南インド料理南印度料理 巡るインド【千葉・長者町】田園風景を眺めながらいただく、南インド愛が詰まったミールス
千葉県いすみ市の、長閑な田園の中にある南インド料理店『南印度料理 巡るインド』。南インド料理研究家の真更薫さんが作るミールスは、本場南インドで食べたミールスを思い出させる、シンプルで優しいお味ながら、スパイスのメリハリが効いたミールス。目の前に美しい田園が広がるお店のロケーションも最高です★
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南インド料理
中国料理西安麺荘 秦唐記 新川本店【八丁堀】熱した油「油溌（ヨウポー）」を掛けた「ビャンビャン麺」が美味しい♪
八丁堀にある中国・陝西省の名物麺料理「ビャンビャン麺」をいただけるお店『西安麺荘 秦唐記 新川本店』。ビャンビャンと麺を伸ばして作る、幅広でコシの強い「ビャンビャン麺」。そして、熱した油を麺の上に掛ける「油溌（ヨウポー）」は、間違いのない美味しさ♪ 880円で大満足の食体験を楽しむことができます★
中国料理孫二娘 毋米粥【高田馬場】広東省順徳の名物料理、お粥のしゃぶしゃぶ「毋米粥」をいただく！
高田馬場にある本格中国料理（ガチ中華）のお店『孫二娘 毋米粥』。広東省順徳発祥とされるお粥のしゃぶしゃぶ「毋米粥」を提供するお店です。毋米粥は、お肉や海鮮、野菜の出汁が沁み込んだスープとほろほろの柔らかい粥の組み合わせがたまらない美味しさ♪ 自分でブレンドできる付けダレも嬉しいし、粥のお供「油條」も絶品です★
エスニックまちある記10人に1人が外国人！茨城県南西部にあるエスニックタウン「常総市」を探検する
人口の10.1％、約6,080人の外国人が住むという茨城県南西部にある常総市。町には在留外国人御用達のエスニック食材店やレストランが点在し、近隣市含め、スリランカ仏教寺院やイスラム教シーア派モスク、ヒンドゥー教寺院もあります。今や当たり前のように外国人が暮らす地方都市の雰囲気を垣間見ることができる面白い町です。
ベトナム料理東京都内の「ベトナム料理店」《おすすめ》12店舗ご紹介！
フォーや生春巻きなど、日本でも一般的に食べられるようになってきた「ベトナム料理」。今やベトナム料理店は、全国にたくさんあり、都内にも数え切れないくらいの店舗があります。今回は、東京都内にある「ベトナム料理店」おすすめ12店舗をご紹介します。
タイ料理東京都内の「タイ料理店」《おすすめ》13店舗ご紹介！
日本でも一般的なお料理になりつつある「タイ料理」。トムヤムクンやカオマンガイ、ガパオやパッタイなどは、一度は食べたことがあるはず！ ハーブや香辛料を多用し、辛味・酸味・甘みの絶妙なバランスが特徴の美味しいタイ料理。東京都内にある「タイ料理店」おすすめ13店舗をご紹介します♪
東南アジア料理東京都内の「インドネシア料理店」《おすすめ》7店舗ご紹介！
日本では「ナシゴレン」（インドネシア風炒飯）が有名ですが、その他の料理はあまり知られていない「インドネシア料理」。お店の数も多くはありませんが、最近は現地そのままのお料理を味わえるインドネシア料理店も増えてきています。東京都内にある「インドネシア料理店」おすすめ7店舗をご紹介します。
南インド料理神奈川県でいただける南インド料理の定食「ミールス」《厳選》8皿！
「ミールス」（Meals）とは、南インドの食堂やレストランで出される定食のこと。南インドでは、お昼（または夜）に食べられる食事です。最近人気の南インド料理。「ミールス」を食べることができるお店もどんどん増えてきています。神奈川県内のおいしい「ミールス」を8選、ご紹介します！
スリランカ料理ランディワ【茨城・常総市】アジアンな商業施設“亀仙人街”にあるスリランカ料理店
茨城県常総市。アジア系の店舗が集まる商業施設「亀仙人街」にあるスリランカ料理のお店『ランディワ』。常総市在住のスリランカ人に20年以上も愛されてきたスリランカプレートのお味は、納得の美味しさ。本場のお味♪ スパイスの深みを感じさせる辛めのカレーは、これぞスリランカ！という感じの美味なカレーでした★
中国料理宝味八萬【代々木八幡】本場広州出身の職人が手作りする絶品点心！
代々木八幡にある中国点心の専門店『宝味八萬』。この道25年だという広州出身の点心師が作る点心や広東料理は、まさに本場のお味。エビ餃子も揚げ鶏足も小籠包もローストダックも、どのお料理を食べても間違いなく美味しい！ 特に驚いたのが、具なしの焼きそば。これ以上ないくらいシンプルなお料理ですが、絶品でした★
