在日中国人向けの中国料理（”ガチ中華”）のお店がたくさんある池袋北口の繁華街。
そのメインの通りのひとつ「みずき通り」の中ほどにある雑居ビルの7階に、中国・延辺料理のお店『千里香 池袋店』は、あります。
中国・延辺料理のお店は、都内にもいくつかありますが、『千里香』はパイオニア的なお店。卓上で羊肉串を焼く「自動串焼器」を日本で初めて導入したお店としても有名。
現在では、上野と新大久保にもお店を構えています。
中国東北部「延辺」の料理をいただけるお店
『千里香 池袋店』の入り口の看板
お店はビルの7階。ビルの入り口には大きくて目立つ看板があります。
「炭火羊肉串」「日本初 卓上自動串焼」
さっそく、奥のエレベーターで7階へと向かいましょう〜♪
エレベーターを昇ったところにある看板
名物「羊肉串」
「延辺冷麺」
7階でエレベーターを降りると、そこが『千里香 池袋店』のお店です。
上の写真は、入り口に掲げられていたお店とお料理の紹介パネル。
『千里香 池袋店』の店内
こちらが、『千里香 池袋店』の店内。
店内は結構広く、座席は合計120席。8人用の個室席もあります。
土曜日のディナータイム、17時半に事前予約して訪問したのですが、店内は既に5割ほどの入り。お料理をいただいている間に満席状態になり、帰る頃には、入り口に入店待ちのお客が並ぶほどでした。
かなりの人気店、予約は必須です！
お客さんは、中国人が大半。家族連れや若者6人組など、グループ客が多い感じ。日本人男女グループや日本のおじさん2人組など、日本人もちらほら。
店員さんは全員中国の方。カタコト日本語の方と、中国語オンリーの方がいました。
特製の調味料がズラリ！
ところで、この『千里香 池袋店』が提供している「中国・延辺料理」ですが、「延辺ってどんなところ？」「延辺料理ってどんなお料理？」というところで、ちょっと調べてみました。
延辺とは？ 延辺料理とは？
「延辺」は、中国東北地方吉林省にある「延辺朝鮮族自治州」のこと。
北朝鮮と国境を接する地域で、約80万人の朝鮮族が住んでいるのだそう。州の南西部には、朝鮮族にとって聖なる山である「白頭山」があります。
古代の高句麗や渤海の故地であることから、朝鮮半島との結びつきが強く、漢字とハングルが併記された独特の街の景観が特徴。
州都は延吉市。人口は218万。韓国や日本に出稼ぎしている人が多いのだそう。
「延辺料理」は、中国東北部に暮らす朝鮮系民族のお料理。北朝鮮で食べられている朝鮮北部のお料理をベースに、中国東北部の味覚がミックスされたハイブリッドなお料理で、近年は、交流の深い南朝鮮（韓国）料理の影響も受けているのだとのこと。
お料理は、韓国のものよりも甘みが少なくさっぱりとした「キムチ」、豚の腸詰である「スンデ」、ジャガイモを使った「チヂミ」、クリアで甘酸っぱい味が特徴の「冷麺」など、韓国・朝鮮料理と共通するメニューがたくさん！
特筆すべき料理としては「羊の串焼き」。唐辛子のほかにクミンなどの香辛料をまぶして焼く「羊肉串」は、延辺ではよく食べられており、卓上に羊肉串を焼く炉が設置されているお店が多いのだとのこと。
また、「補身湯」（犬肉が入った鍋料理）や、独特のコシとつるりとした食感のある「とうもろこし麺」、皮にジャガイモを使ったモチモチ食感の餃子「土豆餃子」なども、特色のある延辺のお料理です。
さてさて、延辺と延辺料理の説明はこれくらいにして、そろそろメニューを見てお料理を選びましょうか〜♪
『千里香 池袋店』のメニュー
『千里香 池袋店』のメニュー
「羊肉串」のメニュー
海鮮串も種類豊富！ カイコの串も！
鶏や豚、もみじ串や牛ハチノスも
マメやナンコツ、中華パンなど
延辺料理のメニュー
キンパやチヂミなど
野菜料理のメニュー
東北料理のメニュー
四川料理の「羊鍋」「羊カルビ焼」
四川の「烤魚」
こちらが、『千里香 池袋店』のメニューです。
メニューの中心は、やっぱり「羊肉串」！
串焼きの種類はかなり豊富で、羊カルビや羊赤身など羊肉をはじめ、牛や鶏、豚、海鮮、野菜串や焼パン、カイコまで！
冷麺や石焼ビビンバ、スンデ、チヂミ、キンパなど、延辺料理らしい朝鮮料理があるほか、東北の煮物や四川の烤魚など、東北料理や四川料理も品数豊富です。
たくさんあるメニューの中から、今回注文したお料理はこちら↓
- 羊カルビ 200円
- 千里香特別味串 200円
- ピリ辛羊カルビ 200円
- 羊赤身 200円
- 羊骨付カルビ 300円
- 豚三段バラ 200円
- ニンニク芽 150円
- 焼パン（小） 150円
- ニンニク 50円
- 乾豆腐和え 780円
- 黒餃子 1,200円
- トウモロコシチヂミ 900円
お料理は食べながら順次注文。肉串は定番の「羊肉串」を5種類、延辺名物の「土豆餃子（黒餃子）」も注文しました！
名物！ 自動串焼器で焼く羊肉串
卓上のコンロに炭を焚べます。
コンロで焚べられる炭
そこそこ日本語が上手なスタッフのお兄さんにお料理を注文すると、程なくして女性スタッフがやってきて、テーブルの上に設置されたコンロに炭を焚べ始めます。
「青島ビール」500円
炭火のセッティングが終わり、程なくしたところで、お飲み物が運ばれてきました！
