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ターリーズワ（駒込）｜ミャンマー・ラカイン州の定食をいただく♪

駒込にあるミャンマー・ラカイン料理のお店『ターリーズワ』。いただいた「ラカイン州のボウルご飯」は、マイルドで食べやすいお味でボリューミー。付け合わせの激辛調味料を混ぜていただくと、さらに美味しく食べられます。

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ワンチャコ｜大久保の路地裏でいただく、絶品ペルー料理

大久保にあるペルー料理店『ワンチャコ』。いただいた、「セビチェ」も「ロモ・サルタード」も、鶏肉とコリアンダーのスープも、ルクマのアイスクリームも、どのお料理も本当に美味♪ 世界で注目される食の宝庫「ペルー」の料理の魅力を満喫できるお店です★

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モティンディ（柏）｜原色のアフリカ空間で想像以上に美味なコンゴ料理をいただく♪

千葉県の柏にある中央アフリカ・コンゴ民主共和国の料理を提供するお店『モティンディ』。とにかく、アフリカの原色の色彩で彩られた内装がインパクト抜群！そして、日本ではここでしか食べられないコンゴ料理は、想像以上に美味♪ コンゴを、そして、アフリカを満喫できるお店です♪

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西北料理大新疆（池袋）｜唸るほどの美味しさ♪ラグメンと牛肉太麺

池袋にある中国・新疆ウイグル自治区の民族料理を提供しているお店『西北料理大新疆』。最近、都内にもウイグル名物の麺料理「ラグメン」を提供するお店が増えてきましたが、『西北料理大新疆』のラグメンは、その中でも特に美味しいと感じる「ラグメン」でした。

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+221 RESTAURANT&CAFE（若葉）｜驚きの美味しさ♪ セネガル料理「チェブジェン」

埼玉県坂戸市、若葉にあるセネガル料理のお店『+221 RESTAURANT&CAFE』。アフリカ料理の中で最も洗練されているといわれる「セネガル料理」の美味しさを堪能できるお店です。「マフェ」や「チェブジェン」「カフェ・トゥバ」など、驚きの一品がたくさん！陽気で親切なアフリカ人女性店主さんも魅力的♪

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博多南【インディアンスパイスファクトリー】｜九州唯一のベンガル料理専門店｜本格インド料理を堪能

福岡県春日市【インディアンスパイスファクトリー】は、九州で唯一のベンガル料理専門店。本格的なインド料理を、バラエティ豊かなメニューで楽しめます。

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横浜【メデジン・ヨコハマ】｜本場コロンビア料理｜パンデハ・パイサが絶品

横浜・伊勢佐木町【メデジン・ヨコハマ】は、本場のコロンビア料理が楽しめるレストラン。国民食パンデハ・パイサは必食です。

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天府火鍋巷子（新宿）｜サイバーパンクな店内でいただく本場重慶の激辛火鍋

新宿にある中国・重慶の火鍋料理のお店『天府火鍋巷子（てんぷひなべしゃんず）』。レトロかつサイバーパンクな店内のデコレーションは一見の価値あり！いただいた重慶火鍋「重慶牛脂スペシャルスープ」は、四川唐辛子と花山椒がたんまり入っていて凶悪な辛さでしたが、深みのあるお味は癖になりそうな美味しさ♪

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パキスタン家庭料理メヘマーンサラエ（川間）｜マトン・ハリームとチャプリカバブに舌鼓

千葉県野田市にあるパキスタン料理のお店『パキスタン家庭料理メヘマーンサラエ』。在日パキスタン人御用達の、ガチのパキスタン料理をいただけるお店です。いただいた「マトン・ハリーム」と「チャプリカバブ」は本当に美味でした★ 日替わりメニューは、他にも人気パキスタン料理のオンパレード！

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タカリバンチャガル（亀戸）｜ネパール・タカリ族のお母さんが作る絶品ダルバート

亀戸にあるネパール料理店『タカリバンチャガル』。タカリ族のお母さんが作る、タカリの家庭料理を提供するお店です。いただいた「タカリーセット」は、おかずの一品一品が美味なダルバート（定食）。黒豆を使った濃厚なダルも、旨味が凝縮されたドライ気味なマトンカレーも、思わず「旨い！」と口に出してしまうような美味しさ♪

