アラブ世界最大の都市「カイロ」の旧市街と新市街を歩く（エジプト）
グルメ
ジャンボ・シーフード（シンガポール）｜スパイシーだけどマイルドなお味のチリクラブ
シンガポールの名物料理の一つ、チリクラブ。お値段はちょっと張りますが、シンガポールに行ったら是非食べたい一品です！濃厚で、スパイシーだけどマイルドなお味は、ビールにもとっても合います♪
ロング・バー（LONG BAR）｜ラッフルズホテルにあるシンガポールスリング発祥のお店
シンガポールのホテルといえば、『ラッフルズホテル』。ラッフルズホテルといえば、『ロング・バー（LONG BAR）』の『シンガポールスリング』?ということで、ラッフルズホテルにシンガポールスリングを飲みに行きました！
「LOVE INDIA 2016」｜今年もスペシャルターリーいただきました！
４月２４日（日）、3331 Arts Chiyodaで開催された「LOVE INDIA 2016」に行ってきました。昨年も行ったこのイベント、日本のインド料理界を代表する人気シェフたちが考案した5種類のカレーを、ひとつのプレートに盛りつけていただくことができる、とても貴重なイベントです。
アムダスラビー（西葛西）｜カニと南インドカレーの幸せな出会い！蟹づくしミールス
東京メトロ東西線西葛西駅北口から徒歩2分のところにある『アムダスラビー』。インド料理店がひしめく西葛西の中でも、美味しい南インド料理が食べられるとあって最近人気が高まっているお店です。『アムダスラビー』のディナーメニューに登場したのが「蟹づくしスペシャルミールス」。これ、絶品でした！
ナンディニ 清澄白河店｜ミールス・ドーサ・ビリヤニ、どれも美味な南インド料理店
東京メトロ半蔵門線、清澄白河駅より徒歩10分のところにある南インド料理店『ナンディニ』。このお店のシェフは、神谷町にある南インド料理の名店『ニルヴァナム』で働いていた南インド出身のお方。『ナンディニ』は、『ニルヴァナム』仕込みのレベルの高い南インド料理を味わうことができるお店です。
天天海南鶏飯（シンガポール）｜マックスウェル・フードセンターでチキンライスを賞味
シンガポールには、「ホーカーズ」と呼ばれる、ローカルフードが食べられる屋台が集まったフードコートがいくつもあります。チャイナタウンのホーカーズ『マックスウェル・フードセンター』にある『天天海南鶏飯』は、チキンライスが美味しい大人気店です。
【移転】クリヤム（長谷）｜鎌倉でタイごはん！温かみのあるタイ料理店
鎌倉、江ノ電の長谷駅から徒歩２分ほど。薄オレンジ色の建物の２階に、タイキッチン『クリヤム』はあります。『クリヤム』は、ナチュラルテイストの空間で、新鮮な野菜やハーブを使ったしっかりとしたタイ料理をいただけるお店。ゆったりとした鎌倉の風情にぴったりの、居心地の良いお店です★
味香園（シンガポール）｜ふわふわしっとりの「マンゴースノーアイス」が大人気！
シンガポールのチャイナタウンにあるスイーツ店『味香園』。中国系スイーツと台湾発のスノーアイスが大人気のお店です。常夏の国シンガポールで、ひんやりスイーツは欠かせません！スノーアイスは21種類も！！中国系のスイーツもたくさんあります。
ヤクン・カヤトースト（シンガポール）｜カリカリトーストとカヤジャムが美味しい
チャイナタウンの中心からはちょっと外れたところ、MRTテロック・エア（Telok Ayer）駅から徒歩３分ほどのところに、カヤトーストのお店『ヤクン・カヤトースト』があります。炭火でカリカリに焼いたトーストに、甘くてクリーミーなカヤジャムは相性抜群！
スパルタ（関内）｜ハルミチーズ、ムサカ…本場のギリシャ料理を堪能！
JR関内駅から徒歩3分、吉田町名店街の裏の通りにギリシャ料理専門店『スパルタ』はあります。この『スパルタ』、日本で最も歴史のあるギリシャ料理店であるとのこと。ハルミチーズやムサカなど、本場のギリシャ料理はどれも美味♪ ギリシャビールやワインも豊富です。
ダール・ロワゾー（三軒茶屋）｜ランプの灯る店内で楽しむモロッコ料理
