インドの「洗礼」（はじめてのインド：1994年2月）
グルメ
【閉店】おつかれさん（新井薬師前）｜なぜか！イラン料理が食べられる居酒屋
西武新宿線の新井薬師前駅から徒歩２分のところに居酒屋風の店舗があります。店名は『おつかれさん』。けれども、よく見ると普通の居酒屋とは違うところがちらほら。お店の窓にイランの国旗が貼られていたり、居酒屋メニューに紛れて見慣れない一品があったり。このお店、イランの方が経営する「イラン居酒屋」なんです。
【閉店】マサイ カフェ（自由が丘）｜おしゃれな街自由が丘でアフリカンなお食事と雑貨を
自由が丘駅から徒歩１７分。駅からちょっと離れた目黒通り沿いに、ケニアとモロッコをコンセプトにしたカフェ『マサイ カフェ（Masai Cafe）』があります。お茶やお食事はもちろんのこと、雑貨もたくさん売っているので、エスニック好きにとってはワクワクするようなカフェです♪
タイーム（恵比寿）｜フムスやファラフェルが美味！イスラエル料理店
恵比寿から広尾方面に９分ほど歩いたところにある『タイーム』。このお店、都内にも数店しかないイスラエル料理専門店です。フムスやファラフェルを始めとした、今注目のイスラエル料理をリーズナブルな価格で味わえる、オススメのお店です。
【閉店】ラ・コリナ（六本木）｜おしゃれなミッドタウンでメキシコ料理
東京ミッドタウンのガレリアガーデンテラス１Ｆに、メキシコ料理のお店「ラ・コリナ（La Colina）」はあります。さすがミッドタウン、洗練された雰囲気の素敵なお店で、生演奏と歌を聴きながらゆっくりお食事ができます♪
タシデレ（曙橋）｜タルチョが旗めく東京都内唯一のチベット料理専門店
都営新宿線曙橋駅から徒歩３分、自衛隊市ヶ谷基地の南、靖国通り沿いに『タシデレ』はあります。2015年8月にオープンしたばかりのこのお店は、東京都内で唯一のチベット料理専門店。普段なかなか食べることができないチベット料理を味わえる貴重なお店です。
いなかむら（小岩）｜雰囲気も味も本場さながらのタイ料理店
江戸川区小岩には、タイ人が多く住んでいるからか、タイ料理屋さんが多いそうです。そのタイ料理屋さんの中でも、食べログで東京１位に輝いたお店があります！それが、JR総武線小岩駅からすぐのビルの１階ある、現地っぽい雰囲気漂うお店『いなかむら』です。
やさい村大地（赤坂）｜お野菜たっぷり、ヘルシーサムギョプサル
ジューシーなサムギョプサルを、たっぷりのお野菜と一緒に食べられるお店『やさい村大地』。てんこ盛りの野菜を見ただけで、テンションが上がります！！
ブルガズ・アダ（麻布十番）｜エキゾチックな空間でトルコの宮廷料理に舌鼓
トルコの宮廷料理がいただけるレストランが、麻布十番にあります。門外不出の料理のレシピを継承するレストランは、世界にたった３軒のみ。イスタンブールに２軒と、もう１軒はここ『ブルガズ・アダ（BURGAZ ADA）』です。
ポンディバワン（武蔵新田）｜“インド料理の神様”が作る絶品南インドミールス
東急多摩川線武蔵新田にある南インド料理店『ポンディバワン』。インド料理の神様とも呼ばれるマスターシェフ、アントニーさんが作る『ポンディバワン』のお料理は都内屈指の美味しさ。わざわざ武蔵新田まで出向いて食べに来る価値のあるお店です。
【閉店】インドカレーカーマ（神保町）｜スパイスのしっかり効いたサラサラカレー
地下鉄神保町駅から徒歩４分、明治大学の裏手の路地の通り沿いに『インドカレーカーマ』はあります。10種類以上のスパイスを使った「チキンカレー」が美味しい！気軽に入れて、スパイスのしっかり効いた美味しいカレーをさらっと食べられる。スパイス好きの方にはオススメのカレー屋さんです。
【閉店】パッポンキッチン（渋谷）｜本場タイのディープな屋台料理を味わえる
