クスム本場家庭料理（神戸・三宮）｜インド人主婦が作る北インドの家庭料理
エスニックな旅 スロベニア・リュブリャナからクロアチア・ザグレブまで鉄道の旅
リュブリャナからザグレブまで鉄道で向かいます。ザグレブへ向かう列車は、18:36分に出発。列車は途中、広々とした農場や渓流が流れる峡谷、小さな町や村を通り過ぎ、いくつもの駅に停車。スロベニア・クロアチア国境でパスポートコントロールを済ませ、20:51分にザグレブに到着しました。
エスニックな旅 【ザグレブ】ホテル セントラル宿泊レビュー｜中央駅すぐの便利なホテル
ザグレブ中央駅すぐの「ホテル セントラル（Hotel Central）」の宿泊記です。早朝・深夜の移動に便利なロケーション、レトロな雰囲気のお部屋が魅力です。写真付きでご紹介します。
エスニックな旅 スロベニアきっての景勝地「ブレッド湖」｜見所と行き方＆ブレッドケーキ
スロベニアの首都リュブリャナからバスで1時間20分ほどの場所にある、スロベニアきっての景勝地「ブレッド湖」を訪れました★エメラルドグリーンの湖と、そこに佇む修道院や古城が織りなす景観は、”絶景”のひと言♪今回は、ブレッド湖の見所と行き方、名物のブレッドケーキをご紹介します。
グルメ Slascicarna Zima（スロベニア）｜ブレッド湖の名物「ブレッドケーキ」が美味なカフェ
スロベニアの国立公園ブレッド湖のバスターミナルから2～3分のところにあるカフェ『Slascicarna Zima』。ブレッド湖の名物スイーツ『ブレッドケーキ』を頂くことができます。ブレッド湖を訪れたら、必ず食べたいスイーツです♪
エスニックな旅 こじんまりとしたリュブリャナ旧市街を街歩き（スロベニア）
中央ヨーロッパの国、スロベニアの首都リュブリャナ。市内は、1.5km四方で、徒歩で回れちゃうようなこじんまりとした街です。旧市街を囲むリュブリャニツァ川の川沿いには、レストランやカフェのテラス席が並んでいて、とても素敵な雰囲気。治安も良く街並みも綺麗で、のんびりと散策ができます。
グルメ Julija Restaurant（スロベニア・リュブリャナ）｜予約必至の人気スロベニア料理店
リュブリャナ旧市街の市庁舎から南へ200mくらいのところにある、スロベニア料理はじめヨーロッパ料理がいただけるお店『Julija Restaurant（ユリヤレストラン）』。夕食時は、予約をしないとなかなか入れない人気のレストランです。お料理は美味しく、雰囲気も接客も良く、オススメです！
グルメ Sokol（スロベニア・リュブリャナ）｜テラス席が気持ちいい旧市街の人気店
スロベニアの首都リュブリャナの旧市街にある、スロベニアの郷土料理がいただけるレストラン『Sokol（ソコル）』。市庁舎のある大通りに面し、テラス席はたくさんのお客さんで賑わっていました。”パン包みマッシュルームスープ”が人気のようで、隣のお客さんも食べていたので、もちろん注文！どのメニューもとても美味しかったです。
グルメ 南インドキッチン（月島）｜カレーのバリエーションが豊富な南インド料理店
東京メトロ有楽町線・都営地下鉄大江戸線月島駅から徒歩5分。 佃のマンションの2階に、南インド料理店『南インドキッチン』はあります。 2019年3月にオープンしたこのお店、チェンナイの五つ星ホテルで15年ほど腕を磨き、日本に来日してからも10年以上の調理経験を持つというシェフが腕を振るっているのだとのこと。
グルメ ソムタムダー東京（代々木）｜イサーン料理専門店「ソムタムダー」の東京支店
2012年にバンコクにオープンしたイサーン料理の専門店『ソムタムダー』。イサーンの料理の美味しさを知ってもらいたいというオーナーの思いが伝わりお店は大盛況！ニューヨーク、ホーチミン、北京にも進出し、世界各国で高い評価を受けています。そんな『ソムタムダー』の日本初の店舗が『ソムタムダー東京』です。
グルメ 本石亭（神田）｜マスターのこだわりが感じられる、知る人ぞ知る絶品カレーライス
神田の路地裏にある、知る人ぞ知る絶品カレーのお店『本石亭』。こだわりが感じられるオリジナルなカレーは4種類。注文した「インド風カレー」は、スキッとした酸味、各種スパイスが溶け込んだ深み、ピリッとした辛さのバランスが最高です！バーテンダーでもあるという店主の渋い雰囲気もいい感じ★
