ヴァナム（奈良）｜長閑な里山にある本格インド家庭料理のお店
mar
タコス トレス エルマノス（原宿）｜本場メキシコの “ガチの”ストリートタコスを提供するお店
原宿にあるタコス屋『タコス トレス エルマノス（Tacos 3Hermanos）』。提供しているタコスは、メヒコ州エカテペクの道端で食べられているという本場の“ガチの”ストリートタコス。いただいた「スアデロ」のお味は、まさに絶品！ほど良い硬さのトルティーヤとほろほろの牛肉コンフィ。フレッシュなサルサの辛味が抜群のマッチング♪
モンニャ（駒込）｜ミャンマーのモン族のお店で山羊肉の茶葉サラダとチャーハンを賞味
駒込にあるミャンマー料理のお店『モンニャ』。ミャンマーのモン族の方が営むお店です。いただいたお料理は、どれも美味でした♪ 特に、お茶の葉の苦味と山羊肉の旨味、キリッとした酸味と辛味がたまらない「ヤギお茶サラダ」と、シンプルなお味ながらスプーンを掬う手が止まらない「モンニャチャーハン」が絶品！
ミドリストア（福岡・大橋）｜中央インドのカレー「サオジ」を提供する日本唯一の専門店
福岡市緑区大橋にあるカレー店『ミドリストア』。マハーラシュトラ州ナーグプルで食べられているカレー「サオジ（Saoji）」を提供している日本唯一の専門店です。いただいた「サオジカレー」のお味は、まさに絶品！今まで食べたことのないお味。複雑な風味が香る濃厚でオイリーなグレイビーはインパクト抜群です！
Norary-Crary（別府）｜”注文の多い北インド料理店”でターリーをいただく♪
別府にある北インド料理のお店『Norary-Crary』。”注文の多い北インド料理店” として有名なお店ですが、気兼ねなく居心地良く過ごすことができました。いただいた「ターリー」は、本格的な北インド料理のお味。特に、ほろほろのチキンとヨーグルトの酸味＆クリーミーさがマッチした「ムルグカラヒ（チキン）」が美味♪
すぱいし家（飯田橋）｜ランチメニュー「毎日変わる3種の選べるカレープレート（全部盛り）」
飯田橋にあるインド料理のお店『すぱいし家』。インド料理店「シディーク」出身の店長が実力派インド人シェフと共に開いたお店です。ランチのカレープレートは、毎日変わる3種のカレーを選択可能。いただいた「ベンガルチキンカレー」や「パラックポーク」はインド人シェフの実力を感じさせるお味でした♪
ヒサル（大久保）｜アットホームなトルコ料理店でトルコ水餃子「マントゥ」に舌鼓♪
大久保にあるトルコ料理店『ヒサル』。大久保の地元民や大久保近辺で働く日本人やトルコ人に愛されるアットホームなお店。トルコ人シェフによるお料理は7種のメゼもアダナケバブも美味しい♪ 特に、まろやか且つ酸味のあるスープに浸かった水餃子「マントゥ」は絶品★ 穏やかで優しいトルコ人スタッフの接客対応もGood！
小米椒 江湖酒舍（高田馬場）｜最強クラスの麻辣を味わえる“ガチな”四川料理店
高田馬場にある中国・四川料理のお店『小米椒 江湖酒舍』。“ガチな”四川料理をいただける、中国人留学生に大人気のお店です。四川らしい麻辣が効いたお料理は激辛だけど美味しい。特に、いただいた「四川風ピリ辛魚煮込み」は、最強クラスの“麻辣度”でした。本場四川そのままのお料理を楽しめるお店です。
ハムロ カジャ ガル（新大久保）｜食べやすく美味しい♪ ネパールの家庭の味のダルバート
新大久保駅にあるネパール料理店『ハムロ カジャ ガル』。いただいた「スペシャルセット」は、ネパールの家庭のお味を感じさせつつも、誰もが食べやすい美味しいダルバート。特に、マトンとチキンのカレーが美味でした♪ネパールの風情を感じさせる店内や、穏やかなネパール人店員さんもGood！
キクヤ（三軒茶屋）｜南インド出身シェフの作るスタンダードなミールス＆ドーサ
三軒茶屋にある創作スパイス料理のお店『キクヤ』。このお店で、8時～14時までのモーニングタイムにて、ケララ出身のシェフによるミールス＆ティファンが提供されています。いただいた「ミニミールス」「ギーローストドーサ」「ポロタセット」は、いずれも、インド人シェフならではのスタンダードで安定した美味しさ♪
ADICURRY（二子玉川）｜名店の実力が凝縮されたカジュアルなカレープレート
