福岡市東区筥松。JR鹿児島本線箱崎駅より徒歩5分の場所に、パキスタン料理店『ハラールフードマルハバ』は、あります。
お店のオープンは2012年。カラチ出身のパキスタン人の店主が営んでおり、現地そのままの味のパキスタン料理が食べられるということで、福岡ではかなり人気を集めているお店であるとのこと。食べログ100名店にも選ばれています。
来日30年のパキスタン人店主が営む、福岡で最も有名なパキスタン料理店
『ハラールフードマルハバ』の外観
こちらが、『ハラールフードマルハバ』の外観。
長屋風の建物の1階にお店はあります。
『HALALL FOOD MARHABA』
店頭の案内看板
建物の屋根には『HALALL FOOD MARHABA』と書かれた緑色の看板があり、店頭に立て看板も出ていました。駐車場はありません。
さっそく、店内へと入ってみます。
『ハラールフードマルハバ』の店内
こちらが、『ハラールフードマルハバ』の店内です。
ディナータイムの営業は18時から。当日のお昼に事前予約するために電話を掛けましたが、予約しないでもOKとの回答。
18時半頃お店に伺うと、お客さんは自分たちだけでした（その後、男性2人組が来店）。
店員さんは、厨房で調理をする店主のジャマールさんと、注文やサーブをする息子さんの2名体制。お二人とも日本語がとても達者です。
店主のジャマールさんは、パキスタンのカラチの出身。30年前に日本にやってきて、以来、一度もパキスタンに帰っていないのだとのこと。息子さんは日本生まれだそうです。
お店で提供しているお料理は、ジャマールさんの母から教えてもらったお料理で、日本人向けに変えたりせず、現地パキスタンで食べていたそのままの味で出しているのだそう。
簡素な内装の店内
お店の内装は簡素。壁には、アジアンハンター小林真樹さんと、タレントの関根勤さんのサインが飾られていました。
座席はテーブル席のみで12席です。
店内でハラールフードも販売
スパイス、お米、豆類.etc
店内の一角には、ハラールフードがたくさん陳列されています。スパイスやお米、豆類、ギー、スナックなどいろいろ。
福岡市東区のこの界隈にはイスラム教徒が多く住んでいるそうで、近くには福岡唯一のモスクである「福岡マスジド アンヌールイスラム文化センター」もあります。
ちなみに、このお店『ハラールフードマルハバ』は、創業当初はハラールフード食材店として開店したのだそう。
さて、座席に座り、メニューを見てお料理を選びましょうか〜♪
『ハラールフードマルハバ』のメニュー
本日のメニュー
『ハラールフードマルハバ』のメインメニューは、日替わり2品のみ。
当日のメニューは、店内のホワイトボードに記載されます。
この日のメニューは↓
- MUTTON BIRYANI（マトンビリヤニ）羊のドライカレー 1,700円
- CHICKEN MASARA（チキンマサラ）マルハバオリジナルの鶏のカレー 1,400円
GoogleMapや食べログの投稿によると、日替わりメニューは、これまで、チキンカラヒ、パラクゴーシュト、ベジプラオ、キーマカレラ、マトンコルマ、チキンジャンギーリー、シャヒビーフハリーム、チキンアチャール、ラムナハリなどがあった様子（他にもたくさん！）。
今回は、「マトンビリヤニ」と「チキンマサラ」を一品ずつ注文することにしました。「チキンマサラ」には、ライスがセットで付きます。
ちなみに、「ロティー」も注文できるそうですが、事前予約が必要だとのことで、今回は残念ながら食べることができませんでした。
テーブル上の案内
こちらは、テーブルの上に置かれていた案内。
サイドメニューとして、「シャミ・ケバブ」（羊と豆のハンバーグ）もあり、これも注文しようとしたのですが、店員さんから、注文したお料理を食べてから注文するか決めた方がいいとのアドバイスが。
その通りにしましたが、正解でした。
「マトンビリヤニ」と「チキンマサラ」だけで、お腹いっぱいになってしまったからです。。
兎にも角にも注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。
現地の味そのまま！「マトンビリヤニ」と「チキンマサラ」が絶品♪
「マトンビリヤニ」1,700円
しばらくしたところで、お料理が運ばれてきました。
まずは、「マトンビリヤニ」です。
バスマティライスの黄色と白のグラデーションが華やかなビリヤニ。マトンの肉もごろごろ入っています。かなりボリュームあります！
さっそく、いただきましょう〜♪
ごろごろ入ったマトン肉。臭みも少なく食べやすい。
ライタ付き
パラパラのバスマティライスは、デフォルトの白い部分と、マトンのグレイビーの沁みた色付いた部分の味と食感のコントラストがまず美味しい♪
ごろごろ入った骨付きのマトン肉は、臭みも控えめで食べやすく、肉肉しい旨味もしっかり！ 何より、マトンの周りに絡んだグレイビーが絶品です★
スパイスもたくさん入っていて、食べ続けると汗が出てくるくらい辛さがあります。
そんな時は、付け合わせのヨーグルトソース「ライタ」を混ぜていただくと、辛さが中和され、マイルドな味変も楽しめるのでGood！
「チキンマサラ」1,400円
続いて、「チキンマサラ」です。こちらは、マルハバオリジナルの鶏カレーであるとのこと。
この「チキンマサラ」が超絶に美味でした★
オイリーなスープは、今まで食べたことがないような奥深いお味。濃厚なのに重くない。スパイス感が満点で、辛さはかなりあるけど爽やか。
柔らかく煮込まれた骨付きチキンは、スープとグレイビーが絡んで旨味たっぷり♪
ライス
「チキンマサラ」は、セットになっているライスと一緒にいただきます。
クミンやクローブなどが入ったバスマティライス。言わずもがな、「チキンマサラ」との相性は抜群です。
このライス、予約時に申告すると、ロティーに変更してもらえるそうですが、ライスも十分美味しかったです。
本日の『ハラールフードマルハバ』のお料理
お料理のお供はコーラ
お料理のお供のお飲み物は、コーラ（コカコーラ・ゼロ）をいただきました。
炭酸の爽やかさと甘味料の甘味が、辛さでホットになったお口をクールダウンしてくれます♪
「キール」300円
食後のデザートは、「キール」（牛乳粥のプリンのようなデザート）をいただきました。
インド・パキスタンらしい甘いスイーツですが、濃厚だけど甘さも適度で美味しい♪
上に載ったナッツの味と食感がアクセント。
「ホットチャイ」400円
デザートのお供は、「ホットチャイ」
カップにたっぷり入ったチャイ。柔らかなミルクの味と程よい甘さにホッとします。
食後の良いお口直しとなりました♪
『ハラールフードマルハバ』
福岡市東区筥松にあるパキスタン料理のお店『ハラールフードマルハバ』
カラチ出身のパキスタン人店主が作るお料理は、パキスタンのお母さんから学んだ家庭料理。
いただいた2品。マトンがごろごろ入った「マトンビリヤニ」も、奥深いお味で鮮烈な辛さの「チキンマサラ」も、抜群の美味しさでした★
いつか再訪して、チキンアチャール、ラムナハリなど、他のお料理もいただいてみたいです。
◉『ハラールフードマルハバ』の地図・アクセス
- 住所：福岡県福岡市東区筥松3-10-13
- アクセス：JR箱崎駅より徒歩5分
- 営業時間：月・水・木11:00～15:00 18:00～20:30 金12:00～20:00 土11:00～20:00
- 定休日：火曜日
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