ドルジャマフセン（練馬）｜本格的なトルコ料理を堪能できる”練馬のトルコ”
エスニックな旅 カライクディでアンティークショップを巡り、チェティナード料理教室に参加する★
インド・タミルナードゥ州南部、チェティナード地方の中心都市カライクディ。カライクディの町中にある、アンティークショップで、アンティークの品々を物色。そして、夕方からは、宿泊している「The Bangala」の料理教室に参加しました。
南インドの美食の町、チェティナード地方「カライクディ」へ！ ミールスをいただく♪
南インド、タミル・ナードゥの旅。チェンナイから飛行機と車を乗り継いで、チェティナード地方の中心都市「カライクディ」へと向かいます。カライクディでは料理の美味しさで名高いヘリテージホテル「The Bangala」に宿泊。ランチに絶品の「チェティナード・ミールス」をいただきました♪
グルメ カライクディに行くなら「ザ・バンガラ（The Bangala）」のランチミールスは必食！
マドゥライから車で約2時間。タミルナードゥ州南部に位置するチェッティナード地方の中心都市「カライクディ」にあるヘリテージホテル「ザ・バンガラ（The Bangala）」に宿泊しました。宿泊施設としてはもちろん、お食事が美味しいことでも有名なのです。
グルメ 【閉店】スリマンガラム（経堂）｜ミールスが美味！南インド・チェッティナード料理店
経堂にオープンした南インド料理店『スリマンガラム（Sri Mangalam）』。本場、南インドの食堂の味を彷彿とさせるシンプルで優しいお味のベジ料理。リッチでガッツリとしたスパイス使いのチェッティナードスタイルのノンベジ料理。そのどちらも抜群の美味しさです★
グルメ SPICE LAB TOKYO（銀座）｜贅沢な空間でいただくモダンインディアンキュイジーヌ
昨年（2019年）11月にオープンした銀座の『SPICE LAB TOKYO』。”日本人が持つ「インド料理」の概念を覆すモダンインディアンキュイジーヌ” がコンセプト。洗練されたオシャレな空間で、美しいお料理をゆったりといただける、新感覚のインド料理店です。
エスニックな旅 【カライクディ】ザ・バンガラ宿泊レビュー｜楽園のようなヘリテージホテル
インド・チェティナード地方のヘリテージホテル「ザ・バンガラ」宿泊体験記です。伝統とモダンが調和した美しいホテルで、忘れられない時間を過ごしました。お部屋やレストラン、クッキングデモンストレーションの様子もご紹介します。
エスニックな旅 スクート航空でバンコクとシンガポールを経由してチェンナイへ
2019年〜2020年の年末年始に、南インドのタミル・ナードゥ州を旅してきました★成田からチェンナイまでの往路はLCCのスクート航空を利用。バンコクとシンガポールを経由して行きます。乗り継ぎ時間合わせて17時間45分の行程でした。
エスニックな旅 【チェンナイ】ST パークレーン エアポート ホテル宿泊レビュー｜空港近くのリーズナブルなホテル
チェンナイ空港近くにある「ST パークレーン エアポート ホテル」の宿泊記です。早朝便や深夜便の利用に便利な空港近ホテルです。リーズナブルな価格で宿泊できるシンプルなホテルですが、朝食は充実していました。写真付きでご紹介します。
グルメ 紅茶屋さん（大宮）｜住宅街の一軒家でいただく、優しく美味しいスリランカ家庭料理
JR大宮駅よりバスで10分、バス停から徒歩7分ほどの住宅街に、紅茶とスリランカ料理のお店『紅茶屋さん』はあります。1軒屋のご自宅の1階を使用していて、お店というよりはおウチのリビングといった雰囲気の中、優しくて、とても美味しいスリランカ料理をいただきました。そのボリュームとお値段に驚きです！
グルメ negombo33（西所沢）｜ラムキーマが美味！ 並んでも食べたい絶品スパイスカレー
西武池袋線西所沢駅から徒歩8分ほどのところに、カレーのお店『negombo33（ネゴンボ33）』はあります。お隣は、自家焙煎コーヒーのお店『山田珈琲豆焙煎所』で、コーヒーやデザートはこちらで作られているそう。行列のできる人気のカレー屋さんです。ラムキーマが絶品！購入したコーヒーも美味しかったです♪