「青島ビール」です♪
「青島ビール」は、1903年に生まれた中国で最も歴史のあるビール。中国国内でのシェアは第2位（1位は華潤雪花ビール）。マイルドでスッキリとした味わいのビールです。
ぐびぐび飲みながら待っていると、しばらくして、再び女性スタッフが、名物の「自動串焼器」と羊肉串のお皿を持って登場！
さっそく、コンロの上に「自動串焼器」をセッティング。プラグをコンセントに挿し、スイッチをオン。
すると、「自動串焼器」が動き出しました！
「自動串焼器」
こちらが、コンロの上にセッティングされた「自動串焼器」
この「自動串焼器」の仕組みが秀逸です！
「自動串焼器」は、右側にある丸い部分を軸に、電動で自動的に左右に動くようになっており、コンロの上に置かれた肉串は、その左右動に合わせて自動的に回転します。
実際、どのような動きで、どのように肉串が焼かれるのか。動画の方がわかりやすいと思うので、ご紹介します。
肉串それぞれの根元部分には、星型のパーツが付いており、それを「自動串焼器」の穴に掛けることにより、自動的に回転し、肉串を満遍なく焼くことができるようになっています。
左右に動く「自動串焼器」と、クルクル回転しながら焼かれる肉串の様子。
見ていて、とっても楽しいです♪ エンタメ性あります！ そして、手間と時間を掛けずに肉串を焼くことができて効率的★
シンプルな仕組みの機器ですが、これを考えた人すごい！
クルクルと回転する肉串
最初に注文した肉串は、「羊カルビ」「千里香特別味串」「ピリ辛羊カルビ」「羊赤身」「豚三段バラ」「ニンニク芽」
クルクル回転する「自動串焼器」で、ほどなくして肉串は焼き上がり。
お味は、もう絶品！
串には、特製のスパイス調味料がまぶされており、スパイシーな旨味たっぷり♪
串一本一本は小ぶりなので、あっという間に平げちゃいますが、どの串も抜群に美味しいです★
「スパイス三種類盛り」
肉串は、そのまま食べても美味しいですが、一緒に提供された「スパイス三種類盛り」（唐辛子・クミン・串用の特製スパイス）に付けて食べるとなお美味しい！
串用の特製スパイスは、クミンをメインに唐辛子粉、胡麻粉、きな粉など数十種類をミックスしたスパイスなのだそう。
「乾豆腐和え」780円
肉串のお供として注文した「乾豆腐和え」も運ばれてきました！
中国料理定番の「乾豆腐和え」。味付けは結構ピリ辛でしたが、それがまた美味しい★
ビールを飲み、肉串を食べながらつまむ、なかなかの名脇役♪
肉串第2弾が登場！
続いて、肉串第2弾が登場！
注文した肉串は、「羊カルビ」「千里香特別味串」「ピリ辛羊カルビ」「羊赤身」「羊骨付カルビ」
羊肉串がめちゃ旨だったので、再度注文！ 今回は「羊骨付カルビ」も頼みました♪
クルクルと回転する肉串
さっそく、「自動串焼器」に投入！
クルクルと焼いていきます♪
焼パン（小）、ニンニク
続いて、「焼パン（小）」「ニンニク」も運ばれてきました〜♪
すぐさま、「自動串焼器」に投入！
「焼パン」と「ニンニク」も追加！
ズラリと並んだ肉串！ クルクルと焼いていきます♪
もちろん、「羊骨付カルビ」も、「焼パン」と「ニンニク」も美味！
羊肉はもちろん美味しいですが、「焼パン」が香ばしくてかなり旨いと感じました★
こうやって、どんどん肉串を追加注文し、「自動串焼器」でクルクルと焼き、特製スパイス調味料に付けていただいていくのが、『千里香 池袋店』の串焼きの醍醐味♪
「黒餃子」1,200円
肉串の後に頼んだのが、こちら「黒餃子」
延辺地方の家庭でよく食べられている「土豆餃子」で、皮の素材はジャガイモです（「土豆」とはジャガイモの意味）。
凍らせたジャガイモを粉末状にし、水を加えて作った生地を茹でると、このような黒い皮になるのだとか。
食感は、プルプルもちもち！ 皮はかなり厚く、ボリュームがあります。
中身の具材は、長ネギや白菜、玉ねぎ、生姜などが入っていて、ニンニクが入っていないせいか、あっさりヘルシーな感じ。付け合わせの醤油だれを付けて食べると美味です★
「トウモロコシチヂミ」900円
こちらは、「トウモロコシチヂミ」
とうもろこしを使ったチヂミということで、延辺っぽい雰囲気がしたので頼んだのですが、チヂミではなく、とうもろこしにミックスベジタブルを加えた天ぷらという感じ。
味はクリスピーでまずまず美味しかったです。
池袋北口にある中国・延辺料理のお店『千里香 池袋店』
卓上で羊肉串を焼く「自動串焼器」は、エンタメ性抜群！ クルクル回る羊肉串、楽しいです♪
特製のスパイス調味料がまぶされた羊肉串もクセになる美味しさで、何本でも食べられちゃいそうです★
次回訪問した時は、このお店のもう一つの売りのメニュー。韓国のに比べて甘酸っぱい味が特徴だという、延辺風の「冷麺」をいただいてみたいなと思います。
◉『千里香 池袋店』の地図・アクセス
- 住所：東京都豊島区西池袋1-21-1 YKDビル7F
- アクセス：池袋駅西口より徒歩２分
- 営業時間：11:00～24:00
- 定休日：無休
- 予約：
『千里香 池袋店』のネット予約はこちら（ホットペッパーグルメ）
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