エスニックな旅
【墾丁】ケンティン コージー ベッド＆ブレックファースト宿泊レビュー｜おしゃれで快適なB&B
グルメ タイ料理の定番スープ「トムヤムクン」東京＆バンコクの《絶品》17杯ご紹介！
タイ料理と言えば、「トムヤムクン（Tom yum goong：ต้มยำกุ้ง）」（エビ入りトムヤムスープ）♪。酸味と辛味、複雑な香りがたまらない、タイ料理を食べるなら必ず頼みたいスープです★タイ料理を代表するスープ「トムヤムクン」。東京＆バンコクでいただいた美味しい「トムヤムクン」を17杯、ご紹介します★
エスニック舞踊・劇 アジアのすごい人形劇を３つご紹介★【ベトナム・ミャンマー ・インドネシア】
アジアは人形劇の宝庫と言われ、数百〜数千年の歴史を持った人形劇が現在でも各地で上演されています。今回は、アジアの魅力的な人形劇を３つご紹介します★。ベトナムの水上人形劇「ムアゾイヌオック」・ミャンマーの伝統糸操り人形劇「ヨウッテー・ポエー」・インドネシアの影絵人形芝居「ワヤン・クリッ」
エスニックな旅 アジアの仏教遺跡《７箇所》ご紹介★（東南アジア・インド・スリランカ）
アジアの世界宗教である「仏教」。2500年の歴史の中、その教えは発祥したインドから、スリランカ、タイなどの東南アジア諸国、中央アジア、中国、チベット、モンゴル、韓国、日本へと伝わり、その教義や信仰形態は様々に発展・変化しました。アジア各地には仏教の信仰の歴史を物語る仏教遺跡がいくつも遺されています。
グルメ スリランカカレー定食「スリランカプレート」《おすすめ》20皿ご紹介！
ココナッツミルクを多用し、豊富なスパイスなハーブを効かせた「スリランカ料理」。お魚の出汁を使うということで、日本人のお口にも合うお料理です。各地（東京・埼玉・大阪）のスリランカ料理店でいただいたスリランカカレー定食「スリランカプレート」を20皿＋α、ご紹介します★
グルメ ネパール料理の定食「ダルバート」東京都内《おすすめ》30店舗ご紹介！
「ダルバート」とは、ネパールで毎日食べられている日本の定食にあたる料理です。ダルは豆、バートはお米を意味します。ダルとお米の他に、おかず「タルカリ」と漬物の「アチャール」が付きます。東京都内のネパール料理店でいただいた「ダルバート」（または、それに類するもの）を30皿、ご紹介します★
エスニックな旅 世界の街角で聴いた音楽♪（②ストリート・店頭ライブ・クラブ.etc編）
旅行の楽しみのひとつが、音楽を聴くこと♪人々に代々受け継がれ、親しまれている音楽を聴くと、その土地の文化や暮らしている人々を、より身近に感じられるようになります。今回は、世界の各地で鑑賞した音楽の動画（ストリート・店頭ライブ・クラブ.etc編）をご紹介します★
エスニックな旅 世界の街角で聴いた音楽♪（①ライブハウス・コンサート・ミュージックバー編）
旅行の楽しみのひとつが、音楽を聴くこと♪人々に代々受け継がれ、親しまれている音楽を聴くと、その土地の文化や暮らしている人々を、より身近に感じられるようになります。今回は、世界の各地で鑑賞した音楽の動画（ライブハウス・コンサート・ミュージックバー編）をご紹介します★
グルメ 小田急沿線「人気3店舗」のテイクアウトカレー（カルパシ・スリマンガラム・アンジャリ）
新型コロナの影響で自粛生活が続く中、毎日自炊を心がけていますが、自分の味ばかりだと飽きてきて、たまにはお店のプロの味を楽しみたくなります。今、飲食店も営業がままならない中、テイクアウトのお弁当を提供してるお店もたくさんあります。そこで、最近利用した人気のカレー屋さんのテイクアウト弁当3店をご紹介します！
エスニックな旅 世界の旅先で訪れた魅力的な「夜景」★16箇所をご紹介♪
世界中のどんな町でも見ることができる「夜景」。あの街明かりの一つ一つに人々の営みがあることを考えると、なんだかとても不思議な感じ。旅情を掻き立てられる瞬間です。これまで世界各地で見た数多の夜景の中で、特に美しかった夜景、印象に残った夜景を16箇所をご紹介します★
エスニックな旅 世界の旅先で訪れた穴場「ビーチ」★7箇所をご紹介♪