京王井の頭線神泉駅から徒歩9分、雑居ビルの2階に『パッポンキッチン』はあります。この『パッポンキッチン』、よくあるタイ料理屋さんとはひと味違います。なんでも、このお店、日本のタイ料理屋では提供していない、現地のディープな屋台料理を食べられる店を作りたいということから生まれたお店なのだとか。
デリー（上野）｜必ずハマる！絶品のカシミールカレーとコルマカレー
JR御徒町駅から徒歩７分の場所にあるカレー屋さん『デリー』。創業は昭和31年、カレー好きなら一度は訪れたことがあるに違いない老舗中の老舗です。王道の看板メニュー「カシミールカレー」と「コルマカレー」は、昨日食べたのに、思い出すとまた食べたくなってしまうくらいの美味しさ！
シンガポール 海南鶏飯 日本橋三井タワー｜3種のタレでいただくチキンライス
東京メトロ三越前駅から徒歩１分。日本橋三井タワーの地下１階に『シンガポール 海南鶏飯 日本橋三井タワー店』はあります。中華、マレー、インドそれぞれの料理を融合させたシンガポールの屋台料理を中心に、バラエティーに富んだシンガポールの味を提供しているお店が、この『シンガポール 海南鶏飯』です。
イズミル（阿佐ヶ谷）｜お洒落なトルコ空間で味わう本格トルコ料理
JR中央線阿佐ケ谷駅北口から徒歩２分、 パサージュ阿佐谷の２階の一角にトルコ料理店『イズミル』はあります。2004年3月にオープンしたというこの『イズミル』、お洒落なトルコ空間で日本風のアレンジのない本格的なトルコ料理を味わえるお店として、評価の高いトルコ料理店です。
アルコ イリス ベンボス（五反田）｜バリエーション豊か！本場ペルー料理に舌鼓
五反田駅東口から徒歩３分のところにあるペルー料理店『アルコ イリス ベンボス』はあります。このお店、日本ではまだ数少ない、本格的なペルー料理を味わえるお店。シェフもペルー人で、調味料はペルーから取り寄せており、現地の味を楽しめるということで、在日ペルー人の方もよく訪れるお店なのだとか。
ソン べ カフェ（鎌倉）｜アジアンバナナケーキとバッチャン焼き｜古都鎌倉の隠れ家カフェ
鎌倉駅から北鎌倉方面に歩いた線路沿いに、アジアンテイストなカフェ『ソン べ カフェ（SONG BE CAFE）』はあります。アジアの風情を感じさせる店内では、フォーやアジア風バナナケーキ、ジンジャーグラスティーなどが楽しめます。棚にたくさん並んだバッチャン焼きに癒されるお店です♪
ゴヴィンダス（船堀）｜本場さながらの巨大なドーサが味わえる南インド料理店
都営新宿線の船堀駅から徒歩３分。線路沿いから斜めに一本入った通りの左手に『ゴヴィンダス』はあります。西葛西にも近い『ゴヴィンダス』は、在京インド人が多く訪れるお店として知られ、インド人が選ぶ東京で一番美味しいインド料理店で一位に選ばれたこともあるのだとか。
カレーノトリコ（岩本町）｜インド風と牛すじドライの「あいがけ」が美味しい
都営新宿線の岩本町駅から徒歩２分ほどの路地に『カレーノトリコ』はあります。このお店、開店は2014年6月と新しいながら、カレー好きの間では結構有名なお店。日本のカレーライスにインドのテイストを取り入れたオリジナルな「インド風カレー」は、スパイシー感満点で飽きのこない美味しさです。
雲林坊（秋葉原）｜病みつきになる激辛花椒の陳麻婆豆腐と担担麺
都営新宿線岩本町駅のほど近く、JRの秋葉原駅と神田駅のちょうど中間のガード下の一角に『雲林坊（ユンリンボウ）』はあります。メニューは、基本的に「汁あり担担麺」と「汁なし担担麺」、そして、「麻婆豆腐」の３種のみ。本場四川の花椒や四川天辣椒を使った激辛の味を楽しむことができます。
砂の岬（桜新町）｜こだわりの南インド料理とセンス溢れるインテリアが魅力
東急田園都市線の桜新町駅を出て、246方面に南東へ３分ほど。静かな界隈の中に、一風変わった建物が建っています。ここは、インドカレー食堂『砂の岬』。美味しい南インド料理と、センス溢れるインテリアが魅力の隠れ家的名店です。