二子玉川の高島屋S・C内フードコート「P.」にオープンしたカレー店『ADICURRY（アディカリー）』。中目黒のモダンネパール料理店『ADI』が展開するカジュアル・カレーショップです。いただいたカレープレートは、「チキンカレー」も「パラクパニール」も、さすが『ADI』と思わせる洗練されたお味。
スカズカ（錦糸町）｜日本ナイズドされていない本格的なロシア家庭料理をいただけるお店
錦糸町にあるロシア料理のお店『スカズカ』。日本ナイズドされていない、本格的なロシア家庭料理をいただけるお店です。いただいたお料理はどれも美味。まろやか且つすっきりとした「ボルシチ」も、塩気と脂感が旨い「サーロ」も、見た目も味も華やかな「スバ」も大満足♪
カティバングラレストラン（小川町）｜本場の味にこだわる忖度なしのバングラデシュ料理店
埼玉県小川町にあるバングラデシュ料理のお店『カティバングラレストラン』。バングラデシュ出身の店主が営む、本場の味にこだわった忖度なしのバングラデシュ料理を提供しているお店。いただいた「和牛のテハリ」「パンガストマトカレー」「ボーハニ」、どれもバングラデシュそのものなお味で美味でした♪
イサーン サコンナコン（錦糸町）｜現地系ディープな雰囲気とガチな味が魅力のタイ料理店
錦糸町にあるタイ料理のお店『イサーン サコンナコン』。イサーン地方出身の姉弟が切り盛りする現地系タイ料理店です。「ソムタムイサーン」「ラープムー」「トムヤムクン」はどれも美味。まるで、タイ現地に居るかのようなディープな店内の雰囲気や、アットホームで温かいスタッフの接客対応もいい感じ♪
メズバン レストラン（坂東市）｜絶品のパキスタン＆アフガニスタン料理をいただける新店
茨城県坂東市にあるパキスタン＆アフガニスタン料理のお店『メズバン レストラン』。パシュトゥーン人シェフが作るガチなアフガニスタン料理をいただけるお店です。いただいた「アフガニ ナムキン」「チャプリカバブ」「チキン アチャーリー」、いずれも絶品！
オアシス・ルート（上板橋）｜ウイグル料理｜丁丁炒麺と手作り餃子のランチセットが美味♪
上板橋にあるウイグル料理のお店『オアシス・ルート（天山南路 oasis-route)』。新疆ウイグル出身の店主が営む本格的なウイグル料理のお店です。ランチで食べた「ディディチャオメン」は、賽の目状の麺のもちもち感がGood！リーズナブルなお値段と、明るく居心地の良いお店の雰囲気、気さくな店主さんの接客対応も魅力です。
南洋叔叔肉骨茶（新大久保）｜本格的で美味しいマレーシアバクテーを気軽に味わえるお店
新大久保にある「肉骨茶（バクテー）」のお店『南洋叔叔肉骨茶』。都内では数少ない、本格的なマレーシアバクテーを提供している専門店です。「スペアリブ肉骨茶」は、漢方のガッツリ効いた滋味深いスープがとにかく美味♪ 柔らかくて肉厚な豚スペアリブも絶品！ 油ご飯を肉骨茶スープの中に入れて食べるのも最高です♪
レストラン・アラジン（広尾）｜イラン料理を満喫できる日本初のイラン料理店
広尾にあるイラン料理店『レストラン・アラジン』。日本初のイラン料理店は、六本木から移転しても、そのクオリティは変わらずでした。きめ細かく滑らかな食感の「フムス」、パリパリとしたイラン風の薄い「ナン」、セロリのハーブ感とレモンの酸味が好相性な「ホレシュテ・キャラフス」。いずれも大満足のお味。
ハチドゥア（吉祥寺）｜豪華8品目のインドネシア料理プレート「ナシチャンプル」が美味♪
吉祥寺にあるインドネシア料理のお店『ハチドゥア（HATI DUA）』。ランチタイム営業の間借り店です。インドネシア定食「ナシチャンプル」は、濃厚なルンダンや、鶏つくね、サテ・リリット・アヤムなど8品目が乗った豪華ワンプレート。辛味調味料「サンバル」を混ぜていただくと、たまらない美味しさ♪
あの音（横須賀中央）｜南インド料理｜4種盛り14品目の豪華な「フルミールス」
横須賀中央にある南インド料理店『あの音』。カレー4種盛りの「Full Meals」は、8つのカトリが並んだ豪華なミールス。「マラバールマトン」や「チェティナードチキン」など、カレーの美味しさもさることながら、プレートトータルで味や食感のバランスがとれていて食べやすく美味しい♪ これでお値段2,000円は、かなりのお得感。
パダン（常総市）｜在留インドネシア人が集うお洒落なお店で「ナシパダン」をいただく♪
