【閉店】ルソイ(目黒)|老舗のインド料理店でいただくタンドリーチキンとバターチキン

目黒、ルソイ グルメ
記事内に広告が含まれています。

JR目黒駅より徒歩5分。駅から目黒通りを目黒川方向に歩き、目黒通りの上下線が合流する辺りに、インド料理店『ルソイ』はあります。

目黒、ルソイ

このお店、古くから本格的な本物のインド料理が食べられるお店として知られてきたお店で、インド料理店を紹介する雑誌や書籍には、必ずと言ってもいいほど掲載される有名店。

開業は1998年と、かなりの老舗です。

北インド料理の本丸とも言える「パンジャーブ料理」を提供するお店で、お店のスタッフの方もターバンを巻いたシク教徒★

スポンサーリンク

ターバンを巻いたシク教徒スタッフが提供する本格パンジャーブ料理

目黒、ルソイビルの2階にあるインド料理店『ルソイ』

目黒、ルソイ『ルソイ』の看板

『ルソイ』は雑居ビルの2階にあります。

階段を登っていくと、老舗ならではの渋い看板が!

手書きの黒板メニューのある今風のインド料理店とは一線を画した重厚な風情です。

目黒、ルソイ『ルソイ』の店内の様子

 

『ルソイ』店内の様子。

南国風のトロピカルな植物が飾られた薄暗い店内は、とっても落ち着いた雰囲気。

座席数は36席。テーブルも椅子も広めで、客層も大人めな感じ。

ゆったりと静かにお食事が楽しめます。

 

お店に入ってやっぱり印象的なのは、ターバンを巻いてひけシク教徒のスタッフさんの姿です。

最近日本でもインドの方をよく見かけるようになりましたが、ターバンを巻いたシク教徒の方ってあまり見ないですよね。

シク教とは、インド北西部パンジャーブ州に信者が多い宗教で、総本山はアムリトサルにある「黄金寺院」

体の毛を剃ってはいけないという決まりがあって、あのターバンの中は長〜い髪の毛がとぐろを巻いているんです。

肉食もOKなので、恰幅の良い人が多いのも特徴です。

『ルソイ』のスタッフさん、見かけはいかついですが、愛嬌があって親切な方でした!

 

ところで、インド料理と言ったら、まず思い浮かべるのが、バターチキンカレーやほうれん草のサグカレーなどのクリーミーでマイルドなカレーとナン。そして、タンドリーチキンですよね。

実はこれらのお料理、パンジャーブ州のお料理なんです。

ギー(煮詰めたバター)やクリームなどの乳製品を多用し、主食はナンやチャパティーなどの小麦のパン。タンドール釜を使ったお料理もパンジャーブ由来のお料理。

ムガル帝国で愛され続けてきた、王道のインド料理です★

目黒、ルソイキングフィッシャービールストロング(600円)

 

さっそく、お飲み物から。

「インディアンビール」ということで出てきたのがこれ。

「キングフィッシャービールストロング」です。

インドビールの定番「キングフィッシャービール」のアルコール度をストロングにしたビールで度数は7.5

炭酸強めでスッキリとしてコクがあるインド料理に合うビールです。

スポンサーリンク

これぞパンジャーブ料理!「タンドリーチキン」「ルソイ・バターチキン」と「アル・ゴビー」が美味しい♪

目黒、ルソイ「インディアンサラダ」(480円)

 

ビールを飲みながら待っていると、「インディアンサラダ」が来ましたー!

コールスロー的なサラダの周りに野菜の輪切りが並べられていて見た目華やか★

サラダにはクミンやコリアンダー、チリなどが和えられていて、スパイシーなインド風です。

シンプルながら美味しい♪

目黒、ルソイ「タンドリーチキン」(1P:500円)

 

お次はこちら。

『ルソイ』の看板メニューのひとつ、「タンドリーチキン」です。

タンドリーチキンとは、クミンやコリアンダー、ターメリック、カルダモン、ブラックペッパーなどの香辛料とヨーグルトの中に鶏肉を半日ほど漬け込み、串に刺して、タンドールと呼ばれる窯で焼いたお料理です。

鶏肉は骨つきのものが使われ、骨がないものは「チキンティッカ」と呼ばれます。

 

