JR五反田駅から徒歩7分。国道1号線を南下し、西五反田1丁目の交差点を過ぎて150mほど進んだ一本右の路地の角に、マレーシア料理のお店『ちりばり』はあります。
2012年9月にオープンしたこのお店、日本人のご夫妻が営むお店で、三田にも支店があります。
本格マレーシア屋台料理をリーズナブルな価格で提供する「マレーシア屋台バル」です。
五反田にある「マレーシア屋台バル」
『ちりばり』の外観
こちらが、『ちりばり』の外観。
小ぢんまりとした店構え。マレーシアの国旗とタイガービールの看板が見えます。
店舗看板はポップな感じ。
『ちりばり』の店頭メニュー看板
『ちりばり』の店頭メニュー看板です。
肉骨茶、ペーパーチキン、サテー、ミーゴレン、ナシレマ、ラクサ。
お料理の種類はかなり豊富。
『ちりばり』の店内
こちらが、『ちりばり』の店内です。
小ぢんまりとした、まさに「屋台バル」って感じの雰囲気。
座席は、カウンター4席、テーブル18席の合計22席。
平日のディナータイムに事前予約して訪問しましたが、お客さんは、女性2人組、年配の夫婦、おひとり様女性2人などなど。女性率は高めです。
お店のスタッフは、ホールを担当している男性の店主さんと、厨房で調理している奥様の2名体制です。
カウンター上の黒板メニュー
マレーシア国旗、ペトロナスツインタワーの掛け軸
鮮やかな朱色の内装の店内。
壁や棚には、マレーシア国旗やペトロナスツインタワーの掛け軸、マレーシアの布など、マレーシアの物が色々飾られています。
店主ご夫妻のマレーシア愛が感じられます♪
さてさて、座席に座ったところで、メニューを見てお料理を選びましょうか〜♪
『ちりばり』のメニュー
野菜系メニュー
揚げ物、炒め物、スープなど
肉系メニュー
ご飯系メニュー
デザートメニュー
こちらが、『ちりばり』のメニュー（の一部）です。
バラエティに富んだ食文化を持つマレーシア。『ちりばり』のメニューもそれを踏襲し、お料理の種類はかなりたくさん！
野菜やシーフードのサンバル炒め、サテー、ペーパーチキン、タンドリーチキン、海南チキン、アヤムゴレン。レンダン、肉骨茶、クレイポットのチキンスープ、ホッケンミー、ラクサ、ナシレマ、ロティチャナイなどなど。
どのお料理を選ぶか迷いましたが、今回は↓のお料理を頼むことにしました。
- タイガービール 750円
- 空芯菜と青菜のサンバル炒め 650円
- 牛すじレンダン煮込み（ビーフレンダン） 599円
- 牡蠣と玉子のオーチェン 650円
- ドライバクテー 980円
- ラクサ 980円
- ロティチャナイのアイスのせ 650円
- テタレ 490円
先日、マレーシアに旅行しましたが、その時食べそびれた「ラクサ」と「ドライバクテー」をチョイス。インドネシアで食べて美味しかった「レンダン」も注文しました★
注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。
ラクサ、ビーフレンダン、オーチェン、ドライバクテー。バラエティに富んだマレーシア料理を賞味★
「タイガービール」750円
まずは、お飲み物から。
「タイガービール」です。
マレーシアはイスラム教徒が多数派で、彼らはお酒を飲めないため、ナショナルビールのようなものはありません。
しかしながら、中華系やインド系の人はお酒を飲む人も多く、彼らによく飲まれているのが「タイガービール」
「タイガービール」は、シンガポールで生産されているビールで、シンガポール、マレーシアのみならず、アジア太平洋全域で飲まれている人気ビール。アルコール度数は5%で、爽快な喉ごしを持ちながらも、味がしっかりしていてビールっぽいのが特徴です。
ぐびぐび飲みながらお料理を待ちます。
お通しのえびせん
ビールのおつまみとして「えびせん」も登場♪
東南アジアのビールのおつまみと言ったらこれ、えびせん！
ビールをぐびぐび飲み、えびせんをパリパリ食べながら待っていると、最初のお料理が運ばれてきました〜！
「空芯菜と青菜のサンバル炒め」650円
「空芯菜と青菜のサンバル炒め」です。
空芯菜と青菜をサンバル（ブラチャンに唐辛子、にんにくを加えた自家製ソース）で炒めたシンプルな野菜炒めです。
