エスニックな旅
そして私はインド病に罹患した（はじめてのインド：1994年2月）
グルメ 西荻窪『ATE』で味わうフィリピンの家庭料理｜アドボ・シニガンが絶品
西荻窪の『ATE』は、フィリピンの家庭料理をリーズナブルに楽しめる名店。甘酸っぱい煮込み「アドボ・バボイ」、タマリンドの風味が爽やかな「シニガン」、濃厚な卵プリン「レチェ・フラン」など、初めてでも食べやすいメニューが揃う。フィリピン料理を気軽に味わえるお店。
グルメ オーセンティック（浅草）｜浅草地下街にある本場以上のお味のベトナム料理店
浅草にある日本最古の地下街「浅草地下街」の一角にあるベトナム料理店『オーセンティック』。まるで、現地ベトナムの屋台のような風情の中、ベトナム人顔負けの本場ベトナムの味を味わえるお店。海鮮のダシがたまらない「フォー・ハイサン」、激辛だけど止まらない美味しさの「コム・ヘン」は絶品でした★
グルメ 【大森】本格インド宮廷料理『マシャール』｜伝説のシェフが手掛ける極上ムグライ料理
大森『マシャール』は、日本のインド料理界を牽引してきた伝説のシェフ「モハマド・フセイン」が手掛ける名店。濃厚なカレー、香ばしいタンドール料理、極上のダムビリヤニまで、宮廷料理の真髄を堪能できます。
グルメ エスニックキッチン&バル バイダム（湯島）｜優しいお味のダルバートが美味しい
湯島にあるネパール料理のお店『エスニックキッチン&バル バイダム』。「ネパールダルバート」は、毎日でも食べられそうなシンプルで優しいお味。バル風の落ち着いた雰囲気の店内空間も、にこやかで気持ちの良い店員さんの接客も花丸二重丸◎。近くにあったら通ってしまいそうなお店です★
グルメ 田原町『ガヤバジ』｜都内で味わう本格西インドカレー＆スパイス料理
浅草・田原町にある『ガヤバジ』は、都内でも貴重な西インド料理専門店。ランチの「選べるカレープレート」では、6種のカレーからチョイス可能。ガオランチキンやポークビンダルーなど、日本では珍しい西インドの本場の味が楽しめる。インド料理好き必見の隠れ家名店です。
グルメ 食府書苑｜ビャンビャン麺と薬膳汽鍋鶏スープが絶品！池袋第2の中華フードコート
池袋北口にある第二の中華フードコート『食府書苑』。フードコートという気軽なスタイルながら、クオリティの高い、本場の中国各地の美食をいただける貴重な空間です。特に、「凡記」の「油溌ビャンビャン麺（ヨウポービャンビャン麺）」と「食彩雲南」の「薬膳汽鍋鶏スープ」は、驚きの美味しさ！中国料理の奥深さを改めて実感させられました★
グルメ ビブロス・レバニーズレストラン（浜松町）｜実力派シェフが作る本物のレバノン料理
浜松町にあるレバノン料理店『ビブロス・レバニーズレストラン』。アラブの食文化の中心とも言われるレバノン料理。そのレバノン出身の実力派シェフのお料理は、評判通り素晴らしいお味でした★もちろん、スイーツも絶品♪
グルメ ライカノ（北千住）｜本場のお味！「孤独のグルメ」で紹介されたタイ・イサーン料理店
北千住にあるタイ料理店『ライカノ』。孤独のグルメにも紹介された人気店タイ料理は、その人気も頷ける美味しさ♪ヤムウンセンもラープガイもトムカーガイも、満足のいくお味でした！北千住でタイ料理を食べたい時は、『ライカノ』が第一候補です★
グルメ 新大久保【サルシーナハラルフーズ】｜バングラデシュの食堂の味！水牛のブナや魚カレーを堪能
新大久保駅から徒歩3分、本場のバングラデシュ料理が味わえる『サルシーナハラルフーズ』。ピリ辛の水牛ブナ、ホロホロ鳥のジョル、ジャガイモのボルタなど、現地の味を再現した絶品メニューが揃う。ディープなバングラ食堂の雰囲気を楽しめるお店です。
グルメ クルド料理 メソポタミア（十条）｜クルド人シェフが作る「ラハマージュン」と「バクラワ」
十条にある在日クルド人のシェフが作る美味しいクルド家庭料理をいただくことができるお店『メソポタミア』。いただいた「メソポタミア・セット」は、「ラハマージュン」も「羊飼いのサラダ」「ヨーグルトスープ」も美味♪もちろん、デザートの「バクラワ」も絶品でした★故郷でも、日本でも厳しい現実にさらされているクルドの人々。ぜひ、応援していきたいお店のひとつです。
グルメ 【閉店】パラバホット（行徳）｜本格的なシエラレオネ・ガーナ料理を賞味する
