西武池袋線東長崎駅から徒歩6分。都営大江戸線落合南長崎駅から徒歩10分の南長崎通り沿いに、スリランカ料理のお店『セイロンラサ』があります。
お店のオープンは2025年1月。在日スリランカ人御用達のスリランカ料理店です。
『セイロンラサ』の外観と店内の雰囲気
『セイロンラサ』の外観
こちらが、『セイロンラサ』の外観です。
日本在住アジア人の飲食店にありがちなお店の佇まい。
店頭にはスリランカ国旗が掲げられ、料理の写真がたくさん貼られています。
スリランカ国旗と日の丸
店頭のメニュー看板
お店のメインメニューは、ビリヤニとイディアッパーセットとランプライス。
2時間2,000円の飲み放題サービスもあり。
扉を開けて、さっそく店内へ。
『セイロンラサ』の店内
こちらが、『セイロンラサ』の店内です。
部屋は2部屋あり、座席はテーブル席のみで20席。
平日遅めのディナータイムに訪問。お客さんはスリランカ人の男性2人連れのみでしたが、デリバリーの電話が何度も掛かっていました。
スタッフはスリランカ人の男性2人。日本語はそれほど達者ではないようでしたが、注文する上では不自由はありません。
店内の壁にはスリランカのタペストリーや木彫りが
店内の壁にはスリランカのタペストリーや木彫りが飾られており、テレビモニターではゴールやキャンディなどのスリランカ名所紹介の映像が流れていました。
さて、座席に座ったところで、さっそくメニューを見てお料理を選びましょう〜。
『セイロンラサ』のメニュー
こちらが、『セイロンラサ』のメニューです。
メインの料理は、「ビリヤニ」「イディアッパーセット」「ランプライス」「ワンプレート」「カリーセット」の5種類。
アラカルトとして、「コットゥ」「フライヌードル」「フライドライス」「デビル」「ロティ」「ロールス」「カトレット」など、スリランカ料理の定番が揃っています。
それでもって今回は、「ランプライス」（1,850円）を注文することにしました。
注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。
「ランプライス」
「ランプライス」（1,850円）
ほどなくして運ばれてきた、こちらが「ランプライス」
籠の中に置かれ、バナナの葉に包まれ、ラップで梱包された状態でサーブされました。脇には豆せんべい「パパダム」が添えられています。
「ランプライス」は、バナナの葉っぱで包んだスリランカのご馳走お弁当。
オランダ植民地時代にオランダ人がお弁当を食べているのを見たスリランカ人が、スリランカ料理をお弁当のように食べやすくするために作ったというのが始まりと言われています。
ただし、現地のスリランカ人が日常的に食べる料理ではなく、特別なご馳走料理であるのだそう。
さっそく、熱々のラップを開け、バナナの葉を開いていきます。
バナナの葉包みを開いたところ
こちらが、バナナの葉包みを開いたところ。
メニューの説明によると、ランプライスの内容は↓
- メインカリー（チキン）
- ナスのモージュ（少し酸味がある油で揚げたナスの煮込み）
- カシューナッツカリー
- 揚げ卵/サフランライス
- カトレット（スリランカ式コロッケ）
- 日替わり（サンボール or テンペラード）
Wikipediaの解説によると、ランプライスは、ストックで炊いた米にミートボール、ミックスミートカレー、ブラチャン、ナスカレー、シーニ・サンボルを添えた料理で、まず米とメインディッシュを別々に調理し、次に調理済みのものをバナナの葉で包み、オーブンで焼いた料理であるとのこと。
また、GoogleのAIの回答によると、ご飯は一般的な白米ではなく、肉の出汁やスパイス、ギーで炊いた香り高いご飯が使われるのだそう。
『セイロンラサ』のランプライスは、若干上記の説明とは違うものが入っているようですが、細かいことは気にしないようにして、いざ実食！
チキンカリー、サフランライス
揚げ卵、カシューナッツカリー、ナスのモージュ、ジャガイモのテンペラード
『セイロンラサ』のランプライス。見た目に違わぬ美味しさでした♪
パラパラしたサフランライスの上には豆のカレー（パルップ）が掛かっていて、これがベースになります。そして、柔らかで少しビターな風味のドライな「チキンカリー」と、クリスピーな「カシューナッツカリー」。ほくほくした揚げ卵と「ジャガイモのテンペラード」。魚の旨味が感じられる「カトレット」
結構辛さは強めです。
そこで、良い働きをしてくれるのが「ナスのモージュ」。酸味と甘味が強めなので、辛さを和らげ、良い味変アイテムにもなってくれます。
パパダム
かなりボリュームがあるので、少し飽き気味になってきたところで、活躍してくれたのが、籠に添えられた「パパダム」
カリッとした食感がいい感じ♪
パパダムを齧りつつ、ランプライスを一気に完食しました！
「セイロンティー（ホット）」（350円）
食後は、「セイロンティー（ホット）」で一服。
ジャガリー（きび砂糖）を少し入れて自分好みの甘さにしていただきます。
紅茶の味がしっかり感じられる「セイロンティー」
食後の良いお口直しとなりました♪
『セイロンラサ』
東長崎にあるスリランカ料理のお店『セイロンラサ』
2025年1月にオープンした、在日スリランカ人御用達のスリランカ料理店です。
バナナの葉に包まれたビジュアルインパクト抜群の「ランプライス」は、パラパラなサフランライスの上に様々な具材が載っていて食べ応えあります。
特に美味しかったのは、ビターな風味のチキンカリーと、酸味と甘味のあるナスのモージュ。
現地スリランカの食堂のようなお店の雰囲気もGood！
『セイロンラサ』の地図・アクセス・営業時間
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