ブラチャン（アミ海老を塩漬けにして発酵させたマレーシアの調味料）とニンニクの旨味、唐辛子の辛味の効いた味付けがビールに合います♪
「牛すじレンダン煮込み（ビーフレンダン）」599円
2品目は、「牛すじレンダン煮込み（ビーフレンダン）」
「ルンダン（レンダン）」は、インドネシア・スマトラ島のパダン生まれの料理ですが、マレーシアやシンガポールでもよく食べられている人気のお料理。
インドネシアで食べた時は、ドライな「ルンダン」でしたが、『ちりばり』の「ビーフレンダン」は、グレービー多めの煮込み風。これはこれで美味しい♪
深みのあるお味のグレービーと柔らかい牛すじ。ベビーコーンと揚げパンが合います。
「牡蠣と玉子のオーチェン」650円
お次は、「牡蠣と玉子のオーチェン」
マレーシア定番の牡蠣オムレツ。これ、美味しかったです★
もちもちした感じのオムレツの甘みと牡蠣の相性は抜群！ 甘辛いチリソースと爽やかなパクチーも牡蠣オムレツにドンピシャな組み合わせ♪
「ドライバクテー」980円
こちらは、クアラルンプールで食べ損ねた「ドライバクテー」
都内のマレーシア料理店でも、「ドライバクテー」を提供しているお店はなかなかないので貴重です！
バクテーに干しイカや唐辛子、オクラなどを加えて、汁気が飛ぶまで煮詰めて作るのが「ドライバクテー」。スープの旨味がお肉に凝縮されていて、かなり濃厚なお味。
八角の風味、唐辛子のピリ辛さ、お肉やオクラ、エノキの食感。
ちょっと味が濃かったので、ご飯と一緒に食べるといいかも。
「ラクサ」980円
お料理のラストは、「ラクサ」
「ラクサ」（Laksa）は、シンガポール、マレーシア、インドネシアで食べられている麺料理。
ココナッツミルクをベースに、唐辛子やシナモン、八角、コショウ、ターメリック、ニンニク、レモングラス、ガランガル、ライム、紫玉ねぎなどのスパイスやハーブを加えた麺で、クリーミーでスパイシーな味が特徴です。
ニョニャ料理を起源としていて、出汁は魚やエビなどの海鮮から取られ、豚肉が使われておらず、ムスリムでも安心して食べられる料理のため、ムスリムの多いマレーシア全土で食べられるようになりました。
「ラクサ」は、色んなお店で食べて大抵美味しかったのですが、『ちりばり』の「ラクサ」も、もちろん美味でした★
濃厚なココナッツミルクに旨味たっぷりの海老の出汁。細いビーフンの麺がとっても合います♪
「ロティチャナイのアイスのせ」650円
デザートは、「ロティチャナイのアイスのせ」
「ロティチャナイ」とは、マレーシアでよく食べられている円くて平たいパンで、マレーシアのインド系フードの代表格です。通常はカレーと一緒に食べられています。
南インドのパロタに似た味と食感で、サクサクもちもちの食感。
アイスと一緒に食べるのは初めてでしたが、これ美味しい〜♪
「テタレ」490円
デザートと一緒にいただいたお飲み物は、「テタレ」
「テタレ」は、紅茶にコンデンスミルクを加えたミルクティーで、マレーシアで一番人気とも言える国民的飲料です。泡立てて提供されるのが特徴。
「テタレ」のルーツは、インドのチャイにあるそうですが、「テタレ」にはスパイスは使われません。
コンデンスミルクで甘々ですが、スパイシーで濃厚なマレーシア料理の後のお口直しとして、ぴったりな感じ♪
五反田にあるマレーシア料理のお店『ちりばり』
本格マレーシア屋台料理をリーズナブルな価格で提供しているお店。
ラクサ、ドライバクテー、牡蠣と玉子のオーチェン、ビーフレンダン。ロティチャナイやテタレまで、メニューが豊富！
屋台バル風の雰囲気の店内で、バラエティに富んだマレーシア料理を気軽にいただくことができます★
◉『ちりばり』の地図・アクセス
- 住所：東京都品川区西五反田7-12-4
- アクセス：JR五反田駅徒歩7分
- 営業時間：11:30～14:30 17:30～22:30（土曜日はランチ休み。金曜日は22:00～27:00でバータイム営業）
- 定休日：日曜日
- 予約：
『ちりばり』のネット予約はこちら（食べログ）
マレーシア・シンガポール料理店
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