JR大久保駅から徒歩1分。中央線のガード沿い、ケバブ屋やガチ中華の麺料理店、ハラルフードレストランなどが連なる並び。建物の地下1階に、ネパール料理のお店『東京セクワバー』があります。
お店のオープンは2025年1月。
リーズナブルで美味しいダルバートがいただけると聞き、無性にダルバートを食べたくなったある日、行ってみることにしました。
『東京セクワバー』の外観と店内の雰囲気
こちらが、『東京セクワバー』の外観です。
建物の1階はインドネシア料理ベースのハラルレストラン。
アヤムバカールやハラル和牛ラーメンに惹かれましたが、今回はダルバート！
さっそく、階段を降りて地下1階へ。
『東京セクワバー』の店内です。
店内は大久保界隈の小規模なネパール料理店によくある風情と座席の配置。
訪問した時間は休日のディナータイム。
店内にはネパール人の男性グループが2組いました。
優しい笑顔のネパール人男性（店主さん？）に案内され座席に座り、さっそくメニューの物色開始！
『東京セクワバー』のメニュー
こちらが、『東京セクワバー』のメニュー（の一部）です。他に、ナンやバターチキンなどのよくある「インネパ」のセットもあります。
大久保界隈のネパール料理店の中では品数は少ない方ですが、3種のカナセット（ダルバート）。スクティ、チョイラ、セクワ、ブタンなどの酒のつまみ系の肉料理や、パニプリやサデコ、アルニムキーン、チャタパテなどのスナック系。チョウメンやモモ、トゥクパなどのチベット系の料理などなど。
それでもって、今回頼んだのは「ポークカナセット」（1,200円）と「スクティ」（900円）
カナセット（ダルバート）は、メニューにおすすめと書かれていた「ポーク」を選択。
おつまみは、店名が東京セクワバーなのでセクワにしようかとも思いましたが、メニュー写真の見た目に惹かれ、スクティをチョイス。
注文を済ませ、お料理が運ばれて来るのを待ちます。
「ネパールアイス」と「ラッシー」
まずは、お飲み物から。
「ネパールアイス」
ヒマラヤの雪解け水を使ったビール。ラベルにはポカラの町から見える山「マチャプチャレ山」（6,993m）が描かれています。
安定の美味しさ♪
こちらは、「ラッシー」
シンプルなスイートラッシーですが、そこそこ濃厚なのが嬉しい♪
お通しの「ムラコアチャール」もサーブされました。
マスタードオイル＆シードの辛味と風味。ゴマの風味。大根のポリポリとした食感。これをいただくだけで、ネパールな気分になります♪
ドリンクを飲みながらムラコアチャールをポリポリ食べていると、ほどなくしてダルバート到着！
ポークカナセット
こちらが、『東京セクワバー』のダルバート「ポークカナセット」です。
お料理内容は下記。
- ポークカレー
- ダルカレー
- タルカリ
- サグ
- ゴルベラコアチャール
- ムラコアチャール
- ライス
- サラダ
- フライドポテト
- パパド
スタンダードなラインナップ。お馴染みのビジュアルですが、一品一品が見るからに美味しそう♪
さっそく、いただきましょう〜！
水分多めのシャバシャバな「ダルカレー」。ジンブーの風味、豆の旨味。塩気の塩梅がほど良く、いくらでも啜れそうな美味しいダル。
「ポークカレー」は、トマトベースの酸味と辛味と甘味のバランスが良いカレー。脂たっぷりの肉厚ポークがゴロゴロ入っていて食べ応え満点！
タルカリやサグも思い描いていたような馴染みのお味。
カレーやダルのお供として必要不可欠な名脇役。
そして、特に美味だったのがトマトを使ったペースト状のアチャール「ゴルベラコアチャール」
トマトの酸味とニンニクや生姜、パクチー。ティムルなどのスパイスも使われているのかもしれません。
フレッシュ且つスパイシーで奥深いお味。まるで、メキシコの旨いサルサのような感じ。
ライスは日本米。以前の投稿写真によると長粒米が提供されていたようですが、日本米に切り替わった様子。
物価高騰でバスマティライスを始めとした輸入食材の値段が高騰しており、日本米に切り替えたり、ブレンドして提供するお店が増えているそうで、『東京セクワバー』も、例に漏れずというところなのでしょうか。
日本米でも十分美味しいのですが、炊き加減が少し水分多めの柔らかめだったので、もっとパラパラに炊いてくれた方が個人的には⚪︎です。
スクティ
こちらは、おつまみとして頼んだ「スクティ」
これがめちゃ旨でした！
「スクティ」とは、マトンやラム、水牛などの干し肉。または、それをスパイスと共に炒めた料理のこと。
『東京セクワバー』のスクティはマトンが使われていました。
ビーフジャーキーのような噛み応えのある食感のスクティは、クミンやコリアンダー、唐辛子などのスパイス、ニンニクなどがガッツリと効いていて風味豊か。
一緒に炒められた玉ねぎもシャキシャキして美味しい♪
ビールとの相性抜群です。
大久保にあるネパール料理店『東京セクワバー』
いただいたダルバート「ポークカナセット」は、脂の載ったポークがゴロゴロ入ったポークカレーや滋味深いダル、フレッシュなゴルベラコアチャールなどが美味で、1,200円というお値段以上のクオリティ。スパイスがガッツリ効いた「スクティ」も美味しい♪
気軽にネパール料理の美味しさを満喫できるお店です。
『東京セクワバー』の地図・アクセス・営業時間
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