チャイナタウンの中心からはちょっと外れたところ、MRTテロック・エア（Telok Ayer）駅から徒歩３分ほどのところに、カヤトーストのお店『ヤクン・カヤトースト』があります。
炭火でカリカリに焼いたトーストに、甘くてクリーミーなカヤジャムは相性抜群！
地元の人たちに混じって、朝食にカヤトーストをいただきましょう★
※記載している情報は投稿時点での情報です。
最新の情報は公式HP等でご確認ください。
炭火で焼いた香ばしいカリカリトーストと甘いカヤジャム
宿泊していたシティホール駅近くのホテルから、朝のお散歩がてら、歩いてチャイナタウンの『ヤクン・カヤトースト』まで来ました。
20分かからないくらいだったでしょうか。朝食前のお散歩にはちょうど良い距離です！
MRTテロック・エア駅の近く、チャイナストリート沿いのファー・イースト・スクエアの１階にあります。
クリーム色の建物に、赤茶色の窓枠・お店のロゴが映えます。
『ヤクン・カヤトースト』は、1944年創業。シンガポール国内に40店舗以上あるそうです。
中でも、こちらの店舗はテラス席があるので、他とは違った雰囲気を感じられると思います。
朝のテラス席は爽やかで気持ちいいです。朝7:30から営業してます。
お客さんは、観光客もいますが、地元の方が多い感じ。地元の人が多いお店は美味しいに違いないですよね！
カヤトーストセットは、シンガポールの朝食の定番☆
メニュー
◆SET-A カヤトーストセット S$4.80（ホットドリンク）、S$5.60（コールドドリンク）
・カヤトースト２／半熟たまご２／コーヒーor紅茶
◆SET-B フレンチトーストセット S$4.50（ホットドリンク）、S$5.30（コールドドリンク）
・フレンチトースト１／半熟たまご２／コーヒーor紅茶
「カヤトーストセット」と「フレンチトーストセット」を１つずつ注文しました。
まずは、コーヒーと半熟たまご２個が登場！
いきなり半熟たまごが来てビックリ！ しかも２個もー。
コピ（砂糖・練乳入りコーヒー）
グリーンの絵柄が入った分厚いカップは、コピティアム（喫茶店）の定番だそうです。
なぜかスプーンじゃなくてレンゲ付き(笑)
コピ（Kopi）は、砂糖と練乳が入った甘～いホットコーヒーです。
ミルクなしの砂糖のみ入ったホーットコーヒーはコピ・オー（Kopi O）、ブラックコーヒーはコピ・オー・コソン（Kopi O Kosong）というそうです。
半熟たまご２個
コーヒーと一緒に最初に登場。。スプーン付いてるし、このまま食べるのかしら。。
良く分からないので、このまま半熟たまごをすすります。おー、いい半熟具合！ 美味しい♪
カヤトースト
半熟たまごを食べていると、カヤトーストが来ました！
すると店員さん、「トーストはたまごをつけて食べてね。」
・・・！！ あ、そういうことね～(笑) でも、まだ１個残ってるから大丈夫。
カヤトーストは、炭火でカリカリに焼かれたトーストの間にカヤジャムとバターが挟まれています。手でちぎったようなトーストは、味がありますね。
サクっと一口。
おいしい～? カリカリのトーストは香ばしく、さわやかな甘さのカヤジャムとバターとの相性はバッチリです！
軽いので、パクパク食べられちゃいます。これ、好きかも～★
「カヤジャム」とは、卵とココナッツミルクがベースのジャムのことで、シンガポールやマレーシアで主に食されているそう。
さわやかで上品な甘さなので、しつこくなく、たくさん食べられます。
フレンチトースト
もう一品のフレンチトースト登場！
フレンチトーストにもカヤジャムが添えられています。
パクっと一口。
うーん、可もなく不可もなく。。まぁ普通に美味しいです。
それほどヒタヒタ感はなく、フワフワでもないので、期待しすぎるとちょっと残念に感じてしまいますが、これはこれで美味しい。
個人的には、カヤトーストの方が断然美味しかったし、好みでした♪
お会計を席で済ませ、店内を物色。
かわいいイラストやポスターが飾られた店内
店舗内の席。
お天気が良ければ、断然テラス席がオススメです。
厨房の様子
忙しい時間帯。女性ばかりですね。
卵がたくさん置いてあります！
お土産用のカヤジャムが売られています。気になったけど、これからチャイナタウン散策なので、重たいのでやめときます。。
今思えば、小さいのでも買っておけば良かったかな～。
かわいいイラストやポスターが。
お店の外にも、かわいいおじさんのイラスト看板。
美味しくて、サクっと食べられる『ヤクン・カヤトースト（Ya Kun Kaya Toast）』
朝食はもちろん、ランチやおやつにも最適ですね♬
◆『Ya Kun Kaya Toast（ヤクン・カヤトースト）』の地図・アクセス
- 住所：18 China Street, #01-01, Far East Square, シンガポール 049560
- 電話：+65 6438 3638
- 営業時間：7:30～19:00
