新潟県新潟市西浦区にある岩室温泉。北国街道沿いにある新潟市唯一の温泉街で、江戸時代中期に開湯し、弥彦神社参拝の宿場として栄えた街であるとのこと。
そんな岩室温泉にある南インド料理店が、『南インド料理 ネファラ』
お店のオープンは2022年10月。それまで、イベントや間借り出店でファンを集めてきた店主ご夫妻が開いた、ファン待望の実店舗であるとのこと。
新潟では貴重な本格的な南インドミールスをいただけるお店です。
静かな温泉街にある南インド料理のお店
新潟市岩室温泉の街並み
こちらが、岩室温泉の街並みです。
岩室温泉へは、電車とタクシーを使って訪問しました。
上越新幹線の燕三条駅から、JR弥彦線に乗り換え、吉田駅で下車（約12分）。駅からタクシーに乗って約15分。
温泉宿の点在する静かな佇まいの街の一角に、『南インド料理 ネファラ』は、あります。
『南インド料理 ネファラ』の外観
こちらが、『南インド料理 ネファラ』の外観です。
臙脂色に塗られた平屋の建物。お店の脇にはカラーリーフの苗がいくつも置かれています。
店内からは、スパイスの香りも漂ってきています。
お店の看板
お店はバス停の前。駐車場もあります。
お店は、ランチタイムのみの営業。
お店のオープン時間の11時に事前予約して訪問しましたが、11時少し前になると、車が一台、また一台とやってきて、入り口ドアの前に数人の列ができました。
皆さん、全員車で来店されていて、ほぼ全員地元新潟の方である様子。
11時になり、店主の奥様がお店のドアをオープン。さっそく入店します！
『南インド料理 ネファラ』の店内
こちらが、『南インド料理 ネファラ』の店内です。
店内は結構広めで、内装は明るく開放的な雰囲気。座席は20〜30席くらいでしょうか。座席の間隔は広めで、ゆったりと食事をすることができます。
座席はすぐに満席となり、お店を出る頃には待ち人が数名並んでいました。
かなりの人気店のようなので、予約はしていった方が良いかもしれません。
店内の案内黒板
インドの絵
壁に架けられたベイビークリシュナのバッグ
神様の絵、インドのカレンダー
店内の壁や棚には、随所にインドの絵や置き物などが飾られています。
店主さんのインド愛をかんじます♪
店主さんは、南インドに旅をし、現地でお料理を教えてもらったこともあるそう。
さて、座席に座ったところで、そろそろメニューを見てお料理を選びましょうか〜♪
『南インド料理 ネファラ』のメニュー
ミールスメニュー
This Week Special
ミールスの説明
平日限定ドーサプレート
土曜日限定マラバール・ビリヤニ
ドリンクメニュー
こちらが、『南インド料理 ネファラ』のメニューです。
お料理の中心は、「南インドミールス」。平日限定で「ドーサプレート」や、土曜限定で「マラバール・ビリヤニ」も提供しています。
ミールスは、ベジとノンベジがあり、ノンベジのカレーは週替わりの3種です。
- VEG MEALS（べジミールス）〜南インドの野菜定食〜 1,300円
- NON VEG MEALS（ノンべジミールス） ベジミールスに加え今週のカリーを追加したミールス
- ＋1種：1,600円 ＋2種：1,900円 ＋3種：2,300円 ※マトンの場合は＋100円
ベジミールスのプレート内容は↓
・Sambar（サンバル）・Rasam（ラッサム）・副菜4種・vadai（ワダ,豆の揚げ物）・Chuttney（チャトニー）・Appalam（アッパラム,豆煎餅）・インド米・pikule（ピックル,スパイスオイル漬物）
今週のノンベジカリー（This Week Special）は↓
- MUTTON CHETTINAD（マトン・チェティナード）
- KANAVA THOKKU（カナヴァ・トゥック）
- CHIKEN KURMA（チキン・クルマ）
今回は、「ノンベジミールス」で、カレーは3種頼むことにしました（相方は2種）。
注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。
四角いプレートに乗ったフォトジェニックな「ノンベジミールス」
「ラッシー」400円
まずは、お飲み物から。
「ラッシー」です。
ほどよい甘さとさっぱりさ加減のラッシー。
ちびちび飲みながら待っていると、ほどなくしてお料理が運ばれてきました〜♪
「ノンベジミールス」（3種）2,300円
「ノンベジミールス」（2種）1,900円
「ノンベジミールス」です★
四角いプレートの上に緑鮮やかなバナナリーフが敷かれ、その上にポンニライス、アッパラム、ワダ、副菜、ピックル。カトリが8つも！
思わず「おお〜！」と声が出る、華やかでフォトジェニックなビジュアル。
漂ってくるスパイスの香りも、いかにも美味しそう♪
さっそく、いただきましょう〜！
サンバル、チキンクルマ、カナヴァ・トゥック、アッパラム
マトン・チェティナード
ラッサム、カーラコランブ、かぶのクートゥ
冬瓜の入ったサンバルは、お豆の味がしっかりしたサンバルらしい「サンバル」。「ラッサム」は冷製でチリが効いていて結構辛めでしたが、これが美味しい♪
副菜のひとつ「カーラコランブ（茄子のコランブ）」も、シャキッとした辛味と酸味がなかなかのお味！
3種のカレーも、それぞれ個性があって美味しかった〜♪
ドライな「カナヴァ・トゥック」は、ヤリイカのほどよく柔らかい歯応えと濃いめの味付けがGood！
「マトン・チェティナード」は、チェティナードらしいカルパシの風味。ガッシリとした食感と風味のマトンのお肉に合います★
ココナッツベースでカシューナッツが入ったマイルドな「チキンクルマ」も美味！ ゴロゴロ入った柔らかめのチキンと意外にシャバシャバ感があるのもNiceな感じ。
ワダ、ココナッツチャトニ、サーグフライ
かぼちゃと豆のポリヤル、青梅アチャール、カード
素材の味とスパイスの風味が良い脇役感をだしてくれる副菜「かぼちゃと豆のポリヤル」「かぶのクートゥ」「サーグフライ」。ミールスならこのご飯！って感じの「ポンニライス」。強烈な酸味がいい味変となってくれる「ピックル（青梅アチャール）」、お口の中を中和してくれる「カード（ヨーグルト）」
そして、「ワダ」がふわふわで美味しい★
四角いプレートがGood！
最後は、ポンニライスにサンバルとラッサム、カーラコランブ、クートゥ、ポリヤルなどの副菜を掛けて、アッパラムを砕いて散らして、混ぜ混ぜして、素材とスパイスのブレンドと味変を楽しみました！
お店近くのお寺
新潟市岩室温泉にある南インド料理店『南インド料理 ネファラ』
四角いプレートにバナナリーフが敷かれた「ミールス」は、フォトジェニックな見た目も、本場南インドを思い出させるお味も、大満足！
特に、辛めの冷製ラッサムと、ふわふわのワダが絶品でした★
◉『南インド料理 ネファラ』の地図・アクセス
- 住所：新潟県新潟市西蒲区岩室温泉637
- アクセス：北陸自動車道の巻潟東ICから車で約20分 岩室駅から4,118m
- 営業時間：11:00～15:00
- 定休日：月曜日、火曜日
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