「LOVE INDIA 2015」|インド料理界を代表するシェフの合作ターリーが食べられる

LOVE INDIA2015 ラブインディア グルメ
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4月19日(日)、3331 Arts Chiyodaで開催された「LOVE INDIA 2015」に行ってきました!

このイベントは、日本のインド料理界を代表する人気シェフたちが考案した5種類のカレーを、ひとつのプレートに盛りつけていただくことができる、インドカレー好きにはたまらないイベントです。

今回は、スペシャルターリーAとBがあり、両方食べると、全部で10種類のカレーを味わうことができちゃいます!

入場料は3、000円。前売りのみの販売です。

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日本のインド料理界を代表する人気シェフ考案のカレーを、一度に味わえちゃいました!

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このポスター、すごくいいですよね!!

会場を入ると1階には、インドカレーやスパイス、お茶などのインド食材やレシピ本などが販売されていました。

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オシャレなデザインのスパイスや、ジュースなども売られていて、全部欲しくなるくらい目移りしてしまいました。

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みなさん色々買われてましたが、私たちもカレーやスパイスなど買いましたよ~。

そして、ここでカレーの器をのせるトレー(段ボール製)をもらいます。スペシャルターリーAはオレンジ。スペシャルターリーBは緑色です。

私たちは、A・Bをひとつずつ。

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カレーが食べられる会場は、屋上です。

この日はパラパラと雨が降っていて、屋上に到着すると、なんと傘をさしながらカレーを食べているではありませんか!

ひとまず、カレーをゲットしましょう。給食のように、トレーを持って順番にカレーをもらいます。

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このトレーの穴に器を差し込んでいくのです。良くできてますよね。

ターリーが出来上がりました!

座る席を探していると、雨がちょっと強くなってきました。・・・この雨の中食べるのか。。すでに雨がカレーに入ってそう。。

などと思っていたら、下の階の体育館で食べる場所を作っていただけてるとのこと。ただし、床にビニールシートを敷いて、そこに座って食べるスタイルです。インド式?とでもいうのでしょうか。

もちろん、室内の雨があたらないところで食べたいので、体育館に行きました。

ターリーはこちら!!

◆スペシャルターリーA

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  • 肉料理「マトンカレー・タマリンド風味」増田泰観(シタール
  • 鶏料理「ガーリックチキン」伊藤一誠(スパイスカフェ
  • 魚料理「マグロのキーマカレー」諏訪内健(ムーナ

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  • 野菜料理「プリ・コロンブ(タマリンドを効かせた野菜カレー)」渡辺玲(サザンスパイス)
  • 豆料理「豆ときのこのポタージュカレー」若林剛史(ヘンドリクス)

 

◆スペシャルターリーB

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  • 野菜料理「ベジラッサム」吉田哲平(葉菜
  • 豆料理「4種ダルのココナッツカリー」石崎巌(中村屋

 

私は、Bをメインに食べました。

この中で一番気に入ったのが、「イカマサラカレー」。イカの肝が入ってるようなちょっとクセのある味でしたが、とても好きなお味。美味しかったです♪

次が「ベジラッサム」かな。酸味が結構強かったけど、その酸味がクセになる感じで美味しかったです。

ちょっと苦手だったのが、「ラムビンダルーカレー」。わたし、ラムは苦手なのです。。

Aも一口ずつ全種類食べたので、全部で10種類味わいました!

一度に10種類のカレーを味わえるなんて、なかなかないですよね。

 

そして、このイベントでは、シェフたちの対談形式によるトークショーもありました。

カレーを食べ終えて、再び屋上の会場へ戻ります。相変わらず雨がパラついてる中、トークショーも楽しみにしていたので、雨の中傘をさしながら聞きました。

13時から30分ごとに、8回もの興味深いトークショーがあったのですが、寒さと雨のため、一つしか聞くことができませんでした。。

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『インドの調理テクニック』というテーマで、「アンジュナ」の藤井シェフ(写真中)と「中村屋」の石崎シェフ(写真右)のお話でした。

雨の中トークを聞きながら、スナックとお茶も楽しみましたよ!

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「ワダ」沼尻匡彦(ケララの風Ⅱ)・・・ワダは、南インドを代表する軽食のひとつで、ウラドダールという豆でできています。おからのような感じで、味はほとんどありません。おいしいかというとなんとも言えないのですが、素朴でヘルシーなスナックです。

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「ファルーダ」田中源吾(デリー)・・・インドのスイーツ。クルフィという牛乳を煮詰めたアイスに、いちごミルク、ヌードル、バジルシードを加えたドリンクです。クルフィというアイスがねっとりと濃厚でとても美味しい!このオレンジ色のヌードルは一体何でできているのでしょう。。

そして、右はお決まりのチャイです。変わらずホッとするお味でした♪

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「飲むタマリンド」なるものもありまして、すごく興味あったのですが、寒かったしお腹いっぱいで飲めず。どんなお味なのか気になりますね。

 

今回買ったおみやげはコチラ!

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レトルトのカレーいっぱい! 気軽にインドカレーを味わえます。時間がないけど、インドカレーが食べたい時に重宝しそうです。

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「スパイスカフェ」のラッサム。お店のラッサムを忠実に再現!!楽しみです♪

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スパイスたち。これ一つ100円です! オシャレだし、お得ですよね。

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マサラチャイ♪ 早く飲みたい!楽しみです。

 

お買い物もたくさんして、お腹も満足しました!

雨が降って残念だったけど、楽しめました♪

・・・けど、お天気良かったら、ビールでも飲みながらゆっくりとトークショーも全部聞きたかったですね。

購入したカレーなど、食べたらまたご紹介したいと思います!!

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