グルメ 【閉店】ハトノモリ 日本橋高島屋S.C｜気軽に食べられる”スリランカ風”カレー
東京メトロ日本橋駅から徒歩1分。日本橋高島屋新館のB1Fに、『東京カレースタンド ハトノモリ 日本橋高島屋S.C』はあります。このお店、千駄ヶ谷にある、スパイス料理とワインを楽しめるダイニングバー『HATONOMORI』の系列店。リーズナブルにカレープレートをいただけるスタンド店です。
グルメ 馬子禄 牛肉面（神保町）｜ブーム到来！話題の「蘭州ラーメン」が想像以上に美味♪
2017年8月にオープンし、瞬く間に行列の途切れない人気店となった、蘭州ラーメンの専門店『馬子禄 牛肉面』（マーズルー・ギュウニクメン）。神保町の『馬子禄 牛肉面』は、100年の歴史を持つ中国の本店『馬子禄』の味を継承する日本初の蘭州ラーメン専門店です。そのお味は想像以上に美味でした★
グルメ 【閉店】バンゲラズ・スパイスラボ（船堀）｜話題のマンガロール料理店の2号店
日本初のマンガロール料理専門店『バンゲラズ・キッチン』。今や大人気の同店の2号店『バンゲラズ・スパイスラボ』が在日インド人の多く住む江戸川区船堀にオープンしました！がっつりマンガロール料理中心の銀座本店とは趣を変えた、北インド料理やスパイスカクテルなども楽しめるお店です★
グルメ 【閉店】新宿ボンベイ（代々木）｜新宿で45年も愛された名店が代々木に復活！
新宿西口で45年も愛されてきたインド料理屋さん『ボンベイ』。店舗設備の老朽化に伴い惜しまれつつも2018年の春に閉店してしまいましたが、嬉しいことに2019年6月に代々木にて復活！しかも、新宿時代の伝統は受け継ぎつつも、今流行りの南インド料理のテイストを取り入れたお店に生まれ変わりました★
【リュブリャナ】アパートメント アンド ルームズ メスカンカ宿泊レビュー｜旧市街の便利なアパートメント
リュブリャナ旧市街にある「アパートメント アンド ルームズ メスカンカ（Apartments and Rooms Meščanka）」の宿泊記です。観光に便利なロケーション、快適なお部屋が魅力です。写真付きでご紹介します。
エスニックな旅 成田からモスクワ＆ウィーンを経由して、スロベニアの首都リュブリャナへ
バルカン半島（スロヴェニア、クロアチア、ボスニア・ヘルツェゴビナ）9日間の旅に行きました。アエロフロート航空でモスクワ経由ウィーンへ飛び、1泊して、スロヴェニアの首都リュブリャナへ。2度目のアエロフロート航空は、なかなか快適で、個人的には結構好きな航空会社になりました。
エスニックな旅 【ウィーン】MOXY ウィーン エアポート宿泊レビュー｜空港直結のおしゃれホテル
ウィーン国際空港にある「MOXY ウィーン エアポート（MOXY Vienna Airport）」の宿泊記です。空港直結でアクセス抜群、おしゃれで快適なホテルです。写真付きでご紹介します。
グルメ 三燈舎（神保町）｜孤独のグルメで紹介された南インド料理店でランチミールスを賞味
『孤独のグルメ』でも紹介された神保町の南インド料理店『三燈舎』。スパイス香るチキンカレー、サンバル、ラッサムが楽しめる本格ミールスはライスおかわりOK！えびカレーやドーサも人気。おしゃれな雰囲気の中で、南インドの味を満喫できるお店です。ミシュラン・ビブグルマンにも選定されています。
タイ料理の人気メニュー《28品》ご紹介★辛味・甘味・酸味のハーモニー♪
肉や魚介、バラエティに富んだ野菜を素材とし、パクチーやレモングラス、バイマックルーやカーなど様々なハーブとナンプラーで味付けされたタイ料理。定番のトムヤムやガパオから、ちょっとマイナーなお料理まで、人気のタイ料理《28品》をご紹介します★
エスニック音楽 ♪現代アフロビート最高峰！シェウン・クティ＆エジプト80公演を鑑賞 at ブルーノート東京
アフロビートの創始者であり、ナイジェリアの伝説的なカリスマ「フェラ・クティ」。その息子で現代アフロビートの最高峰と言われる存在が「シェウン・クティ」です。先日、ブルーノート東京でシェウン・クティとそのバックバンドであるエジプト80の公演が行われたので観てきました♪
グルメ 【閉店】フードタイム｜経堂初の南インド料理店でミールスをいただく
