エスニック料理の食品、食材をご紹介。インド料理、タイ料理、ベトナム料理などアジアの食品から中南米、アフリカの食品まで。各国のカップヌードルやお茶、紅茶、コーヒー、ビールなどもご紹介。
グルメ
ビリヤニ大澤（神田）｜かつてないお米のふわパラ感！ 完全予約制ビリヤニ専門店
フード
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フード 絶品！ナーディル・ギュルの2種のチョコバクラヴァ
バレンタインのプレゼントにぴったり！ナーディル・ギュルの「チョコレートピスタチオバクラヴァ」と「チョコフォンデュピスタチオバクラヴァ」。この美味しさならこの値段でも仕方ないかと思わせるほど、絶品のお味のバクラヴァです★
フード インドのカップヌードル★「ローガンジョシュ（RICH MUTTON CURRY）」
世界に冠たる日本の即席麺、日清の「カップヌードル」。世界80ヵ国以上で販売され、2016年時点での世界累計販売個数は400億食以上にも上るという超ヒット商品です。今回紹介するのは、インドで販売されているカップヌードル。「ローガンジョシュ（RICH MUTTON CURRY）」です。
フード カップヌードル シビれる花椒の火鍋ヌードル★10種香辛料と花椒のシビれが美味しい！
世界に冠たる日本の即席麺、日清の「カップヌードル」。世界80ヵ国以上で販売され、2016年時点での世界累計販売個数は400億食以上にも上るという超ヒット商品です。今回紹介するのは、伝統的な中国料理「火鍋」を再現したカップヌードル「カップヌードル シビれる花椒の火鍋ヌードル」です。
フード インドのカップヌードル★「マストマサラ（Mast Masala）」と「スパイシーチキン（Spicy Chicken）」
世界に冠たる日本の即席麺、日清の「カップヌードル」。世界80ヵ国以上で販売され、2016年時点での世界累計販売個数は400億食以上にも上るという超ヒット商品です。今回紹介するのは、インドで販売されているカップヌードル。「マストマサラ（Mast Masala）」と「スパイシーチキン（Spicy Chicken）」です。
フード 元祖トムヤムラーメンのお店『ティーヌン』監修の「トムヤムまぜそば」が出た！
2019年5月20日に、明星食品から「ティーヌン監修 トムヤムまぜそば」が発売されました！タイ料理屋『ティーヌン』の看板メニュー”トムヤムラーメン”。その汁なし版の ”トムヤムまぜぞば” ということで、食べない訳にはいきません。
フード 参鶏湯研究所のスパイスセットで、おウチ参鶏湯（サムゲタン）！
松陰神社通り商店街にある『カフェ・ロッタ（Cafe Lotta）』さんの定休日（水曜・木曜）のランチタイムにオープンしている、『参鶏湯研究所』を主宰している脇もとこさんの参鶏湯屋さん。そちらで購入した、”本格薬膳参鶏湯スパイスセット”を使って、おウチで参鶏湯を作りました！
フード カップヌードル ブラックペッパークラブ★黒胡椒のスキッとした辛さが美味しい！
世界に冠たる日本の即席麺、日清の「カップヌードル」。世界80ヵ国以上で販売され、2016年時点での世界累計販売個数は400億食以上にも上るという超ヒット商品です。今回紹介するのは、シンガポール発のカップヌードル「カップヌードル ブラックペッパークラブ」です。
フード タイで買った日清食品の「カップヌードル」５種類を食べ比べ！
世界８０カ国で販売されている日清食品のカップヌードル。今回はタイのカップヌードルのご紹介です。タイでは６種類のカップヌードルが販売されているようですが、今回はタイのセブンイレブンで売られていたものを５種類、買ってきましたー！さっそく、食べ比べしてみます。
フード スパイシーなインド気分は味わえる★インドのカップヌードル2種をいただく