行徳にある西アフリカ料理のお店『パラバホット（Palava Hut）』。今まで味わったことのないガーナやシエラレオネのお料理をいただくのは刺激的な体験。お料理のお味も、日本人のお口にも合うなかなかイケるお味。次に訪問する機会があれば、ぜひ、別のお料理を試してみたいなと思いました。
グルメ ホッパーズ（茅場町）｜モダンスリランカ料理のディナーコースを堪能する♪
茅場町にあるモダンスリランカ料理のお店『ホッパーズ（HOPPERS）』。日本のスパイス料理界をリードしてきた『スパイスカフェ』が提供する”新スリランカ料理”は、さすがのクオリティの高さ。一品一品のお料理の美味しさに唸らされる、そんな充実のひと時を味合わせてくれるお店です★ ミシュラン・ビブグルマンにも掲載されました。
グルメ 日本に住む外国人が集まる！「現地の雰囲気満点のエスニック料理店」20店舗をご紹介
現在、多くの外国人が日本に暮らし、就労・就学をしています。在留外国人の増加に伴い、日本ナイズドされていない、本場そのままのお料理を提供するレストランや食堂が増えてきています。そんな、在留外国人たちが集まる「現地の雰囲気満点のエスニック料理店」を20店舗ご紹介します★
グルメ 火焔山 新疆・味道（池袋）｜辛旨ラグメン＆スパイシー羊肉串の本格新疆料理
池袋にある『火焔山 新疆・味道』は、新疆ウイグル料理と四川料理が融合した「新疆中華」が楽しめる名店。唐辛子が効いた「ラグメン（过油肉拌面）」や、スパイスたっぷりの「羊肉串」はやみつき必至。エキゾチックな店内で本場の味を堪能。
グルメ 本場の味が楽しめる「メキシコ料理店」《おすすめ》10店舗をご紹介！
本場の味が楽しめるメキシコ料理店をご紹介します。アメリカナイズされたテクス・メクス料理ではない、本場メキシコのお料理を提供しているお店は都内でも数えるほどしかありません。東京にある、本場メキシコの味が楽しめるお店を10店舗ご紹介します★
グルメ ラ・ホイヤ（広尾）｜メキシコ伝統の味。チョコレートの入った「モレ・ポブラノ」
広尾にある1987年創業の老舗メキシコ料理店『ラ・ホイヤ』。素材にチョコレートを使用したメキシコ伝統料理「モレ・ポブラノ」は複雑で深みのあるメキシコならではのお味。独特な風味が意外とクセになる美味しさです♪バラエティに富んだ具材を載せたタコスも美味！メキシコ伝統料理のお味を満喫できるお店です★
グルメ ナディ（世田谷代田）｜毎週火曜日限定！繊細で丁寧に作られた絶品南インドカレー
小田急線世田谷代田駅から徒歩８分ほどのところにある、シェアキッチン「ナワシロスタンド」で、毎週火曜日に営業しているカレー屋さん『Nadi（ナディ）』。カレーは1種盛り、2種盛り、3種盛りとなっていて、カレーに3種の副菜がついています。繊細で丁寧に作られたカレーは、どれも唸るほどの美味しさでした。
グルメ スリマンガラム（祖師ヶ谷大蔵）｜常時バナナリーフミールスを提供する南インド料理名店
東京の南インド料理シーンを牽引する名店『スリマンガラム』の2号店『スリマンガラム 祖師ヶ谷大蔵店』。バナナの葉をお皿にして提供されるバナナリーフミールスは、チェンナイやマドゥライの名店を彷彿とさせる素晴らしいお味。常時オーダーできるのも嬉しい限り♪南インド・タミル料理の美味しさをとことん堪能できるお店です★
グルメ 【御徒町】重慶料理の人気店『撒椒小酒館』｜麻辣×スパイスの衝撃的な美味しさ
御徒町駅すぐの『撒椒小酒館 上野店』は、本場・重慶の激辛グルメが味わえる四川料理店。特製スパイス＆唐辛子が効いた「烤魚（カオユィ）」や「スペアリブの煮込み」など、ビジュアルも刺激的な料理が勢揃い。ネオン輝く“映えるギラギラ系中華”の雰囲気も話題！
グルメ モンゴ・モロ（新宿御苑前）｜現地ジャワそのまま！ワルンスタイルのインドネシア料理店
新宿二丁目にあるインドネシア・ジャワ料理のお店『モンゴ・モロ』。ジャワ出身のシェフによる、現地の「ワルン」スタイルで提供されるインドネシア定食「ナシチャンプル」は、現地ジャワそのままのお味。店主さんの話によると、このお店でしか食べられないものもたくさんあるとのこと！
グルメ ロス・タコス・アスーレス（三軒茶屋）｜青いトルティーヤを使ったオリジナルタコス