東南アジア料理メラプティカフェ【新大久保】イスラム横丁にある隠れ家的インドネシア・パダン料理店
東京・新大久保。大久保通りから「イスラム横丁」に入ってすぐの左手。新大久保イニシャルハウスの3階に、インドネシア料理のお店『メラプティカフェ』はあります。お店は、2009年12月のオープン。インドネシア西スマトラ州パダン出身の女性店主さんによる、本場さながらのパダン料理をいただけるお店です。
南インド料理オーバイヤ！【西葛西】在住インド人が集う、インドのストリートフードとスイーツ（ミターイ）のお店
”リトルインディア”西葛西にあるインドのストリートフードとインドスイーツ（ミターイ）のお店『オーバイヤ！』。チャートや南インドティファン、インド中華、ミターイまで。バラエティに富んだインドの軽食をいただけるお店。お客さんはインド人ばかりで、提供されるお料理もお店の雰囲気も、まるで、現地インドにあるお店のようです★
中国料理四川家庭料理 珍珍【小岩】旨みも辛さもすごい！ 絶品四川に舌鼓♪
小岩の住宅街の中にある中国・四川料理のお店『四川家庭料理 珍珍』。20年以上も前から、本場の”ガチ”な辛さと味付けの四川料理を提供し続けているお店。お料理はかなりの激辛ですが、どのお料理も絶品！ 病みつきになる美味しさです♪
タイ料理タイレストラン イサーン【浅草】爽やかな「チムチュム鍋」が絶品！ 孤独のグルメ紹介のタイ料理店
浅草にあるタイ料理のお店『タイレストラン イサーン』。現地タイらしいディープな雰囲気の中、本場そのままの辛さのイサーン料理をいただけるお店。五郎さんも舌鼓を打ったというイサーンの煮込み鍋「チムチュム鍋」は、噂に違わぬ絶品のお味♪ 酸っぱ辛い「辛ダレ」も、締めの「ジャスミンライス」も抜群の美味しさでした★
アラブ・中東料理『ハッピーケバブ 西川口店』@西川口にオープン！ “ワラビスタン”の人気トルコ料理店の2号店
埼玉県西川口にあるトルコ料理のお店『ハッピーケバブ 西川口店』。埼玉県の蕨市や川口市には、トルコから来日したクルド人が多く住んでおり、”ワラビスタン”という異名もあるのだそう。そんな、在日クルド人の憩いの場が『ハッピーケバブ』。本店は蕨市にありますが、2023年3月に、西川口店がオープンしました！
中南米料理カーサ・ドゥ・エドゥアルド【新中野】ラテンな店主がおもてなし！ 都内唯一のチリ料理店
新中野駅にあるチリ料理のお店『カーサ・ドゥ・エドゥアルド』。ピスコサワー、エンパナーダやカスエラ、炭火焼きのバーベキューなど、美味しい「チリ料理」をいただくことができるお店です。ラテンなノリの店主のエドゥアルドさんのおもてなしのもと、美味しく楽しい時間を過ごすことができます★
アフリカ料理アメイジンググレイスレストラン【新田】在住西アフリカ人御用達のガーナ料理店
ここ数年、埼玉県の東武線界隈には、ガーナやナイジェリアなど西アフリカ系の人が多く集まるようになり、西アフリカ料理のレストランや食材店がいくつも誕生しているのは知る人ぞ知るお話。草加市新田駅近くにある『アメイジンググレイスレストラン』も、そんな在日西アフリカ人が集まる憩いの場的なお店のひとつです。
中国料理千里香 池袋店（中国・延辺料理） | 自動串焼器で焼く羊肉串が絶品！
池袋北口にある中国・延辺料理のお店『千里香 池袋店』。卓上で羊肉串を焼く「自動串焼器」は、エンタメ性抜群！ クルクル回る羊肉串、楽しいです♪ 特製のスパイス調味料がまぶされた羊肉串もクセになる美味しさで、何本でも食べられちゃいそうです★
スリランカ料理ロイヤル・グリーン・レストラン&バー【相模大塚】スリランカ料理を堪能できるお店♪
神奈川県大和市、相模大塚にあるスリランカ料理店『ロイヤル・グリーン・レストラン&バー』。月一度の「スペシャルプレート」は、12品のおかずが乗った豪華なスリランカプレート。スリランカ料理の美味しさを堪能できます★
東南アジア料理『ズー&ヘイン ミャンマーティーハウス 高田馬場店』@都内で食べられる一番美味しいモヒンガー
高田馬場にあるミャンマー料理のお店『ズー&ヘイン ミャンマーティーハウス 高田馬場店（Zuu&Hein Myanmar Tea House）』。毎朝ナマズを煮込んで作るという「モヒンガー」は、スープをひと口啜っただけで「うまい！」と声が出てしまうほどの絶品のお味。間違いなく都内で食べられる一番美味しい「モヒンガー」です★
