エスニックな旅
フィリピン、バスの旅｜ビガンからバギオを経由してバナウェへ
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エスニックな旅 南インド・ケララ州「コヴァラムビーチ」★ドーサとプットゥの朝食＆灯台からのパノラマ
南インド・ケララ州（Kerala：കേരള）の旅。この日は、ケララ州随一のビーチリゾート「コヴァラム・ビーチ」でリゾートライフを満喫します★朝の浜辺を歩き、漁の様子を眺めた後、プットゥとドーサの朝食をいただき、ビーチの南のヴィリンジャム灯台へ。コヴァラムのパノラマを堪能。そして、アラビア海の海水浴を満喫♪
エスニックな旅 【南インド・ケララ州】コヴァーラム・ビーチでアラビア海に沈む夕陽を見る！
南インド・ケララ州（Kerala：കേരള）の旅。バスを乗り継ぎ、ケララ州随一のビーチ「コヴァーラム」（Kovalam：കോവളം）に到着しました。ホテルでチェックインを済ませた後、さっそくビーチへ。太陽が水平線の間近まで沈み、海をオレンジ色に染め始めてきました。アラビア海に沈む夕陽です。
グルメ 【閉店】キャンディ（日本橋）五つ星シェフによる本格スリランカ料理とセイロンティー
日本橋駅から徒歩1分。東京日本橋タワーの地下1階にある駅直結の便利な立地に、スリランカ料理店『キャンディ』はあります。2015年6月にオープンしたこのお店、本場キャンディの味を継承する、五つ星レストラン出身のシェフが腕をふるうお店として、都内のスリランカ料理店の中でも評価の高いレストランのひとつです。
グルメ 【浅草】南インド料理『サウスパーク』｜ケララの家庭料理を本場の味で楽しむ
浅草の南インド料理店『サウスパーク』は、ケララ州出身の奥様たちが作る本場の家庭料理が味わえるお店。スパイス香るミールスやフィッシュカレー、特別メニュー「サッディヤ」も提供。ココナッツをたっぷり使った優しい味わいの南インド料理を楽しめます。
エスニックな旅 「アレッピー」から「トリヴァンドラム」へバスに乗って3時間半【南インド・ケララ州】
南インド・ケララ州の旅。「アレッピー（アラップーラ）」からハウスボートに乗船し、バックウォーターの風景を堪能した後、バスに乗ってケララ州の州都「トリヴァンドラム（ティルヴァナンタプラム）」へと向かいます。まずは、アレッピーのバスターミナル「KSRTCバススタンド」でトリヴァンドラム行きのバス探し！
エスニックな旅 南インド・ケララ州の水郷地帯「バックウォーター」｜ハウスボートの宿泊とディナー
南インド・ケララ州（Kerala：കേരള）の旅。水路や入り江が網の目のように入り組み、広大なデルタ地帯を形成している「バックウォーター」。南国感満点の風景を堪能した後、今夜の宿泊ポイントである村の岸辺に到着しました！時刻はすでに夕暮れ時。太陽が地平線に徐々に近づいてきています。
エスニックな旅 まさに楽園！ハウスボートでケララ水郷地帯「バックウォーター」をクルーズ★
「ハウスボート」とは、かつて米やスパイスの運搬に使われていたケララの伝統的な木造船「ケットゥーヴァラム（Kettuvalam）」を利用したクルー付きの貸切ボートのこと。「ハウスボート」は、ケララ州を案内するパンフレットやVTRには必ずと言っていいほど紹介されているケララ観光の目玉のひとつなのです！
エスニックな旅 インドの鉄道でコーチンからアレッピーヘ！※列車を乗り間違える【南インド・ケララ州】
ケララ州最大の都市「コーチン（コチ）」でコロニアル風情満点の街並みを楽しんだ後、列車に乗ってバックウォーターの玄関口「アレッピー（アラップーザ）」へと向かいます。アレッピーヘと向かう列車は、エルナクラム・タウン駅から8:17分の出発。早起きして駅へと向かいます。けれども、ここで、この旅最大のトラブルが！
エスニックな旅 コーチン街歩き♪ ルル・モールでお買い物＆グランドホテルでケララ料理のディナー
南インド、ケララ州最大の都市「コーチン（コチ）」（Kochi：കൊച്ചി）。午前中、「エルナクラム地区」を散策した後、午後はお買い物タイム！市バスに乗って、インド最大のショッピングモール「ルル・モール（Lulu Mall）」へと向かいます。そして、夕食は名店『グランド・ホテル』で南インド料理に舌鼓♪
グルメ グランド・ホテル（南インド・コーチン）｜2種のチキンカレーとミーン・ポリチャトゥ
