東南アジアの大国インドネシアの料理。
日本では「ナシゴレン」（インドネシア風炒飯）が有名ですが、その他の料理はあまり知られておらず、インドネシア料理店の数も多くはありません。
けれども、最近は来日するインドネシア人の増加に伴い、現地そのままのお料理を味わえるインドネシア料理店も増えてきています。
東京都内にある「インドネシア料理店」おすすめ8店舗をご紹介します。
インドネシア料理とは？
インドネシアは約1万3000もの島々からなり、300を超す民族、700以上の地方語を話す2億4000万人の人口を抱える国なので、食文化も多種多様です。
古くから香辛料（クローブやナツメグ、胡椒など）の生産地として知られ、お料理は、インドやイスラム、中国などの影響を受けています。
特に代表的とされるのは、スマトラ島の「パダン料理」と、ジャワ島の「ジャワ料理」、「スンダ料理」です。
「パダン料理」は、インドやイスラムの影響が強く、多種多様なスパイスを使った「激辛」が特徴。「ジャワ料理」は、スパイスに加え、椰子砂糖とココナツミルクが使われ、全体的にまろやかで甘辛い味付け。「スンダ料理」は、生野菜がよく使われ、味付けもシンプルかつヘルシーな料理であるとのこと。
さてさて、「インドネシア料理」の説明はこのくらいにして、続いて、東京都内の「インドネシア料理店」おすすめ8店舗、ご紹介します。
『チャベ 目黒店』@目黒
目黒にあるインドネシア料理のお店『チャベ 目黒店』
インドネシア西スマトラ州のお料理の盛り合わせプレート「ナシパダン」は、抜群の美味しさ♪特に、スパイシーで深みのあるお味のビーフルンダンが絶品でした★
スパイスをたっぷり使った鶏肉のスープ「ソトアヤム（Small）」もにんにくやショウガ、ターメリックなどのスパイス、鶏肉、野菜、春雨などが入っていて、辛さはなく、鶏肉の旨味がしっかり効いていて美味しい★
店主さんやスタッフの対応も親切で、インドネシアを感じられるお店の雰囲気もGood！
◉『チャベ 目黒店』の住所・アクセス・営業時間
- 住所：東京都品川区上大崎3-5-4 第１田中ビル 2F
- アクセス：目黒駅東口 徒歩５分
- 営業時間：11:30～14:30 17:30～22:00
- 定休日：日曜日・祝日
『チンタジャワカフェ』@秋葉原
秋葉原にあるインドネシア料理のお店『チンタジャワカフェ』
日本向けアレンジのされていない、本場のお味のインドネシア料理は、定番のインドネシアチャーハン「ナシゴレン」も、お肉の旨味が沁み込んだ「牛テールのスープ」（ソップバントゥット）も本当に美味しい★
開店以来、インドネシア料理を日本人に広め、在日インドネシア人の望郷の思いに応え続けてきたという『チンタジャワカフェ』。インドネシア現地の雰囲気を感じられる、おすすめのインドネシア料理店です♪
◉『チンタジャワカフェ』の住所・アクセス・営業時間
- 住所：東京都千代田区神田和泉町1-1-7 大和ビル1F
- アクセス：秋葉原駅から徒歩3分
- 営業時間：11:00～22:00
- 定休日：無休
『モンゴ・モロ』@新宿御苑前
新宿二丁目にあるインドネシア・ジャワ料理のお店『モンゴ・モロ』
ジャワ出身のシェフによる、現地の「ワルン」スタイルで提供されるインドネシア定食「ナシチャンプル」は、現地ジャワそのままのお味。
お店のカウンターに並ぶお惣菜は種類豊富。何度来店しても新しい味を楽しめそうです。店主さんの話によると、このお店でしか食べられないものもたくさんあるとのこと！
店内には、インドネシア食材販売コーナーもあり、お客さんもほぼ在日インドネシア人。インドネシアの雰囲気を楽しめるお店です。
◉『モンゴ・モロ』の住所・アクセス・営業時間
- 住所：東京都新宿区新宿2-7-2
- アクセス：地下鉄丸ノ内線新宿御苑前駅から徒歩５分
- 営業時間：11:00～20:00
- 定休日：月曜日
『ブンガブラン』@下高井戸