三軒茶屋駅にあるタコスをメインにしたメキシコ料理のお店『ロス・タコス・アスーレス』。在来種の青いトルティーヤを使い、伝統的な製法で自家製造したタコスは、メキシコ数千年の伝統を継承した本物のお味。メキシコの調理法と旬の和の素材をマッチングしたオリジナリティのあるタコスは、センス抜群です！
グルメ スパイスカフェ・アナンダ（長野・諏訪）｜ネパール定食ダルバートを古民家でいただく
長野県諏訪市にあるネパール料理店『スパイスカフェ・アナンダ』。諏訪・南信地域では貴重な、本格的なネパール定食「ダルバート」をいただけるお店。信州の新鮮な素材を使った、ネパール出身のご主人が作るダルバートは、ネパール料理をはじめて食べる人も、食べ慣れている人も満足できるお味です★
グルメ リトルエチオピアレストラン（四ツ木）｜ガチなエチオピア料理をいただけるお店♪
葛飾区四ツ木にあるエチオピア料理のお店『リトルエチオピアレストラン＆バー』エチオピア料理の奥深さを垣間見させてくれる貴重なお店。エチオピアの主食であるインジェラと、エチオピア人気No1のカレー、ドロワット、そして、コーヒーセレモニースタイルで提供されるエチオピアコーヒーは、ぜひとも頼むべき一品です♪
グルメ エリックサウス 高円寺カレー＆ビリヤニセンター｜美味な2種のビリヤニを賞味♪
高円寺にある『エリックサウス 高円寺カレー＆ビリヤニセンター』は、人気南インド料理店「エリックサウス」が提供する南インドカレーとビリヤニの専門店。ビリヤニは常時6種類以上提供しているとのこと。ハイデラバードの味を再現した「ロイヤルカッチビリヤニ」は絶品です★
グルメ スンガリー 新宿三丁目店｜絶品のウクライナボルシチとゴルブッツイをいただく♪
ロシア・ウクライナ・ジョージア料理のお店『スンガリー 新宿三丁目店』は、1957年創業の老舗「スンガリー」の2号店。今回は三丁目店でしか食べられない「ウクライナセット」を食べにお伺いしました。本場ウクライナのボルシチやゴルブッツイ（ウクライナ風ロールキャベツ）が美味★
エスニックな旅 茅野市尖石縄文考古館｜土偶のヒロイン「縄文のビーナス」と「仮面の女神」を見に行く！
長野県茅野市にある「茅野市尖石縄文考古館」。2000点もの縄文時代中期の出土品が展示されており、中でも国宝に指定された2つの土偶「縄文のビーナス」と「仮面の女神」は必見！国宝土偶以外にも素晴らしい造形の縄文土器が多数展示されていて見応えあります。10000年前の風景や人々の暮らしに思いを馳せる貴重なひと時を過ごすことができる場所です★
エスニックまちある記 ボンゴバザール＠とにかく楽しい♪スーパーマーケットスタイルの大型ハラル食材店
埼玉県三郷市にある「ボンゴバザール」は、日本のスーパーマーケットスタイルの大型ハラル食材店。現代的な外観、日本のお客さんにも違和感を感じさせないわかりやすい陳列表示、そして、驚くほど充実したハラル食材やアジア食品の品揃え！ハラル食材店の決定版です★
エスニックな旅 ウクライナの魅力まとめ＠幻となったウクライナ旅行（いつか行く時のための旅メモ）
ウクライナの文化や町の魅力をまとめました。ウクライナ料理、ウクライナの民族衣装、ウクライナの伝統工芸、ウクライナ音楽、ウクライナ舞踊など。いつの日か行く時のためのウクライナの文化や町の魅力のまとめ。そして、2020年に行く予定だったウクライナ旅行のスケジュールのメモです。ウクライナの人々が安心して生活できる形での戦争の終結を願ってやみません。
グルメ 東京近辺の「パキスタン料理店」《おすすめ》18店舗をご紹介！
パキスタン料理のおすすめのお店をご紹介します。日本ではまだメジャーじゃないけど、インド料理とはまた違った魅力のある「パキスタン料理」。カラヒやニハリ、ハリームやパヤなど、お肉を使った美味しい料理がたくさん！東京近辺にあるおすすめのお店を18店舗ご紹介します★
エスニックな旅 海外旅行の絵⑤（グアテマラ・インド・ラトビア.etc）
海外旅行の絵をご紹介します。グアテマラ、インド、ラトビア、クロアチア、パキスタン、イエメン、ザンジバル、ウズベキスタン、ネパール、キューバ、トルコ、メキシコ、ギリシャ、中国、ペルー、スリランカ、ミャンマー、リトアニア、アイルランドの絵です。絵は現地でスケッチ、もしくは自分で撮った写真をスケッチして描きました。