世界に冠たる日本の即席麺、日清の「カップヌードル」。世界80ヵ国以上で販売され、2016年時点での世界累計販売個数は400億食以上にも上るという超ヒット商品です。今回紹介するのは、インドで販売されているカップヌードル。「Mazedaar Masala」と「Veggi Manchow」です。
フード カップヌードル シンガポールチリクラブ★チリのピリ辛とトロふわ卵のマッチングがGood！
世界に冠たる日本の即席麺、日清の「カップヌードル」。世界80ヵ国以上で販売され、2016年時点での世界累計販売個数は400億食以上にも上るという超ヒット商品です。今回紹介するのは、シンガポール発のカップヌードル「カップヌードル シンガポールチリクラブ」です。
フード インドネシア発のカップヌードル「Rasa Gulai Ayam Melayu（スパイス香るココナッツカレー味）」
世界に冠たる日本の即席麺、日清の「カップヌードル」。世界80ヵ国以上で販売され、2016年時点での世界累計販売個数は400億食以上にも上るという超ヒット商品です。今回紹介するのは、インドネシア発のカップヌードル「ラサ グライ アヤム ムラユ（Rasa Gulai Ayam Melayu）スパイス香るココナッツカレー味」です。
フード 世界のカップヌードル総選挙第１位★カップヌードル「合味道 香辣海鮮味」
世界に冠たる日本の即席麺、日清の「カップヌードル」。世界80ヵ国以上で販売され、2016年時点での世界累計販売個数は400億食以上にも上るという超ヒット商品です。今回紹介するのは、「世界のカップヌードル総選挙」で見事第一位に輝いた香港発のカップヌードル「合味道 香辣海鮮（シャンラーカイセン）味」です。
フード 本格的なビリヤニを自宅で簡単に作れる！三条スパイス研究所の「ビリヤニキット」
最近、密かなブームとなりつつあるスパイスたっぷりのインドの炊き込みご飯「ビリヤニ」。レシピが複雑で手間がかかることで有名な「ビリヤニ」を、自宅で気軽に作れるようにしたのが、三条スパイス研究所が製造販売している「ビリヤニキット」。今回、この「ビリヤニキット」を作ってみましたので、ご紹介いたします★
フード お土産にもGOOD！手軽にベトナムコーヒー「CON SOC COFFEE」
ベトナムコーヒーといえば、コンデンスミルクの入った甘くて濃いコーヒー。昨年ベトナムに行ってから、ベトナムコーヒーの美味しさを知り度々飲んでいましたが、この「CON SOC COFFEE」は、ドリップ式ペーパーフィルターで気軽にベトナムコーヒーが飲めちゃうんです！
フード 湯切りで食べる！インドネシア風甘辛やきそば「ミーゴレン」のヌードル
エスニック街道大爆進中の日清食品。今度は、インドネシアの焼きそば料理「ミーゴレン」（Mi Goreng）のヌードルを出してきましたー！今回ご紹介するのは、2016年7月18日に発売された「カップヌードル ミーゴレン」（180円）です！
フード 日清がまたもやチャレンジ！タイの人気料理「プーパッポンカレー 」のヌードル
トムヤムクンヌードルの大ヒット以降、エスニックヌードルを出しまくりの日清食品。今回は、なんと！日本ではまだ知られざるタイの人気料理「プーパッポンカレー」のヌードルを出して来ましたー?今回ご紹介するのは、2016年6月20日に新発売された「カップヌードル プーパッポンカレー ビッグ」（205円）です★
フード 10分で出来ちゃう！タイの台所「タイグリーンカレーセット」
カルディに行くと、必ず目にする「タイの台所」の商品。その「タイの台所」のタイ料理調理セット「タイグリーンカレーセット」でグリーンカレーを作りました！具材のみを用意すれば、10分で簡単に美味しいグリーンカレーができちゃう便利ものです?
