南インド料理のお店・レストランをご紹介。東京を中心に日本各地の南インド料理店のほか、本場インドのレストランもご紹介しています。
実際に訪問したお店の様子やメニュー、食べたお料理を掲載。お店は下記リンク先の地図からも探せます。
インドのカップヌードル★「ローガンジョシュ（RICH MUTTON CURRY）」
南インド料理
Kamat Bugle Rock（バンガロール）｜癖になる美味しさ♪ 北カルナータカ料理のベジミールス
バンガロールにある『Kamat Bugle Rock（カーマット・バグル・ロック）』。伝統的な北カルナータカ料理を提供している人気のベジレストランです。ミールスは、スターターの「ホリゲ」から、メインの「バダネッカイ・パルヤ」まで、これぞ、“北カル” なお味。特に、ベンネの載った「ジョラダ・ロティ」は癖になる美味しさ♪
Maharaja Family Restaurant（マンガロール）｜マンガロールの名物料理６品を堪能♪
マンガロールにある人気店『Maharaja Family Restaurant（マハラジャ・ファミリー・レストラン）』。いただいた「マルワイスッカ」「チキン・ギーロースト」「コリ・ロティ」は、いずれもマンガロールならではの重層的で個性的なお料理。もちろん味も大満足♪ マンガロール料理の美味しさと多様さを満喫することができました！
Hotel Narayana（マンガロール）｜フィッシュミールスとザクザクマサラの絶品タワフライ
マンガロールにある『Hotel Narayana（ホテル・ナラヤナ）』。80年以上の歴史を持つ、マンガロールを代表するシーフード料理のお店です。バナナリーフの上にサーブされる「フィッシュミールス」。そして、ザクザクのマサラがどっさり掛かった、アンジャル（鰆）やバングデ（鯖）を使った「タワフライ」が抜群の美味しさ♪
Hotel Karthik（マンガロール）｜クラシックな雰囲気の店内でいただくティーラテとコーヒー
マンガロール北部の国道66号沿いにあるティファン店『Hotel Karthik（ホテル・カルティック）』、地元の方やドライバーに長年親しまれている日常使いのお店です。名物の「K・T・ラテ」や「スペシャル・コーヒー」は、ツートンカラーと泡たっぷりのビジュアルがGood！ クラシックな店内の雰囲気も魅力的。
MTR（ウドゥピ）｜お店の名物！セモリナ生地で無発酵の「ラヴァ・イドゥリ」が美味しい♪
カルナータカを代表するティファン店『MTR（Mavalli Tiffin Rooms）』。そのウドゥピ支店で3種のティファンを賞味。ウラド豆の揚げ団子がスープに浸かった「ボンダスープ」。セモリナ生地で無発酵の「ラヴァ・イドゥリ」。スパイシーなポディがたっぷり塗された「ポディ・ドーサ」。どれも美味しい♪
Woodlands Restaurant（ウドゥピ）｜「マサラ・ドーサ」と「ウドゥピ・ミニミールス」
ウドゥピにある『Woodlands Restaurant（ウッドランド・レストラン）』は、マサラ・ドーサをインド中に知らしめたと言われる有名店。本場のウドゥピ料理を提供するピュアベジレストランです。クリスピーな「マサラ・ドーサ」と、優しいお味の「ウドゥピ・ミールス」。どちらも必食。ウドゥピの味を堪能できます♪
Mitra Samaj（ウドゥピ）｜スリ・クリシュナ寺院の参道にある老舗で「ウドゥピ料理」をいただく
ウドゥピの町の中心「スリ・クリシュナ寺院」の区画内にある軽食店『Mitra Samaj（ミトラ・サマジ）』。寺院参拝者向けに純菜食の「ウドゥピ料理」を長年提供し続けているお店です。いただいたお料理はシンプル且つ優しく控えめなお味で毎日でもいただけそうなお味。クラシックで趣きのある店内外の風情も魅力的♪
Thimmappa Fish Hotel（ウドゥピ）｜マサラが塗された「アンジャル・タワフライ」が絶品の老舗魚介料理店
「ウドゥピ」にある老舗魚介料理レストラン『Thimmappa Fish Hotel（ティンマッパ・フィッシュ・ホテル）』。広大な店内で、満員のお客さんがミールスを食べる光景は圧巻！バナナリーフに盛られた「ミールス」も旨いですが、何より、スパイシーなマサラが塗された「アンジャル」をはじめとした魚介のフライが最高！
New Tajmahal Cafe（マンガロール）｜絶品のマンガロールバンズをいただける老舗ティファン店
マンガロールの中心部にある老舗のティファン店『New Tajmahal Cafe（ニュー・タージマハル・カフェ）』。名物の「マンガロール・バンズ」は、サクふわの食感とバナナの甘過ぎない甘さが秀逸！ これまで食べたベストのバンズです。
Sri Ram Bhavan Restaurant（マンガロール）｜バラエティに富んだティファン５品を賞味
