チヤガル(大久保)|美味なダルバートをいただける雰囲気抜群のネパール料理店

大久保、チヤガル グルメ
記事内に広告が含まれています。

JR中央総武線大久保駅南口から徒歩2分。古いアパートの並ぶ新宿百人町の路地の一角に、ネパール料理のお店『チヤガル』は、あります。

お店のオープンは2024年4月頃。美味なダルバートをいただける雰囲気の良いお店とSNSで話題になっていたので、行ってみることにしました。

スポンサーリンク

まるでネパールのような、お店の佇まいがGood!

大久保、チヤガル百人町の路地裏に佇む『チヤガル』

 

『チヤガル』は、大久保の百人町にあります。

19時頃、大久保駅から路地を歩いていくと、昭和の風情漂う住宅街の一角に、ネパール料理のお店『チヤガル』はありました。

まるで、カトマンズの下町にある食堂のような、味のあるお店の佇まい。

通りにはネパール人が数人屯していたりと、異国感満点の雰囲気です。

大久保、チヤガル『チヤガル』の外観

大久保、チヤガル「チヤ(チャイ)」の絵が描かれています。

大久保、チヤガルシーシャの絵

 

『チヤガル』の外観です。

昭和の古い建物をリノベーションした小ぢんまりとした店舗。

英語の店名看板、グリーンの壁、味のあるシーシャやチヤの絵がお洒落な感じ♪

さっそく、店内へと入っていきましょう〜!

大久保、チヤガル『チヤガル』の店内

 

引き戸を開けて店内に入ると、若いネパール人男性(店主さん?)がお出迎え。

事前に食べログでネット予約していたので、名前を告げると席を案内してくれました。

大久保、チヤガル小ぢんまりとしたお店

 

店内空間はかなり狭めです。座席はテーブル席のみで14席。

訪問時、店内にはネパール人の女性3人組と、おひとり様男性がおり、その後もネパール人のグループ客などが来店。日本人のおひとり様客も2人来ました。

店員さんは、案内してくれた方以外に、男性がもう一人と、厨房で調理をしている女性が一人。合計3名で全員ネパール人です。

大久保、チヤガルチヤパサルの絵

大久保、チヤガルネパールの街の絵

大久保、チヤガルワイングラスの絵

 

店内の壁には、ネパールの街や、チヤパサル(お茶のスタンド)などの味のある絵が描かれていて雰囲気満点♪

店内に飛び交うネパール語、厨房から聴こえる調理の音、窓から見える薄暗い路地の風景。異国の食堂に居るような感覚が心地よいです★

さて、席に座ったところで、さっそくメニューを見てお料理を選びましょうか〜!

スポンサーリンク

『チヤガル』のメニュー

大久保、チヤガルカナセット、モモ、チャウミン

大久保、チヤガルスナック、スクティ、サラダ

大久保、チヤガルサデコ、ティットビッツ、スナック

大久保、チヤガルビール、ローカルロクシー、ラム

大久保、チヤガルウイスキー、ウォッカ、焼酎、ハイボール

大久保、チヤガル酎ハイ、サワー、グラスワイン、テキーラ、ティ・アイテム、ソフトドリンク

 

こちらが、『チヤガル』のメニューです。

お料理の品数はそれほど多くはなく、メインの定食「カナセット」(ダルバート)がチキン・マトン・野菜の3種類。

ネパール餃子の「モモ」、ネパール焼きそばの「チョウミン」。ノンベジ系のおつまみ「ミックスブータン」や「スクティ」などがあり、「サデコ」や「パニプリ」「サマサ」などのベジ系のおつまみがあります。

それでもって、今回注文したお料理は↓

  • バトマス・サデコ(600円)
  • スクティ(800円)
  • スチームモモ(600円)
  • チキンカナセット(600円)

定食の「チキンカナセット」を2人分に、「スチームモモ」、ビールのおつまみとしてノンベジの「スクティ」とベジの「バトマス・サデコ」をチョイス。

注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。

スポンサーリンク

ネパール定食の「チキンカナセット」、「スクティ」「スチームモモ」「バトマス・サデコ」。どのお料理も抜群に美味しい♪

大久保、チヤガル「アルナビール プレミアム」(600円)

 

まずは、お飲み物から。

「アルナビール プレミアム」です。アルコール度数は5.5%

「アルナ」は、ネパールのブランド「イエティ・ブリュワリー・リミティッド」が2015年に製造を開始した新しいビール。醸造所はチトワンにあり、ヒマラヤの水が使われているとのこと。ラベルにはバッファロー(アルナ)が描かれています。

ほど良いコクと苦味。しっかりしたお味で美味しい♪

ビールをグビグビのんでいると、おつまみが登場!

