「LOVE INDIA 2015」|インド料理界を代表するシェフの合作ターリーが食べられる

LOVE INDIA2015 ラブインディア グルメ
記事内に広告が含まれています。

4月19日(日)、3331 Arts Chiyodaで開催された「LOVE INDIA 2015」に行ってきました!

このイベントは、日本のインド料理界を代表する人気シェフたちが考案した5種類のカレーを、ひとつのプレートに盛りつけていただくことができる、インドカレー好きにはたまらないイベントです。

今回は、スペシャルターリーAとBがあり、両方食べると、全部で10種類のカレーを味わうことができちゃいます!

入場料は3、000円。前売りのみの販売です。

スポンサーリンク

日本のインド料理界を代表する人気シェフ考案のカレーを、一度に味わえちゃいました!

LOVE INDIA2015 ラブインディア

このポスター、すごくいいですよね!!

会場を入ると1階には、インドカレーやスパイス、お茶などのインド食材やレシピ本などが販売されていました。

LOVE INDIA2015 ラブインディア

オシャレなデザインのスパイスや、ジュースなども売られていて、全部欲しくなるくらい目移りしてしまいました。

LOVE INDIA2015 ラブインディア

LOVE INDIA2015 ラブインディア

LOVE INDIA2015 ラブインディア

LOVE INDIA2015 ラブインディア

みなさん色々買われてましたが、私たちもカレーやスパイスなど買いましたよ~。

そして、ここでカレーの器をのせるトレー(段ボール製)をもらいます。スペシャルターリーAはオレンジ。スペシャルターリーBは緑色です。

私たちは、A・Bをひとつずつ。

LOVE INDIA2015 ラブインディア

カレーが食べられる会場は、屋上です。

この日はパラパラと雨が降っていて、屋上に到着すると、なんと傘をさしながらカレーを食べているではありませんか!

ひとまず、カレーをゲットしましょう。給食のように、トレーを持って順番にカレーをもらいます。

LOVE INDIA2015 ラブインディア

このトレーの穴に器を差し込んでいくのです。良くできてますよね。

ターリーが出来上がりました!

座る席を探していると、雨がちょっと強くなってきました。・・・この雨の中食べるのか。。すでに雨がカレーに入ってそう。。

などと思っていたら、下の階の体育館で食べる場所を作っていただけてるとのこと。ただし、床にビニールシートを敷いて、そこに座って食べるスタイルです。インド式?とでもいうのでしょうか。

もちろん、室内の雨があたらないところで食べたいので、体育館に行きました。

ターリーはこちら!!

◆スペシャルターリーA

LOVE INDIA2015 ラブインディア

LOVE INDIA2015 ラブインディア

LOVE INDIA2015 ラブインディア

  • 肉料理「マトンカレー・タマリンド風味」増田泰観(シタール
  • 鶏料理「ガーリックチキン」伊藤一誠(スパイスカフェ
  • 魚料理「マグロのキーマカレー」諏訪内健(ムーナ

LOVE INDIA2015 ラブインディア

  • 野菜料理「プリ・コロンブ(タマリンドを効かせた野菜カレー)」渡辺玲(サザンスパイス)
  • 豆料理「豆ときのこのポタージュカレー」若林剛史(ヘンドリクス)

 

◆スペシャルターリーB

LOVE INDIA2015 ラブインディア

LOVE INDIA2015 ラブインディア

LOVE INDIA2015 ラブインディア

LOVE INDIA2015 ラブインディア

  • 野菜料理「ベジラッサム」吉田哲平(葉菜
  • 豆料理「4種ダルのココナッツカリー」石崎巌(中村屋

 

私は、Bをメインに食べました。

この中で一番気に入ったのが、「イカマサラカレー」。イカの肝が入ってるようなちょっとクセのある味でしたが、とても好きなお味。美味しかったです♪

次が「ベジラッサム」かな。酸味が結構強かったけど、その酸味がクセになる感じで美味しかったです。

ちょっと苦手だったのが、「ラムビンダルーカレー」。わたし、ラムは苦手なのです。。

Aも一口ずつ全種類食べたので、全部で10種類味わいました!

一度に10種類のカレーを味わえるなんて、なかなかないですよね。

 

そして、このイベントでは、シェフたちの対談形式によるトークショーもありました。

カレーを食べ終えて、再び屋上の会場へ戻ります。相変わらず雨がパラついてる中、トークショーも楽しみにしていたので、雨の中傘をさしながら聞きました。

13時から30分ごとに、8回もの興味深いトークショーがあったのですが、寒さと雨のため、一つしか聞くことができませんでした。。

LOVE INDIA2015 ラブインディア

LOVE INDIA2015 ラブインディア

『インドの調理テクニック』というテーマで、「アンジュナ」の藤井シェフ(写真中)と「中村屋」の石崎シェフ(写真右)のお話でした。

雨の中トークを聞きながら、スナックとお茶も楽しみましたよ!

