おうちカレー ねっとり食感がなんとも言えない！「里いものポリヤル」
「ポリヤル」は、南インドで食べられている代表的な野菜料理で、タミル語で「炒めたもの」という意味です。キャベツやにんじん、オクラなどが一般的ですが、今回は里いもとヨーグルトを使ったポリヤルを作りました。ヨーグルトを絡めるポリヤルは、長いもやレンコン、じゃがいもなどの根菜に向いているそうです。
mii
おうちカレー 
おうちカレー 酸味と辛みがいいバランス！ゴアの名物料理「ポークビンダルー」
ポークビンダルーは、長くポルトガル領だったゴア州（インド）の名物カレーです。白ワインヴィネガーをたっぷり使うので、酸味があって食べやすい！マリネ液にたくさんのスパイスを使うので、お肉に旨みがギュっと凝縮され、お肉が柔らかく仕上がります。
グルメ スパイスカフェ【押上】古民家レストランでスパイスを使った素敵なコース料理を堪能♪
東京スカイツリーのある押上駅から徒歩15分の住宅街に、古いアパートを改装して造ったインド料理のお店『スパイスカフェ』はあります。現在は、夜のみの営業で、おまかせコースのみの完全予約制となっています。雰囲気のある古民家でいただく、シェフのおまかせコース料理は、特別感いっぱいです♪
エスニックな旅 メキシコ雑貨や民芸品がたくさん！お土産を買うなら「シウダデラ市場」で【メキシコ】
メキシコシティ、メトロの1号線と3号線の走る「バルデラス駅」から徒歩5分のところに、その土地の文化が分かる市場（メルカード）『シウダデラ市場』があります。200を超える店舗数があり、民芸品の品揃えは No.1です！かわいい刺繍ブラウスや陶器、布やかごなどの民芸品がたくさん♪
グルメ メキシコシティのレストラン『Sanborns（サンボーンズ）』＠「青いタイルの家」でいただく名物のシナモンロール
メキシコシティの歴史地区、ベジャス・アルテス宮殿の近くに、「青いタイルの家」はあります。青や白のタイルで装飾された美しいこの建物は、その昔オリサバ公爵の家として建設されたそうです。現在は、ショッピングゾーンとレストランとなっていて、2日目の朝食をこちら『Sanborns（サンボーンズ）』でいただきました♪
グルメ HATONOMORI（千駄ヶ谷）｜ミールスとスパイスカレープレートを提供するカフェバー
千駄ヶ谷の鳩森八幡神社の近くに、エスニックなスパイス料理を提供するカフェバー『HATONOMORI（鳩ノ森/ハトノモリ）』があります。カフェバーなのですが、本格的な南インドのミールスもいただけちゃうという、南インドカレー好きにも、そうでない人にも大満足間違いなしのお店★かなりオススメできるお店です！
エスニックな旅 「国立人類学博物館」で古代文明に触れ、おしゃれエリア「ローマ＆コンデサ地区」へ【メキシコ】
メキシコシティ1日目の午後、メトロに乗って国立人類学博物館へ。マヤ・アステカなどの発掘品を見学した後は、メキシコシティの代官山と言われているお洒落なエリア「ローマ＆コンデサ地区」へ行ってお茶をし、ディナーをいただきましたー♪充実な1日でした！
おうちカレー 蒸すだけで、トルコの簡単豪華料理！「サバと野菜とレモンの蒸し煮」
イスタンブールの食堂では定番の「魚と野菜の蒸し煮」。鍋にサバと野菜を重ね入れて蒸すだけで、豪華なパーティー料理ができちゃいます♪魚のダシとレモン、バターの味と香りが野菜にしみてとっても美味しくできました！サラーム海上さんの中東料理レシピ本『家メイハネで中東料理パーティー（MEYHANE TABLE）』を参考に作りました！
グルメ オクシモロン（OXYMORON）二子玉川｜ネギがインパクト大の和風キーマカレー
鎌倉で大人気のカレー屋さん『OXYMORON』の二子玉川店。シンプルでおしゃれな空間、素敵な器でいただくカレーは、見た目もお味も大満足★ 人気の「和風キーマカレー」は、上に散らされたネギがインパクト大！！ 真ん中には温泉玉子です♪ キーマと白ごまとネギと卵が混ぜ合わさり、なんとも言えないハーモニー♪
おうちカレー トルコの家庭料理の定番！お米も入ってる「ピーマンの肉詰めドルマ」
