マレーシアの首都クアラルンプール。
人口180万、都市圏人口583万のこの町で、最も大きく、賑わいのある生鮮市場が「チョウキット・マーケット（Chow Kit Market）」です。
「チョウキット・マーケット」には、肉や魚、野菜や果物などの食材を扱う「ウェット・マーケット」と、衣料品を扱う「ドライ・マーケット」がありますが、今回は、ウェット・マーケットを訪問したので、ご紹介します★
「チョウキット・マーケット」の場所と行き方
「チョウキット・マーケット」の入り口
こちらが、「チョウキット・マーケット」の入り口。
「チョウキット・マーケット」は、クアラルンプールの下町「カンポン・バル」地区の西隣にあります。
最寄駅はモノレールの「チョウキット駅」ですが、今回は、LRTの「カンポン・バル駅」から歩いて訪問しました。駅から徒歩で15分ほどです。
市場のあるチョウキット地区は、以前は治安が良くないとされていたようですが、現在では、特に、昼間歩く分には、治安の悪さは微塵も感じられませんでした。
しかしながら、チョウキット地区は、古くからクアラルンプールの主要な歓楽街として知られているそうで、夜になるとその手の店が開き、界隈は怪しい雰囲気に包まれるのかもしれません。
11時半頃に訪問しましたが、市場には多くの買い物客が集い、熱気むんむんな様子。
市場は、早朝は食材を仕入れる業者、お昼時は買い物をする主婦たちが多く集まるのだとのこと。
「チョウキット・マーケット」の内部
クアラルンプールで一番安く生鮮食品を購入できる場所だそう。
「チョウキット・マーケット」の内部です。
70m×30mくらいの、大きな屋根付きの市場となっていて、大通り側に肉や魚のお店、奥側に野菜や果物のお店が並んでいました。
この市場は、クアラルンプールで一番安く生鮮食品を購入できる場所だそう。
さっそく、売られている商品を見てみることにしましょう〜♪
肉売り場
のっけからインパクトのある鶏
並べられてディスプレイされています。
黄色いのと白いのがあり
まずは、お肉売り場。
のっけからインパクトのある丸ごとチキンのディスプレイ！
サテやアヤムゴレン、チキンルンダン、チキンライスなど、マレーシア料理では、鶏肉は主力の食材。需要ありありです！
チキンは、普通の白いのと、黄色い色をしたものがありましたが、黄色いのはターメリックでも塗られているのでしょうか？
ズラリと並ぶお肉のお店
様々な部位のお肉があります。
吊り下げられているのは内臓系
皮や内臓、結構グロテスク。日によっては牛の頭なども並ぶそう。
お肉のお店、かなりたくさんありました！
鶏、豚、牛、様々な食材が並べられています。その中でもインパクトがあったのは内臓系。吊り下げられた様々な部位の肉が結構グロテスク。日によっては牛の頭なども並べられるそう。
イスラム教徒は豚肉を食べない。ハラール処理の肉しか食べない。ヒンドゥー教徒は牛肉を食べない。華人は何でも食べる。。
ハラール認証の表示などは、特に見つけられず。買い物客もイスラム教徒が多数。
その辺の事情は不明です。
魚売り場
こちらは、お魚売り場
続いて、お魚売り場。
マレーシアでは、サワラやサバ、アジなどの魚がよく食べられており、唐辛子やターメリックなどのスパイスを付けて焼いた「イカン・バカール」や、ナシレマのおかずとして添えられる「イカン・ビリス」などは、日常的なお料理。
売り場にはたくさんの新鮮な魚が並べられていました。
新鮮な魚がズラリと並びます。
こんな長い魚も！
魚の干物の種類も豊富
市場に魚があると、活気が出る印象。
魚の種類は豊富でしたが、あったのかもしれませんが、目立たなかっただけなのか、イカやエビ、カニ、貝などの魚介類はあまり見当たりませんでした。
野菜売り場
野菜の売り場です。唐辛子、生姜、ジャガイモ、トマト、ライム、四角豆
魚売り場を奥に進んでいくと、野菜の売り場です。
こちらも、たくさんのお店が並んでいます。
唐辛子、生姜、ジャガイモ、トマト、ライム、四角豆。。
トマト、きゅうり、ハヤトウリ
たくさんのジャガイモ
ゴーヤ、ナス、ハヤトウリ、大根、唐辛子
上から吊り下げられているのはスパイスでしょうか？
謎な野菜もちらほら。手前のはバナナの蕾
手前の茶色いの、奥の小さな丸いのは、何でしょうか？
きゅうり、ハヤトウリ、ゴーヤ、ナス、ハヤトウリ、大根、キャベツ、バナナの蕾。
あらゆる野菜がありますが、見たこともない野菜もちらほら。
野菜の売り場が延々と広がっています。
買い物をする地元の人々
「プタイ」と呼ばれる巨大な豆
こちらは、「プタイ」と呼ばれる巨大な豆。
日本では「ネジレフサマメノキ」、英語では「スティンクビーンズ（臭い豆）」と呼ばれる、さやの長さが50cmにもなる巨大な豆で、ネギやニンニクに似た強い臭気があるのが特徴。
シャキッとした歯ごたえと苦味があり、炒め物やカレーなどの具材としてもよく使われているのだそう。栄養価はかなり高く、ビタミンB6や鉄分、繊維が豊富に含まれているのだとか。まだ、食べたことがありません。
果物売り場
果物売り場
マンゴスチン、ランプータン、サポジラ
たくさんのバナナ
野菜売り場の隣には、果物売り場。
マンゴスチン、ランプータン、サポジラ、バナナ、オレンジ、リンゴ、ぶどう、ドラゴンフルーツ。
あらゆるフルーツが並びます。
乾物・加工品など
乾物系
「HOT」と書かれたものが何か気になります。
何か、竹に包まれた食べ物
こちらは、スナック菓子？
乾物やスナック類、加工品のお店もたくさん！
何か、竹に包まれたお料理を販売しているお店がありましたが、あれは「オタオタ」？
買い物客で大混雑！ スリには注意
クアラルンプール最大の生鮮市場「チョウキット・マーケット（Chow Kit Market）」
肉、魚、野菜、果物など、あらゆる食材が並び、市場内は売り子さんと買い物客で熱気むんむん！
日本では見掛けない食材も多数あり、インパクトのあるディスプレイも楽しめます。
クアラルンプールの人々の食と暮らしぶりを垣間見ることのできる、必見のスポットです★
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