フード パクチーマシマシ！ティーヌン監修の元祖トムヤムラーメン（カップラーメン）
エースコックから発売されたカップラーメン、「元祖トムヤムラーメン」。日本（世界？）で初めてトムヤムスープにラーメンを入れて売り出したお店「ティーヌン」が監修したカップラーメンです！キャッチコピーは「パクチーマシマシ」「パクチー量３倍」。本場感溢れる、パクチーの味と香りいっぱいのカップ麺です。
フード シンガポール発のおしゃれなティーブランド『TWG』【シンガポール】
シンガポール発のティーブランド『TWG（ティダブリュジィ）』。日本にも店舗があって、ずっと気になっていました。シンガポールでは、日本よりも若干お安く購入できるようなので、絶対買って帰ろうと意気込んで行きました☺
フード シンガポールで買った日清食品の「カップヌードル」５種類を食べ比べ！
世界８０カ国で販売されている日清食品のカップヌードル。今回はシンガポールのカップヌードルのご紹介です。シンガポールのスーパーには10種類のカップヌードルが売られていましたが、そのうちの美味しそうなものを５種類、買ってきましたー！さっそく、食べ比べしてみます★
フード カップヌードル史上最強の辛さ！日清のとんがらし麺ビッグ 激辛ジャークチキン味
ここ数年、エスニックなカップヌードルを売り出し続けている日清食品。今回ご紹介するのは、日清の激辛「とんがらし麺」シリーズ。2016年1月18日に全国発売された「とんがらし麺ビッグ 激辛ジャークチキン味」（205円）です?商品のキャッチは、「ジャーク (邪悪) な程辛いラーメン」
フード ベトナム産のシングルオリジンチョコレート「MAROU マルゥ」
この「MAROU マルゥ」チョコレートは、ベトナム産のカカオを使ってベトナムで製造している珍しいチョコレートです。しかも、ひとつの産地のカカオからひとつのチョコを作る「シングル オリジン」チョコレートで、純粋なカカオ本来の味を十分に堪能できる貴重なチョコレートなのです。
フード コイケヤの「エキゾチップス パクチードレッシング味」を食べてみた
昨年１２月７日にコイケヤから「エキゾチップス パクチードレッシング味」が発売されました！エキゾチップスシリーズは、今までに「エキゾチップス トムヤムクン味」、「エキゾチップス グリーンカレー味」、「エキゾチップス マンゴーカレー味」が発売されているそうです。
フード ワイン発祥の地、ジョージア（グルジア）のワイン、カヘティ地方産「キンズマラウリ」
コーカサス地方にある国「ジョージア」（グルジア）は、ワイン発祥の地。ジョージアのワインの歴史は8000年とも言われています。芳醇な香りと味わいで世界でも誉れ高い「ジョージアワイン」。ジョージアの象徴であり、国の誇りでもあるワインについてご紹介します。
フード カルディでパクチーポテトチップス見つけました！
最近流行りのパクチー。カルディにもパクチードレッシングやパクチーラーメンなどなど、色々な商品が並んでいますが、先日カルディに行ったときに見つけちゃいました～☺『パクチーポテトチップス』！！パクチー好きにとって、これは買わない訳にはいきません❕
フード 体にいい常備茶『H&F BELX』 ルイボスティー
お気に入りのルイボスティー『H&F BELX』。最近では、このルイボスティーをきらすと不安になってしまいます(笑)今回は、新しいシリーズ「-PREMIUM-ウェルネスシリーズ」も買ってみました！何だか体に良さそうです♪
フード ドライフルーツやナッツがいっぱい♪「ファーイーストバザール」
新宿ルミネ１の６階に、なんともエキゾチックでオシャレな雰囲気のお店がオープンていました。オーガニックのドライフルーツやナッツを扱っている『FAR EAST BAZAAR ファーイーストバザール』です。こちらのお店、ドライフルーツやナッツの試食はもちろん、ジェラートの試食もすることできます。
フード やっぱり美味しい！『H&F BELX』のルイボスティー
以前にもご紹介した『H&F BELX』のルイボスティーですが、違う種類を買ったので、またご紹介したいと思います！ 今回は、PREMIUMシリーズの「PURE ROOIBOS（ピュア ルイボス）」と「Earl Grey Citrus（アールグレイ シトラス）」。お気に入りを見つけちゃいましたー♪
フード くせになるココナッツミルクの風味！カップヌードル シンガポール風ラクサ
シンガポールの国民的麺料理「ラクサ」。その「ラクサ」の現地の味を日清シンガポールが忠実に再現。まろやかな甘さのココナッツミルクをベースに、スパイスの辛味を加えたコク深いスープのヌードルが誕生しました。それが「カップヌードル シンガポール風ラクサ」です。
フード 春摘み紅茶♪ ルピシア「ダージリン ファーストフラッシュ プレミアム 2015」
今年の５月末に、品川インターシティホールで開催された『ルピシア ダージリンフェスティバル』で購入した「ダージリン ファーストフラッシュ プレミアム 2015」をご紹介したいと思います！春摘み紅茶なのに、すっかり秋になってしまい季節外れですが。。