エスニックな旅
パキスタン北部、カラコルムハイウェイ沿いにある「フンザ」の村「カリマバード」
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グルメ 荒井商店（湯河原）｜オーダーメイドのコースで提供されたペルー料理が絶品♪
新橋から湯河原に移転オープンした『荒井商店』。ミシュラン・ビブグルマンにも掲載されたペルー料理店です。オーダーメイドのコースで提供されたお料理は、セビチェもパパ・アラワンカイナもロモ・サルタードも、食べ終わるのが惜しくなってしまうほどの美味しさ！
グルメ ティリサラ（大久保）｜これぞ、求めていたダルバートの味！「ティリサラスペシャルセット」を賞味
大久保駅前にオープンしたネパール料理店『ティリサラ』。いただいた「ティリサラスペシャルセット」は、思い描いていたようなお味のダルバート。店主の故郷の母の味だというおかずは、ドライ気味なマトンカレーも、シンプルな味のタルカリも、どれも沁みる美味しさ。そして、ギーを垂らしたライスがとにかく絶品でした！
グルメ TACOSUAVE (タコスアベ) – 八王子｜「八列とうきび」を使ったタコスが絶品のメキシコ料理店
八王子にあるメキシコ料理のお店『TACOSUAVE （タコスアベ）』。手作りの自家製トルティーヤを使ったタコスは、北海道産の在来種とうもろこし「八列とうきび」を使っており、とうもろこし本来の味を楽しむことができます。アル・パストールやセビチェなどの味のバランスもGood！食後のチョコラテも絶品でした★
グルメ ラホーリザイカ（小田急相模原）｜「マトンコルマ」が美味しいパキスタン料理店
小田急相模原にあるパキスタン料理のお店『ラホーリザイカ』。相模原の駅から徒歩20分のこんな場所に、本格的なパキスタン料理店があることにまずびっくり！パキスタンらしいスパイシーな「マトンコルマ」も、素朴な風味の「ロティ」も、大満足の美味しさでした★
グルメ テッテッユァ2（大塚）｜濃厚スープのつけ麺モヒンガーが美味いミャンマー料理店
大塚北口にあるミャンマー料理のお店『テッテッユァ2』。いただいた「ミャンマー風スープ（素麺付）」は、魚の旨味とハーブの風味が詰まった濃厚なスープと、さっぱりとした素麺のマッチングがたまらない美味しさ♪ お茶の葉サラダに繊維状のミンチ肉を和えた「ミンチ付お茶葉サラダ」も、ビールのつまみとして完璧な一品。
グルメ エウサ（仲御徒町）｜マスタードオイルの風味が効いた「ベンガルフィッシュカレーセット」が美味♪
仲御徒町にあるインド・バングラデシュ料理のお店『エウサ』。お店で提供していたベンガル料理は「ベンガルフィッシュカレーセット」のみでしたが、本当に美味。甘さと辛さと酸味と魚の旨味がマッチした「ルイのジョル」も、ツンと効いたマスタードオイルがいい感じの「アルボルタ」もGoodなベンガルらしいワンプレート。
グルメ 南インド料理DAL（ダール）帯広｜17種のお料理が載った「マハラジャのディナーミールス」
帯広にある道東で唯一の南インド料理店『南インド料理DAL』。「マハラジャのディナーミールス」は、17種の料理が載った豪華ミールス。鮮烈な香りのチキンカリー・ラムと黒胡椒のカリー・ポークヴィンダルー・牡蠣のラッサムは、いずれもメリハリが効いたお味。焼き加減と酸味、柔らかさが絶妙な「プレーンドーサ」も美味でした♪
グルメ Qmin クミン（札幌）｜北海道初のビリヤニ専門店で「サンマビリヤニ」をいただく♪
札幌の中島公園の近くにある、北海道初のビリヤニ専門店『Qmin （クミン）』。月限定の「サンマビリヤニ」は、パラパラのお米の炊き込み具合も、脂の乗ったサンマのお味も、とっても美味なビリヤニ。山羊肉の肉肉しさがたまらない「カブと山羊のカレー」や、柔らかなドーサ生地とマトン挽き肉の相性抜群な「マトンキーマドーサ」も美味しかったです♪
グルメ ジャパン ハラール マート（坂東市）｜ビジュアルインパクト抜群の「ダンポホ」が絶品！
茨城県坂東市にあるパキスタン料理のお店『ジャパン ハラール マート（Japan Halal Mart & restaurant）』。マトンのスネ肉をニンニク、じゃがいもと一緒に煮込んだ「ダンポホ」は、インパクトのあるビジュアルもさることながら、お味も抜群！意外とあっさりとしたマトンスネ肉も美味ですが、とにかく、肉とニンニクの旨味が沁み込んだスープがめちゃ旨でした♪
グルメ カフェと印度家庭料理レカ（葛西）｜優しい美味しさは健在♪ 西インドのお母さんの味
