JR中央線中野駅南口から徒歩6分。駅を出て線路沿いを東に進んだ商店街の並びに、カレー屋さん『サファリカレーショップ中野店』はあります。
2020年7月にオープンしたこのお店、エチオピアのカレー「ドロワット」が食べられる都内でも数少ないお店。
お店で提供している「ドロワット」は、赤坂にあるアフリカ料理店『サファリアフリカンレストランバー』のシェフが作っているのだそう。
赤坂の名店のエチオピア人シェフが作る「ドロワット」を提供するお店
『サファリカレーショップ中野店』の外観
こちらが、『サファリカレーショップ中野店』の外観です。
小ぢんまりとした可愛らしい店舗。赤と黄色のPOPな看板には、ドロワットのお皿とアフリカ大陸の地図、エチオピアの国旗カラーをイメージしたイラストが描かれています。
さっそく、お店の中へと入っていきましょう〜♪
『サファリカレーショップ中野店』の店内
『サファリカレーショップ中野店』の店内です。
小ぢんまりとした店内は、キッチンがあり、カウンター席が6席。2階にはテーブル席が12席あるとのこと。
お店のHPによると、店主さんは、赤坂にあるアフリカ料理店『サファリアフリカンレストランバー』のシェフ「ワンダサン」さんと出会い、ドロワットを食べて感動し、その美味しさを多くの人に広めたいという思いから、この中野店をオープンさせたのだそう。
中野のドロワットは私が作っています‼︎ワンダサンさんです‼︎
ちなみに、お店で提供しているドロワットは、サファリの「ワンダサン」さんが毎日作っているそうですが、ワンダサンさんが忙しかった時は、店主の安倍さんご自身でスパイスを配合し、作っていたこともあるのだとか。
サファリのドロワットは、以前食べたことがあり、めちゃくちゃ美味しかったので、とても楽しみです♪
エチオピアの絵や民芸品が飾られた店内
店内はシンプルな内装。壁にはエチオピアの絵や民芸品が飾られていて、掛かっているBGMは、ボブ・マーリー。
エチオピアとレゲエは関係が深く、ボブ・マーリーは、アフリカを統一し、アメリカ大陸などに離散した黒人の帰還を求める運動「ラスタファリ運動」に傾倒していたことでも知られています。
ボブ・マーリーの音楽、いつ聴いてもいいです♪
エチオピアのビール「St.George Beer」
お店の棚には、エチオピアのビール「セント・ジョージ・ビール（St.George Beer）」の瓶がずらりと並べられていました！
「セント・ジョージ・ビール」は、エチオピアの守護聖人St.Georgeの名を冠するビール。エチオピア一番人気のビールで、最も古い歴史を持つビールでもあるとのこと（醸造所の設立は1922年）。
お味はスッキリ辛口で、仄かなフルーティー感があって飲みやすい。スパイシーなエチオピア料理に合うビールです。
クラフトジン「香の雫」
クラフトジン「香の雫」の紹介
こちらは、クラフトジン「香の雫」
養命酒が作った森の香りのするクラフトジンで、スパイシーなドロワットに合うのだそう。
エチオピアの美味しい高級チリペッパー「アンチミトゥミタ」
エチオピアの美味しい高級チリペッパー「アンチミトゥミタ」も販売されていました。
ミトゥミタは、赤唐辛子をベースとしたミックススパイスで、炒め物やお料理にも美味しく使えますが、七味のように振りかけて使える、お手軽で美味しくしっかり辛いスパイスです。
こちらを振りかけると、お料理がドロワットの風味になるのでしょうか？ 興味津々です！
ドロワットとは
カウンター上の黒板には、ドロワットの説明が書かれていました。
ドロワットとはエチオピアの代表料理＝おふくろの味。お正月・結婚式・お祭・大切なお客様が来た時にしか作らない、とても大切なお料理。
作るのに丸１日かかります。注：中野では作りません。
エチオピアの「アムハラ語」で、ドロ＝チキン、ワット＝シチュー
「人間は人間の薬 スパイスは体の薬」「Respect each other」
「人間は人間の薬 スパイスは体の薬」「Respect each other」
