ペルーの料理と文化を体験 ペルーフェスティバル「OISHII PERU 美味しいペルー」

ペルーの料理と文化を体験 ペルーフェスティバル「OISHII PERU 美味しいペルー」

ペルーの料理と文化を体験 ペルーフェスティバル「OISHII PERU 美味しいペルー」。12月7日(日)、代々木公園のケヤキ並木で行われたペルーフェスティバル『OISHII PERU 美味しいペルー』に行ってきました!日本で初めて行われる本格的なペルーフェスティバルです!

食材の宝庫、ペルーの料理を堪能する『ミラフローレス 渋谷店』@渋谷

食材の宝庫、ペルーの料理を堪能する『ミラフローレス 渋谷店』@渋谷

2014年度の「世界のベストレストラン50」の15位にもランキングしているペルー料理。渋谷の桜丘にある「ミラフローレス 渋谷店」は、ペルー大使館の職員が足繁く通うという本格的実力派人気店です。今回、ディナータイムに訪問しましたー!

世界一!?日清「カップヌードル マッサマンカレー ビッグ」食べました

世界一!?日清「カップヌードル マッサマンカレー ビッグ」食べました

日清「カップヌードル マッサマンカレー ビッグ」食べました。世界一美味しいと話題のタイ南部のカレー、マッサマンカレー。今年4月に発売され大人気の「トムヤムクンヌードル」に続き、去る11月25日、日清食品から「カップヌードル マッサマンカレー ビッグ」が発売されました。

ブハラの見逃せない遺構の数々をぶらぶら鑑賞【ウズベキスタン】

ブハラの見逃せない遺構の数々をぶらぶら鑑賞【ウズベキスタン】

ブハラ旧市街周辺にある歴史的遺構(廟やモスクなど)をぶらぶら散歩します。ブハラ旧市街から徒歩圏内には、アルク城、バラハウズ・モスク、チャシュマ・アイユブ、イスマイール・サーマーニー廟、チョル・ミナルなど、たくさんの見所が散在しています。

韓国の滋養食ソルロンタン『赤坂一龍』@赤坂

韓国の滋養食ソルロンタン『赤坂一龍』@赤坂

韓国の滋養食ソルロンタン『赤坂一龍』。ソルロンタンとは、韓国の代表的な料理のひとつで、牛の肉・骨を長時間(10時間以上)煮込んで作る、乳白色のシンプルなスープ料理です。韓国では、老舗やチェーン店などの専門店が、早朝から、あるいは24時間で営業していて、朝食・昼食として広く食べられています。

ブハラの交差点バザール「タキ」でお買い物【ウズベキスタン】

ブハラの交差点バザール「タキ」でお買い物【ウズベキスタン】

ブハラの旧市街には、「タキ」と呼ばれるバザールがあります。「タキ」とは、大通りの交差点を丸屋根で覆ったバザールのこと。「タキ」は、丸屋根という意味です。タキは、エスニックな雑貨や工芸品の宝庫。絨毯や皿、陶器や帽子など様々なものが売られています。

タイムリー!!「一般社団法人 日本エスニック協会」設立

タイムリー!!「一般社団法人 日本エスニック協会」設立

2014年10月29日、「一般社団法人 日本エスニック協会」が設立されたそうです。活動内容としては、”エスニック伝道師”と呼ばれる協会認定のアンバサダーが中心となって、専用のWEBサイトを通じ、最旬のエスニック文化に関する情報発信をしていく・・・。

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