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アヒリヤ青山店（外苑前）｜ランチの「ラバオニオンマサラドーサ」が絶品！

南青山の外苑前にあるインド料理のお店『アヒリヤ青山店』。名店『アヒリヤ』グループ唯一の南インド料理を提供しているお店です。ランチでいただいた「ラバオニオンマサラドーサ」は、付け合わせのサンバルやラッサムのお味も含めて絶品でした♪

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おおでし（蓮沼）｜都内唯一！東インド・オディシャ州の料理を提供するお店

大田区蓮沼（蒲田）にあるインド料理店『おおでし（ODISHI INDIAN RESTAURANT）』。都内では貴重な、東インド・オディシャ州の料理を提供しているお店です。おすすめは、当店シェフの出身地オディシャの郷土料理「ダールマ」や「フィッシュカレー」が載った「ベンガルフィッシュカレーターリ」。

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ザバオファクトリー（飯田橋）｜上海のローカルフード「ネギ油のまぜ麺」が美味しい♪

飯田橋にある上海小吃のお店、『The Bao Factory（ザバオファクトリー）』。人気No1メニューの「ネギ油のまぜ麺」は、ネギ油の風味と醤油ベースの味付け、油っこいジャンクな麺がたまらない美味しさ♪ 職人が毎日皮と餡を手作りしているという肉ワンタンも美味。本場上海のローカルフードを気軽に味わえるお店です★

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レストランモロッコ（神田）｜羊肉とプルーンのタジンとメルウィの美味しさに驚く！

神田にあるモロッコ料理のお店『レストランモロッコ』。都内で最も古いというモロッコ料理店のお料理は、期待を裏切らない美味しさ♪ 羊肉とプルーンの甘さの相性が抜群の「羊肉とプルーンのタジン」や、クスクスの食感がGoodな「野菜と鶏肉のクスクス」、生地がサクサクで香ばしいデザートの「メルウィ」、いずれも美味でした★

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デサイズ（船堀）｜かなり美味しい♪ 西インド・マハーラーシュトラ州のお料理

船堀にある西インド料理のお店『デサイズ（Desai's）』。日本初というコラプリ料理の赤と白のカレーや、優しいお味のマラータのベジターリー、黒糖を使った甘いロティ「プランポリー」など、マハーラーシュトラ料理の数々をいただけるお店。日本ではまだまだマイナーな、西インド料理の魅力を発見できるお店です★

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アディス（都立大学）｜エチオピア名物「インジェラ」や「ドロワット」が絶品♪

都立大学にある地中海料理のお店『アディス』。日本では3店舗でしかないというエチオピアの名物料理「インジェラ」をいただけるお店。上品で洗練されたお味の「インジェラ」や「ドロワット」は、本場アディスアベバのレストランよりも美味しく感じられるほど。コーヒーセレモニーで淹れたエチオピアコーヒーもおすすめです★

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恵比寿【海南鶏飯食堂2】｜海南鶏飯だけでなく、肉骨茶や海老のブラックペッパー炒めもおすすめ

恵比寿駅徒歩7分【海南鶏飯食堂2】では、海南鶏飯だけでなく、肉骨茶（バクテー）や海老のブラックペッパー炒めなど、シンガポール料理も楽しめます。

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トルカリ（神保町）｜バングラデシュ南東部クミッラの美味な家庭料理を味わう♪

神保町にあるバングラデシュ料理のお店『トルカリ』。お店で提供されるバングラデシュ南東部クミッラ地方のお料理はスパイス少なめでさっぱりとしたお味。日本人のお口にも合います♪ それぞれ個性のあるお料理を混ぜずにご飯と一緒に堪能♪ バングラデシュらしい、本場のバングラデシュ料理を味わえるお店です★

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ジャーメジャム（阿佐ヶ谷）｜前菜もケバブも煮込みも全てが絶品のイラン料理店

阿佐ヶ谷にあるイラン料理のお店『ジャーメジャム』。「日本で一番のイラン料理店」との自負も納得！ホムスやミルザガセミなどの前菜もラムミンチのキャバーブも煮込み料理も、今まで食べたイラン料理の中でも格別に美味しいと感じられるお味でした。特に、セロリと鶏肉をハーブで煮込んだ「ホレシュテ・キャラフス」が絶品♪