「シンガポール」現地のレストラン・カフェ
ソンファ・バクテー（シンガポール）｜コショウの効いた絶品バクテー♪
シンガポールの国民食「肉骨茶（バクテー）」。1969年創業の人気店『ソンファ・バクテー（松發肉骨茶：Song Fa Bak Kut Teh ）』は、ローカルな雰囲気満載の中、絶品バクテーがいただけます。あっさりしたスープはコショウが効いていて、ホロホロのスペアリブとの相性は抜群！
328カトンラクサ（シンガポール）｜クリーミーでスパイシーな病みつきラクサ
シンガポール定番料理のひとつ「ラクサ」。プラナカンが多く住んでいた街「カトン」に、ラクサの人気店『328カトンラクサ』はあります。ココナッツミルクとスパイスが効いて、マイルドな辛さが美味しいラクサ。こういったお店で気軽に食べることができます！
ヤクン・カヤトースト（シンガポール）｜カリカリトーストとカヤジャムが美味しい
チャイナタウンの中心からはちょっと外れたところ、MRTテロック・エア（Telok Ayer）駅から徒歩３分ほどのところに、カヤトーストのお店『ヤクン・カヤトースト』があります。炭火でカリカリに焼いたトーストに、甘くてクリーミーなカヤジャムは相性抜群！
ムトゥースカリー（Muthu's Curry）シンガポール｜フィッシュヘッドカレーの有名店
シンガポールのリトル・インディア駅から徒歩７分ほどの Race Course Rd. 沿いに『ムトゥースカリー（Muthu's Curry）』はあります。こちらのお店はフィッシュヘッドカレーの有名店で、フィッシュヘッドカレーをメニューに載せた最初のお店だそう。綺麗な店内で、ゆっくり食事をすることができます。
天天海南鶏飯（シンガポール）｜マックスウェル・フードセンターでチキンライスを賞味
シンガポールには、「ホーカーズ」と呼ばれる、ローカルフードが食べられる屋台が集まったフードコートがいくつもあります。チャイナタウンのホーカーズ『マックスウェル・フードセンター』にある『天天海南鶏飯』は、チキンライスが美味しい大人気店です。
ジャンボ・シーフード（シンガポール）｜スパイシーだけどマイルドなお味のチリクラブ
シンガポールの名物料理の一つ、チリクラブ。お値段はちょっと張りますが、シンガポールに行ったら是非食べたい一品です！濃厚で、スパイシーだけどマイルドなお味は、ビールにもとっても合います♪
artistry（シンガポール）｜アートな空間で美味しいコーヒーを♪ アラブストリート近くのおしゃれカフェ
シンガポール、ブギス駅から徒歩圏内。アラブ・ストリートにあるカフェ『artistry（アーティストリー）』は、アートギャラリーのようなおしゃれカフェ。美味しい「ロングブラック」（ブラックコーヒー）とラテアートが素敵な「カプチーノ」をいただけます♪
味香園（シンガポール）｜ふわふわしっとりの「マンゴースノーアイス」が大人気！
シンガポールのチャイナタウンにあるスイーツ店『味香園』。中国系スイーツと台湾発のスノーアイスが大人気のお店です。常夏の国シンガポールで、ひんやりスイーツは欠かせません！スノーアイスは21種類も！！中国系のスイーツもたくさんあります。
ロング・バー（LONG BAR）｜ラッフルズホテルにあるシンガポールスリング発祥のお店
シンガポールのホテルといえば、『ラッフルズホテル』。ラッフルズホテルといえば、『ロング・バー（LONG BAR）』の『シンガポールスリング』?ということで、ラッフルズホテルにシンガポールスリングを飲みに行きました！
アジアで食べた現地のお料理《41品》をご紹介！
アジア各国で食べたお料理をご紹介します。ご紹介するのは、タイ、ベトナム、シンガポール、マレーシア、ミャンマー、インドネシア、ラオス、台湾、韓国のお料理。日本にはアジア各国のお店がありますが、現地アジアはやっぱり本場。びっくりするような美味しいお料理や、日本では食べたことがないお料理をいただくことが出来ました★
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海外のレストラン
海外の現地で訪問したレストランや食堂、カフェ、バーをご紹介しています。実際に訪問したお店の様子やメニュー、食べたお料理を掲載。お店は下記リンク先の地図からも探せます。
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地図から探す「エスニック料理」！インド料理、ネパール料理、パキスタン料理から、タイ料理やベトナム料理などの東南アジアの料理、トルコ料理やモロッコ料理などのアラブやアフリカ料理、ペルー料理やメキシコ料理などの中南米の料理、中華料理や韓国料理、カレー屋さんまで。これぞ！というエスニック料理店をご紹介します★
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