トルコの家庭料理の定番「ドルマ」。「ドルマ」とは、”詰め物”を意味します。ピーマンの中に、お米とお肉を詰めてトマトソースで煮込んだもの。お米が入っているので、お腹にもたまるメイン料理になります！サラーム海上さんの中東料理レシピ本『家メイハネで中東料理パーティー（MEYHANE TABLE）』を参考に作りました！
おうちカレー 中東で人気のシンプルサラダ「チョバン・サラタス（羊飼いのサラダ）」
トルコの羊飼いたちが作っていたという「チョバン・サラタス」。野菜をサイコロ状に切って混ぜるだけという簡単で美味しいサラダです。サラーム海上さんの中東料理レシピ本『家メイハネで中東料理パーティー（MEYHANE TABLE）』を参考に作りました！
グルメ メキシコシティの代官山「コンデサ」地区のおしゃれメキシコ料理店『アズール コンデサ（Azul Condesa）』
メキシコの代官山と言われる「ローマ＆コンデサ地区」のコンデサ地区に、おしゃれメキシコ料理のお店『Azul Condesa（アズール コンデサ）』はあります。人気のカフェやブティック、ナイトスポットが並ぶ地区で、ちょっとオシャレをして行きたいような高級感のあるお店。でも、気軽に入れる素敵なお店です♪
グルメ カレーの惑星（下北沢）｜ビジュアルもお味も感動モノのドライキーマ＆チキンキーマ
下北沢にある『カレーの惑星』。一見、カレー屋さんだとは想像もつかない店構え。ドライキーマは、濃厚でスパイシーで、旨みが凝縮している感じ。チキンキーマは、カルダモンが効いていて、とっても爽やか。ヤバい。。2種共、ちょー好きな感じ。美味し過ぎて、スプーンが止まりません。でも、早く食べるとすぐなくなっちゃうから、味わって。。
グルメ メキシコシティの老舗有名店『カフェ・デ・タクバ』で伝統料理「チレスエンノガダ」をいただく！
メキシコシティでもっとも有名なレストランの一つ『カフェ・デ・タクバ（Café de Tacuba）』。メキシコの女流画家「フリーダ・カーロ」の結婚披露宴が行われたことでも、有名なんだそうです。ステンドグラスやタイルの素敵な店内で、メキシコの伝統料理をいただきました☆
エスニック・フェス 世界の雑貨やハンドメイド小物など素敵なモノが集まる♪「集祭～あつまつり～」＠SodaCCo 代官山
今回で5回目を迎えた「集祭～あつまつり～vol.5」。10月29日（土）～30日（日）、代官山にある「SodaCCo」のイベントスペースで開催されました。北欧・メキシコ・モロッコ・アジアなど、世界の雑貨やカラフルな小物たちから、おいしい焼菓子＆コーヒー、足つぼや占いまで、たくさん楽しめるイベントです♪
グルメ タムタム（西荻窪）｜「孤独のグルメ」で紹介された人気のモロッコ料理店
JR中央線の西荻窪駅から徒歩10分ほどのところに、モロッコ料理のお店『タムタム』はあります。こちらは、テレビ東京で放送されていた「孤独のグルメ」で紹介され、ゴローさんも訪れたお店。モロッコの雰囲気いっぱいの店内で、美味しいモロッコ料理に舌鼓ゴローさんも飲んだハリラスープで温まります♪
エスニックな旅 メキシコシティのホテル「ホテル ヒストリコ セントラル（Hotel Histórico Central）」@きれいで立地もサービスも良い！
メキシコシティでの宿泊は、便利なセントロ地区にある『ホテル ヒストリコ（イストリコ） セントラル（Hotel Histórico Central）』。とても綺麗で清潔。スタッフも親切で居心地の良い、おしゃれなホテルです。ロケーションも良く、観光するにもとっても便利！ リピートしたいホテルです。
グルメ 【閉店】サムギョプサルなど満足必至の韓国料理。韓国路地裏台所『らーたん』＠笹塚
京王線笹塚駅からすぐの、飲食店が入るビルに韓国料理のお店『らーたん』はあります。現地の雰囲気満点の店内で食べる、サムギョプサルやチヂミのお味は絶品！ 気分も盛り上げてくれます♪サムギョプサルの後の焼き飯は外せません！
エスニックな旅 成田からサンフランシスコ経由でメキシコシティへ★ユナイテッド航空で15時間！
今年（2016年）のお盆休みに、5泊7日でメキシコ旅行（メキシコシティ＆グアナファト）に行きました。ユナイテッド航空利用サンフランシスコ経由でメキシコシティまで、乗り継ぎ含めて約15時間半標高2､240mのメキシコシティに到着です！