南インド料理タンジャイミールス【幡ヶ谷】名店出身のシェフが作る美味しい南インド料理♪
幡ヶ谷にある南インド料理のお店『タンジャイミールス』。元スリマンガラムのシェフ、シャンカーさんの「ミールス」は、サンバルもラッサムも、カーラコロンブもポリヤルも、チキンのカレーやおかずも、タミルの風を感じさせる期待通りの美味しさ♪ バラエティに富んだアラカルトメニューも魅力的★
中国料理『食彩雲南 過橋米線 湯島店』雲南名物「蒸気石鍋魚」の黄金湯スープが絶品！
湯島にある中国・雲南料理のお店『食彩雲南 過橋米線 湯島店』。上海で大人気だという雲南名物「蒸気石鍋魚」は、まさに絶品の美味しさ！ 鍋のベースである黄金湯は、かぼちゃのコクとレモンの酸味、香辛料の辛味と痺味が絶妙で、これまで味わったことのないお味。石鍋から勢いよく蒸気が噴き上がるパフォーマンスも楽しい★
アラブ・中東料理アル・アイン【横浜・関内】老舗のアラビア料理店でラムチョップや炊き込みご飯「マクルーバ」に舌鼓♪
横浜にある、1996年オープンの老舗アラビア料理店『アル・アイン』。ホンモスやケッベなどの前菜も、炭火焼きのラムチョップも、炊き込みご飯のマクルーバも本格的なお味で美味★ さすが、元大使館シェフだった「ジアード・カラム」さんのお料理。横浜で25年もの間、愛され続けているのも納得のアラビア料理店です。
パキスタン料理ハンディレストラン【野田】パキスタン人御用達。日替わり5種のスペシャルカレー
千葉県野田市にあるパキスタン料理店『ハンディ（HANDI）レストラン』。在日パキスタン中古車業者向けのパキスタンカレーは、なかなか他では見られないメニューがずらり！日替わりでバラエティに富んだパキスタンカレーをいただけるのがこのお店のすごいところ。
エスニックまちある記「祈り・藤原新也」展（世田谷美術館）現代の『メメント・モリ（死を想え）』
『印度放浪』『東京漂流』『メメントモリ』など、インパクトのある写真と強烈なメッセージを組み合わせた作品を発表し続けている写真家・文筆家の藤原新也氏。そんな藤原氏の展覧会「祈り・藤原新也」展は「祈り」をキーワードに、藤原新也氏の初期作から最新作までの作品を一堂に展示した集大成的な展覧会です。
東南アジア料理マカンマカン【大和】ラクサとバクテーが本当に美味♪シンガポール・ニョニャ料理の専門店
神奈川県大和にあるシンガポール料理・ニョニャ料理のお店『マカンマカン』。シンガポール出身のシェフが作るお料理は、どのお料理も本当に美味しい♪特に、エビの旨味が濃厚な「ラクサ」と、スパイスと漢方がたっぷり入った「肉骨茶（バクテー）」は、絶品！全国のシンガポール料理店の中でも一二を争うお味です★
ヨーロッパ料理ラミハイ【錦糸町】燻製が絶品！肉料理の達人が提供するルーマニア料理
錦糸町にあるルーマニア料理のお店『ラミハイ』。肉料理の達人だというルーマニア出身のミハイさんのお料理は絶品！燻製ソーセージ、サルマーレ、ミティティなど、手間暇と工夫が凝らされたバラエティに富んだお肉料理は、さすが肉料理の達人って感じ♪ルーマニア料理の美味しさを堪能できる、都内唯一のルーマニア料理店です★
エスニックまとめトルコの絶品スイーツ「バクラヴァ」＆中東・アラブのスイーツまとめ
近年注目を集めつつある中東のスイーツ。中でも今最も話題となっているのがトルコ生まれの伝統菓子「バクラヴァ」です。「バクラヴァ」とはどんなお菓子なのか、松屋銀座に出店したナーディル・ギュルのバクラヴァや、都内近郊のレストランのバクラヴァ、バクラヴァ以外の中東スイーツについてもご紹介します★
エスニックまちある記ビーズ ―つなぐ かざる みせる 国立民族学博物館コレクション【渋谷区立松濤美術館】
さまざまな部材に穴を開け、糸などでつないだ人類最古の装飾品のひとつ「ビーズ」。渋谷区立松濤美術館にて、2022年11月15日(火)～2023年1月15日(日)に開催された展覧会「ビーズ―つなぐ かざる みせる 国立民族学博物館コレクション」は、古今東西の世界中のビーズを一堂に集めた展覧会です。
ネパール料理ネワーダイニング【大久保】スタンダードでシンプルだけど、とびきり旨いダルバート
大久保駅北口から徒歩2分。大久保通り沿いの雑居ビルの地下1階にあるネパール料理のお店『ネワーダイニング』。大久保界隈に数多くある現地在住ネパール人御用達のお店のひとつです。四角い銀のターリー皿で提供される「スペシャルタリセット」は、シンプルでスタンダードだけど、本当に美味です★