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中南米・ヨーロッパで食べた現地のお料理《24品》をご紹介！

中南米・ヨーロッパ各国で食べたお料理をご紹介します。ご紹介する国・地域は、グアテマラ、メキシコ、キューバ、コロンビア、エストニア、ラトビア、リトアニア、スロベニア、クロアチア、ボスニア・ヘルツェゴビナ。本場は、やっぱり本場。日本では食べたことがないお料理をいくつもいただくことが出来ました★

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中東・中央アジア・アフリカで食べた現地のお料理《19品》をご紹介！

中東・中央アジア・コーカサス・アフリカ各国で食べたお料理をご紹介します。日本には中東・中央アジア・コーカサス・アフリカ各国のレストランが揃っていますが、本場は、やっぱり本場。びっくりするような美味しいお料理や、日本では食べたことがないお料理をいくつもいただくことが出来ました★

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アジアで食べた現地のお料理《41品》をご紹介！

アジア各国で食べたお料理をご紹介します。ご紹介するのは、タイ、ベトナム、シンガポール、マレーシア、ミャンマー、インドネシア、ラオス、台湾、韓国のお料理。日本にはアジア各国のお店がありますが、現地アジアはやっぱり本場。びっくりするような美味しいお料理や、日本では食べたことがないお料理をいただくことが出来ました★

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池袋【フロリダ亭】：本格スリランカ弁当「バナナリーフカレー」を優雅な空間で！

池袋駅から徒歩8分。フロリダ亭では、バナナの葉で包まれたスリランカの弁当「バナナリーフカレー」を、ゆったりとしたソファー席で味わえます。本格的なスリランカの味を実食レポート！

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本場インドで食べたインド料理《絶品》42店舗をご紹介！

インドで食べたインド料理をご紹介します。訪問したお店は、デリー、コーチン、バックウォーター、コヴァーラム、トリヴァンドラム。チェンナイ、マドゥライ、カライクディ、ラーメシュワラム、ハイデラバード、マンガロール、バンガロール、マイソール、カンヌールにある42店舗。インド以外の国で食べたインド料理もご紹介します。

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TABEBITO pop-up cafe★世界74カ国を食べ歩いた食いしん坊が作るタイごはん

世界74カ国を食べ歩いた食いしん坊が作るせかいのごはん。普段はケータリングなどがメインのTABEBITOさんがpop-up cafe をやるということで、これは行かねば！ということで4月に行ってきました。（2か月も経ってしまいました。。）器も盛り付けも素敵で、とても美味しいタイ料理にテンション上がりました♪

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レストラン・ティキ（愛川町）｜在日ペルー人御用達！本場のお味のペルー料理店

神奈川県愛川町中津にある『ペルーレストラン・ティキ』。愛川町の内陸工業団地で働くペルー人御用達のお店。在住ペルー人たちに囲まれながら、本場のペルー料理をいただくことができます。世界で最も注目されているお料理のひとつと言われる「ペルー料理」を、在日ペルー人たちが集まるこのお店でいただいてみるのもなかなかGoodです♪

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【新宿で本場のフォー】フォーティントーキョー新宿店｜ハノイ名店の味を完全再現

新宿で本格フォーを味わうなら『フォーティントーキョー新宿店』。ハノイの超人気店「フォーティン」直伝のレシピで作る「牛肉のフォー」は、スープの旨みと香ばしいネギの風味が絶品。あっさりなのに奥深い味わいがクセになる、至極のフォー専門店。

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滕記鉄鍋炖（西川口）｜中国東北地方の郷土料理「鉄鍋屯」をいただく！

リアルチャイナタウン、西川口にある、中国東北地方の郷土料理「鉄鍋屯」をいただけるお店『滕記鉄鍋炖』。巨大な鉄鍋で調理される「東北農家鍋」は、見た目のインパクト、調理の手順の面白さもさる事ながら、お味も抜群！中国東北地方の本場の味と雰囲気を楽しめる、おすすめのお店です★

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アーナジャーナ（栃木・樅山）｜古民家風のお店でいただく「ベジターリー」が美味♪