いいメッセージです♪
『サファリカレーショップ中野店』のメニュー
『サファリカレーショップ中野店』のメニュー
こちらが、『サファリカレーショップ中野店』のメニューです。
メインのカレーは3種類。
- ドロワット（エチオピアのミックススパイス「バルバレ」を使ったお店のメインのカレー）
- チキンカレー（日本のカレーライス）
- トマトマ（野菜たっぷりのトマトシチュー）
「ビーンズサラダ」や「ゆでたまご」を付けたセットにできるほか、プラス250円で、羊のスネ肉のコラーゲンスープ「クックル」を付けたり、カレー２種盛りにすることも可能。
カレーのトッピングには、たまごやパクチー、チーズなどがあり、激辛のエチオピアのグリーンペッパーソース「ダータ」や、店頭でも販売している高級チリペッパー「ミトゥミタ」を付けられる定食もあり！
他にもサイドメニューがいろいろあり、エチオピアのサモサ「サンブーサ」もあります。
それでもって、今回は、「1種類のカレーとスペシャル定食」（1,390円）に、「羊のスネ肉のクックル」（250円）をプラスして注文することにしました。
もちろん、カレーは「ドロワット」をチョイス！
注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。
エチオピアのミックススパイス「バルバレ」の深みのある辛さがたまらない！ 名物の「ドロワット」
「1種類のカレーとスペシャル定食」（1,390円）＋「羊のスネ肉のクックル」（250円）
ほどなくして、お料理が登場！
「1種類のカレーとスペシャル定食」＋「羊のスネ肉のクックル」です♪
カレー皿には、真ん中にターメリックライス。両側のカレーはどちらも「ドロワット」。「羊のスネ肉のクックル」と「ビーンズサラダ」、レモンが付いています。
さっそく、いただきましょう〜♪
「羊のスネ肉のクックル」
まずは、「羊のスネ肉のクックル」を啜ります。
スープ自体は意外とさっぱりしていますが、羊のクセが結構感じられる風味。
レモンを搾り掛けてということだったので、レモンをギュッと搾ってスープに入れて、再度ひと口。
すると、羊のクセが抑えられ、爽やかな風味になりました♪
羊好きな人はそのまま、羊が苦手な方、爽やかな風味を味わいたい方はレモンを搾って★
スープの中に入った骨付きの羊肉も食べ応えがあり、なかなか美味しいスープです♪
「ビーンズサラダ」
こちらは、「ビーンズサラダ」
レンズ豆と、細かくカットされた玉ねぎやキュウリを合えた、さっぱり風味のサラダ。
スパイシーなドロワットのお供にぴったり。このサラダも美味しい♪
「ドロワット」
そして、お目当ての「ドロワット」
エチオピア出身のワンダサンさんが作る「サファリ」の「ドロワット」は、やっぱり絶品♪ 期待通りの美味しさでした★
玉ねぎの旨味とトマトの酸味、そして、インドのスパイスとはまた違った、エチオピアのミックススパイス「バルバレ」の深みのあるスパイシーさがたまりません！
柔らかくて食べ応えのあるチキンも美味しいし、ドロワットとターメリックライスとの相性も抜群！
う〜ん、旨い！ 毎日でも食べられそうな美味しさです♪
おいしい！たのしい！スパイシー！
中野にあるエチオピアのカレー「ドロワット」が食べられるカレー屋さん『サファリカレーショップ中野店』
赤坂の名店『サファリ』のシェフが作る、本場エチオピアの「ドロワット」は、ミックススパイス「バルバレ」の深みのある辛さがたまらない絶品のカレー♪ 日本人のお口にも絶対に合います！
気軽に「ドロワット」をいただける貴重なお店。近くにあったら週一でも通いたくなるおすすめのカレー屋さんです★
◉『サファリカレーショップ中野店』の地図・アクセス
- 住所：東京都中野区中野2-14-20
- アクセス：JR中央線中野駅南口から徒歩6分
- 営業時間：【月木金】11:00～15:00 17:00～21:00 【土日祝】11:00～21:00
- 定休日：火曜、水曜
関連記事
コメント