インド中南部にあるイスラム文化が多く残る町「ハイデラバード」
この街には、19世紀末から20世紀初頭にかけて移民してきたイラン系の人々（イラーニー）が営む「イラーニー・カフェ」がいくつもあり、名物のひとつともなっています。
そんな、イラーニー・カフェの中でも最も有名なお店が『Nimrah Cafe And Bakery（ニムラ・カフェ・アンド・ベーカリー）』です。
ハイデラバードの象徴「チャール・ミナール」の真ん前にある人気「イラーニー・カフェ」
ハイデラバードの象徴「チャール・ミナール」
ハイデラバードの象徴「チャール・ミナール」です。
ハイデラバードを紹介する動画や記事には、必ずと言っていいほど掲載される、ハイデラバードで一番有名な建物です（1591年の建造）。
チャール・ミナールは、イスラム文化の色濃く残る旧市街の中心にあり、このチャール・ミナールの真ん前に、『Nimrah Cafe And Bakery（ニムラ・カフェ・アンド・ベーカリー）』があります。
『Nimrah Cafe And Bakery（ニムラ・カフェ・アンド・ベーカリー）』の外観
こちらが、『Nimrah Cafe And Bakery（ニムラ・カフェ・アンド・ベーカリー）』の外観です。
お店の前は、チャール・ミナールを取り囲む広場の一部。この広場に、チャイや軽食をいただける簡素な屋根付きのスタンドテーブルがいくつか並んでいて、店内で購入したお飲み物やお菓子を食べられるようになっています。
『Nimrah Cafe And Bakery（ニムラ・カフェ・アンド・ベーカリー）』の店内
『Nimrah Cafe And Bakery（ニムラ・カフェ・アンド・ベーカリー）』の店内です。
焼き菓子の甘い香りが漂っています♪
店内はカウンターに連なる多くのお客さんで賑わっていました。
店内に座席はなく、店内で立ちながらチャイを飲む人、お店の外に出て広場のスタンドでチャイとお菓子をいただく人がいました。テイクアウトももちろん可。
お店の創業は1993年
お店の創業者は、Abood Bin Aslam Al Katheri（アブード・ビン・アスラム・アル・カテリ）というパン職人の方。
創業は1993年と比較的新しいものの、チャール・ミナールの真ん前という立地の良さと、提供する「イラーニー・チャーエ」と「オスマン・ビスケット」の美味しさによって、今ではハイデラバードを代表する「イラーニー・カフェ」の人気店となっています。
パンの種類も豊富
『Nimrah Cafe And Bakery（ニムラ・カフェ・アンド・ベーカリー）』のメニュー
『Nimrah Cafe And Bakery（ニムラ・カフェ・アンド・ベーカリー）』に初訪問ということなら、もちろん、名物の「イラーニー・チャーエ」と「オスマン・ビスケット」を頼まないわけにはいきません！
お客さんの多くも、「イラーニー・チャーエ」と「オスマン・ビスケット」を頼んでいました。
しかしながら、ニムラ・カフェ・アンド・ベーカリーは、ビスケットやパン、ケーキなどのお菓子の種類が豊富で、ココナッツ入りのビスケットやフルーツ入りのケーキ、サフラン風味のブレッドなど、美味しそうなメニューがたくさん！
次回、再訪する機会があったら、ぜひ、いただいてみたいです。
兎にも角にも、カウンターで「イラーニー・チャーエ」と「オスマン・ビスケット」を頼み（20ルピー：36円）、チャイのカップとビスケットのお皿を受け取って、店外のスタンド席へ。
濃厚ミルクの「イラーニー・チャーエ」と、塩気の効いた「オスマン・ビスケット」
「イラーニー・チャーエ」と「オスマン・ビスケット」20ルピー（36円）
こちらが、「イラーニー・チャーエ」と「オスマン・ビスケット」
イラーニー・チャーエは、以前は専用のオリジナルカップで提供されていたようですが、コロナ禍の影響から、現在は写真の紙コップでの提供に変更された様子。
紙コップには、チャール・ミナールの絵が描かれていました。
さっそく、いただきましょう〜♪
水牛のミルクを使った濃厚なイラーニー・チャーエと、塩気のあるオスマンビスケット
「イラーニー・チャーエ」のミルクは水牛のミルクが使われているそうで、ミルクの味が濃厚で美味しい！ スパイスは使われていないようです。
「オスマンビスケット」は、シンプルで素朴なお味ですが、塩気が効いていて、これも美味♪ 甘いイラーニー・チャーエに合います★
アジアンハンターの小林真樹さんの書籍食べ歩くインド 南・西編によると、イラーニー・チャーエは、下記のような方法で作られているのだとのこと。
鍋で沸かした熱々の水牛ミルクをカップに半分ほど注ぎ、その上からダムと呼ばれる方法で熱せられ、ハンダ（蛇口付きのポット）に移し替えられた茶葉の煮出し湯を注ぎたす。
ハイデラバードの象徴「チャール・ミナール」を眺めながらのティータイム
ニムラ・カフェ・アンド・ベーカリーのスタンド席。
目の前にチャール・ミナールを眺めながらのティータイム。
ハイデラバードに居るんだということを実感させてくれる瞬間です♪
ハイデラバードにある人気イラーニー・カフェ『Nimrah Cafe And Bakery（ニムラ・カフェ・アンド・ベーカリー）』
チャール・ミナールを眺めながら「イラーニー・チャーエ」と「オスマン・ビスケット」をいただくひとときは、ハイデラバードではマストに体験したい時間です★
『Nimrah Cafe And Bakery（ニムラ・カフェ・アンド・ベーカリー）』の地図・アクセス
- 住所：9F6F+CPR, Charminar Rd, Kotla Alijah, Ghansi Bazaar, Hyderabad, Telangana 500002 インド
- 電話：+919848089343
- 営業時間：4:00～11:00
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