MTR 1924（マレーシア・クアラルンプール）｜絶品のドーサとイドゥリ＆ワダを賞味

マレーシアの首都クアラルンプール。その中心駅である「KLセントラル駅」から徒歩数分の場所に、南インド料理のお店『MTR 1924』は、あります。

「KLセントラル駅」の南東部は、「ブリックフィールズ」と呼ばれる地域で、インド系の人が多く居住しているエリア。

『MTR 1924』は、そんなインド系の人たち御用達の人気店です。

クアラルンプール在住インド人御用達。南インドの軽食「ティファン」の人気店
『MTR 1924』の歴史
『MTR 1924』のメニュー
サクサクふわふわの「ワダ」、巨大でフォトジェニックな「ドーサ」
『MTR 1924』の地図・アクセス
マレーシア・クアラルンプールのレストラン

クアラルンプール在住インド人御用達。南インドの軽食「ティファン」の人気店

『MTR 1924』の外観

こちらが、『MTR 1924』の外観です。

訪問したのは、朝8時頃。ティファンモーニングの時間帯♪

『MTR 1924』は、南インドの軽食「ティファン」がメインのお店。提供しているお料理は、オールベジです。

店頭の黒板メニュー

『MTR 1924』の店内

店内はシンプルなカフェ風

こちらが、『MTR 1924』の店内。

カフェ風の内装は、簡素だけどスタイリッシュ。店内は結構広めで、座席は40席ほどありました。

お客さんは、おひとり様や2人組インド系男性、インド系の夫婦、マレー・インド・中華混合のグループなど、5,6組のお客さんが来店していました。

厨房の様子

スタッフは、厨房に3人、ホールに2人。もちろん、全員インド系の方です。

さて、このお店『MTR 1924』、店名が示す通り、1924年創業の歴史あるお店です。

ここで『MTR 1924』の歴史について、ちょこっとご紹介します。

『MTR 1924』の歴史

誕生は1924年。インドのバンガロール。

『MTR 1924』の誕生は1924年。創業の地は、インド・カルナータカ州のバンガロール。創業者は、Maiya（マイヤ）という3人兄弟です。

創業当初は「Brahmin Coffee Club（バラモン・コーヒー・クラブ）」という店名で、イドゥリとコーヒーを提供する小さなお店だったそうですが、兄弟のひとり「ヤグナーラヤナ・マイヤ（Yagnanarayana Maiya）」は、進歩的な考えでお店を大きく発展させていきます。

第二次対戦中、米の不足によってイドゥリの原料が不足すると、ヤグナーラヤナは、セモリナ粉を用いた「ラヴァ・イドゥリ」を発明、大ヒット商品となります。

戦後になると、ヤグナーラヤナは、ヨーロッパを旅行し、各地のレストランを調査。帰国後、その学びを生かして、調理器具や食器などの衛生管理を徹底させたり、厨房を顧客に見えるオープンエアにするなど、ヨーロッパのスタイルを取り入れ、インドの飲食店界隈に大きなセンセーションをもたらしたのだそう。

店内に『MTR 1924』の歴史が紹介されています。

1960年、お店は、バンガロールのラールバーグロードに移転。店名を現在の店名『Mavalli Tiffin Rooms（略してMTR）』に変更します（「Mavalli」とは、カルナータカ州にある地名とのこと）。

そして、現在。お店は、インド国内に3店舗（バンガロール・マイソール・ウドゥピ）を展開するほか、クアラルンプールやシンガポール、ドバイ、ロンドンなど、国外にも店舗展開するまでに発展しました。

ちなみに、今回訪れたクアラルンプールの店舗は、2018年のオープンです。

さて、『MTR 1924』の歴史のお話はこのくらいにして、そろそろメニューを見てお料理を選びましょうか〜♪

『MTR 1924』のメニュー

曜日ごとのスペシャルメニュー

メニューは軽食「ティファン」が中心

オールデイメニュー

イドゥリ、ドーサなど

ランチメニュー。ドーサの種類豊富！

ディナーメニュー。ミールスも

ホットドリンクメニュー

デザートメニュー

コールドドリンクメニュー

こちらが、『MTR 1924』のメニューです。

もちろん、お料理は南インドの軽食「ティファン」が中心。品数はかなり豊富です。

ドーサも、プレーンドーサ、マサラドーサ、ペーパードーサ、ラギドーサ、ラヴァドーサ、ポディドーサなどいろいろ。ラヴァ・イドゥリ、ライス・イドゥリ、ポディ・イドゥリ、サンバル・イドゥリなどのイドゥリ。ラッサム・ワダ、カード・ワダなどのワダ。ニールドーサ、ポンガル、マンガロールバンズ、オニオンウタパム.etc

メニューには、ミールスもありました♪

どれを選んだらいいか迷いましたが、取り敢えず、スタンダードなところで、下記のお料理を選ぶことに。