旅先で一番「至福」を感じられるひと時。それは、“ビーチでのんびり！”です♪世界には無数の美しいビーチがありますが、日本ではまだあまり知られていないマイナーなビーチの中にも、魅力的な穴場ビーチがあります。今回は、これまで世界各地で訪れた、個性溢れる穴場ビーチを7箇所、ご紹介します★
おうちカレー おうちカレー★南・北インド料理作りました！（28皿）Vol.2
2019年6月～2020年3月に作ったインド料理（インドカレー）の記録です。自分の振り返りまとめ 第2弾です！料理教室で南インドコースを受けたので、サンバルとラッサム、そしてケララエビカレーの登場回数が多いです。
エスニックな旅 インドの三輪タクシー「オートリキシャ」★世界のオートリキシャをご紹介
インドの三輪タクシー「オートリキシャ（auto-rickshaw）」。インドの市内交通の主役とも言えるオートリキシャですが、安価で簡便で小回りが効いて便利なため、世界中に普及しています。今回は、インド、そして、世界のオートリキシャ（トゥクトゥク）について、ご紹介します。
グルメ 激甘だけど美味しい★インドのスイーツ「ミタイ（Mithai）」まとめ
インドのスイーツは、「ミタイ（Mithai）」と呼ばれ、揚げ菓子やプディング、ケーキ風のものやスープ状のものなど、様々な種類があります。インドスイーツの特徴はとにかく甘いこと！世界で最も甘いスイーツであるとの噂もあるほど。初めて食べた人はその超絶な甘さにびっくりしてしまいます！
おうちカレー おうちカレー★南・北インド料理作りました！（26皿）Vol.1
2017年5月～2019年6月に作ったインド料理（インドカレー）の記録です。自分の振り返りのために、まとめてみました！見た目や盛り付けなど、徐々に良くなっていってるのではないでしょうか。最多登場は、やはり王道のチキンカレーです。
グルメ マロロガバワン（新井薬師前）｜お酒とおつまみも楽しめるBar的インド料理屋さん
西部新宿線新井薬師前から徒歩5分ほどの商店街にある、インド料理とお酒を楽しめるお店『マロロガ バワン（MAROLOGA Bhavan）』。今年（2020年）の1月にオープしたばかりのお店です。ガラス張りの入口に、オシャレな店内、美味しいカレーにおつまみ、お酒。お料理も雰囲気も、とても満足できるお店です！
エスニックな旅 チェンナイからのバタバタ帰国＆タミルで買ったお土産
南インド・タミル9日間の旅、帰国の日。朝のフライトで、チェンナイからでデリーに移動し、デリーで半日楽しんでから、夜便で日本に帰るスケジュールでしたが。。今回の旅で購入したお土産もご紹介します！
エスニックな旅 スペイン風の街並みが魅力♪中南米のコロニアルタウン《おすすめ》７都市
1492年、コロンブスがアメリカ大陸を「発見」すると、スペインは中南米カリブ地域に進出し、植民地支配を開始しました。その時造られたスペイン風の街並みが、中南米の各地に現在でも残されています。中南米にあるスペイン風の町、コロニアルタウンを７都市、ご紹介します。
エスニックな旅 チェンナイのショッピングモール「Express Avenue」（Super Market & Food Court）
南インド・タミルの旅の最終日。ミュージックアカデミーでダンスを鑑賞後、ショッピングモール「Express Avenue」へ。「Express Avenue」は、とても大きくて綺麗なショッピングモールで、スーパーマーケットやフードコートもある、便利なモールです。
グルメ 溝の口で本場スリランカカレー！『KING LION』のスパイシープレートが絶品
溝の口『KING LION』で本場スリランカのスパイスカレーを堪能。40種類以上のスパイスを使用した「スリランカカレープレート」は、ポーク・チキン・フィッシュの3種から選べる。豆スープ「パリップ」やココナッツ風味の「サンボール」と混ぜると、さらに奥深い味わいに。
グルメ 【代々木上原】都内で唯一！アルゼンチンの極太チョリソー「チョリパン」を味わうならココ
代々木上原の『ミ・チョリパン』は、都内で唯一のアルゼンチンチョリパン専門店。肉汁あふれる極太チョリソーをサクサクのパンで挟み、特製チミチュリソースをかけた本場の味が楽しめます。異国情緒あふれる店内で、アルゼンチンのソウルフードを堪能しましょう。