エスニックな旅 サラエボからウィーンとモスクワを経由して帰国＆バルカン諸国で買ったお土産
バルカン諸国（旧ユーゴスラビア）9日間の旅も終わり。サラエボからウィーン、モスクワを経由して成田へ。長旅です。そして、今回の旅で購入したお土産をご紹介します！
グルメ 【閉店】タミルナドゥ（目黒）｜4,800円のリッチなミールスをインドワインと共に賞味
アーユルヴェーダの思想に基づき、オーガニック野菜を使った「オーガニック・ヴェジタリアン・ミールス」は絶品！4,800円とお値段は高めですが、南インド料理好きなら満足できること受け合いです。お店のもうひとつの売りである「スラ・ヴィンヤーズ」のワインも素晴らしいのひと言★
エスニックな旅 サラエボ街歩き｜旧市街バシュチャルシアを散策する（ボスニア・ヘルツェゴビナ）
バルカン諸国（旧ユーゴスラビア）の旅。ボスニア・ヘルツェゴビナの首都サラエボを観光。旧市街「バシュチャルシア」を街歩き。サラエボを一望できる丘を訪れ、お洒落なカフェや美味しいボスニア料理をいただけるレストランを訪問します。
グルメ Sedef（ボスニア・サラエボ）｜必ず食べてほしいボスニア料理の盛り合わせ
ボスニア・ヘルツェゴビナの首都サラエボでの夕食には、旧市街バシチャルシァにある『Sedef』で、ボスニア料理をいただきました。お手頃なお値段で、美味しいお料理がいただけ、店内も気軽に入れる雰囲気でとてもオススメです。
グルメ Baklava Shop（ボスニア・サラエボ）｜旧市街のバクラヴァ専門店でピスタチオバクラヴァをいただく
ボスニア・ヘルツェゴビナの首都サラエボの旧市街バシチャルシァにある『Baklava Shop』は、トルコ発祥のペイストリー菓子「バクラヴァ」の専門店。ショーケースには「ピスタチオバクラヴァ」をはじめとした様々な種類のバクラヴァが並びます。ボスニアコーヒーも美味しい♪ オスマン風の店内の雰囲気もGood！
エスニックな旅 ボスニア・ヘルツェゴビナ紛争（サラエボ包囲）の戦跡＆博物館を巡る
ボスニア・ヘルツェゴビナ紛争時代の1992年から1996年にかけて、サラエボの町はセルビア人勢力によって約4年もの間、包囲され、その「サラエボ包囲」の最中、12,000人が亡くなり、50,000人が負傷したと言われています。今回は、「サラエボ包囲」とそれにまつわる史跡や博物館についてご紹介します。
鉄道に乗ってモスタルからサラエボへ（ボスニア・ヘルツェゴビナ）
バルカン諸国（旧ユーゴスラビア）の旅。早朝発の列車に乗ってモスタルを出発し、ボスニア・ヘルツェゴビナの首都「サラエボ（Sarajevo）」へと向かいます。サラエボ事件の現場「ラテン橋」を訪れ、ランチは旧市街の「バシャチャルシア」で「ボスニアンパイ」をいただきました。
エスニックな旅 【サラエボ】ホテル ホリデー宿泊記｜紛争時も営業を続けた歴史的ホテル
サラエボ旅行におすすめの「ホテル ホリデー（Hotel Holiday）」宿泊レビューです。スナイパー通りに位置し、サラエボの歴史を感じることができます。お部屋やアメニティ、周辺情報も詳しくお伝えします。
エスニックな旅 インスタ映えのカラフル寺院「ワット・パクナム」を訪問 （タイ・バンコク）
ラオス旅最終日。バンコクに到着した後、海鮮たっぷりのどんぶりと、ママー麺が入ったトムヤム鍋が美味しい『Forget Me Not』でランチ。その後、インスタ映えで有名なカラフル寺院「ワット・パクナム」を訪問しました★
エスニックな旅 ボスニア・ヘルツェゴビナの世界遺産の町「モスタル」をとことん堪能♪
世界遺産にも登録されているモスタルの町とその見どころをご紹介。町の象徴、キリスト教徒が住む西岸とイスラム教徒が住む東岸を繋ぐ橋「スターリ・モスト」。オスマントルコ時代の風情の残る旧市街。街中に点在するボスニア紛争時の傷跡。公園に立てられたブルース・リーの銅像。土産物の真鍮細工。名物のチェバプチチ。