『ルソイ』のタンドリーチキン、めちゃくちゃ美味しいです♪

タンドール窯で焼き上げられたチキンは身がしっかりと引き締まっていて、スパイスのお味がしみ込んでいます。

付け合わせのレモンを絞って、ソース(何が入っているソースかわからなかったですが)をかけて食べると、なお美味しい★

目黒、ルソイ「ルソイ・バターチキン」と「アル・ゴビー」

 

カレーは種類がたくさんあって、何にしようか迷いましたが、ここは、シク教徒スタッフさんオススメの「ルソイ・バターチキン」と、いつどこで食べても安定の美味しさのジャガイモ&カリフラワーのカレー、「アル・ゴビー」をチョイスしました!

目黒、ルソイ「アル・ゴビー」(1,380円)

 

「アル・ゴビー」です。

「アル」はじゃがいも、「ゴビ」はカリフラワーのことで、インドではどのお店にも必ずあるような定番のお料理です。

クミン、コリアンダー、ターメリック、カイエンペッパー、ニンニク、ショウガなどのスパイスを効かせた炒め物で、じゃがいもの旨味とカリフラワーの食感が美味です。

『ルソイ』の「アル・ゴビー」も期待に違わぬ美味しさでした★

目黒、ルソイ「ルソイ・バターチキン」(1,380円)

 

そして、『ルソイ』のもうひとつの看板メニュー、「ルソイ・バターチキン」です。

濃厚でクリーミーなバターたっぷりのソースにトマトの酸味、カルダモンやクミンなどのスパイスの香りが効いていて美味しい★

中に入っているチキンは、タンドリー窯で焼き上げられたチキンティッカです。

マイルドな中にもピリリと辛さがあって、絶妙なお味に仕上がっています。

『ルソイ』のバターチキンカレー、かなりレベルが高いです!

これは、ナンと合いそう!

 

この「バターチキンカレー」、ヒンディー語では「チキンマッカーニー」と言い、「マッカーニー」とは、”バターを使った”という意味です。

ムガル帝国時代にパンジャーブ地方で生まれた料理だそうですが、イギリス植民地時代に本国イギリスのレストランが、「チキン・ティッカ・マサラ」として売り出したところ大ヒット!

イギリス中に広まり、インド料理の中でもメジャーなお料理となったのだとのこと。

目黒、ルソイ「ナン」(315円)

 

そして、「アル・ゴビー」と「ルソイ・バターチキン」と一緒にいただくのが、ご存知「ナン」

『ルソイ』のナンは、バターナン、ガーリックナン、カブリナン(カシューナッツ、レーズン、ハーブ、パニールが入ったナン)などいろいろ種類がありますが、今回はプレーンのナンにしました。

手頃なサイズにカットされ、カゴに入って出てきたナン。

もちもちして美味しい。2種のカレーにつけて食べるとなお美味しい★

大満足のディナーとなりましたー!

 

目黒の老舗インド料理店『ルソイ』、いつ来ても長年変わらぬハイレベルで美味しいパンジャーブ料理がいただけるお店。シク教徒のスタッフさんの親切さも、落ち着いたお店の雰囲気も二重丸◎

間違いなく美味しい北インド料理を食べたくなったら、ここ『ルソイ』です♪

絶対に間違いがありません!

スポンサーリンク

◉『ルソイ』の地図・アクセス

  • 住所:東京都目黒区下目黒1-3-28 サンウッド目黒 2F
  • アクセス:目黒駅から250m
  • 営業時間:11:00~15:00/17:00~22:00
  • 定休日:無休