小田急線経堂駅北口から徒歩2分。経堂すずらん通り商店街を少し歩いた左手に、南インド料理店『フードタイム』はあります。2019年1月にオープンしたこのお店。タミル・ナードゥ州出身の方がオーナーで、ドーサやビリヤニの種類が豊富だと話題なっているお店です。
グルメ 南インド食堂 Beans On Beans（神田）｜ミールスもビリヤニも美味しくリーズナブル！
神田駅南口から徒歩4分の場所にある南インド食堂『南インド食堂 Beans On Beans』。ミールスやドーサなどの南インド料理、そして、ビリヤニや炭火焼のラムチョップなどの焼き物系などバラエティに富んだメニューを持ち、比較的リーズナブルなお値段でいただけるということで、人気のお店です。
エスニック音楽 ♪インドの竹笛バーンスリーの当代最高峰奏者「ラケーシュ・チョウラシア」来日公演
インドの竹笛バーンスリーの最高の奏者でインドの人間国宝でもある「ハリプラサード・チョウラシア」。そのハリプラサードを叔父に持ち、現在、次世代北インド古典音楽の旗手として世界的に名高い「ラケーシュ・チョウラシア」の来日公演が先日行われたので鑑賞してきました♪
グルメ フォーベト（池袋）｜実力派のシェフが提供する老舗本格ベトナム料理店
池袋にあるベトナム料理店『フォーベト』。このお店の料理長ホアン・ヴァン・ハン氏は、アメリカのクリントン元大統領がベトナムを訪問した際に調理を担当したという経歴の持ち主。池袋で20年以上も営業を続けているお店だそうで、都内のベトナム料理店の中でも本場の味に一番近いお店のひとつとして評判なのだとのこと。
グルメ 【移転】アラジン（六本木）｜イラン料理店でゴルメサブジとクビデカバブを賞味
東京メトロ日比谷線、都営大江戸線六本木駅C1出口から徒歩4分ほど。 六本木ヒルズの西側の通り沿いにあるビルの2階に、イラン・アラブ料理のお店『アラジン』があります。 お店のオーナーは、アスガー・ケメスタリィさんというイラン人の方。日本で初めてイラン料理店をオープンさせた方だそうです。
エスニックまちある記 スリランカのチャリティーイベント「Ayubowan! SRI LANKA」に行ってきました！
7月6日（土）、六本木グランドタワーのDMM本社内イベントスペースにて開催された、「Ayubowan! SRI LANKA」のチャリティーイベントへ行ってきました。入場料及び協賛金の売上の一部を、4月に起こったテロの被害にあったスリランカ東部の教会再建費として寄付をするというものです。
エスニックな旅 南米コロンビア【ボゴタ・メデジン・カルタヘナ】の見どころ・観光スポットをご紹介♪
近年治安が劇的に改善し、世界中から観光客が集まるようになってきている南米コロンビア。コロンビアは知られざる観光資源の宝庫。首都ボゴタ、注目の革新的な町メデジン、カリブ海沿いの世界遺産カルタヘナ。3大観光都市とその周辺の見どころ、観光スポットをメインどころから穴場まで一挙ご紹介！
グルメ 意外と美味しい！コロンビアのグルメ★現地でいただいたコロンビア料理をご紹介
コロンビアのお料理は、ジャガイモやとうもろこしなどを使った煮込みスープ料理から、アサドと呼ばれるビーフの焼肉、ロブスターを始めとしたシーフードなどが食べられています。他の中南米諸国と共通してスペインの影響も強いとのこと。現地コロンビアでいただいた、意外と美味しい！コロンビアのお料理をご紹介します★
エスニックな旅 本場コロンビアのコーヒーが飲める現地カフェ【7店舗】（ボゴタ・メデジン・カルタヘナ）
コロンビアは、世界第3位のコーヒー豆生産大国。コロンビアのコーヒーは、苦味と酸味のバランスが良く、キレのあるすっきりとした味わいとフルーツのような芳醇な香りが特徴。そんな、美味しいコロンビアコーヒーを本場コロンビアのカフェで飲みたい！そこで、今回はコロンビアで訪れたおすすめのカフェをご紹介します★
エスニックな旅 コロンビアから帰国★コロンビア旅行の明細とお土産
南アメリカ大陸北西部に位置する国コロンビア。10日間に及んだコロンビアの旅もついに帰国日。カルタヘナを発ち首都ボゴタへ。3時間の乗り継ぎの後、メキシコシティへ。6時間の乗り継ぎの後、成田へと向かいます。30時間の行程でしたが、まさかのフライトDelay！コロンビア旅行の明細とお土産もご紹介。