チェンマイでもっとも格式が高い寺院「ワット・プラシン」と、「オアシス・スパ」の間の道を入ったところに、美味しいガイヤーンがいただける食堂『エスピー・チキン』があります。
パリっとした皮が美味で、ガイヤーン以外の東北料理もとっても美味しい！
店頭の鶏の丸焼きが目印です。
ガイヤーンが美味しい！『エスピー・チキン SP Chicken』
チェンマイでの最初のタイ料理は、タイの東北料理のひとつ「ガイヤーン」が美味しいと評判の食堂『エスピー・チキン SP Chicken』です。
『エスピー・チキン』は、チェンマイでもっとも格式が高い寺院「ワット・プラシン」と、高級スパ「オアシス・スパ」の間の道を入ってすぐの左手にあります。
表通りから入った静かな通りで、地元の食堂感漂う、いい感じのお店♪
鶏マークの黄色い看板と、店頭でグルグル焼かれている鶏の丸焼きが目印です。
看板メニューの「ガイヤーン」は、ナンプラーとにんにくの風味が効いた甘辛いタレに漬け込んだ鶏のもも肉を、炭火でじっくりじっくり焼き上げた鶏肉料理です。つまりは ”焼き鳥” ですかね。
マスクにゴーグルとは、すごい重装備！ 煙が目に染みるんですね。。
店内の厨房では、鉄板で鶏を焼いています。
店内は、タイ人のお客さんを始め、欧米人・アジア人などで満席状態でした。
人気のお店なのが伺えます。
お店の奥の席。
レモンイエローの壁と、白い食器棚が何だかとてもいい感じ。
焼き鳥には、ビール！ってことで、タイの代表的な『シンハービール』（75バーツ）。
大瓶でやってきました。
シンハービールは、日本でもタイ料理屋さんでもよく飲みますが、東南アジアのビールの中では多分一番好きですね。
日本語メニューもあり、安心。
”ガイヤーン”の日本語表記は、”焼鳥” でした。
注文は、タイ語で書かれたメニューの紙に鉛筆でチェックする方式。タイ語は読めませんが、この日本語メニューと並びが同じなので大丈夫です。店員さんも教えてくれました。
これぞ本場のガイヤーン！止まらなくなるくらい美味しい♪
注文したのは、まずはもちろん『ガイヤーン』（1羽170バーツ）。
そして、ガイヤーンにはやっぱり『もち米』（10バーツ×2）。
お肉がプリっとして、肉厚で美味しそう♪ 辛いタレもたっぷりとついてきます。
赤い葉っぱ柄のプラスチックのお皿もいい味出してます。
パリっとした皮にジューシーな鶏肉。「ガイヤーン」美味しいです♪
辛いタレもとても合うし、もち米とガイヤーンの組み合わせが最高！
骨付きのお肉は、手でガシガシと。パクパク食べられちゃいます。
『トムヤムクン（辛酸っぱい海老入れスープ）』（100バーツ）
お鍋にたっぷりやってきました。トムヤムクンは大好きなので、嬉しい！
これがまた美味しかった♪
まさに辛酸っぱくて、でも辛いだけでなくダシが効いていて、具もたくさん入ってます。
食べ応えもあるし、とにかくウマい！！ これ、ずっと飲んでられるかも（笑）
トムヤムクンも、もち米と一緒にいただきます。
そして、『ソムタム（タイ風パパイヤサラダ）』（40バーツ）
ソムタムも、タイ東北部（イサーン地方）でよく食べられている料理です。
ガイヤーンと一緒に食べることが多いそう。バッチリですね。
このソムタム、やっぱり辛い！ でも美味しい！
辛くてヒーヒーなるんだけど、でも食べたい。という感じです。
ピーナッツの歯ごたえも良く、美味し～い♪
この3品のチョイス、大正解でした☆
今回のタイ旅行の中で、一番美味しかったかも、なお店でした！
日本のガイドブックの切り抜きが飾られていました。
色んなガイドブックに載ってるお店ですが、やはり美味しく、チェンマイに来たら是非訪れるべきお店です！！
最初の食事が当たりだったので、テンションも上がりました♪
◆『エスピー・チキン SP Chicken』の地図・アクセス
- 住所：Samlan Rd Soi 1, Tambon Si Phum, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200 タイ
- 電話：+66 80 500 5035
- 営業時間：10:00～17:00
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