南インド、ケララ州の町コーチン。コーチンの中心部である「エルナクラム地区」にある『グランド・ホテル（Grand Hotel）』のレストランは、お料理が美味しいということで地元の人にも観光客にも評判のレストラン。コーチンで南インド料理をいただくなら、是非とも訪れたい名店です★
エスニックな旅 世界遺産「グアナファト」｜ピピラの丘から眺めた夕暮れと夜景のパノラマ（メキシコ）
メキシコ中央高原にあるコロニアル都市「グアナファト」。早朝、お昼に続き、三度ピピラの丘に登り、今度は夕方から夜にかけての風景を眺めます。夕闇の中に沈み、宝石のように灯りが灯り始めるその光景は、まさに絶景！「グアナファト」の町が最も美しく見える瞬間です★
グルメ 大久保【魯珈】｜ろかプレート｜魯肉飯とカレーの絶品コラボ！行列ができる人気店
大久保駅近く【魯珈】の看板メニュー『ろかプレート』は、台湾の魯肉飯とスパイスカレーが絶妙にマッチした一品。連日行列ができるほどの人気店。
グルメ 東中野の南インド料理店【カレーリーフ】：日本人シェフが作る本格ミールスを堪能！
東中野駅から徒歩1分。カレーリーフでは、日本人シェフが作る本格ミールスを堪能できます。都内でも草分け的な南インド料理店で、本場の味を実食レポート！
グルメ La Oreja De Van Gogh（メキシコ・グアナファト）｜生演奏を楽しめるレストランバー
メキシコ中央高原北西部にある「グアナファト」の町。サン・フェルナンド広場の一画にあるレストラン＆バー『ラオレハ・デ・バン・ゴッホ』は、その名の通り、ゴッホの絵のレプリカが至る所に飾られています。20:00頃からはライブ演奏が行われ、落ち着いた雰囲気の中、音楽を聴きながらお酒とお食事を楽しむことができます。
グルメ 【閉店】ナマスカール（小田急相模原）｜ケララの赤米でいただく美味しいミールス♪
小田急線小田急相模原駅南口から徒歩1分、南インド料理店『ナマスカール』があります。このお店、町田・相模原界隈では唯一の南インド料理店。このお店、バナナの葉っぱを模したお皿で美味しいミールスをいただくことができます。ケララ州出身の店員さんもフレンドリー！また、お気に入りのお店ができました★
エスニックな旅 ボートに乗ってコーチンの新市街「エルナクラム地区」へ【南インド・ケララ州】
南インド、ケララ州最大の都市「コーチン（コチ）」（Kochi：കൊച്ചി）。この日は、内陸部の繁華街である「エルナクラム地区（Ernakulam）」を歩いて回ることにしました。まずは、乗り合いボートに乗って、エルナクラムへと出発です！
グルメ カイーズ・ホテル（南インド・コーチン）｜ビリヤニが美味！地元で評判のレストラン
南インド、ケララ州の町コーチン。コーチンの中心部である「エルナクラム地区」に、地元の人に絶大な人気を誇り、ビリヤニが美味しいと評判のレストラン『カイーズ・ホテル（Kayees Hotel）』があります。このお店のビリヤニは、本当に絶品！間違いのない美味しさです。
エスニックな旅 カレーリーフの香り漂う♪「エルナクラム・マーケット」（南インド・コーチン）
南インド、ケララ州最大の都市「コーチン（コチ）」。町の内陸側にあるエルナクラム地区最大の市場が「エルナクラム・マーケット」です。さすが、スパイスの産地ケララ州。あらゆるスパイスが盛り沢山♪ クローブ、ブラックペッパー、カルダモン、ナツメグ、メース、スターアニス。カレーリーフもたくさんありました★
グルメ La Carreta（メキシコ・グアナファト）｜店頭でぐるぐる焼かれているチキンが美味
メキシコ中央高原北西部にある「グアナファト」のメインストリート「フアレス通り」をラパス広場から西に進み、イダルゴ市場に向かう途中の左手に、チキンがぐるぐると回転して焼かれているのが目を引く大衆食堂があります。グアナファトで人気の鶏肉料理のお店『ラ・カレータ（La Carreta）』です。
エスニックな旅 コーチンの「マッタンチェリー地区」散策★香辛料の倉庫街からユダヤ人街へ
南インド、ケララ州最大の都市「コーチン」。午後はランチがてら、半島の南の「マッタンチェリー地区」へと向かいます。「マッタンチェリー地区」は、ポルトガル時代に建てられた「マッタンチェリー宮殿」やユダヤ教の会堂の「パラデシ・シナゴーグ」など植民地時代の歴史的な見どころがある地区です。
エスニック舞踊・劇 南インド・ケララ州の古典舞踊劇「カタカリ」と古武術「カラリパヤットゥ」を鑑賞！