葛西にある西インド料理のお店『カフェと印度家庭料理レカ』。インドのお母さんが作る本物の家庭料理を提供する「奇跡のインド料理店」。西葛西から葛西に移った現在も、優しいお味は健在でした★ 油控えめでスパイスも適度なせいか、結構ボリュームあるのに食後に胃がもたれないのが良いです。
グルメ ダルバールレストラン（小山）｜バリ・リゾート風の店内でいただく絶品パキスタン料理
栃木県小山市にあるパキスタン料理店『ダルバールレストラン（Darbaar pakistani restaurant）』。パキスタン料理店なのに、お店の外観や内部はバリ・リゾート風という、他にはないお店。もちろん、提供されるお料理は“ガチ・パキスタン料理”です。いただいた「アンダ・コフタ」と「チャーシ・カラヒ」は、美味、絶品でした★
グルメ ネオパキスタン（川間）｜990円のランチビュッフェで上質なパキスタン料理を堪能♪
千葉県野田市川間にあるパキスタン料理のお店『ネオパキスタン』。在日パキスタン人御用達の、ガチのパキスタン料理をいただけるお店です。ランチビュッフェは990円とリーズナブルなお値段で、かなり上質なパキスタン料理をいただくことができます。「チキンチニヨティカレー」や「チキンプラオ」など、お料理はどれも美味でした★
グルメ ベロクリス アフリカン レストラン（大袋）｜ナイジェリア料理「オクラスープとパウンデヤーム」を賞味♪
越谷にあるナイジェリア料理のお店『ベロクリス アフリカン レストラン（Verochris African Restaurant）』。東武線沿線に多く住む西アフリカ人御用達のお店。いただいた「オクラスープ」は、オクラの粘り気と乾燥エビやドライフィッシュなどの魚介の旨味がGood♪ ヤムイモを潰して作る「パウンデヤーム」と一緒に食べると美味しいです★
グルメ ホテル・オーセンティック（名古屋・八事日赤）｜５品の北インドカレーがいずれも絶品★
名古屋の八事日赤にあるインド料理店『HOTEL AUTHENTIC（ホテル オーセンティック）』。5品の北インド料理のカレーをいただきましたが、どのお料理もこれまで食べたことのないようなお味で感動的な美味しさ★ 北インド料理を食べて、ここまで唸らされたのは久しぶりです♪
グルメ TADKA2（タルカ2）京都市役所前｜チェティナード出身シェフが作る南インド料理が絶品
京都市中京区橘町にある南インド料理のお店『TADKA2（タルカ2）』。京都の名店『タルカ1』の2号店としてオープンした、日本では未だ紹介されていない珍しい南インド料理の数々を提供しているお店です。チェティナード出身の腕利きシェフの作るお料理は、さすがの美味しさ♪ どのお料理も洗練された上品なお味です。
グルメ ハルヒナスパイスアンドフード（京都・出町柳）｜美味なベジミールスとベンネドーサ
京都百万遍にある南インド料理のお店『ハルヒナスパイスアンドフード』。いただいた「ベジミールス」は、シンプルながらメリハリが効いていて美味♪ 毎日でも食べられそうなお味です★ カルナータカ名物の「ベンネドーサ」や、「マッシュルームラバフライ」などのサイドメニューも絶品！
グルメ 酥肉坊（池袋）｜中国西北の回族料理（イスラム教徒の料理）が抜群に旨い♪
池袋にある中国西北、回族料理のお店『酥肉坊（スーローファン）』。香ばしい油の風味がたまらない「揚げ牛肉と野菜の煮込み（招牌酥肉烩菜）」も、混ぜ混ぜしていただく「牛肉と鶏肉とトマト麺（回民街碗面）」も抜群の美味しさ♪ 中国人しか居ない、中国語が飛び交う、完全に「ここは中国！」な店内の雰囲気もGood！
グルメ ナワブ 湯島店｜濃厚で辛くてスパイシーな「ラムコルマ」がめちゃ旨！
湯島にあるパキスタン料理のお店『ナワブ 湯島店』。さすが、都内でも指折りのパキスタン料理店の老舗。いただいた「ラムコルマ」は、濃厚で辛くてスパイシーなグレイビーのお味が最高！ 柔らかくてジューシーなラム肉もめちゃ旨でした♪
グルメ 瓯味（日暮里）｜まろやかな風味の海鮮料理が美味♪ 中国・温州料理専門店
日暮里にある中国・温州料理を提供するお店『瓯味』（オウミ）。豊富な海産物を使い、まろやかでさっぱりとした味付けの温州料理は絶品の美味しさ♪まろやかな酢と醤油で味付けされたマテ貝「葱油蛏子」も、ワタリガニの旨味が丸餅や野菜に絡んだ「梭子蟹炒年糕」も、今までいただいたことのない新鮮なお味。
グルメ インダスレイ（印西）｜団地の住民に愛される南インド料理店でミールスを賞味♪
印西にある南インド料理のお店『インダスレイ』。千葉の印西の、地元の人以外は来ないであろう団地の中に、こんなガチの南インド料理店があることにまず、びっくり！いただいたミールスも、ビビッドな尖りはないものの、味わい深いお味で美味しい♪
