東京メトロ銀座線外苑前駅(1a出口)から徒歩2分。パサージュ青山1階（東急ステイプレミアホテル1階）に、インド料理のお店『アヒリヤ青山店』は、あります。
『アヒリヤ』は、代々木に本店を構え、大崎ゲートシティ、宇都宮にも支店がある北インド料理のお店ですが、ここ青山店は、グループで唯一、南インド料理を提供しているお店。
南インド料理を担当するシェフは、ジャイプールの5つ星ホテルで南インド料理を担当していたシェフであるとのこと。
今回は、ランチタイムに、「ラバオニオンマサラドーサ」を食べに伺いました。
グループで唯一、南インド料理を提供しているお店『アヒリヤ青山店』
『アヒリヤ青山店』の外観
こちらが、『アヒリヤ青山店』の外観です。
お店は、2014年8月のオープン。「NORTH & SOUTH CUISINE」との記載があります。
HPの紹介によると、インドで行列の出来る有名店「サガールラトナ」で16年腕を磨いた料理長と、ジャイプールの5つ星ホテルの南インド料理のシェフの2人を招いて開いたお店であるとのこと。
今回は「南」目的で来店しましたが、「北」のお料理もかなり気になります。
本日のカレー
TV「チューボーですよ」紹介の巨匠の店
本日のカレーは、「チキン・チャトナル（南インドのチキンカレー）」「ミックスシーフード」「ベジタブルカレー」
TV「チューボーですよ」でも紹介されている有名店です。
『アヒリヤ青山店』の店内
『アヒリヤ青山店』の厨房
『アヒリヤ青山店』の店内です。
高級感のあるシックな内装。座席は67席。カウンターが8席あるほか、個室席もあり、貸切も可能です。
壁にはインドの絵や工芸品が飾られていて、壁やカーテンの柄、天井から吊り下げられたランプなどもセンスの良い感じ♪
さて、カウンター席に座ったところで、さっそくメニューを見てお料理を選びましょうか〜♪
『アヒリヤ青山店』のメニュー
『アヒリヤ青山店』のランチメニュー
南インドランチ
こちらが、『アヒリヤ青山店』のランチメニューです。
とは言っても、今回は注文するお料理を事前に決めてきました。
南インドランチのFセット「ラバオニオンマサラドーサ」（1,400円）です！
メニューを見るなり、即座に店員さんに注文。
ちなみに、ランチメニューには、ナン or ライス ＆ カレーの「北インドランチ」があるほか、「南インドランチ」では、「マサラドーサ」のセットや「ビリアニセット」があります。
店内は、食べている間にほぼ満席状態になりましたが、ほとんどのお客さんが「北インドランチ」を頼んでいました。
ランチでいただいた、絶品の「ラバオニオンマサラドーサ」
Fセット「ラバオニオンマサラドーサ」1,400円
ほどなくして、お料理登場！
Fセット「ラバオニオンマサラドーサ」です♪
大きな四角い銀のプレートの半分を埋め尽くす「ラバオニオンマサラドーサ」がインパクト大！
「サンバル」「ラッサム」「ココナッツ＆トマトチャツニ」の4つのカトリと、生野菜のサラダが載っています。
さっそく、いただきましょう〜♪
「ラバオニオンマサラドーサ」
『アヒリヤ青山店』の「ラバオニオンマサラドーサ」、最高に美味しかったです★
「ラバ（ラヴァ）ドーサ」とは、セモリナ粉（ラヴァ）で作られるドーサのこと（普通のドーサは、ウラド豆を使って作られる）。普通のドーサと違って生地を発酵させずに作ることができます。
生地は、パリパリ感のある普通のドーサとは違って、もっちりとした食感。少しもんじゃ焼きにも似ています。
この「ラヴァドーサ」にみじん切りの玉ねぎやクミンなどを練り込み、中にポテトマサラを入れたのが、「ラバオニオンマサラドーサ」です。
もっちりとした「ラヴァドーサ」の生地、玉ねぎの食感と旨味、クミンの風味がたまりません♪
もちろん、中身のポテトマサラも美味しい★
サンバル、ラッサム、ココナッツ＆トマトチャツニ
そのまま食べても美味しい「ラバオニオンマサラドーサ」ですが、定番の付け合わせ「サンバル」「ラッサム」「ココナッツ＆トマトチャツニ」を付けて食べるとさらに美味しい！
さすが、実力派シェフが腕を振るうお店。「サンバル」も「ラッサム」も、メリハリの効いたしっかりとしたお味。酸味と辛味のバランスが絶妙な「ラッサム」、スタンダードなお味ながら、どこか深みを感じさせる「サンバル」。単体でも美味です♪
もちろん、シンプルな「ココナッツ＆トマトチャツニ」を付けて食べるのも美味しい★
ポテトマサラ
こちらが、「ラバオニオンマサラドーサ」の中身のポテトマサラ。
ほど良いマサラ感でしつこくないお味。分量もちょうど良く、トータルで満足できる感じ。
「ラバオニオンマサラドーサ」、腹八分目程度のお気軽ランチとしては、かなり優秀な一品だと思います（ちょっとお値段はしますが）。
南青山の外苑前にあるインド料理のお店『アヒリヤ青山店』
名店『アヒリヤ』グループ唯一の南インド料理を提供しているお店です。
ランチでいただいた「ラバオニオンマサラドーサ」は、付け合わせのサンバルやラッサムのお味も含めて絶品でした♪
ディナーメニューには、13種類もドーサがあり、イドゥリやワダ、ウプマ、ウタパムなど、ティファンがかなり豊富とのこと。
もちろん、『アヒリヤ』真骨頂のタンドール料理や北インドカレーも充実しています。
◉『アヒリヤ青山店』の地図・アクセス
- 住所：東京都港区南青山2-27-18 青山エムズタワー 1F
- アクセス：東京メトロ銀座線外苑前駅(1a出口)から徒歩2分
- 営業時間：11:00～15:00 17:30～23:00
- 定休日：無休
- 予約：
『アヒリヤ青山店』のネット予約はこちら（食べログ）
南インド料理店
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