「ベトナムちゃん」の姉妹店『ベトナミング』でヘルシーベトナム料理@新宿三丁目

新宿三丁目、ベトナミング

新宿三丁目駅から徒歩2分、住所は新宿二丁目という場所に、2014年3月にオープンしたベトナム料理屋さん『ベトナミング』はあります。

こちらは、大久保の人気店『ベトナムちゃん』の姉妹店とのこと。

ベトナムちゃん同様、かわいらしい店内に美味しいお料理☺ 満足できること間違いなしのお店です!

スポンサーリンク
PC レクタングル (大)

かわいい店内にテンション上がります

以前訪問してお気に入りのお店になった大久保の『ベトナムちゃん』の姉妹店『ベトナミング』が、新宿三丁目にあるということで、平日のディナータイムに伺いました。

最寄りの駅は新宿三丁目ですが、住所はあの”新宿二丁目”のど真ん中です!

新宿三丁目、ベトナミング

『ベトナミング』の看板発見👀

ビビッドなオレンジの看板に、かわいらしいイラストとかわいい文字(フォント)♪

この看板を見ただけで、期待度もテンションも上がりました↗

新宿三丁目、ベトナミング

二丁目だけに、そっち系?のお店が入っているのでしょうか。。

その中に、かわいらしい『ベトナミング』の看板♪

新宿三丁目、ベトナミング

お店の入口。色使いがとっても素敵です🌟

新宿三丁目、ベトナミング

新宿三丁目、ベトナミング

お店の前にあった看板。手書きの説明書きがかわいいです!

新宿三丁目、ベトナミング

入口の脇に飾られていたお面。

これ、ベトナムに行ったときにお土産に買いました~。こんなとこで出会えるなんて、なんか嬉しい🎵

さて、店内へ。

新宿三丁目、ベトナミング

壁と椅子の色がいい感じ♪ ショッキングピンクなのに下品にならず、キッチュな雰囲気になっています🎵

伺ったのは平日19:30頃で、食べログで予約して行きました。最初、お客さんは3組くらいしかいなかったので、予約しなくても大丈夫だったかな~と思いましたが、20:30頃になると満席に! やはり人気店ですね☆

新宿三丁目、ベトナミング

壁には、素敵な色合いのイラストや、ハスの葉の形のうちわが飾られています。

新宿三丁目、ベトナミング

何とも言えないイラストの「フォーの食べ方」☺

・・・おっと、天井を見てください! ブランコに乗った少年が!! 芸が細かいです。

新宿三丁目、ベトナミング

そして、これ! テーブルの横の棚に並べられていた人形たち☺ かわいい♪

無造作に置かれた感じが何とも言えないですね!

新宿三丁目、ベトナミング

ベトナムの素敵な絵🌟 このタッチ好きです!

この植物、不思議。。

新宿三丁目、ベトナミング

お店入って正面の様子。

ベトナムを感じるプラスチックの椅子、いいです!

おもちゃのようなかわいらしい店内、女子ウケ間違いなしです☺

『ベトナムちゃん』同様、お料理を食べる前から、お気に入りになりました~🎵

さて、そろそろお料理のご紹介を。。

ヘルシーでオイシー♪ベトナム料理

新宿三丁目、ベトナミング

『ベトナミング』のメニュー。

か、かわいい。。メニューまで凝っていて、びっくり!

新宿三丁目、ベトナミング

ベトナムビールマップ

ハノイ、ホーチミンそれぞれのビールの説明が、地図とともに書かれています。

ここは、もちろんベトナムビールですよね🍺

新宿三丁目、ベトナミング

LARUE(ラルー)

新宿三丁目、ベトナミング

サイゴンスペシャル

🍺「BIERE LARUE(ビア ラルー)」¥850

ラルーの創業は1909年。フランスの技術で造られた東洋で一番歴史の長いビールです。苦みは控えめで芳醇ながらも非常に爽やかな味わい。伝統の味を是非お試しください。

シンガポールの「タイガービール」に似ているパッケージの「ビア ラルー」🐯

色合いもトラがキャラクターというところもそっくりです!

ベトナム中部のリゾート地、ダナンのビール。爽やかでフルーティー♪

🍺「サイゴンスペシャル」¥850

ベトナム最大のビールメーカーの「サイゴン・ブリュワリー」のプレミアムビール。 副原料は一切使用せず、ヨーロッパやオーストラリアなどから輸入したモルトを100%使用することで、他商品と差別化。泡立ちが良くクリアな黄金色のピルスナーで、あっさりとしていて飲み易い。

瓶の形が面白い!

スッキリしていて飲みやすい1品です。個人的には、ラルーよりもサイゴンスペシャルかな。

新宿三丁目、ベトナミング

生春巻き」¥650

やぱり外せない生春巻き!!

日本のベトナム料理屋さんだと、ほとんどがカットされて提供されますが、ここ『ベトナミング』と『ベトナムちゃん』では、1本丸ごとの状態で提供されます。

それをお箸ではなく、手でつかんで食べます。店員さんからも、「手で食べてください」と言われましたよ!

新宿三丁目、ベトナミング

レタスにパクチーに海老。写真には写ってませんが、裏側には焼き豚のようなものも入っていました。具材がぎっしりと詰まってます☺

ソースをつけて、パクリ。

う~ん、美味しい~~😋

ライスペーパーがモチモチで、お野菜がシャキシャキ。何とも言えないコンビネーションです! そして、何と言っても、このピーナッツの入ったソースが絶品なんです🎵

『ベトナムちゃん』でも感動したのですが、やはり絶品です🌟

ここの生春巻きは、私の中で断然NO.1ですね!!