栃木県鹿沼市の田んぼが広がる長閑なところにある、南インドカレーのお店『Aana Jaana（アーナジャーナ）』。古民家風のお店は、渋くて素敵で静かでとても居心地がいいです。いただいたベジターリーは、想像と違うお味で衝撃！とても美味しかったです。

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ベトガト（新大久保）｜まるで現地なネパール食堂で味わう本格ダルバート

新大久保駅から徒歩3分、ネパール人に人気の『ベトガト』は、まるで現地の食堂！ダルとカレーが絶妙に絡む「ダルバート」や、ジューシーな「モモ」が絶品。スパイスたっぷりの「スクティ」や「バトマスサデコ」もおすすめ。路地裏の隠れ家的な雰囲気の中で、ネパールの家庭料理を楽しめるお店。

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知る人ぞ知る！「隠れ家的なエスニック料理店」11店舗をご紹介★

知る人ぞ知る！「隠れ家的なエスニック料理店」。住宅街の只中や、目立たない雑居ビルの一角に佇むお店。人里離れた里山の中にあったり、週1日のディナータイムにしか営業していないお店。そんな、隠れ家的な、レアなエスニック料理店を11店舗ご紹介します★

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特別な日に特別な人と訪れたい「高級エスニック料理」9店舗をご紹介★

特別な日に、特別な人と訪れたい「高級エスニック料理」。世界屈指の食の都「東京」には、ラグジュアリーな空間で洗練された極上のエスニック料理をいただけるお店がいくつもあります。東京都内にある高級なエスニック料理のお店9店舗をご紹介します★

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【新鹿沼】古民家で味わう本格南インドカレー！『月とスパイス』の美しすぎるミールス

栃木・新鹿沼にある『月とスパイス』は、古民家を改装したおしゃれな南インドカレー専門店。色鮮やかで豪華なミールスは、スパイスの香りと多彩な副菜が絶妙に調和した逸品。地元客や遠方からのファンで賑わう人気店です。

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【閉店】スリマンガラム（経堂）｜土日限定！南インドの軽食「ティファン・モーニング」

経堂にある南インド料理の名店『スリマンガラム（Sri Mangalam）』が、土日限定で、南インドの軽食・ティファンのモーニングを始めました♪バナナリーフの上に、イドゥリやワダ、ドーサ、オニオンウタパムなどが載せられ、サンバルやチャトニがぶっかけられる様子は、まるで南インドの食堂のよう★

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ハロースパイス（経堂）｜丁寧に作られた南インドミールスが絶品（限定間借り営業）

インスタグラムでいつも美味しそうな南インド料理を投稿されている『hello.spice（ハロースパイス）』さんの間借り営業に行ってきました。丁寧に作られたミールスは、最高に美味しくて感動！かなり好みの味で、ひとつひとつじっくりと味わいました～。

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ロジャーズ・キッチン（蓮根）｜骨付きラムビリヤニが絶品！モダンスリランカ料理店

東京板橋区蓮根にあるスリランカ料理店『ロジャーズ・キッチン』。普通のスリランカ料理店のお料理とはひと味違った、ロジャーズ流の「モダンスリランカ料理」を堪能することができるお店です。特に、3日間水に浸けて臭みを取り、3時間掛けて煮込んだラム肉を使った「骨付きラムビリヤニ」は他では味わえない絶品ビリヤニです★

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小岩【サンサール】｜ダルバート＆モモが絶品の老舗ネパール料理店

ネパールの定番「ダルバート」や手作りモモが楽しめる小岩の名店『サンサール』。20年以上愛される老舗の味は、スパイスの効いたタルカリやアチャールまで絶品。カトマンズの家庭の味を気軽に楽しめるレストランです。

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チャラカラ（群馬総社）｜南インドを思い出す本場さながらの「ベジミールス」が美味♪

群馬県前橋市にある南インド料理店『チャラカラ』。マドゥライやチェンナイの食堂で食べた味を思い出させる、本格的な「ベジミールス」をいただけるお店。都内でもここまで現地の味に近いミールスを提供しているお店はなかなかありません。このミールスを食べるためだけに、わざわざ群馬まで足を運ぶ価値はあります！