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ジョジョラパ（中野）｜ランチのダルバートセットをいただく！

中野にあるネパール料理店『ジョジョラパ』。ランチタイムに、ダルバートやディードのセットを気軽に味わえるお店。いただいた「ダルバート」は、特別な個性はないけど、期待に違わぬ安定の美味しさ♪ 中野でダルバートを食べたくなったら、候補の筆頭に入れたいお店です★

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タンドールマスター（曙橋）｜ラグメンと真珠面が旨い！ウイグル料理専門店

曙橋に新規オープンしたウイグル料理の専門店『タンドールマスター』。辛い新疆赤ピーマンが入った「スパイシーラグメン」も、もちもちした丸麺を使った「真珠面」も、思わず、旨い！と声が出てしまうほどの美味しさ。ラム串焼きの「シシケバブ」も、黒酢の効いた「ウイグル風サラダ」も、お料理が総じて美味。満足できます★

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渋谷【シンガポール・ホリック・ラクサ】｜エビ出汁濃厚ラクサ｜自分好みにカスタマイズ

奥渋谷【シンガポール・ホリック・ラクサ】のエビ出汁ラクサは、濃厚で絶品。辛さやトッピングを自分好みにカスタマイズできます。

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ハバチャル（千歳烏山）｜インドの漬物アチャールが14種も！スパイスカクテルも充実

千歳烏山にあるインド料理のお店『ハバチャル』。インドの漬物「アチャール」を、メインのお料理として提供する、他にはないお店。メニューには14種類のアチャールがあり、その素材も、野菜、お肉、魚介、果物と様々。スパイスが沁み込んだ具材とオイルの旨み、たまらないです♪ お酒との相性も抜群！

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マリニ南インド＆フュージョン（元住吉）｜名店の味を受け継ぐ、南インド料理の人気店

元住吉にある南インド料理のお店『マリニ南インド＆フュージョン』。錦糸町ヴェヌスさんの愛弟子が作る「ミールス」は、ラッサムもサンバルも、3種のノンベジカレー（チキン・マトン，フィッシュ）も、さすがと思わせる飽きの来ない美味しさ♪ お客の要望を叶えてくれる柔軟な接客対応も二重丸◎

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李厨高田馬場店｜在日中国人に大人気！本場の味の湖南料理を味わえるお店

高田馬場にある中国・湖南料理のお店『李厨高田馬場店』。酸味と辛味、燻製の旨味。湖南料理の真髄を存分に味わうことができるお店です。湖南名物料理の「丸ごと魚の頭の湖南蒸し（剁椒魚頭）」をはじめ、いただいたお料理はどれも抜群の美味しさでした♪ 在日中国人の間で大人気なのも納得★

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【自由が丘】エチオピア料理専門店『ディアフリック』で味わう絶品ドロワット

自由が丘の『ディアフリック』は、エチオピア人マスターが作る本場のアフリカ料理店。スパイス香るエチオピアの煮込み料理「ドロワット」は、旨味と辛さのバランスが絶妙。ワニ肉の炒め物やエチオピアビールも楽しめる、東京で貴重なエチオピア料理専門店です。

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マレーチャン（池袋）｜30年の歴史を持つ日本のマレーシア料理店の草分け

池袋にある、日本のマレーシア料理店の草分け的なお店『マレーチャン』。在日マレーシア人も多く訪れる、本場マレーシアのお味を楽しめるお店です。タマリンドベースのラクサ麺や、濃厚なグレイビーのレンダンビーフは、本場を彷彿とさせる美味しさ♪ マレーシアの前菜6種をまとめていただける「前菜盛合せ」も嬉しい一品★

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ダクシン大手町店｜移転再オープンした「ダクシン」で南インド料理のアラカルトを堪能

大手町に2023年9月にオープンした南インド料理のお店『ダクシン大手町店』。閉店した名店『ダクシン八重洲店」の店長とメインシェフがそのままお店を引き継いでいるので、お料理の美味しさは間違いなし！お店もラグジュアリーな空間に一新され、落ち着いた優雅な雰囲気の中で、お料理をいただくことができるのも嬉しい♪

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