小田急線和泉多摩川駅から徒歩3分。駅前商店街の突き当たりを左折した通りの左手に、キューバサンドのお店『LAPIS（ラピス） キューバサンド』があります。
お店のオープンは2022年12月。Googleのクチコミの情報によると、お店のオーナーは、横浜にあった日本のキューバサンドの草分け的なお店で調理をしていた方なのだとか。
久々にキューバサンドを食べたくなり、行ってみることにしました。
※記載している情報は投稿時点での情報です。
最新の情報は公式HP等でご確認ください。
『LAPIS キューバサンド』の外観と店内の雰囲気
『ラピス』の外観
『ラピス』の外観です。
路面に「LAPIS」のロゴが照射されていて、ここがお店だとわかります。
キューバサンドのお店らしく、テイクアウトの窓口もあり。
さっそく、扉を開けて店内へ。
『ラピス』の店内
こちらが、『ラピス』の店内です。
店内はお洒落なバーの雰囲気。
座席は、カウンター席とテーブル席合わせて15席ほど。
ディナータイムに訪問し、入店時はお客さんがいませんでしたが、しばらくして地元の常連客が数名来店しました。
ディナーは、地元客中心の様子。
お店は店主さんおひとりのワンオペです。
店主ご自身でDIYしたというこだわりの内装
サボテン
ソファーやテーブルがおしゃれ
この『ラピス』、お店の内装が渋くて格好良い！
内装は店主さんご自身で、かなり時間を掛けてDIYしたのだそう。
居心地の良い雰囲気です。
蝋燭の灯り
さて、奥のテーブル席に座ったところで、さっそくメニューを見てお料理を選びましょうか〜。
『LAPIS キューバサンド』のメニュー
ディナーメニュー
アルコールメニュー
フローズンモモダイキリ
こちらが、『ラピス』のディナーメニューです。
お料理は、メインのキューバサンドが4種類。グリル料理、アペタイザー、サイドディッシュがいくつかあり、スイーツもあります。
アルコールメニューも豊富。メニューにモヒートはありませんが、モヒートがあるかと聞いてみたところ、あるとのこと。
ランチメニュー
こちらは、店頭に掲げられていたランチメニューの黒板。
ランチタイムは、キューバサンドとアペタイザー2品をセットにした「セットプレート」を提供している様子。
それでもって、今回注文したのは↓のお料理。
- 「キューバサンド（ポーク）」（780円）
- 「シュリンプサンド（海老）」（830円）
- 「マッシュポテト」（400円）
- 「ピクルス」（400円）
- 「ベニエ」（630円）
2人で、キューバサンドを2種と、アペタイザーのマッシュポテトとピクルス。デザートにベニエを頼みました。
注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。
「モヒート」
「モヒート」
まずは、お飲み物から。
キューバの国民的なカクテル「モヒート」です。
モヒートは、タンブラーにミントの葉、ライム、砂糖を加え、擦りこぎ棒またはバースプーンで潰し、ラム酒、砂糖、氷、ソーダを加えて混ぜ合わせたカクテル。
注文後、バーカウンターで店主さんが擦りこぎ棒らしきもので潰している音が聞こえました。
ラム酒の風味とライムの酸味、ミントの爽やかな香り、砂糖の甘味、ソーダの清涼感。美味しいモヒートです♪
モヒートをちびちび飲んでいると、お料理が運ばれてきました。
「マッシュポテト」と「ピクルス」
「マッシュポテト」（400円）
「マッシュポテト」です。
マッシュポテトに豆のソースが掛かっていて、オールスパイスでしょうか？カリブ風の味付けがほどこされています。
お酒のつまみにぴったり♪ 食べやすく、意外とおなかにもたまります。
「ピクルス」（400円）
こちらは、「ピクルス」
店主さん手作りの自家製ピクルスであるとのこと。
このピクルスがなかなか美味しい♪
セロリ、パプリカ、カリフラワー、ベビーコーン。スキッとした酸味とそれぞれの具材の食感を楽しみます。こちらもお酒のつまみとして最適。
「キューバサンド」と「シュリンプサンド」
「キューバサンド（ポーク）」（780円）、「シュリンプサンド（海老）」（830円）
そして、お目当ての「キューバサンド」が運ばれてきました！
豚肉入りの「キューバサンド」と、海老入りの「シュリンプサンド」です。
キューバサンドとは、パンにお肉やチーズを挟み、バターを塗りながらプレス器を使って焼き上げたホットサンド。
半分にカットされ、紙袋に入った形での提供。食べやすいです。
「キューバサンド」と「シュリンプサンド」
カリッとしたホットサンドの硬めの食感と、ピクルスの酸味、チーズの塩気、マスタードの辛味。旨味のある豚肉や、プリプリとした食感のシュリンプもGood♪
こちらも、マッシュポテトと同じくカリブっぽい風味が感じられました。
美味しいキューバサンド。満足です★
「ベニエ」と「コーヒー」
「ベニエ」（630円）
デザートでいただいたのは、「ベニエ」
「ベニエ」は、生地を油で揚げた、ドーナツに似たペイストリー。フランスのお菓子だとのこと。
柔らかく素朴な食感＆お味で、アイスクリームやラズベリージャムと一緒にいただくと美味♪
「コーヒー」
デザートと一緒にいただいたお飲み物は「コーヒー」
こちらもメニューには記載がありませんでしたが、頼んだら出してくれました。
美味しいコーヒー。食後の良いお口直しとなりました♪
『ラピス』
狛江市和泉多摩川にあるキューバサンドのお店『ラピス』
いただいた「キューバサンド」は、カリッとしたパンと自家製ピクルスの酸味、カリブ風のスパイシーな味付けがGood♪
キューバの国民的カクテル「モヒート」や、デザートの「ベニエ」も美味。
店主自らDIYしたというお店の内装も魅力的★
『LAPIS キューバサンド』の地図・アクセス・営業時間
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