Café de Alma（ボスニア・モスタル）｜伝統的なボスニアンコーヒーをテラス席で
ボスニア・ヘルツェゴビナで飲まれているボスニアンコーヒーは、トルコの影響を受けている煮出して飲むタイプです。そのボスニアンコーヒーの専門店『Café de Alma』で伝統的なボスニアンコーヒーをいただきました。静かでのんびりできる素敵なカフェです♪
グルメ 【閉店】Forget Me Not（バンコク）｜ママー麺入りのトムヤム鍋が絶品！
MRTサムヤーン駅から徒歩5分ほどの場所にある海鮮タイ料理店『Forget Me Not』。新鮮な海鮮をたっぷり使ったどんぶりやママー麺入りのトムヤム鍋は絶品中の絶品です★バンコクに行ったら、ぜひ、訪問してみることをオススメします。
エスニックな旅 ラオス最南部「コーン島」からボートと車と飛行機を乗り継いでタイのバンコクへ
ラオス旅4日目。ラオス最南部、メコン川中流域「シーパンドン（Siphan Don）」にある楽園のような島「コーン島（Don Khon）」でローカルリゾート気分を満喫した後、この日は早朝からバンコクへ向けて出発します。
エスニックな旅 ドゥブロヴニクからモスタルへ｜クロアチア、ボスニア・ヘルツェゴビナ国境越え
バルカン諸国（旧ユーゴスラビア）の旅。朝8時発のバスに乗って、クロアチアのドゥブロヴニクからボスニア・ヘルツェゴビナの「モスタル（Mostar）」へと向かいます。ドゥブロヴニク〜モスタルのバスの予約、陸路での国境越えについてご紹介します。
グルメ Restoran Babilon（ボスニア・モスタル）｜スターリ・モストを眺めながら絶品の「チェバプチチ」を堪能
ボスニア・ヘルツェゴビナの世界遺産の街 ”モスタル” 。モスタルを象徴する橋「スターリ・モスト」や、ネトレヴァ川周辺の絶景を眺めながら、バルカン半島の郷土料理がいただけるのが『Restoran Babilon（レストラン バビロン）』です。ボスニア・ヘルツェゴビナの国民食 ”チェバプチチ” をいただきました。
エスニックな旅 ラオス南部の楽園「シーパンドン」でソンパーミットの滝とメコンの夕陽を堪能♪
ラオス最南部、カンボジア国境近くのメコン川中流域に広がる「シーパンドン（Siphan Don）」にある「コーン島（Don Khon）」。のんびりとした風情はまさに楽園！島最大の見どころである迫力のある滝「ソンパミットの滝」を観賞し、メコン川に沈む美しい夕陽を眺めました。
エスニックな旅 パクセーからバスとボートを乗り継いでシーパンドンの「コーン島」へ（ラオス）
パクセーからラオス最南部、カンボジア国境付近のメコン川中流域に広がる「シーパンドン（Siphan Don）」と呼ばれる地域へと向かいます。“シーパン”は4,000、“ドン”は島の意味。メコン川に点在する数千もの島と無数の滝がダイナミックな景観を作り出しているラオスの隠れた名所です。
エスニックな旅 【モスタル】シャングリ ラ マンション宿泊レビュー｜スターリ・モスト近くの絶景ホテル
モスタル旅行におすすめの「シャングリ ラ マンション（Shangri La Mansion）」宿泊レビューです。スターリ・モストに近く、観光に便利です。お部屋やアメニティ、周辺情報も詳しくお伝えします。
エスニックな旅 ラオスの世界遺産「ワット・プー遺跡」★ 観光客の少ない穴場ながら見応え充分！
ラオス旅2日目。パクセーの南50㎞の場所にある世界遺産の遺跡「ワット・プー」を訪れました。ワット・プー遺跡はチャンパサック県のプー・カオ山の麓にある寺院遺跡群。クメール様式の寺院と丘の上からの美しい眺望が魅力的な遺跡です。
エスニックな旅 ドゥブロヴニク旧市街の城壁を一周して絶景を満喫♪（クロアチア）
バルカン諸国（旧ユーゴスラビア）の旅。“アドリア海の真珠”とも謳われる南クロアチアの都市、世界遺産「ドゥブロヴニク（Dubrovnik）」の旧市街街巡り。雰囲気抜群の路地裏を歩き、ドゥブロヴニクの象徴でもある城壁を1周。オレンジ色の屋根が並ぶ絶景を堪能します。ディナーは新鮮なシーフードを賞味★