おうちカレー 南インド料理には欠かせないスープ状のカレー「ラッサム」
南インド料理には欠かせない、さらさらのスープ状のカレー『ラッサム』。黒コショウがピリっと効いて酸味のあるカレーは、食欲をそそります。私もとても好きなカレーです♪かなり黒いスープになってしまいましたが、お味はなかなか美味しかったですよ！
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グルメ スクンビット ソイ55【西新宿】落ち着いて本格タイ料理が食べられるお店
新宿三井ビル内にあるタイ料理のお店『スクンビット ソイ ５５（Sukhumvit Soi 55）』。落ち着いた雰囲気の中で、本格的なタイ料理をいただけるお店です。「豚ひき肉のレモングラス和え、レタス包み」「カニのタイ胡椒炒め」「トムヤムクン」「カオソイ」、どれも美味でした♪
エスニック・フェス 西新宿の高層ビル街でバリ島の伝統舞踊劇を観る「ケチャまつり」
８月５日（水）～９日（日）、新宿三井ビル 55HIROBA で『芸能山城組ケチャまつり』が行われました。この『芸能山城組ケチャまつり』は、今年で４０回目になるそうです。５日間、お昼から夜まで、演奏や合唱、舞踊を楽しむことができます。しかも、入場無料なんです！！
グルメ カフェ風のお店で本格南インド料理を『ヴェヌス（Venu’s）』＠錦糸町
錦糸町に、今年（2015年）の6月にオープンした評判の南インド料理屋さんがあるということで、行ってみました。銀糸町駅の北口から5分もかからないくらいのところに、南インド料理屋らしからぬ、カフェ風のお店『Venu's（ヴェヌス）』がありました。
エスニック・フェス 人気の台湾を体感する「日本・台湾祭り in 上野」
８月１日（土）～２日（日）、上野公園の噴水前広場で『日本・台湾祭り in 上野』が開催されました。最近、台湾がとても人気ですよね。雑誌の特集なども台湾が取り上げられていることが多いです。人気だけれど、こういった台湾のフェスは、ほとんど開催されていないと思うので楽しみにしていました。
エスニックな旅 お土産を買って、ホーチミン廟などを見学。タイ湖まで行きました【ベトナム】
ハノイ2日目（最終日）は、激暑の中、タイ湖の近くをお散歩観光しました。タイ湖の南には、ベトナムの歴史に関わる施設が点在しています。・・・が、暑過ぎてちょっと具合い悪くなりました（汗）。。
フード 甘い香りがクセになる、ベトナムの『Trung Nguyen Coffee（チュングエンコーヒー）』
お友達から「おいしいよ！」と聞いていたベトナムのコーヒーチェーン店『Trung Nguyen Coffee（チュングエンコーヒー）』。ハノイ旧市街のホーグオムプラザ近くに店舗があったので、行ってみました！店内では飲まなかったのですが、お土産にコーヒーの粉を買いましたよ。
グルメ ベトナム・ハノイのカフェ『HIGHLANDS COFFEE（ハイランドコーヒー）』＠朝食にベトナムコーヒーとバインミーを♪
ハノイの朝食は、ホアンキエム湖の前にある「ホーグオムプラザ」にある『HIGHLANDS COFFEE（ハイランドコーヒー）』にバインミーを食べに行きました。気軽に入れて、店内もキレイ。そして、コーヒーもバインミーもとっても美味しい♪ 朝は空いていたので、ここに朝食を食べに行ったのは正解でした。
エスニックな旅 【ベトナム・ハノイ観光】ホアンキエム湖の玉山祠とハノイ大教会。夕食はお洒落なベトナム料理の一軒屋レストランで♪
バッチャン焼き購入の目的を果たした後は、旧市街の観光スポットを回ってみましょう！ホアンキエム湖の玉山祠（ぎょくさんじ）や、ハノイ大教会、スーパーマーケットにお買い物などに行きました。夕食はお洒落なベトナム料理の一軒屋レストラン『マダムヒエン』で。
エスニックな旅 ハノイのスーパーマーケットでお買い物【ベトナム】
海外旅行に行くと、必ずチェックするのがスーパーマーケット！現地のお菓子や生活用品など、物珍しいものがたくさんあって見てるだけで楽しいし、お手頃なお値段でお土産も買えちゃうので、スーパーマーケットチェックは欠かせません。