マンガロールにある軽食店『Sri Ram Bhavan Restaurant（スリ・ラム・バワン・レストラン）』。カルナータカ州沿岸部の GSB（ゴウダ・サラスワット・ブラーミン） の家庭で食べられている料理をいただけるお店です。いただいたお料理は、GSB の思想に則った、油や刺激控えめで体に優しいお料理の数々。初めて食べるものばかり。
現地クールグの邸宅で習う名物料理パンディカレー（Pandi curry）
今回のカルナータカ旅の目的のひとつは、料理教室に参加すること。マディケリから南に車で30～40分のマーナードという町。そこでコーヒーエステートを経営するご家族のお母さんに教えていただきます。今回リクエストしたのは、クールグ定番料理の3品（パンディカレー・カダムバットゥ・たけのこカレー）です。
Coorg Cuisine（マディケリ）｜本場クールグで食べるパンディカレー
マディケリの中心部にあるレストラン『Coorg Cuisine』は、独自の文化を持つコダヴァ族の料理「クールグ料理」を提供しているお店です。豚肉を使った「パンディカレー」は、ブラックペッパーの辛味とカチャンプリの酸味がマッチした濃厚でパンチのあるお料理。ふと思い出し、無性に食べたくなる。そんな一品です。
Mahesh Prasad Veg Restaurant（マイソール）｜南カルナータカのベジミールスとビシベレバート
マイソールにある『Mahesh Prasad Veg Restaurant』。南カルナータカの味を提供しているベジレストラン。いただいた南カルナータカスタイルの「ミールス」は、全体的に穏やかで優しいお味。特に甘みのあるサンバルが意外なほど美味しい♪ 南カルナータカを代表する混ぜごはん料理「ビシベレバート」も美味。ほど良い辛味と米と豆の一体感がたまりません！
Tegu Mess（マイソール）｜朝からガッツリ肉料理！マトンキーマボールとペッパーチキン
マイソールにある『Tegu Mess』は、マイソール屈指のノンベジ家庭料理店として知られる名店。再訪した今回は朝食タイムでの訪問。しっとり柔らかな食感とマトンの旨味、スパイス感がマッチした「マトンキーマボール」。ブラックペッパーのガツンとした辛味がたまらない「ペッパーチキン」。どちらも抜群の美味しさ。朝からガッツリ肉料理。意外とイケます！
Maddur Tiffanys @ Mysore（マイソール）｜玉ねぎがたっぷり入った名物「マドゥール・ワダ」
インド、カルナータカ州マイソールにあるティファン店『Maddur Tiffanys @ Mysore』。バンガロールとマイソールの中間にある町「Maddur（マドゥール）」生まれのスナック「Maddur Vade（マドゥール・ワダ）」をメインに提供しているお店です。いただいた「マドゥール・ワダ」は、たっぷり入った玉ねぎの甘味と香ばしさが効いていて、なかなかのお味。ガリっとした食感もGood！
マイソール「Rasayana Mysore Kitchen」を再訪。北カルナータカ料理をリクエスト
今回のカルナータカ旅の目的のひとつは料理教室に参加すること。マイソールでは昨年もお世話になった「Rasayana Mysore Kitchen」へ。今回習ったのは北カルナータカ料理。北カルナータカ料理は昨年バンガロールで初めて食べて興味が沸き、事前にリクエスト。Badnekai Ennegai や Jowar Roti を習いました。
Bengaluru Cafe (Malleshwaram)｜バンガロール｜ニューオープンのモダンでお洒落なティファン店
バンガロールのマレシュワラム地区にあるティファン店『Bengaluru Cafe (Malleshwaram)』。まるでヨーロッパの駅舎のようなモダンで開放的な店内でカルナータカ定番のソウルフードをいただけるお店です。「サンバルワダ」や「ベンネマサラドーサ」、「カラバート」や「ケサリバート」など料理はどれも美味しい♪ 豪快に泡立たせられた「フィルターコーヒー」もGood！
マドゥラムビラス（西葛西）｜現地タミルの食堂の味を彷彿とさせる「南インドミールス」が絶品♪
西葛西にある南インド料理のお店『マドゥラムビラス』。UR団地の一角にある、在住インド人御用達のレストランです。ランチ限定の「南インドノンベジターリ」は、サンバルとラッサム。マトンのコランブ、プラウンカレーなど、いずれも軽さを感じさせつつもしっかりと旨味あり。タミルの食堂の味を彷彿とさせるミールスでした★
ロビンズインドキッチン（下総中山）｜南インド・ケララ出身シェフが作る「ケララパロッタ」が絶品！
下総中山にある南インド料理のお店『ロビンズインドキッチン』。ケララ出身のシェフが営むお店です。おすすめは「ケララパロッタ」。生地が繊細でフワッとしていて、まさにシルクのような柔らかさ。その絶品パロッタを、ケララの定番料理「エッグロースト」や「ビーフフライ」と併せていただくと最高！