LOVE INDIA2015 ラブインディア

「ワダ」沼尻匡彦(ケララの風Ⅱ)・・・ワダは、南インドを代表する軽食のひとつで、ウラドダールという豆でできています。おからのような感じで、味はほとんどありません。おいしいかというとなんとも言えないのですが、素朴でヘルシーなスナックです。

LOVE INDIA2015 ラブインディア

LOVE INDIA2015 ラブインディア

「ファルーダ」田中源吾(デリー)・・・インドのスイーツ。クルフィという牛乳を煮詰めたアイスに、いちごミルク、ヌードル、バジルシードを加えたドリンクです。クルフィというアイスがねっとりと濃厚でとても美味しい!このオレンジ色のヌードルは一体何でできているのでしょう。。

そして、右はお決まりのチャイです。変わらずホッとするお味でした♪

LOVE INDIA2015 ラブインディア

「飲むタマリンド」なるものもありまして、すごく興味あったのですが、寒かったしお腹いっぱいで飲めず。どんなお味なのか気になりますね。

 

今回買ったおみやげはコチラ!

LOVE INDIA2015 ラブインディア

LOVE INDIA2015 ラブインディア

レトルトのカレーいっぱい! 気軽にインドカレーを味わえます。時間がないけど、インドカレーが食べたい時に重宝しそうです。

LOVE INDIA2015 ラブインディア

「スパイスカフェ」のラッサム。お店のラッサムを忠実に再現!!楽しみです♪

LOVE INDIA2015 ラブインディア

スパイスたち。これ一つ100円です! オシャレだし、お得ですよね。

LOVE INDIA2015 ラブインディア

マサラチャイ♪ 早く飲みたい!楽しみです。

 

お買い物もたくさんして、お腹も満足しました!

雨が降って残念だったけど、楽しめました♪

・・・けど、お天気良かったら、ビールでも飲みながらゆっくりとトークショーも全部聞きたかったですね。

購入したカレーなど、食べたらまたご紹介したいと思います!!

スポンサーリンク

インド料理店

南インド料理の定食「ミールス」東京都内《厳選》50皿!
「ミールス」(Meals)とは、南インドの食堂やレストランで出される定食のこと。南インドでは、お昼(または夜)に食べられる食事です。最近人気の南インド料理。「ミールス」を食べることができるお店もどんどん増えてきています。東京都内のおいしい「ミールス」を50選、ご紹介します!
インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」東京都内《美味しい》34皿!
「ビリヤニ」(Biryani)とは、インドやパキスタンなどで食べられている炊き込みご飯のこと。スパイスをふんだんに使い、お米と具材を別々に調理して作る手の込んだお料理で、インドでも高級なお料理として知られています。最近人気沸騰中の「ビリヤニ」。東京都内のおいしい「ビリヤニ」を34選、ご紹介します!
東京近辺の「北インド料理店」《おすすめ》17店舗をご紹介!
北インド料理のおすすめのお店をご紹介します。ムガル宮廷文化の流れを酌んだ濃厚でクリーミーな「バターチキン」、チャパティを焼く窯「タンドール」で作られる「タンドリーチキン」など日本人の多くがイメージする”インド料理”に最も近い「北インド料理」。東京近辺にあるおすすめのお店を17店舗ご紹介★
南インド料理の軽食「ティファン」のおすすめメニューとお店をご紹介♪
南インド料理の軽食「ティファン」についてご紹介します。ティファンは現地南インドでは、朝食(モーニング)として、また、朝食だけでなくランチタイム(ミールスが提供される時間)以外でもよく食べられているスタンダードなお料理です。ティファンのおすすめメニューとお店をご紹介します。
南インド料理の軽食「ドーサ」東京都内・近県《おすすめ》22品!
「ドーサ」とは、米とウラド豆をペースト状にし、発酵させた生地をクレープのように薄く焼いたお料理。南インド料理のティファン(軽食)の代表格です。最近人気の南インド料理。「ドーサ」を食べることができるお店も増えてきています。東京都内・近県のおいしい「ドーサ」を22品(+地方や海外のドーサ)、ご紹介します★
エスニック料理店マップ|グルメ記事まとめ
地図から探す「エスニック料理」!インド料理(南インド料理・北インド料理)から、タイ料理やベトナム料理などの東南アジアの料理、トルコ料理やモロッコ料理などのアラブやアフリカ料理、ペルー料理やメキシコ料理などの中南米の料理、中華料理や韓国料理、カレー屋さんまで。これぞ!というエスニック料理店をご紹介します★

コメント