三軒茶屋駅世田谷通り口より徒歩1分。昭和の香り漂うレトロなアーケード「エコー仲見世商店街」のただ中に、モロッコ料理店『ダール・ロワゾー』はあります。店頭には、モロッコタイルのテーブルが置かれ、モロッコランプが吊り下げられていて、レトロアーケードの中で、ここだけモロッコ空間です★
亞細亞食堂サイゴン（世田谷・上町）｜ベトナム料理＆インドカレーが人気
日本人のお口に合う美味しいベトナム料理・インドカレーを味わえる世田谷・上町の『亞細亞食堂サイゴン』。手作り感あふれる店内でいただく「鶏肉のフォー」や「揚げ春巻き」。オリジナルの「サイゴンカレー」や「ナン」は間違いなく美味しい♪ ネット予約もできます。
シルクロードタリム（初台）｜ラグメンが美味しい♪ 本場ウイグル料理が味わえる老舗レストラン
初台の『シルクロードタリム』は、東京で数少ないウイグル料理専門店。人気の「ラグメン」は手延べ麺にスパイス香るあんかけが絡む絶品メニュー。羊肉串「シシカワプ」やスパイシーな炒め物も本場の味そのまま。中央アジアの異国情緒を感じる店内で、ウイグルの伝統料理を楽しめるお店です。
スパイスボックス（神田）｜日本人シェフの創意と工夫が凝らされた南インドミールス
都営新宿線小川町駅のB6出口を出て南へ。美代町交差点を左折した右手に『スパイスボックス』（Spice Box）はあります。このお店、2016年1月にオープンしたばかりの出来立てほやほやのお店。インド、ケララ州の五つ星ホテルで修行した、日本人オーナーシェフによる「南インド料理店」です★
クンビラ（恵比寿）｜ヒマラヤ鍋が絶品！ 異国情緒漂う老舗ネパール料理店
お洒落な空間で味わう「ヒマラヤ医食同源」のヘルシーで美味しいネパール料理。特に、スパイス＆ハーブの旨味が詰まった「ヒマラヤ鍋」は絶品です★恵比寿のネパール料理店『クンビラ』、さすが老舗＆人気店なだけはあります！
【閉店】ナスカ（乃木坂）｜南青山のスタイリッシュな店内で味わう本格的なペルー料理
東京メトロ千代田線乃木坂駅から徒歩１分。東京ミッドタウンのある大通り沿いにペルー料理店『ナスカ』はあります。この『ナスカ』は、本格的な味が楽しめるお店として評判の高いペルー料理専門店です。なんでも、オーナーは本場の味やハーブにこだわり、大使館のお墨付きももらっているのだとか。
【閉店】パプリカドットフ（白金高輪）｜ハンガリー愛に溢れた本格ハンガリー料理店
白金高輪駅から徒歩３分。魚藍坂下界隈の路地の一角に、ハンガリー料理専門店『パプリカドットフ（Paprika.hu）』があります。この『パプリカドットフ（Paprika.hu）』では、現地のシェフによる本格的なハンガリー料理を味わうことができます。
ムトゥースカリー（Muthu’s Curry）シンガポール｜フィッシュヘッドカレーの有名店
シンガポールのリトル・インディア駅から徒歩７分ほどの Race Course Rd. 沿いに『ムトゥースカリー（Muthu's Curry）』はあります。こちらのお店はフィッシュヘッドカレーの有名店で、フィッシュヘッドカレーをメニューに載せた最初のお店だそう。綺麗な店内で、ゆっくり食事をすることができます。
artistry（シンガポール）｜アートな空間で美味しいコーヒーを♪ アラブストリート近くのおしゃれカフェ
シンガポール、ブギス駅から徒歩圏内。アラブ・ストリートにあるカフェ『artistry（アーティストリー）』は、アートギャラリーのようなおしゃれカフェ。美味しい「ロングブラック」（ブラックコーヒー）とラテアートが素敵な「カプチーノ」をいただけます♪
ヒシモ（下北沢）｜パクチー尽くしのお料理とスパイスカクテルのお店
『ヒシモ』は、下北沢駅北口から約260m、歩いて３、４分ほどのところにあります。お店の看板には、「ドライクリーニング フランス社」と書かれていて、パッと見、間違えてかな？と思うんですが、ここで間違いありません★『ヒシモ』は、パクチー尽くしのお料理とスパイスを使ったカクテルが楽しめるお店です！
バンタイ（新宿）｜歌舞伎町の隠れ家で本格タイ料理！トムカーガイ＆ラープガイが絶品