グルメ 【閉店】情熱がこもったスパイスごはん『ボンナボンナ（BonnaBonna）』@世田谷代田
小田急線世田谷代田駅から徒歩8分ほどのところに、看板も出ていない個性的なお店『ボンナボンナ（BonnaBonna）』はあります。カレーライスであってカレーライスではない、というこれまた個性的でこだわりのスパイスたっぷりのお料理。店主のこだわりが詰まった隠れ家的な素敵なお店です♪
エスニックな旅 台南から高雄空港 ”世界で最も美しい駅２位”の「美麗島駅」で途中下車【台湾】
台湾旅、最終日。台南から電車で高雄の空港へ向かう途中、”世界で最も美しい駅”の第2位に選ばれた「美麗島駅」で途中下車をして、美しい駅を堪能しました！そして帰国です。
グルメ ＜台南＞レンタサイクルで『矮仔成蝦仁飯』の絶品えび飯を食べに【台湾】
台南の街は、歩いてでも回れちゃいますが、自転車だととっても快適・便利！ホテルのレンタサイクルで、台南の海安路まで朝食を食べに行ったお店は、絶品”海老ご飯”が食べられる『矮仔成蝦仁飯』！美味しい海老ご飯に満足した後は、カフェでお茶をし、ホテルに戻ります。
グルメ 【閉店】台南・正興街のレトロでおしゃれな古民家カフェ『正興珈琲館』【台湾】
台南で今人気のストリート「正興街」。ここは、古い建物を改装した、個性的でオシャレなお店が多くある人気の観光スポットです。その中の、宿泊施設も併設している古民家カフェ『正興珈琲館』に伺いました。美味しいコーヒーを飲みながら、ゆったりした時間を過ごせる素敵カフェです♪
エスニックな旅 台南の夜市は、曜日ごとに異なる場所で。月曜日は「大東夜市」【台湾】
台湾の風物詩、「夜市」！台南の夜市は、曜日ごとに異なる場所で開催される「流動夜市」。旗がたくさん並ぶ台南の『大東夜市』で、B級グルメを満喫します
グルメ 【閉店】「ベトナムちゃん」の姉妹店『ベトナミング』でヘルシーベトナム料理＠新宿三丁目
新宿三丁目駅から徒歩2分、住所は新宿二丁目という場所に、2014年3月にオープンしたベトナム料理屋さん『ベトナミング』はあります。こちらは、大久保の人気店『ベトナムちゃん』の姉妹店とのこと。ベトナムちゃん同様、かわいらしい店内に美味しいお料理 満足できること間違いなしのお店です！
エスニックな旅 ノスタルジックな街、台南の『安平』をゆるりと散策【台湾】
台南の中心地から少し離れたところに、『安平』という街があります。安平は、台南で最もノスタルジックな街と言われていて、昔懐かしい街並みや古跡を楽しむことができます。台南の中心地とは、ちょっと違う雰囲気を味わえる街『安平』を巡ってみましょう！
エスニックな旅 台南街歩き★「帆布バッグ」を買い「雙全紅茶」で紅茶を飲み「赤崁楼」を観光する
台湾の古都「台南」の街をぶらぶら歩いて、お買い物をして、美味しいご飯やかき氷を食べて、観光して。。小さい街なので、歩いて結構回れちゃいます。昭和レトロな雰囲気の街並みを歩きながら、台南を満喫しちゃいましょう☺
グルメ 【閉店】『赤崁擔仔麺』台南名物！ 甘い肉味噌を乗せたスープ麺「担仔麺」を食す
台南グルメといえば、『擔仔麺（タンツァイミエン）』。台南料理のなかで、最も有名と言われる甘い肉味噌をのせたスープ麺です。この擔仔麺のお店で有名なのが、老舗の『度小月』と今回伺った『赤崁擔仔麺』です。観光名所「赤崁樓」のすぐ近くにあり、レトロな店構えが魅力的なお店です。
エスニックまちある記 キリムを始め、エキゾチックなトルコ雑貨がいっぱい☆『広尾キリムギャラリー アナトリア』
日比谷線広尾駅１、２番出口からすぐの「広尾プラザ」の2階に『広尾キリムギャラリー アナトリア』はあります。店内には、キリムのカーペットやクッションカバー、バッグを始め、ギャッベ、トルコランプなどなど、たくさんの中東の雑貨が並べられていて、とても素敵な空間です。
グルメ 台湾・台南のスイーツ店『裕成水果店』＠フルーツもりもり！ マンゴーかき氷が食べられるかき氷屋さん
台湾といえば、特に台南といえば、美味しいフルーツにかき氷?日本人には、断然マンゴーかき氷が人気ですよね！台南の民生路一段沿いに、台南のかき氷屋さん（フルーツ屋さん）の中でも有名なお店『裕成水果店』があります。台南に行ったら、必ずフルーツかき氷は食べなきゃですね☺