極楽カリー（鎌倉）｜水を使わずに3日間煮込む！スパイス薫る絶品チキンカレー
鎌倉・由比ヶ浜の『極楽カリー』は、水を一切使わずにスパイスと鶏肉だけで2泊3日煮込むカレーが名物。塩のみで味付けされた極上のチキンカレーは、ホロホロ食感と深い旨味が魅力。スパイス好きにはたまらない鎌倉の名店です。
サイゴンレストラン（池袋）｜ミシュラン掲載歴のある老舗のベトナム料理店
池袋東口北の交差点から北東に進み、ひとつ目の信号を右に曲がってすぐの雑居ビルの3階に『サイゴンレストラン』はあります。ちょっといかがわしい雰囲気の雑居ビルの中にありますが、このお店、1988年創業の池袋ではかなりの老舗のベトナム料理屋さん。各種メディアでも度々紹介されている有名店です。
【閉店】カラチ（新宿）｜味も雰囲気もスタッフも本格派のパキスタン料理店
新宿西口から徒歩５分。大ガードのある交差点を北へ渡り、路地を少し入ったところに、インド・パキスタン料理「カラチ」（KARACHI）はあります。このお店、もう15年以上も営業しているかなりの老舗店。本場そのものの味と雰囲気を楽しめる「本格派」のお店です。
ルビー（高田馬場）｜ミャンマーの国民的料理「モヒンガー」と「ラペソー」を味わう
高田馬場にあるミャンマー料理店『ルビー』。“リトル・ヤンゴン” 高田馬場に住む在日ミャンマー人御用達のお店です。いただいた「お茶の葉サラダ」「モヒンガー」、マトンとヒヨコ豆の「ヒン」は、いずれも本場ミャンマー・ローカルなお味。現地感満点な店内の雰囲気もGood！
彩雲瑞（経堂）｜唸るほど美味しく上品な中華料理のお店
小田急線経堂駅から徒歩５分ほどのところに、ひっそり佇んでいる中華料理のお店『彩雲瑞（サイウンスイ）』。お店の外観は地味というか、シンプルな店構えですが、唸るほど美味しく上品な中華料理のお店でした☺
【閉店】オリエンタルキッチン マリカ（高田馬場）｜ミャンマー北部カチン料理のお店
日本のミャンマータウンと呼ばれる高田馬場。早稲田通り沿いの右手に『オリエンタルキッチン マリカ』はあります。このお店、日本でも珍しい「カチン料理」のお店。「カチン料理」とは、いったいどんなものなのか。期待に胸を膨らませながら、行ってまいりました〜！
【移転】ナスコ・フードコート（新大久保）｜現地の雰囲気満点の大衆食堂
JR新大久保駅から徒歩２分、ハラルフードの食材店が軒を連ねる「百人町」の南側。通りには、インドやパキスタン、アラブ、トルコ、東南アジアや中国、韓国、アフリカ系まで、様々な国の人々の姿が見えます。そんな多国籍なエリアの一角にある、ちょっぴり怪しげなお店、それが『ナスコ・フードコート』です。
ナイル善己さんに学ぶ 南インド定番の「ベジタリアン料理」教室に参加しました！
銀座の老舗インド料理店『ナイルレストラン』３代目シェフの「ナイル善己」さんから直接教えていただける南インド料理教室が、池袋コミュニティカレッジで行われたので参加してきました！アットホームな雰囲気の中、４人１グループで６品ものとっても美味しいベジタリアン料理を作ることができました♪
エー・ラージ（東池袋）｜お手頃価格で本格ミールスを食べられる南インド料理店
地下鉄メトロ有楽町線「東池袋駅」から徒歩１分、高速の高架下の並びに『エー・ラージ』（A･RAJ）はあります。このお店、都内の南インド料理店の中でもかなりの老舗のひとつ。オーナーシェフは、あの老舗中の老舗、麹町の「アジャンタ」出身とのこと。池袋でインド料理と言えば、ここが一番のおすすめです！
おいしいアジアの麺料理。エスニック・ヌードル《おすすめ》14品♪
アジアのファストフードと言ったら断然、麺料理ですよね！東アジアから東南アジア、中央アジアにかけて、麺料理は最もスタンダードなお食事のひとつ。気軽に食べられるし、あったまるし、お腹にもたまるといいことづくめの麺料理。そんな、エスニック・ヌードルのおすすめをアジア各国から14品、ご紹介します！