新宿・歌舞伎町の老舗タイ料理店『バンタイ』は、本場タイの味を楽しめる人気店。スパイス＆ハーブが効いた名物「ラープガイ」や、ココナッツミルクのまろやかさとライムの酸味が効いた「トムカーガイ」。辛酸っぱいスープ入り細ビーフン「センミートムヤムクン」が美味。タイビールと一緒に、本場タイの雰囲気を味わえます。
キャラヴァンサライ包（東中野）｜孤独のグルメで紹介されたアフガニスタン料理店
ドラマ「孤独のグルメ」でも紹介された、東中野にあるアフガニスタン料理店『キャラヴァンサライ包』。知られざる絶品料理であるアフガニスタン料理を遊牧民の住居「包（パオ）」のような空間で味わえるお店です。初めてアフガニスタン料理を食べましたが、「こんな美味しいお料理があったのかー！」と思うほど絶品でした。
328カトンラクサ（シンガポール）｜クリーミーでスパイシーな病みつきラクサ
シンガポール定番料理のひとつ「ラクサ」。プラナカンが多く住んでいた街「カトン」に、ラクサの人気店『328カトンラクサ』はあります。ココナッツミルクとスパイスが効いて、マイルドな辛さが美味しいラクサ。こういったお店で気軽に食べることができます！
新台北（下北沢）｜台湾屋台料理をリーズナブルに！大根もち＆青菜炒めが絶品
下北沢駅から徒歩2分『新台北』は、30年続く老舗の台湾料理店。現地の屋台そのままの味を楽しめると評判で、定番の大根もち・青菜炒め・エビチリ・魚丸湯はどれも絶品！リーズナブルな価格で小皿料理をたくさん楽しめる、コスパ抜群のお店です。
カフェ ヴィエット アルコ（下北沢）｜ゆったり寛げる隠れ家ベトナムカフェ
下北沢駅近くの『カフェ ヴィエット アルコ』は、広々とした空間でベトナム料理とスイーツが楽しめるカフェ。フォーやえびせんべい、アイスチェーなど本格的なアジアンメニューが充実。FREE Wi-Fi完備で作業や読書にもぴったりの穴場スポットです。
アジャンタ（麹町）｜創業1957年の老舗インド料理店でドーサやラッサムをいただく
東京メトロ有楽町線の麹町駅から徒歩1分のところにある『純印度料理・AJANTA（アジャンタ）』。このお店は老舗も老舗、創業1957年の日本のインド料理店の草分け的存在のお店です。今回、この『アジャンタ』で、マサラ・ドーサやラッサムを注文してみました。
ソンファ・バクテー（シンガポール）｜コショウの効いた絶品バクテー♪
シンガポールの国民食「肉骨茶（バクテー）」。1969年創業の人気店『ソンファ・バクテー（松發肉骨茶：Song Fa Bak Kut Teh ）』は、ローカルな雰囲気満載の中、絶品バクテーがいただけます。あっさりしたスープはコショウが効いていて、ホロホロのスペアリブとの相性は抜群！何杯でもスープが飲めちゃいそうなくらい美味しかったです。
マナカマナ（大山）｜老舗ネパール料理店のダルバートセットが美味！
東武東上線の大山にあるネパール料理店『マナカマナ』。このお店、開店して18年になるネパール料理店の中でも老舗中の老舗。板橋三大カレー屋さんのひとつに数えられるお店だそうです。ネパールの定食「ダルバート」から、ネパールの各種おかずやカレーまで。本場のネパール料理を居酒屋的に満喫できるお店です。
【閉店】サイアムセラドン（銀座）｜お洒落な店内で上質なタイ・チェンマイ料理を
東京メトロ銀座駅から徒歩3分、銀座並木通りに面した「銀座ベルビア館」の7階にあるタイ・チェンマイ料理店『サイアムセラドン銀座店』。レベルの高いお料理をお洒落な雰囲気の中で味わえる、銀座でも人気のタイ料理店のひとつです。お料理は素敵な緑色の陶磁器「セラドン焼き」に盛り付けられて出てきます。
【閉店】カイラスヴィラ（人形町）｜ネパール定食「ダルバート」をランチタイムに！
人形町交差点の角に、ネパール料理店『カイラスヴィラ』はあります。2009年にオープンしたこのお店、ネパールの定食「ダルバート」をランチタイムで食べられる都内でも貴重なお店です。カレーとダル、タルカリ、アチャール、パパド、ライス、スープ、サラダ、ドリンクが付いて1,150円。コストパフォーマンスいいです！