大久保、チヤガル「バトマス・サデコ」(600円)

 

「バトマス・サデコ」です。

「バトマス・サデコ」は、揚げた大豆と生野菜にスパイスを加えてマリネしたスナック的なお料理。「バトマス」が”大豆”、「サデコ」が”和える”の意味です。

大久保、チヤガル大豆、紫玉ねぎ、にんじん、きゅうり、青唐辛子

 

ざく切りのきゅうりや紫玉ねぎ、にんじんなどのフレッシュな野菜と、カリッとした大豆の食感、青唐辛子のピリ辛さのマッチング。食べ始めたら止まりません!

もちろん、ビールのつまみとして最高です★

大久保、チヤガル「スクティ」(800円)

 

続いて、ノンベジのおつまみ「スクティ」です。

「スクティ」は、ネパールの干し肉のことで、これを炒め和えしたお料理のことも指すのだそう。お肉は、水牛や羊肉、ヤギ肉が使われるとのこと。

大久保、チヤガル干し肉、紫玉ねぎ、青唐辛子

 

この「スクティ」が、本当に旨い!

水牛かヤギ肉かはわかりませんでしたが、臭みはほとんど無く、しっかりとした干し肉の歯応えと旨味、青唐辛子の辛味、紫玉ねぎのシャキシャキ感とのマッチングもたまりません!

こちらも、ビールのつまみとして最高★

大久保、チヤガル「アルナビール ストロング」(600円)

 

ビールが無くなってしまったので、追加注文。

「アルナビール プレミアム」を切らしているということだったので、「アルナビール ストロング」を注文! アルコール度数は8%

度数上がりましたが、美味しいお料理でビールが進みます♪

大久保、チヤガル「ムラコアチャール」

 

こちらは、ネパールの大根の漬け物「ムラコアチャール」

定食のカナセットにも付いているようですが、他のお客さんが頼んでいるのを見て、自分たちも注文。

ポリポリした大根の食感と、胡麻やマスタードの風味、青唐辛子の辛味。少し濃いめの味付け。定番中の定番ですが、本当に美味♪

ビールがさらに進みます!

大久保、チヤガル「スチームモモ」(600円)

 

お次は、「スチームモモ」

こちらも絶品!

もちもちとした皮の中に、肉汁ジューシーなお肉。ゴルベラコアチャールを付けていただくとたまらない美味しさ♪

あっという間にお皿から6個が無くなっていきます。

大久保、チヤガル「チキンカナセット」(600円)

 

そして、メインの「チキンカナセット」

お皿の上に載っているのは、

  • チキンカレー
  • 豆カレー
  • アチャール(ムラコアチャール&ゴルベラコアチャール)
  • ライス

結構ボリュームあります。

さっそく、いただきましょう〜♪

大久保、チヤガル「豆カレー」

大久保、チヤガル「チキンカレー」

大久保、チヤガル「ムラコアチャール」と「ゴルベラコアチャール」

大久保、チヤガルめちゃくちゃ美味しい♪

 

『チヤガル』の「チキンカナセット」、大満足のお味でした★

まず、ベースとなる「豆カレー(ダル)」が美味。優しい豆の旨味、ジンブーをはじめとした適度なスパイス感、塩加減や水分の具合もちょうど良く、毎日でも食べられそうなお味。

「チキンカレー」も絶品! シャバっとしたグレイビーは、ほど良いトマトの酸味と、シャープなスパイス感&辛味がGood! 骨付きチキンは、若干骨が多いものの、プリッとしたチキンの身は食べ応えがあって美味しい。

少し硬めの食感のライスに、ダルやチキンカレーを掛け、ムラコアチャール&ゴルベラコアチャールと合わせていただくと至福の美味しさ★

また、食べたいと思わせるダルバートです。

ちなみに、ライスとダルはお代わり可能なのですが、お腹パンパンになってしまい、お代わりはできませんでした。

大久保、チヤガル「ネパールミルクティー(チヤ)」(300円)

 

食後は、「ネパールミルクティー(チヤ)」をいただきました。

現地ネパールで使われているような、専用のホルダーで運ばれてくるのがいい感じ♪

大久保、チヤガルほっとする美味しさ♪

 

かなり熱々で、チャイグラスを掴むのも難儀するほどでしたが、この「チヤ」、美味しい!