茨城県常総市にあるインドネシア料理店＆食材店『パダン（PADANG halal restaurant & market）』。茨城の産業を下支えする、在留インドネシア人御用達のお店です。いただいたインドネシア定食「ナシパダン」は、深みのあるグレイビーを纏った「牛肉レンダン」が絶品♪
マーフレストラン（下妻）｜まるでパキスタンな店内でチキンカライとマトンビリヤニを賞味
下妻にあるパキスタン料理のお店『マーフレストラン』。コリアンダーシードが鮮烈に効いた「チキンカライ」、青唐辛子の辛味がしっとり目のライスと合う「マトンビリヤニ」。どちらも美味♪ まるで、現地パキスタンの食堂のようなディープな雰囲気も魅力です。
いただきます食堂（茅ヶ崎）｜絶品！ニョニャラクサをベースにした「発幸ラクサ」
神奈川県茅ヶ崎にある、マレーシアのスープ麺「ラクサ」の専門店『いただきます食堂』。ニョニャラクサをベースに店主さんの創意工夫が凝らされた「発幸ラクサ」は、本場マレーシアで食べたラクサに引けを取らない絶品のお味。特に、ラクサスープにジャスミンライスを入れていただく「追い飯」は、驚きの美味しさ！
ダーリン（下井草）｜健康を突き詰めた南インド料理ベースの創作ミールス
下井草にある間借りカレー屋さん『DALIN（ダーリン）』。南インド料理をベースにした健康創作ミールスを提供しているお店です。いただいた「ダーリンプレート」は、一皿で最適な栄養バランスが摂れるように計算して作られたワンプレート。手間隙掛けて作られた「たっぷり野菜の香味サンバル」も美味♪
パンジャビ ダバ（武蔵小杉）｜パキスタン料理「ハリーム」が美味しい♪
武蔵小杉にあるインド・パキスタン料理のお店『パンジャビ ダバ』。神奈川県内では貴重な、「ハリーム」や「パヤ」「ニハリ」などのパキスタンの料理をいただけるお店。いただいた「ハリーム」は、思い描いたハリームそのもののビジュアルとお味。どろどろの豆感とほろほろ繊維質な羊肉のマッチングが美味でした。
ババfeel（高田馬場）｜鴨焼が絶品！ 路地裏にあるディープなミャンマー料理店
高田馬場にあるミャンマー料理店『ババfeel』。路地の奥に佇むその風情はかなりディープ。お店のメイン料理「炭焼き鴨」は、ジューシーな皮と身の締まった肉が抜群の美味しさい♪ 濃厚な魚の旨味がたまらない「モヒンガー」や、仄かな苦味の効いた「ツボクササラダ」など、どのお料理も満足できるお味。
アフリカンドリーム（河津）｜セネガル料理「チェブジェン」と「ヤッサ」に舌鼓♪
伊豆・河津にあるセネガル料理店『アフリカンドリーム』。セネガル人シェフの作る本格的なセネガル料理を提供しているお店です。お料理はどれも絶品！ 鯛を使ったセネガルの国民食「チェブジェン」も、玉ねぎとレモンとマスタードのマッチングが絶妙な「ヤッサ」も抜群に美味しく洗練されたお味。
表面張力（学芸大学）｜インド・ゴアのカレー「ポークシャクティ」と「チキンビンダルー」を賞味
学芸大学にある、インド・ゴアのカレーを提供するお店『表面張力』。いただいた「ポークシャクティカレー」と「チキンビンダルー」は、いずれも個性的でガツンと来る、今まで食べたことのないお味のカレー。ビビッドで複雑なスパイス感。クセになりそうなお味です。
シンガポール キュイジーヌ シンキーズ（渋谷）｜名物の麺料理「ラクサ」が絶品！
渋谷の青山通り沿いにあるシンガポール料理のお店『シンガポール キュイジーヌ シンキーズ』。お店イチオシ！名物麺料理「ラクサ」は、ココナッツミルク、魚介出汁、ピリ辛唐辛子の3つのバランスが絶妙！ 「うまい！うまい！」を連発してしまうほどの美味しさです♪
ドパム（成増）｜オーセンティックなウイグル料理と生演奏ライブを堪能♪
成増にあるウイグル料理のお店『ドパム（Doppam）』。オーセンティックなウイグル料理と、著名な音楽家である店主さんの生演奏ライブを楽しめるお店。いただいたお料理は、「ポロ」も「ラグマン」も「シシカバブラム串」も、シンプルな味付けが絶品！ 店主さんの演奏と歌声も素晴らしい。ウイグルを満喫できるお店です★
マサラバイツ（浅草橋）｜ベジ・ヴィーガン専門のインド料理店で「チョラ・バトゥラ」を賞味
台東区鳥越にある、ベジタリアン・ヴィーガン料理を専門に提供するインド料理店『マサラバイツ』。南北インドの軽食やカレー、ビリヤニなど、ベジ料理が揃ったお店。いただいた「チョラ・バトゥラ」は、オイリーなバトゥーラとスパイシーなチャナマサラ、付け合わせのマンゴーアチャールのマッチングが最高でした♪