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三軒茶屋【イートリート】｜身体に優しいアーユルヴェーダカレー｜毎日食べたい味

三軒茶屋のイートリートは、インドの伝統医学アーユルヴェーダに基づいたカレーを提供するお店。身体に優しく毎日でも食べたくなる、滋味深い味わいのカレーをぜひお試しください。

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池袋の“リアル中国”！中華フードコート「友誼食府」と中華マーケット「友誼商店」

池袋の「友誼食府」は本場中国の味を堪能できる中華フードコート。リアルな中国料理体験を求める方におすすめ。「友誼食府」で食べたガチの中華料理4品と、隣接する中華マーケット「友誼商店」についてご紹介します。

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【八丁堀】大阪発！『wacca』の進化系スパイスカレー｜出汁×スパイスの絶品カレー

大阪の人気カレー店が東京進出！『wacca（ワッカ）』では、出汁の旨みが凝縮した「出汁カレー」や「無水チキンカレー」「ラムウプカレー」など、唯一無二の創作スパイスカレーを楽しめる。土曜限定「ズワイと本鮪の海鮮カレー」も必食！

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Vaji Spice（代々木八幡）｜カフェ風の素敵な店内でいただくインドターリーとスイーツ

今年（2021年）の2月にオープンしたばかりのインドカレー・スパイス料理のお店『Vaji Spice（ヴァジスパイス）』。代々木八幡駅・代々木公園駅から徒歩5分ほどのところにあり、この界隈に似合うオシャレなカフェ風のお店です。カレーが3種類も選べて、おかずもたくさんの「Vaji ターリー」と、ヘルシーなデザートもいただきました♪

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ヴァタニム（新井薬師前）｜ウズベキスタン＆キルギス料理をいただけるお店

新井薬師前にあるウズベキスタン・キルギス料理のお店『ヴァタニム』。お米料理のプロフや肉串シャシリク、スープのショルヴァなど、本場のお味を彷彿とさせる中央アジアの味を味わうことができます。特に、店主さんの実家のお味を継承した、窯焼きで作るウズベクパン（ノン）は、抜群の美味しさ♪

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【閉店】トルカリ（高円寺）｜バングラデシュ・クミッラ家庭料理の優しいお味

高円寺のディープな食堂街「大一市場」にあるバングラデシュ料理のお店『トルカリ高円寺店』。毎日でもいただけそうな優しいお味のバングラデシュ・クミッラ地方家庭料理をいただけるお店です。ベンガル料理のスパイスの効いたおかず「トルカリ」は日本人のお口にも合うこと請け合い★

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武蔵新城【(食)越南】ベトナム食堂の味｜濃厚「ブン・ボー・フエ」＆名物揚げ春巻き

武蔵新城の隠れ家ベトナム料理店『(食)越南』。本場ベトナムの食堂さながらの「ブン・ボー・フエ」は、ピリ辛＆濃厚スープがクセになる一杯。カリッと香ばしい「チャー・ジョー（揚げ春巻き）」も必食！現地の味を気軽に楽しめる人気店。

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【東京ミッドタウン】ニルヴァーナ・ニューヨーク｜伝説のインド料理を優雅に

ニューヨークで愛された名店が六本木に復活。東京ミッドタウンのニルヴァーナ・ニューヨークで、洗練されたインド料理と優雅な空間をご堪能ください。ランチはカレー＆タンドリーチキン食べ放題！

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【閉店】タリカロ（西荻窪）｜猛烈に辛いけどメチャうま！南インド系の激辛ターリー

JR西荻窪駅南口から徒歩2分、『對馬流南インド系辛口料理店タリカロ』はあります。2021年1月オープンのこのお店、関西の奈良に店舗を構え、激辛南インドカレーで多くのファンの舌を唸らせてきた奈良の『タリカロ』が移転してきたお店であるとのこと。ヒーヒーするほど辛い！けど、むちゃくちゃ旨い！という噂は本当でした。

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