茶葉が結構濃いめで、いい感じでお口の中に紅茶の風味が残るのがGood! 甘さもちょうどいいです。

スパイシーなお料理の後のホッとする甘いチヤ。良いお口直しとなりました★

大久保、チヤガル『チヤガル』

 

大久保の新宿百人町の路地裏にあるネパール料理のお店『チヤガル』

ネパールの現地の食堂のような風情ある佇まいの外観と店内の雰囲気がたまらないお店です。

提供されるお料理も抜群の美味しさ! 「スクティ」「バトマス・サデコ」「スチームモモ」などの一品料理も、ネパール定食の「チキンカナセット」も大満足のお味でした♪

また、何度でも訪れたいお店のひとつです。

『チヤガル』は、ネット予約出来ます!
『チヤガル』のネット予約はこちら(食べログ)
スポンサーリンク

◉『チヤガル』の地図・アクセス

スポンサーリンク

ネパール料理店

ネパール料理の定食「ダルバート」東京都内《おすすめ》26店舗ご紹介!
「ダルバート」とは、ネパールで毎日食べられている日本の定食にあたる料理です。ダルは豆、バートはお米を意味します。ダルとお米の他に、おかず「タルカリ」と漬物の「アチャール」が付きます。東京都内のネパール料理店でいただいた「ダルバート」(または、それに類するもの)を26皿、ご紹介します★
サンサール(小岩)|本場ネパールの食堂で出てくるような味わい深いダルバート
小岩にある20年の歴史を持つネパール料理店『サンサール』。本場カトマンズの食堂のお味を彷彿とさせる、ヘルシーで食べ飽きないダルバートをいただけるお店。近くにあったら毎週のように通いたいと思わせるネパール料理店です。
プルジャダイニング(巣鴨)|伝統料理「ディード」が美味い!ネパール家庭料理のお店
JR巣鴨駅から徒歩5分ほどのところにあるネパール料理店『プルジャダイニング』。ネパールの伝統的なお料理「ディード」を始め、ダルバートなどの定食、モモやサデコ、アチャールなどの本場ネパールのおつまみも充実!ネパール料理好きの間では、都内を代表するネパール料理店として知られている名店中の名店です。
オールドネパール(豪徳寺)|洗練されたお味の豪華なダルバートを堪能!
2020年7月9日にオープンしたばかりのネパール料理店『オールドネパール(OLD NEPAL)』を訪問しました!ネパール料理屋さんだとは想像がつかないオシャレな外観。店内も落ち着いていて、ゆったりとした空間。そして、豪華で美味しいダルバート!!満足度の高い、超オススメのお店です☆
ADI(中目黒)|落ち着いた素敵な空間で、ネパール料理のコースを堪能
以前麻布十番で営業されていた、間借りカレー屋さん『adhicurry』が8月に中目黒に実店舗『ADI』をオープン。お昼はダルバート、夜はコース料理を堪能できるということで、今回夜のコース料理をいただきに伺いました!お料理は全部本当に美味しく、お店の雰囲気、スタッフの方のホスピタリティもとても良く、大満足のディナーとなりました。
窯焼き料理 Rato Mato ラトマト(大久保)|赤土のお皿でいただくダルバート
新宿大久保百人町にあるネパール料理店『窯焼き料理 Rato Mato (ラトマト)』。美味しいネパール料理(ネワール料理・タカリ料理)を満喫できるお店です。ダルバートもおつまみ料理のチョイラも大満足の美味しさ♪ マトカを使ったお料理のビジュアルも、凝りに凝った店内の内装も、窓から見える新宿夜景の眺めもGood!
タカリバンチャガル(亀戸)|ネパール・タカリ族のお母さんが作る絶品ダルバート
亀戸にあるネパール料理店『タカリバンチャガル』。タカリ族のお母さんが作る、タカリの家庭料理を提供するお店です。いただいた「タカリーセット」は、おかずの一品一品が美味なダルバート(定食)。黒豆を使った濃厚なダルも、旨味が凝縮されたドライ気味なマトンカレーも、思わず「旨い!」と口に出してしまうような美味しさ♪
ネパール料理店
ネパール料理のお店・レストランをご紹介。東京を中心に日本各地のネパール料理をご紹介しています。実際に訪問したお店の様子やメニュー、食べたお料理を掲載。お店は下記リンク先の地図からも探せます。
新大久保「イスラム横丁」食材店巡り9店舗★スパイスの香りと異国の風情に包まれる
東京・新大久保にある「イスラム横丁」。「イスラム横丁」は、日本に居ながらにして、インドやパキスタン、バングラデシュ、ネパールなど、南アジアの風情を感じられる場所。他ではなかなか手に入らない、インドやアジアの食材を安く手に入れられる場所でもあります。
エスニック料理店マップ|グルメ記事まとめ
地図から探す「エスニック料理」!インド料理(南インド料理・北インド料理)から、タイ料理やベトナム料理などの東南アジアの料理、トルコ料理やモロッコ料理などのアラブやアフリカ料理、ペルー料理やメキシコ料理などの中南米の料理、中華料理や韓国料理、カレー屋さんまで。これぞ!というエスニック料理店をご紹介します★

コメント