下高井戸にあるインドネシア料理店『ブンガブラン』
店主さんが独学で作り上げたインドネシア・バリ料理は、どのお料理もバリ料理の妙味が詰まった本格的なお味。
「ペペス・イカン」や「グレ・アヤム」、「ルンダン・サピ」など、いずれのお料理も満足度高いお味でした★
現地バリを感じさせるお店の雰囲気もGood！
◉『ブンガブラン』の住所・アクセス・営業時間
- 住所：東京都世田谷区赤堤4-36-1 細谷ビル 1F
- アクセス：京王線下高井戸駅徒歩3分
- 営業時間：11:30～14:30 17:30〜22:00
- 定休日：月曜日
【閉店】『メラプティカフェ』@新大久保
東京・新大久保。イスラム横丁にあるインドネシア料理のお店『メラプティカフェ』
話好きのパダン出身のママさんの作る「パダン料理」をいただけるお店。
ほぼ、インドネシア人しか来店しないであろうディープな雰囲気と、親切なママさんのマシンガントークが魅力♪
シンプルですが、美味しいパダン定食「パダン風のごはん盛り合わせ（ナシパダン）」も、インドネシア定番のデザート的なドリンク「エス・チンチャウ（Es Cincau）」も、パダンの空気を感じられるようなお味です。
※残念ながら閉店してしまいました。
◉『メラプティカフェ』の住所・アクセス・営業時間
- 住所：東京都新宿区百人町2-10-9 新大久保イニシャルハウス304
- アクセス：新大久保駅から徒歩1分
- 営業時間：11:30～23:00
- 定休日：月曜日
『ブリ・マデ』@外苑前
外苑前にあるバリ・インドネシア料理のお店『ブリ・マデ』
バリ島出身のオーナーシェフ、マデ・スギタさんが作る本格的なインドネシア家庭料理が味わえるとして評判のお店。
バリの風情を感じられる店内で、自家製のサンバルやガドガドソースを使った本場のバリのお味を楽しめるお店です★
「ナシ・チャンプル」は、それぞれのおかずに個性があり、洗練されたお味。味の決め手は自家製サンバルソース。旨味＆辛味たっぷりでプレート全体にインパクトを与えてくれます。ニンニク感がありつつもさっぱりした「ソト・アヤム」も美味しい♪
◉『ブリ・マデ』の住所・アクセス・営業時間
- 住所：東京都港区北青山2-12-27 ハレクラニ北青山 2F
- アクセス：銀座線外苑前3番出口より徒歩３分
- 営業時間：[月～金] 11:30～14:00 18:00～22:00 [土･祝] 18:00～22:00
- 定休日：日曜
『カフェバリチャンプル』@新高円寺
新高円寺駅にあるインドネシア料理のお店『カフェバリチャンプル』
2010年5月にオープンしたこのお店、バリ島出身のオーナーシェフによる、本場そのままのお味のバリ料理をいただけるというお店であるとのこと。
「ナシチャンプル」は、おかずの数が多く、バリエーション豊か。それぞれのおかずのお味は、バリ島の屋台や食堂を彷彿とさせるシンプルなお味。それぞれのおかずにスパイシーなサンバルソースを混ぜて食べると最高です♪
◉『カフェバリチャンプル』の住所・アクセス・営業時間
- 住所：東京都杉並区高円寺南2-20-15 2F左
- アクセス：東京メトロ丸ノ内線新高円寺駅徒歩３分
- 営業時間：12:00〜15:00 18:00〜23:00
- 定休日：月曜日
『ワルンルンパ 荻窪店』@荻窪
荻窪にあるインドネシア料理のお店『ワルンルンパ 荻窪店』
オーナーシェフは、インドネシア出身の女性の方。沖縄の本部町にあったお店『ワルン・ルンパ』が東京に移転してきたお店です。
いただいたお料理は「インドネシアプレート」。深みのあるお味の「牛すじのルンダンカレー」とマイルドな感じの「チキンココナッツカレー」どちらも美味♪
「牛のスペアリブ」は、甘塩っぱい味付けで、インドネシアらしい感じ。お肉感満点で食べ応えあります！
2種のサンバルを加えると、美味しさマシマシです♪
インドネシア料理店
関連記事
コメント