チェンマイ旧市街にある、カオマンガイのお店『キャット・オーチャー（發清海南雞飯：เกียรติโอชา ข้าวมันไก่）』。
地元の人や、観光客でいっぱいになる人気店です。
カオマンガイと一緒に人気なのが、店頭で焼いている豚の串焼き（ムーサテ）で、こちらも必食です。
メニューは、カオマンガイとムーサテのみ！
チェンマイ旧市街の中心あたり、「三人の王像」の近くに、カオマンガイのお店『キャット・オーチャー』はあります。
お昼時に行ったのですが、お店を見つけるのに、ちょっと苦労しました。
「三人の王像」の近くの道を行ったり来たりしながら、やっと発見！
「三人の王像」の近くの ”Arak 5 通り” 沿いに食堂が並んでいる一帯があって、そこにお店はありました。
同じような食堂が、何軒も並んでいるので、ちょっと分かりずらいです。
この並びには、カオマンガイの他のお店もあるので、目印は、吊り下げられた鶏と、店頭で焼いているサテです。
オープンな造りのお店なので、気軽に入ることができます。
まさに、地元の食堂といった感じ。
薄い黄緑色の壁が印象的です。やわらかい色合いで、いい感じ。
お客さんは、地元の人やアジア人が多いように感じましたが、欧米系の方もいました。
ドリンクは、コーラを頼んでみました。
メニューは、カオマンガイ（鶏）とカオマンムー（豚）と、ムーサテのみのようです。
茹で鶏と揚げ鶏が両方乗ったカオマンガイ、ピーナッツソースを付けて食べるムーサテも美味しい♪
カオマンガイは、一般的な茹でたものと、揚げたものがあるとのこと。両方食べてみたかったので、ハーフ＆ハーフで。
small を2つなのか、largeをハーフ＆ハーフにしたのかよくわからなかったけど、一つのお皿に茹で鶏と揚げ鶏が両方乗ってでてきました。
レバーのようなものも、一切れ乗っかっています。
ソースは、お醤油ベースのものと、スイートチリのようなもの。あとは、生姜と青唐辛子です。
うーん、美味しそうだけど、量がちょっと少ないような。。鶏肉も薄くてペラっとしてるし。
あとは、スープとご飯。
カオマンガイは、通常ご飯の上に茹でた鶏肉が乗っかって出てくると思いますが、茹で鶏と揚げ鶏を2人でシェアするので、こういったスタイルで出てきたのでしょうか。。
まぁ、提供の仕方はどうであれ、とりあえずいただきましょう～！
鶏肉のダシで炊いたご飯は、やっぱり美味しい♪
鶏肉も、ボリュームはありませんが、シンプルな優しいお味がします。
揚げた方は、サクっとしていて、こちらも美味。でも、やっぱり茹でたものの方がいいかな。
タレは、断然お醤油ベースの方が合うと思いました。生姜もアクセントになります。
スープをすすりながらいただくカオマンガイ。屋台メシって感じでいいですね！
とても美味しかったのですが、やはりボリュームに欠けたので、次に食べる機会があったら、茹で鶏のカオマンガイを一人分存分にいただきたいです（笑）
そして、もう1品。ムーサテ（豚肉の串焼き）です。
写真は1人前（10本）です。
ピーナッツのソースをつけていただきます。
1本のお肉が日本の焼き鳥のように大きくないので、パクパク食べられちゃいます。
ピーナッツソースが合う！
あっという間に、完食です！！
コーラも含めて、全部で150バーツでした。
この大きな木の上で、鶏肉を次々と切っています。
こちらは、店頭のムーサテの調理場。豚肉がタレ？に漬け込まれています。
お店の横から見た様子。なんかいい感じ。
こういった食堂は、気軽に入って、サッと食べられるのがいいですね。
◆『キャット・オーチャー（發清海南雞飯：เกียรติโอชา ข้าวมันไก่）』の地図・アクセス
- 住所：Si Phum, ムアンチエンマイ チエンマイ 50200 タイ
- 電話：+66 53 327 263
- 営業時間：8:00～15:00
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