「カタカリ（kathakaḷi：കഥകളി）」は、ケララ州に伝わる古典舞踊劇。日本の歌舞伎にも似ていると言われる所作や表情によって表現されるパントマイム劇「カタカリ」を、本場コーチンで観てきましたので紹介します。ケララ州の伝統古武術「カラリパヤットゥ（Kalaripayattu）」の演武も一緒に鑑賞しました★
グルメ スリ・クリシュナ・カフェ（南インド・コーチン）｜満足度◎現地食堂のミールス（80円）
南インド、ケララ州の町コーチンの「マッタンチェリー地区」にあるお店『スリ・クリシュナ・カフェ（Sri Krishna Cafe）』。このお店は、地元のインド人が普段着で通う、コーチンに無数にある大衆食堂のうちのひとつ。本場南インドの、日常的に食べられている「ミールス」をいただくことができるお店です。
グルメ スィウミャンマー（高田馬場）｜定番料理が美味しい！アットホームなミャンマー料理店
高田馬場の数あるミャンマー料理店のうちのひとつ『スィウミャンマー』。「ラペットウ」や「パヤージョウ」、「モヒンガー」「ダンパウ」を始め、美味しいミャンマー料理が盛りだくさん！お店のミャンマー人ご夫婦も親切で、お店全体がローカルかつ、アットホームな雰囲気なところも二重丸◎
エスニックな旅 コロニアル風情漂う「フォート・コーチン」をぶらぶら散歩♪【南インド・ケララ州】
南インド、ケララ州最大の都市「コーチン」。その歴史地区である「フォート・コーチン」をぶらぶら歩き。ポルトガル、オランダ、イギリスという西欧列強に支配された歴史を持つコーチン。その中心地となった「フォート・コーチン」は、コロニアルな建物が建ち並び、他のインドの街にはない独特の風情を醸し出しています。
グルメ ブラントン・ボートヤード（南インド・コーチン）｜高級ホテルのドーサとイドゥリ
南インド、ケララ州最大の都市コーチンの歴史地区「フォート・コーチン」。この「フォート・コーチン」にあるホテルの中でも、最も格調の高い高級ホテルが『ブラントン・ボートヤード（Brunton Boatyard）』です。今回は別のホテルに宿泊しましたが、朝食をいただきに、訪問してみることにしました。
グルメ プルジャダイニング（巣鴨）｜伝統料理「ディード」が美味い！ネパール家庭料理のお店
JR巣鴨駅から徒歩5分ほどのところにあるネパール料理店『プルジャダイニング』。ネパールの伝統的なお料理「ディード」を始め、ダルバートなどの定食、モモやサデコ、アチャールなどの本場ネパールのおつまみも充実！ネパール料理好きの間では、都内を代表するネパール料理店として知られている名店中の名店です。
エスニックな旅 古い駅舎を使った2階建て市場「イダルゴ市場」（メキシコ・グアナファト）
メキシコの町「グアナファト」の市民の台所「イダルゴ市場」。古い駅舎を使った2階建ての趣のある市場です。グアナファトの人々の日常生活を垣間見ることができる必見のスポット。お土産屋もたくさん売られているので、ここで交渉して値切って、リーズナブルにお土産をまとめ買いするのもいいかも。
エスニックな旅 早朝、誰もいないピピラの丘で世界遺産「グアナファト」のパノラマを満喫（メキシコ）
メキシコ中央高原にあるコロニアル都市「グアナファト」の朝。宿泊していたホテル『ホテル・デ・ラパス』は、歴史地区の中心「ラパス広場」の真ん前にあり、バシリカ聖堂の鐘の音が15分おきに鳴り響きます。そんな、趣のある鐘の音を微かに聴きながらまどろむ夜も明け、街が薄っすらと光を帯びてきました。
エスニックな旅 世界遺産「グアナファト」到着！コロニアル建築の並ぶ歴史地区を街歩き（メキシコ）
メキシコシティの北西370㎞。標高1,996mの高地にあるメキシコ・グアナファト州の州都「グアナファト（Guanajato）」。メキシコシティからアエロメヒコで1時間、夕方の6時頃、町の中心ラパス広場に到着です★スペイン時代のコロニアルな建物の並ぶ街並みを夕方から夜にかけて、ぶらぶら散歩しました♪
グルメ Bar Tradicional Luna（メキシコ・グアナファト）｜マリアッチの演奏が楽しめる
グアナファトの旧市街の目抜き通り「フアレス通り」に面した市民の憩いの場「ラウニオン公園」の一角に、老舗カンティーナ（酒場）『バー・トラディショナル・ルナ（Bar Tradicional Luna）』はあります。メキシコ料理とテキーラをはじめとしたお酒、そして、マリアッチの演奏を楽しめるメキシコらしいカンティーナです★