グルメ 【閉店】ベトナム・ハノイのレストラン『マダムヒエン』＠一軒家レストランでいただく創作ベトナム料理
ベトナムはかつてフランスの統治下にあったため、その時代に建てられた建物は、フランスの影響を大きく受けたカラフルでオシャレな建物が多いようです。今回ハノイで訪問した『マダムヒエン（Madame Hien）』は、古き良き年代のフレンチヴィラを改装した創作ベトナム料理のお店です。
エスニック・フェス お肉料理がたくさん！『ブラジルフェスティバル2015』
7月18日（土）～19日（日）、代々木公園で『ブラジルフェスティバル』が開催されました。やはり、代々木公園のフェスは規模が大きいので、かなり賑わっていて楽しそう♪
エスニックな旅 ハノイ旧市街でバッチャン焼きを求めて【ベトナム】
この日は、今回の旅の目的の一つでもある『バッチャン焼き』を買いに行きます！時間があれば、バッチャン村まで行きたかったのですが、ハノイは２日間しかないので、ここハノイの街で探すことにしました。
おうちカレー ココナッツ風味の野菜カレー「コロンブ」（南インド料理）
コロンブとは、タマリンドとココナッツを利かせた甘酸っぱいカレーのこと。具材は、野菜の他、魚などのシーフードやチキンなど肉類を使ったコロンブがあります。今回は、「ナイルレストラン」ナイル善己のやさしいインド料理を参考に、カリフラワーのコロンブを作りました！
エスニック・フェス アフリカ日和の暑い週末、『アフリカ日比谷フェスティバル2015』に行ってきました！
7月11日（土）～12日（日）、日比谷公園で『アフリカ日比谷フェスティバル2015』が開催されました。7月に入ってからずっと晴れ間を見てなかったのですが、この週末は気温30℃超えの晴天で、アフリカ日和（？）でした～！日比谷公園のフェスに行くのは初めて。どんな感じなのでしょう？
グルメ 【閉店】北インド料理『カイバル』チーズクルチャとタンドール・グリルが絶品！＠銀座一丁目
最近、インド料理といえば、南インド料理を食べる機会が多かったので、久しぶりに北インド料理を食べに行きました。伺ったお店は、先日行った南インド料理の人気店『ダバ・インディア』の姉妹店の『Khyber（カイバル）』です！お店は、銀座一丁目で昭和通り沿いにあります。
グルメ シャム（有楽町）｜どこか懐かしい雰囲気のタイ料理屋さんでグリーンカレーを賞味
有楽町からも日比谷からも近いところにあるタイ料理屋さん『SIAMU（シャム）』。有楽町にいるときに、ランチを食べようとネットで探して見つけました。お店はビルの10階にあって、エレベーターを上がって降りるとすぐ店内です。トムヤムヌードルやグリーンカレーをリーズナブルにいただけるお店です。
エスニックな旅 ハノイ旧市街の中心地、朝のホアンキエム湖周辺をお散歩。フォーを食べる【ベトナム】
お散歩がてらホアンキエム湖まで歩きます。湖の周りでは、お散歩をする人や、音楽に合わせてベトナム版ラジオ体操のようなものをする人がたくさんいて、ビックリしました。これが日常の風景なんですね～。
グルメ 【閉店】ダバインディア（東京・八重洲）｜南インド料理の大人気店が提供する美味なミールス
かねてから行ってみたかった、東京・八重洲にある南インド料理の有名店『ダバインディア』に行ってきましたー＾＾お店は、東京駅八重洲出口から５～６分のところにあります。お店の外観は、黄色と青（この組み合わせ好きです）で、とっても素敵。いただいたミールスは、さすが人気店！とっても美味でした★
おうちカレー インドの定番メニュー「アルゴビ」（じゃがいもとカリフラワーのカレー）
アルゴビの「アル」はじゃがいも、「ゴビ」はカリフラワーのことで、インドでは、どのレストランにもあるような定番のカレーです。カレーといっても汁気のない炒め物のようなものです。スパイスが効いていて、爽やかなお味。とっても美味しくできましたよ♪