グルメ ネパール ミテリキッチンレストラン＆バー（西日暮里）｜ネパールらしいお味のダルバート
西日暮里にあるネパール料理のお店『ネパール ミテリキッチンレストラン＆バー』。いただいた「ネパールセット」は、ダルやタルカリ、サグやポーク＆チキンのカレーも、グンドゥルックアチャールも、滋味深い、ネパールらしいお味。日暮里界隈で、ネパール料理を味わうなら、このお店に行けば間違いありません★
グルメ バングラデシュレストラン アハール（霞ヶ関）｜バングラ感満点の日替わりプレート
埼玉県霞ヶ関にある、バングラデシュ料理のお店『バングラデシュレストラン アハール』。ワンオペの簡素なお店ですが、お料理のお味はGood！ マスタードオイルがガッツリ効いた「フィッシュカレー」と、マイルドでリッチな「チキンカレー」が載った「日替わりセット」は、バングラ感満点のお味でした♪
グルメ ハジレストラン（雑色）｜国道15号線沿いにあるパキスタン料理店
雑色にあるパキスタン料理のお店『HAJI RESTAURANT（ハジレストラン）』。パキスタン人のオーナーが営む、本格的なパキスタン料理のお店。ドカッと入ったマトン肉がインパクトある「ニハリ」、ジューシーでスパイシーな「シークケバブ」、香ばしい「ごまナン」など、美味なパキスタン料理を堪能できました♪
グルメ Uneeda Curry（ユニーダカリー）高円寺｜ドーサも載った豪華なミールスに舌鼓♪
高円寺で土日のみ間借りで営業している南インド料理屋さん『Uneeda Curry（ユニーダカリー）』。大きな銀色のプレートで提供されるミールスは、美しいビジュアルも、一品一品のおかずのお味も、プレート全体のバランスも、思わず舌鼓を打ちたくなる感じ♪ 地元高円寺で5年も愛されているいうのも頷けるお店です。
グルメ 湘遇 TOKYO（高田馬場）｜湖南料理 「焼き青唐辛子と鶏肉和え」「ラーロウ蒸し」
高田馬場にある中国・湖南料理のお店『湘遇 TOKYO』。いただいた湖南料理「焼き青唐辛子と鶏肉和え」と「ラーロウ蒸し」、どちらも辛いけど美味でした♪ 湖南料理らしい唐辛子の辛さと燻製の旨味を味わうことができました★デザートの「黄金揚げ饅頭」も素朴なお味で美味しい♪
グルメ カリー食堂 リトル・スパイス（天草）｜「九州ランカ」スタイルのスリランカカレー
熊本県天草にある、スリランカカレーのお店『カリー食堂 リトル・スパイス』。「九州ランカ」スタイルのスリランカカレーは、ビビッドな辛さのチキンカリーも、マイルドな優しさの野菜カリーも抜群の美味しさ♪サラダとスリランカ紅茶、デザートまで付いて900円という破格の安さも魅力的★ 満足度の高いワンプレートでした♪
グルメ CAFE INDIA こうこうとう（大牟田）｜西インド・ムンバイの軽食「パオセット」
福岡県大牟田市にある、西インド料理を提供しているお店『CAFE INDIA こうこうとう』。全国でも貴重な、西インド・ムンバイの軽食をいただけるお店。ブレックファストメニューの「ミサルパオセット」と「キーマパオセット」、どちらも美味でした♪古民家を改装した、センスある店内の雰囲気も魅力的★
グルメ ハラールフードマルハバ（福岡・箱崎）｜福岡随一のパキスタン料理の名店
福岡市東区筥松にあるパキスタン料理のお店『ハラールフードマルハバ』。カラチ出身のパキスタン人店主が作るお料理は、パキスタンのお母さんから学んだ家庭料理。いただいた2品。マトンがごろごろ入った「マトンビリヤニ」も、奥深いお味で鮮烈な辛さの「チキンマサラ」も、抜群の美味しさでした★
グルメ 天府火鍋巷子（新宿）｜サイバーパンクな店内でいただく本場重慶の激辛火鍋
新宿にある中国・重慶の火鍋料理のお店『天府火鍋巷子（てんぷひなべしゃんず）』。レトロかつサイバーパンクな店内のデコレーションは一見の価値あり！いただいた重慶火鍋「重慶牛脂スペシャルスープ」は、四川唐辛子と花山椒がたんまり入っていて凶悪な辛さでしたが、深みのあるお味は癖になりそうな美味しさ♪
グルメ アミカル（久我山）｜大満足♪ 丁寧に作られた南インド家庭料理のワンプレート
久我山にあるインド家庭料理のお店『アミカル（ammikallu）』。いただいた2種のカレー「ブラックペッパーチキン」と「ニルギリベジクルマ」は、どちらも丁寧に作られたことがわかる上品なお味。程よい個性としっかりとしたメリハリを感じさせるカレーです♪ ワンプレートでこんなに満足できるプレートもなかなかありません！