ニラー 南インド料理 京橋店｜「23種類から選べるミニドーサフェア」で10種のドーサを賞味！
『ニラー 南インド料理 京橋店』にて10月開催の「ドーサフェア」に訪問しました。提供されていた23種のドーサのうち10種を賞味。「ラギ・ドーサ」「カンブ・ドーサ」「アダイ・ドーサ」など、初めて食べるドーサも多く、バラエティに富んだドーサの味の違いを楽しめました！5種類のドーサで2,000円とお値段もリーズナブル。
サイサガール（三浦海岸）｜リクエスト注文した南インド・マンガロール料理が絶品の美味しさ♪
三浦海岸にある南インド料理店『サイサガール』。マンガロール出身のシェフに「マンガロール料理」をリクエストして作ってもらいました。香ばしい「タワフライ」や「ラヴァフライ」。もちもちの「ゴリバジェ」。マイルドで食べやすい「フィッシュミールス」。スパイシーで風味豊かな「チキンスッカ」。どれも大満足の美味しさ★
アミカル（久我山）｜ディナーのアラカルトとミールスをお酒と共に賞味♪
久我山にあるインド家庭料理のお店『アミカル（ammikallu）』。ランチのカレープレートも良いですが、お酒と共にいただくディナーのアラカルトやミールスもGood♪サンバルが抜群に美味な「ホームスタイルミールス」。2種のノンベジカレー「マトンコロンブ」「チキンクルマ」も、さすがの美味しさ。
YUMMY TUMMY（桜台）｜現地感あるタミルの「ベジミールス」が美味しい南インド料理店
桜台にある南インド料理のお店『YUMMY TUMMY（ヤッミタッミ）』。タミルナードゥ州チェンナイ出身の夫婦が切り盛りするお店です。「ベジミールス」は、サンバルもカーラコランブも、日本ナイズドされていない現地インド感あり。特にクートゥが美味でした！「パルプヴァダ」や「フィッシュタワフライ」などのアラカルトも絶品♪
南インド・ビストロひつじや（神田）｜味もお値段も大満足！南インドカレー定食「ミールス」
神田にある南インド料理と羊料理のお店『南インド・ビストロひつじや』。インド人シェフが作る本格的な南インド料理とバラエティに富んだラム肉料理をいただけるお店です。プレートに12品目が載った「ミールス」は、個々の料理がかなり美味しく満足できるお味。ドリンク、ミニデザート付きで1,410円とお値段もお得♪
モンカリー（大久保）｜毎日でも食べられる！ 満足度高めの「モンカリープレート」
大久保にあるカレーとインド料理のお店『Spice Bar モンカリー』。南インド料理をベースにした「モンカリープレート」は、「チキンカリー」も「ポークカリー」も、抜群の美味しさ♪ スパイス欲が満たされつつも、食べやすく満足度高く、食後感も軽く、毎日でも食べられそうなカリーです。
the MANDA（阿佐ヶ谷）｜南インド料理｜ディナーのアラカルト6品に舌鼓♪
阿佐ヶ谷で間借り営業をしている南インド料理店『the Manda』。土日ランチのミールスだけでなく、月火のディナータイムのアラカルトも美味しい♪ 「マトン挽肉炒め」や「砂肝のスパイス炒め」など、スパイスのガッツリ効いた濃いめの味付けのノンベジ料理がこのお店の真骨頂。いただいたお料理全てが絶品でした！
Dosa？（西荻窪）｜週2回、南インドの軽食「ドーサ」を提供する間借り店
西荻窪で週2回、南インドの軽食「ドーサ」を提供するお店、その名も『Dosa？』。メインメニューの「マサラドーサセット」は、ほど良く柔らかな食感と発酵の酸味が美味な、ケララの風を感じさせるお味。付け合わせのサンバルも満足のいく美味しさで、これを1,000円でいただけるのは嬉しい限りです。
『スリマンガラムA/C』のアラカルトメニュー《27品》ご紹介｜南インド料理
世田谷区祖師谷にある南インド料理店『スリマンガラムA/C』。チェティナードゥ地方出身の「マハリンガム」さんがオーナーシェフを務めるこのお店は、日本国内で最も現地チェンナイやマドゥライの大衆食堂の味と風情を味わえるお店。今回はお店でいただいたアラカルトのメニューを《27品》ご紹介します。
ルシ インドビリヤニ 神保町店｜美味な南インドミールスがお代わり可能で1,400円
神保町にある南インド料理のお店『ルシ インドビリヤニ 神保町店』。十日市場に本店のある人気店の3号店です。10品目のお料理が載った「南インドミールス」は、サンバルやラッサム、ライスがお代わり出来る大満足必至のミールス。サンバルやラッサム、ポリヤルも、タミルらしいお味で、1,400円というお値段もGood！
ホテル・オーセンティック（名古屋）｜本物の味の南インド・カルナータカ料理
名古屋の八事日赤にあるインド料理店『HOTEL AUTHENTIC（ホテル オーセンティック）』。今回は南インド・カルナータカ州の料理をいただきました。ハーブの効いたスープが美味なマトンキーマ団子のカレー、甘味が美味しいカルナータカ風のサンバル、パンチの効いたミーンガッシやチキンフライなど、どのお料理も絶品！