グルメ テピート（下北沢）｜本場メキシコの家庭料理をいただけるアットホームな雰囲気のお店
下北沢駅北口から5分ほどのところにあるメキシコ料理のお店『テピート（Tepito）』。いただいたのは、「ナチョス」、海老のピリ辛タコス「タコス・デ・カマロン」「サボテンサラダ」「チョリッソとポテト炒め トルティージャ付き」♪ お料理は全部とっても美味しかったし、アットホームで、お店の雰囲気も好きな感じでした。
エスニックな旅 ラオカイでお茶＆夕食。そして寝台列車でハノイへ【ベトナム】
ラオカイの駅前は、駐車場になっています。賑わっている訳でもないけど、寂れてる感じでもない、小さな街です。左に写っているのが、ラオカイ駅（後で、ちょっと焦る原因になります。。）。とてもキレイで立派な駅です。この日は、20:05ラオカイ発の夜行列車でハノイに戻る予定。出発時間まで3時間ほどラオカイで過ごします。
グルメ 【閉店】『モンキーフォレスト』ウブドのカフェをイメージしたインドネシア料理店＠渋谷
バリ・ウブドのメインストリート「モンキーフォレスト通り」。そのモンキーフォレスト通りのカフェをイメージして作られたのが、渋谷にあるインドネシア料理のお店『モンキーフォレスト（MonkeyForest）』です。渋谷からは、徒歩10分近くかかり、周りにはあまりお店がない静かな場所にあります。
コスメ タイの伝統療法「ハーブボール（ハーバルボール）」でリラックス
ハーブボールとは、数種類の天然ハーブから体調に合わせてブレンドしたものを布でくるみ蒸したもので、体に当てて芯からじんわり温めてマッサージをします。ハーブボールの温かさは、体を芯から温め、筋肉の凝りを溶きほぐし、深いリラックスへと導きます。
エスニック・フェス かわいい雑貨がいっぱい！「ベトナムフェスティバル2015」
6月13日（土）～14日（日）、代々木公園で「ベトナムフェスティバル2015」が開催されました。2008年に日越外交関係樹立35周年を記念し、第１回目のベトナムフェスティバルが開催され大成功を収め、以降毎年開催されていて、今年で７回目になるそうです。
グルメ スパイスキッチン ムーナ【下北沢】お酒もゆっくり楽しめる南インド料理のお店
南インド料理屋というと、インド人シェフでいかにもインドなお店が多い気がするのですが、こちら『スパイスキッチン ムーナ』は日本人の方がやられていて、店内はカフェ風な感じでとても雰囲気がいいお店です。下北沢という場所柄もあってか、夜はお酒を飲みながら、ゆっくりと南インド料理を楽しめる雰囲気があります。
エスニックな旅 バックハーのサンデーマーケットへ【ベトナム】
サパ２日目は日曜日。今日は、バックハーのサンデーマーケットに行くツアーに参加します。ツアーは７時半出発なので、今日も早起き。朝食付きだったので、ホテルのレストランで朝食をとります。
エスニック・フェス ルピシア ダージリンフェスティバル2015（LUPICIA DARJEELING FESTIVAL）
5月30日（土）～31日（日）、品川インターシティホールで『ルピシア ダージリンフェスティバル』が開催されました。以前、ルピシアの紅茶の記事を書いた時に、ルピシアのサイトでこのイベントの情報が出ていたので申し込みをしていました。
エスニックな旅 夜遅くまで賑わう週末のサパの街【ベトナム】
カフェでしばらくまったりとした後、土曜の夜は中央の広場でイベントのようなものが行われるとのことで行ってみることにしました。広場に行くとステージがあり、何やら準備をしているようでした。人が集まってきていて、階段に座ってくつろいでいたり、広場で遊んでいたり、思い思いに過ごしています。
グルメ アンコールワット（代々木）｜クイティウが美味！ カンボジア料理の老舗名店
都内でも数少ないカンボジア料理のお店『アンコールワット』。40年以上の長い歴史を持つ貴重な老舗名店です。カンボジアでよく食べられている麺料理「クイテイウ」や、屋台スイーツの定番「かぼちゃケーキ（かぼちゃプリン）」は、本場を思わせるお味と美味しさ♪ 店員さんの親切な接客も二重丸◉