エスニック舞踊・劇 インド古典舞踊「バラタナティヤム」観賞♪ in チェンナイ
南インド、タミル・ナードゥ州の州都チェンナイで、インド古典舞踊「バラタナティヤム（Bharata Natyam：பரதநாட்டியம்）」を鑑賞しました★新進気鋭のデュオ「レンジットとヴァイナ」の演技は素晴らしく、インド古典舞踊の奥深さを垣間見ることができました♪
エスニックな旅 マドゥライから飛行機に乗ってチェンナイへ♪ 空港からタクシーでラトナ・カフェへ
南インド、タミル・ナードゥ（Tamil Nadu：தமிழ்நாடு）の旅、7日目。この日は、「マドゥライ」から飛行機に乗って「チェンナイ」へと向かいます。チェンナイでは、ミールスが美味しいという人気レストラン「ラトナ・カフェ」でランチをいただきました。
グルメ ラトナ・カフェ（南インド・チェンナイ）｜ミールスが美味しいと評判の老舗レストラン
南インド、タミル・ナードゥ州の州都チェンナイに、ミールスが美味しいと評判の人気レストランがあります。お店の名前は『ラトナ・カフェ（Ratna Cafe）』。1948年創業の老舗の南インド料理専門店です。評判通り、これまで食べた中で一番！と思えるほど美味しいミールスでした★
エスニックな旅 【チェンナイ】The Belstead宿泊レビュー｜Nunbambakka地区のおしゃれなホテル
インド・チェンナイのホテル「The Belstead（ザ ベルステッド）」宿泊体験記です。おしゃれで快適なホテルで、素敵な時間を過ごしました。お部屋の様子やアメニティについてもご紹介します。
グルメ 【閉店】エコロロニョン（赤坂）｜西アフリカ トーゴのお料理はかなり美味しい♪
赤坂にある西アフリカ、トーゴ料理のレストラン『エコロロニョン』。日本唯一のトーゴ料理のレストランです。トーゴスパイス、キャッサバ芋を練った「ピノ」、ウリ科の植物の種「グシ」をベースにした濃厚魚介スープなどなど、出てくるお料理がいずれも初めて味わうお味ばかり！新たな食の世界を発見することが出来ます★
グルメ プラバート（南阿佐ヶ谷）｜名店出身シェフが作る南インドミールスが美味しい！
東京メトロ丸の内線南阿佐ケ谷駅から徒歩1分。青梅街道沿いの雑居ビルの2階に、南インド料理店『プラバート』はあります。このお店、虎ノ門にある名店『ニルヴァナム』出身のシェフがメインシェフを務めているお店であるとのこと。阿佐ヶ谷近辺で本格的な南インド料理が食べられるとして評判の良いお店です。
エスニックな旅 南インド最大の巡礼地、マドゥライの「ミーナークシー・アンマン寺院」
南インドの古都マドゥライにある「ミーナークシー・アンマン寺院」は、南インドのヒンドゥー教徒にとって、北インドのバラナシに相当する南インド最大の巡礼地です。3000体もの神々の彫像で飾られた巨大な門塔（ゴプラム）は圧倒的な存在感です★
グルメ ムルガン・イドゥリ・ショップ（南インド・マドゥライ）｜充実のティファンメニュー！
マドゥライに本店がある、イドゥリやドーサなどの軽食を中心としたメニューが美味しい『Murugan Idli Shop（ムルガン・イドゥリ・ショップ）』。種類も豊富で、気軽に南インド料理が堪能できる使い勝手の良いレストランです。店内は綺麗で入りやすく、夜に訪問しましたが、満席状態で賑わっていました。
エスニックな旅 南インドの古都マドゥライで、コットン手織り（ハンドルーム）タオル工房を見学する★
南インドの古都マドゥライは、インドコットンの手織り（ハンドルーム）タオルの生産で有名です。手織りタオルのお店「サラスワティ・ハンドルーム・テキスタイル」に訪問しタオルを購入。タオル工房も見学させてもらいました！インダス文明の時代から受け継がれた手織りの技術を目の当たりにして大感動！
エスニックな旅 ラーメシュワラムからバスに乗って4時間！古都マドゥライへ
南インド、タミル・ナードゥの旅、6日目。この日は、海峡沿いにある聖地「ラーメシュワラム」からバスに乗って、紀元前から栄えていたと言われる古都「マドゥライ」へと向かいます。到着後、マドゥライで一番美味しい！と評判が高いお店「スリー・サバリーズ（Sree Sabarees）」でミールスをいただきました♪