JR大久保駅南口から徒歩3分。小瀧橋通り沿いに、ベトナム料理のお店『センホン』があります。
お店のオープンは2016年9月。在住ベトナム人が多く訪れる界隈では老舗のベトナム料理店。
Googleの口コミで紹介されていた「ブンチャー」の写真に惹かれ、行ってみることにしました。
『センホン』の外観と店内の雰囲気
『センホン』の外観
こちらが、『センホン』の外観です。
ベトナム国旗にランタン、アオザイを着て編笠を被った女性の絵。ベトナム料理店だとひと目でわかる店構え。
『センホン』とはベトナム語で「ピンク色の蓮」の意味
ちなみに、店名の『センホン』とはベトナム語で「ピンク色の蓮」の意味。
店頭にもピンクの蓮の絵が描かれていました。
お店は階段を上がった2階
お店は建物の2階。
さっそく、階段を上って店内へ。
『センホン』の店内
こちらが、『センホン』の店内です。
店内空間はそこそこ広く、座席はテーブル席のみで60席。
訪問したのは平日ディナータイム。
ベトナム人のカップルが2組、来店していました。数人いるスタッフも全員ベトナム人の様子。
空いている席に座ったところで、さっそくメニューを見てお料理を選びましょうか〜。
『センホン』のメニュー
こちらが、『センホン』のメニュー（の一部）です。
品数はかなり豊富。平麺の「フォー」、丸麺の「ブン」、おかゆ「チャー」、おこわ「ソイ」。生・揚げ・蒸し春巻き。バインセオ。
そして、イノシシ肉、ヤギ肉、カモ肉、カエル肉、うずら肉、鹿肉、ウナギ、タニシ、チョウザメ、鯉。バラエティに富んだ食材を使った炒め物、焼き物、蒸し物、揚げ物、スープの数々。鍋もあります。
これは、”ガチ”なベトナム料理です！
ウナギやチョウザメの料理に興味津々でしたが、今回は1人での訪問でもあるし、ブンチャー目当てで来たので、ここは当初の予定通り、「焼き豚肉ブンチャー」（850円）を頼むことにしました。
「ハノイビール」（680円）も注文し、ビールのお供として、「揚げ春巻き」（680円）もオーダー。
注文を済ませ、お料理が運ばれて来るのを待ちます。
ハノイビール
「ハノイビール」（680円）
注文後、すぐに「ハノイビール（ビアハノイ）」到着！
ジョッキの中には氷。もともと薄めなビアハノイが氷が入っていることでさらに薄味になりますが、これが現地ベトナムの飲み方。
路上にプラスチックの椅子を並べて楽しむ大衆酒場「ビアホイ」にいる気分で、薄いビールをぐびぐびといただきます♪
のっけからベトナム風情を味わっていると、ほどなくしてお料理登場。
揚げ春巻き
「揚げ春巻き」（680円）
ハノイの前菜の定番「揚げ春巻き」です。
ベトナムの揚げ春巻きは、北部と南部で違いがあります。北部での名前は「ネムザン」、南部での名前は「チャーゾー」と言い、北部のネムザンは大ぶりで、具材には豚ひき肉のほか、キクラゲや春雨、ニンジンなどが入っています。
パリパリの皮とバラエティに富んだ具材のコンビネーション。甘酸っぱいタレを付けていただくともう最高です♪
もちろん、ビールのお供としてベストマッチ！
焼き豚肉ブンチャー
「焼き豚肉ブンチャー」（850円）
そして、いよいよ本日のメイン料理「焼き豚肉ブンチャー」
「ブンチャー」は、米粉を使った丸い押し出し麺「ブン」を甘酸っぱいタレに付けて食べるつけ麺料理。豚焼肉や揚げ春巻きとセットで提供されることが多い、フォーと並ぶハノイの麺料理の定番です。
お皿の上にどっさりと載った山盛りのブンと、その上に載せられた豚焼肉と豚の肉団子。そして、揚げ春巻き。
現地では大量のハーブが添えられることが多く、それが無くてキュウリのみなのが少しばかり残念ですが、十分に美味しそう！
さっそく、いただきましょう〜♪
米粉の丸麺「ブン」と豚焼肉、豚の肉団子、揚げ春巻き
甘酸っぱいスープ
『センホン』の「ブンチャー」、言わずもがなめちゃ旨です！
米粉の丸麺「ブン」は、柔らかくてプルプルした舌触り。ブンの味自体はさほど無いですが、甘酸っぱいスープに付けていただくと、一気に美味しさ増し増し！
スープにブンや豚焼肉を入れたところ
さらに、豚焼肉や豚の肉団子、揚げ春巻きをスープに入れ、ブンと一緒にいただくと、淡白なブンとスープの甘味＆酸味、肉の旨味が合わさって、たまらない美味しさ♪
これに、ハーブの香味が加われば、さらに美味しいのにと思いました。
『センホン』
大久保にあるベトナム料理のお店『センホン』
在住ベトナム人が集う”ガチな”ベトナム料理店。バラエティに富んだ素材を使ったメニューの品数の豊富さは、まさに現地ベトナムそのもの。
いただいた「焼き豚肉ブンチャー」も、現地を彷彿とさせるお味で抜群の美味しさでした♪
今度訪れた時は、チョウザメやタニシ、鹿肉やウズラ肉など、日本ではレアな素材を使った料理をいただいてみたいです。
『センホン』の地図・アクセス・営業時間
関連ランキング：ベトナム料理 |
大久保駅、
新大久保駅、
西武新宿駅
ベトナム料理店