新宿三丁目、ベトナミング

珍しいメニューを発見👀

「レモングラスたっぷり!ココナッツ水の酢しゃぶしゃぶ」¥1,800

ココナッツウォーターのたっぷりのレモングラスとお酢が入ったスープで牛肉をしゃぶしゃぶします!ライスペーパーと野菜を一緒に包んでお召し上がりください。美味しくて楽しい一品です。

新宿三丁目、ベトナミング

この日は雨が降っていて肌寒かったので、しゃぶしゃぶにしてみました~。

お野菜がモリモリです!

食べ方は・・・

新宿三丁目、ベトナミング

まず、お肉を鍋に入れ、しゃぶしゃぶします。

新宿三丁目、ベトナミング

新宿三丁目、ベトナミング

お皿に、水でもどしたライスペーパーを置き、そのうえにレタスなどのお野菜を置きます。

そう!このライスペーパーのもどし方が面白かったんです。

左の写真に、ライスペーパーが入ったプラスチックの容器がありますが、これ、中で3つに区切られているんです。真ん中にライスペーパー、両脇にお水が入っているので、ライスペーパーを1枚取り出し、お水に浸します。そして、ライスペーパーをクルクル回しながら、水に浸して柔らかくもどすんです。

面白ーい♪ 便利な一品です!

新宿三丁目、ベトナミング

レタスの上に、しゃぶしゃぶしたお肉を乗せ、お味噌をつけます。

新宿三丁目、ベトナミング

そして、巻き巻きしていただきます!

最初、店員さんが実演して作ってくれました☺

ココナッツウォーターや酢の味は、それほど感じませんでしたが、お肉がジューシーでお野菜と一緒に食べるのでヘルシー! 爽やかな感じで美味しかったです🎵

メニューにもあったように、『美味しくて楽しい一品です』!

生春巻きとちょっとかぶってしまった感はありますが、美味しくて楽しかったので、○です!

新宿三丁目、ベトナミング

「ブン(米麺)」¥200

トッピングに”ブン”を追加。

ブンは、ベトナム北部のハノイで良く食べられていて、昨年ハノイに行った時は「ブンチャー」というお料理を食べました。

ご参考に↓

一軒家レストランで創作ベトナム料理『マダムヒエン』@ベトナム・ハノイ
ベトナムはかつてフランスの統治下にあったため、その時代に建てられた建物は、フランスの影響を大きく受けたカラフルでオシャレな建物が多いようです。今回ハノイで訪問した『マダムヒエン(Madame Hien)』は、古き良き年代のフレンチヴィラを改装した創作ベトナム料理のお店です。

お鍋にブンを入れて、しゃぶしゃぶしていただきます。

新宿三丁目、ベトナミング

やさしいお味で、しゃぶしゃぶの締めにピッタリな一品です。

ツルツルっと、あっという間に食べちゃいました😋

もう1品注文した品が。。

新宿三丁目、ベトナミング

「バインセオ(ベトナム風お好み焼き)」¥1,500

どーん!! バインセオの登場です!

で、でかい。。 写真で伝わるか分かりませんが、ほんとに大きかった😲

ベトナム料理は今まで何回も食べてますが、何気にバインセオは初めてです。

これまた山盛りのお野菜が!

新宿三丁目、ベトナミング

うーん、何度見ても大きい!

よく見ると、卵に海老やお肉が散りばめられていますね。

そして、この巨大なバインセオの中身は、、、

新宿三丁目、ベトナミング

大量のもやし!!

生のもやしに、余熱でちょと火が通った感じ。結構生なので、シャッキシャキです。

バインセオを切って、野菜を添えて、ヌクマムをかけて、いただきます。

ちょっとアジア風な独特の味がしますが、もやしシャキシャキで美味しいです🎵

この時点で、かなりお腹いっぱい。。美味しかったのでがんばって食べましたが、完食ならず。3分の1くらい残してしまいました💦

しかし、今日はお野菜いっぱい食べました~

ベトナム料理は、お野菜たくさんで美味しくてヘルシーなので、たくさん食べても罪悪感のない(?)女性に嬉しいお料理ですね♪

ごちそうさまでした☺

最後に、お店のお手洗いをご紹介。

新宿三丁目、ベトナミング

トイレのドアもピンクでかわいい♪

これまたテンション上がります↗

新宿三丁目、ベトナミング

トイレの中にはベトナム語で「NO SMOKING」🚬

これもピンク~♪

ここのオーナーさんのセンス、好きですね~🎵

また大久保の『ベトナムちゃん』にも行きたくなりました もちろん、ここ新宿三丁目の『ベトナミング』も🌟

路地裏に佇む人気店『ベトナムちゃん』@大久保
カワイイお店と美味しいベトナム料理で、目もお腹も満足!以前行こうとして予約が取れなかったので、絶対行きたいと思っていたお店、ベトナム料理の『ベトナムちゃん』!!大久保駅北口の路地裏に入ったところに、突如として現れます。入口には、カワイイ看板が。どんなお店なんだろうと期待が膨らみます♪

関連ランキング:ベトナム料理 | 新宿御苑前駅新宿三丁目駅新宿駅

スポンサーリンク
PC レクタングル (大)
PC レクタングル (大)
スポンサーリンク