肉のラープ」や、タマリンドの酸味と豚軟骨が美味な「トムセップ」など、どのお料理も抜群の美味しさ♪
カスタマンダップ（大塚）｜激辛のスープラフィングとシンプルで旨いダルバート
大塚のネパール料理店『カスタマンダップ』。大久保『アーガン』出身シェフが開いたネワール＆タカリ料理をメインに提供するお店です。ビールのつまみとして最高なマトンチョイラやミックスアチャール。激辛だけど食べる手が止まらないスープラフィング。シンプル故に旨いダルバート「タカリセット」など、どのお料理も安定感のある美味しさ♪
兵庫県最大の前方後円墳「五色塚古墳」で古代の歴史ロマンを味わう♪
神戸市垂水区にある兵庫県最大の前方後円墳「五色塚古墳」。4世紀後半に築造された古墳は無料で古墳の上部に登ることができます。2200本の埴輪が並べられた巨大古墳はかなり見応えあり。古墳の上から見渡せる、明石海峡や明石海峡大橋、淡路島の景観も見事。大阪から1時間。駅から徒歩5分とアクセスも良好です。
大阪・関西万博パビリオン巡りVol.4｜UAEのディナー/コロンビア/ドローンショー
大阪の夢洲で開催されている「大阪・関西万博」に行ってきました！「サーチエスニック的」な観点からアジア・アフリカ・中東・中南米の国に絞って、予約不要なパビリオンのみを訪問。この記事はパビリオン巡りVol.4。今回はUAEパビリオンのディナーとコロンビアパビリオン、ドローンショーをご紹介します。
大阪・関西万博パビリオン巡りVol.3｜コモンズ-D-B-C/バングラデシュ
大阪の夢洲で開催されている「大阪・関西万博」に行ってきました！「サーチエスニック的」な観点からアジア・アフリカ・中東・中南米の国に絞って、予約不要なパビリオンのみを訪問。この記事はパビリオン巡りVol.3。今回はコモンズ-D-B-Cと、バングラデシュパビリオンをご紹介します。