スポンサーリンク

北インド料理・西インド料理店

東京近辺の「北インド料理店」《おすすめ》17店舗をご紹介!
北インド料理のおすすめのお店をご紹介します。ムガル宮廷文化の流れを酌んだ濃厚でクリーミーな「バターチキン」、チャパティを焼く窯「タンドール」で作られる「タンドリーチキン」など日本人の多くがイメージする”インド料理”に最も近い「北インド料理」。東京近辺にあるおすすめのお店を17店舗ご紹介★
インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」東京都内《美味しい》34皿!
「ビリヤニ」(Biryani)とは、インドやパキスタンなどで食べられている炊き込みご飯のこと。スパイスをふんだんに使い、お米と具材を別々に調理して作る手の込んだお料理で、インドでも高級なお料理として知られています。最近人気沸騰中の「ビリヤニ」。東京都内のおいしい「ビリヤニ」を34選、ご紹介します!
インド宮廷料理マシャール(大森)|伝説のシェフが提供する極上のインド料理
大森に誕生したインド料理店『インド宮廷料理 Mashal(マシャール)』。日本のインド料理界を牽引してきた伝説的料理人モハマド・フセインシェフのムグライ料理は、さすがと思わせる美味しさ★。「タンドーリーチキン」も「マトンジャハーンギリーコールマー」も「パーラクパニール」も「ダムビルヤーニー」も、その洗練されたお味に唸らされました!
バーワルチー(赤羽)|圧倒的な美味しさ!店主アーナンドさんの作る本物の北インド料理
赤羽にある北インド料理店『バーワルチー』。店主アーナンドさんの作る北インド料理は、店頭看板に書かれていた“こだわりの味。食べたらわかる”の言葉に嘘偽りなし!その美味しさに驚かされました!そして、お料理のお味が美味しいというだけでなく、食べた後、胃がもったりとしない。食後感がいいんです♪
印度料理シタール(検見川)|バターチキンのお味は別格!創業40年のインド料理店
千葉県・検見川にあるインド料理店『印度料理シタール』。創業は1981年。40年以上も愛され続けてきたインド料理のお味はやはり美味。特にバターチキンのお味は他の追随を許さない別格のお味です。都心から1時間かかることや行列に並ぶことを考えても、わざわざこのお店のために検見川に行く価値はあります★
スパイスバザール アチャカナ(新宿)|チーズクルチャと3種の美味カレー
新宿駅西口の古びた雑居ビルの3階に、インド料理店『スパイスバザール アチャカナ(Spice Bazaar Achakana)』はあります。このお店、銀座の『ダバ・インディア』や大塚の『カッチャル・バッチャル』でシェフをされていた方がオープンさせたお店。チーズクルチャと3種のカレーが載ったランチプレートが美味でした★
デサイズ(船堀)|かなり美味しい♪ 西インド・マハーラーシュトラ州のお料理
船堀にある西インド料理のお店『デサイズ(Desai's)』。日本初というコラプリ料理の赤と白のカレーや、優しいお味のマラータのベジターリー、黒糖を使った甘いロティ「プランポリー」など、マハーラーシュトラ料理の数々をいただけるお店。日本ではまだまだマイナーな、西インド料理の魅力を発見できるお店です★
インディヤム(船堀)|中央・西インドの軽食スナック料理4品を味わう♪
江戸川区の船堀にある中央・西インド料理のお店『インディヤム』。パオバジやダヒプリなど、バラエティに富んだインド屋台の軽食料理(チャート)が食べられる貴重なお店です。「サブダナ キチュリー」や「セブプリダヒプリ」など、ほかのお店ではなかなか味わえない、インドのストリートのお味を堪能することができます★
ガヤバジ(田原町)|満足度の高い西インド料理の「選べるカレープレート」
浅草、田原町にある西インド料理のお店『ガヤバジ』。都内でも貴重な西インド料理をいただけるこのお店。ランチの「選べるカレープレート」では、6種の個性的なお味のカレーからチョイスすることができます。注文したガオランチキンとボギチバジは、これまで味わったことのない新鮮なお味。満足感の高いランチとなりました♪
北インド料理店
北インド料理のお店・レストランをご紹介。東京を中心に日本各地の北インド料理店のほか、本場インドのレストランもご紹介しています。実際に訪問したお店の様子やメニュー、食べたお料理を掲載。お店は下記リンク先の地図からも探せます。
西インド料理店
西インド料理のお店・レストランをご紹介。東京を中心に日本各地の西インド料理をご紹介しています。実際に訪問したお店の様子やメニュー、食べたお料理を掲載。お店は下記リンク先の地図からも探せます。
エスニック料理店マップ|グルメ記事まとめ
地図から探す「エスニック料理」!インド料理、ネパール料理、パキスタン料理から、タイ料理やベトナム料理などの東南アジアの料理、トルコ料理やモロッコ料理などのアラブやアフリカ料理、ペルー料理やメキシコ料理などの中南米の料理、中華料理や韓国料理、カレー屋さんまで。これぞ!というエスニック料理店をご紹介します★

コメント