アヒリヤ青山店(外苑前)|ランチの「ラバオニオンマサラドーサ」が絶品!

アヒリヤ青山店(外苑前)|ランチの「ラバオニオンマサラドーサ」が絶品!

外苑前、アヒリヤ青山店 南インド料理
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東京メトロ銀座線外苑前駅(1a出口)から徒歩2分。パサージュ青山1階(東急ステイプレミアホテル1階)に、インド料理のお店『アヒリヤ青山店』は、あります。

『アヒリヤ』は、代々木に本店を構え、大崎ゲートシティ、宇都宮にも支店がある北インド料理のお店ですが、ここ青山店は、グループで唯一、南インド料理を提供しているお店。

南インド料理を担当するシェフは、ジャイプールの5つ星ホテルで南インド料理を担当していたシェフであるとのこと。

今回は、ランチタイムに、「ラバオニオンマサラドーサ」を食べに伺いました。

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グループで唯一、南インド料理を提供しているお店『アヒリヤ青山店』

外苑前、アヒリヤ青山店『アヒリヤ青山店』の外観

 

こちらが、『アヒリヤ青山店』の外観です。

お店は、2014年8月のオープン。「NORTH & SOUTH CUISINE」との記載があります。

HPの紹介によると、インドで行列の出来る有名店「サガールラトナ」で16年腕を磨いた料理長と、ジャイプールの5つ星ホテルの南インド料理のシェフの2人を招いて開いたお店であるとのこと。

今回は「南」目的で来店しましたが、「北」のお料理もかなり気になります。

外苑前、アヒリヤ青山店本日のカレー

外苑前、アヒリヤ青山店TV「チューボーですよ」紹介の巨匠の店

本日のカレーは、「チキン・チャトナル(南インドのチキンカレー)」「ミックスシーフード」「ベジタブルカレー」

TV「チューボーですよ」でも紹介されている有名店です。

外苑前、アヒリヤ青山店『アヒリヤ青山店』の店内

外苑前、アヒリヤ青山店『アヒリヤ青山店』の厨房

 

『アヒリヤ青山店』の店内です。

高級感のあるシックな内装。座席は67席。カウンターが8席あるほか、個室席もあり、貸切も可能です。

壁にはインドの絵や工芸品が飾られていて、壁やカーテンの柄、天井から吊り下げられたランプなどもセンスの良い感じ♪

さて、カウンター席に座ったところで、さっそくメニューを見てお料理を選びましょうか〜♪

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『アヒリヤ青山店』のメニュー

外苑前、アヒリヤ青山店『アヒリヤ青山店』のランチメニュー

外苑前、アヒリヤ青山店南インドランチ

 

こちらが、『アヒリヤ青山店』のランチメニューです。

とは言っても、今回は注文するお料理を事前に決めてきました。

南インドランチのFセット「ラバオニオンマサラドーサ」(1,400円)です!

メニューを見るなり、即座に店員さんに注文。

ちなみに、ランチメニューには、ナン or ライス & カレーの「北インドランチ」があるほか、「南インドランチ」では、「マサラドーサ」のセットや「ビリアニセット」があります。

店内は、食べている間にほぼ満席状態になりましたが、ほとんどのお客さんが「北インドランチ」を頼んでいました。

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ランチでいただいた、絶品の「ラバオニオンマサラドーサ」

外苑前、アヒリヤ青山店Fセット「ラバオニオンマサラドーサ」1,400円

 

ほどなくして、お料理登場!

Fセット「ラバオニオンマサラドーサ」です♪

大きな四角い銀のプレートの半分を埋め尽くす「ラバオニオンマサラドーサ」がインパクト大!

「サンバル」「ラッサム」「ココナッツ&トマトチャツニ」の4つのカトリと、生野菜のサラダが載っています。

さっそく、いただきましょう〜♪

外苑前、アヒリヤ青山店「ラバオニオンマサラドーサ」

 

『アヒリヤ青山店』の「ラバオニオンマサラドーサ」、最高に美味しかったです★

「ラバ(ラヴァ)ドーサ」とは、セモリナ粉(ラヴァ)で作られるドーサのこと(普通のドーサは、ウラド豆を使って作られる)。普通のドーサと違って生地を発酵させずに作ることができます。

生地は、パリパリ感のある普通のドーサとは違って、もっちりとした食感。少しもんじゃ焼きにも似ています。

この「ラヴァドーサ」にみじん切りの玉ねぎやクミンなどを練り込み、中にポテトマサラを入れたのが、「ラバオニオンマサラドーサ」です。

もっちりとした「ラヴァドーサ」の生地、玉ねぎの食感と旨味、クミンの風味がたまりません♪

もちろん、中身のポテトマサラも美味しい★

外苑前、アヒリヤ青山店サンバル、ラッサム、ココナッツ&トマトチャツニ

 

そのまま食べても美味しい「ラバオニオンマサラドーサ」ですが、定番の付け合わせ「サンバル」「ラッサム」「ココナッツ&トマトチャツニ」を付けて食べるとさらに美味しい!

さすが、実力派シェフが腕を振るうお店。「サンバル」も「ラッサム」も、メリハリの効いたしっかりとしたお味。酸味と辛味のバランスが絶妙な「ラッサム」、スタンダードなお味ながら、どこか深みを感じさせる「サンバル」。単体でも美味です♪

もちろん、シンプルな「ココナッツ&トマトチャツニ」を付けて食べるのも美味しい★

外苑前、アヒリヤ青山店ポテトマサラ

 

こちらが、「ラバオニオンマサラドーサ」の中身のポテトマサラ。

ほど良いマサラ感でしつこくないお味。分量もちょうど良く、トータルで満足できる感じ。

「ラバオニオンマサラドーサ」、腹八分目程度のお気軽ランチとしては、かなり優秀な一品だと思います(ちょっとお値段はしますが)。

『アヒリヤ青山店』は、ネット予約出来ます!
『アヒリヤ青山店』のネット予約はこちら(食べログ)

南青山の外苑前にあるインド料理のお店『アヒリヤ青山店』

名店『アヒリヤ』グループ唯一の南インド料理を提供しているお店です。

ランチでいただいた「ラバオニオンマサラドーサ」は、付け合わせのサンバルやラッサムのお味も含めて絶品でした♪

ディナーメニューには、13種類もドーサがあり、イドゥリやワダ、ウプマ、ウタパムなど、ティファンがかなり豊富とのこと。

もちろん、『アヒリヤ』真骨頂のタンドール料理や北インドカレーも充実しています。

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◉『アヒリヤ青山店』の地図・アクセス

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