JR中央総武線大久保駅南口から徒歩2分。古いアパートの並ぶ新宿百人町の路地の一角に、ネパール料理のお店『チヤガル』は、あります。
お店のオープンは2024年4月頃。美味なダルバートをいただける雰囲気の良いお店とSNSで話題になっていたので、行ってみることにしました。
まるでネパールのような、お店の佇まいがGood！
百人町の路地裏に佇む『チヤガル』
『チヤガル』は、大久保の百人町にあります。
19時頃、大久保駅から路地を歩いていくと、昭和の風情漂う住宅街の一角に、ネパール料理のお店『チヤガル』はありました。
まるで、カトマンズの下町にある食堂のような、味のあるお店の佇まい。
通りにはネパール人が数人屯していたりと、異国感満点の雰囲気です。
『チヤガル』の外観
「チヤ（チャイ）」の絵が描かれています。
シーシャの絵
『チヤガル』の外観です。
昭和の古い建物をリノベーションした小ぢんまりとした店舗。
英語の店名看板、グリーンの壁、味のあるシーシャやチヤの絵がお洒落な感じ♪
さっそく、店内へと入っていきましょう〜！
『チヤガル』の店内
引き戸を開けて店内に入ると、若いネパール人男性（店主さん？）がお出迎え。
事前に食べログでネット予約していたので、名前を告げると席を案内してくれました。
小ぢんまりとしたお店
店内空間はかなり狭めです。座席はテーブル席のみで14席。
訪問時、店内にはネパール人の女性3人組と、おひとり様男性がおり、その後もネパール人のグループ客などが来店。日本人のおひとり様客も2人来ました。
店員さんは、案内してくれた方以外に、男性がもう一人と、厨房で調理をしている女性が一人。合計3名で全員ネパール人です。
チヤパサルの絵
ネパールの街の絵
ワイングラスの絵
店内の壁には、ネパールの街や、チヤパサル（お茶のスタンド）などの味のある絵が描かれていて雰囲気満点♪
店内に飛び交うネパール語、厨房から聴こえる調理の音、窓から見える薄暗い路地の風景。異国の食堂に居るような感覚が心地よいです★
さて、席に座ったところで、さっそくメニューを見てお料理を選びましょうか〜！
『チヤガル』のメニュー
カナセット、モモ、チャウミン
スナック、スクティ、サラダ
サデコ、ティットビッツ、スナック
ビール、ローカルロクシー、ラム
ウイスキー、ウォッカ、焼酎、ハイボール
酎ハイ、サワー、グラスワイン、テキーラ、ティ・アイテム、ソフトドリンク
こちらが、『チヤガル』のメニューです。
お料理の品数はそれほど多くはなく、メインの定食「カナセット」（ダルバート）がチキン・マトン・野菜の3種類。
ネパール餃子の「モモ」、ネパール焼きそばの「チョウミン」。ノンベジ系のおつまみ「ミックスブータン」や「スクティ」などがあり、「サデコ」や「パニプリ」「サマサ」などのベジ系のおつまみがあります。
それでもって、今回注文したお料理は↓
- バトマス・サデコ（600円）
- スクティ（800円）
- スチームモモ（600円）
- チキンカナセット（600円）
定食の「チキンカナセット」を2人分に、「スチームモモ」、ビールのおつまみとしてノンベジの「スクティ」とベジの「バトマス・サデコ」をチョイス。
注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。
ネパール定食の「チキンカナセット」、「スクティ」「スチームモモ」「バトマス・サデコ」。どのお料理も抜群に美味しい♪
「アルナビール プレミアム」（600円）
まずは、お飲み物から。
「アルナビール プレミアム」です。アルコール度数は5.5%
「アルナ」は、ネパールのブランド「イエティ･ブリュワリー･リミティッド」が2015年に製造を開始した新しいビール。醸造所はチトワンにあり、ヒマラヤの水が使われているとのこと。ラベルにはバッファロー（アルナ）が描かれています。
ほど良いコクと苦味。しっかりしたお味で美味しい♪
ビールをグビグビのんでいると、おつまみが登場！
「バトマス・サデコ」（600円）
「バトマス・サデコ」です。
「バトマス・サデコ」は、揚げた大豆と生野菜にスパイスを加えてマリネしたスナック的なお料理。「バトマス」が”大豆”、「サデコ」が”和える”の意味です。
大豆、紫玉ねぎ、にんじん、きゅうり、青唐辛子
ざく切りのきゅうりや紫玉ねぎ、にんじんなどのフレッシュな野菜と、カリッとした大豆の食感、青唐辛子のピリ辛さのマッチング。食べ始めたら止まりません！
もちろん、ビールのつまみとして最高です★
「スクティ」（800円）
続いて、ノンベジのおつまみ「スクティ」です。
「スクティ」は、ネパールの干し肉のことで、これを炒め和えしたお料理のことも指すのだそう。お肉は、水牛や羊肉、ヤギ肉が使われるとのこと。
干し肉、紫玉ねぎ、青唐辛子
この「スクティ」が、本当に旨い！
水牛かヤギ肉かはわかりませんでしたが、臭みはほとんど無く、しっかりとした干し肉の歯応えと旨味、青唐辛子の辛味、紫玉ねぎのシャキシャキ感とのマッチングもたまりません！
こちらも、ビールのつまみとして最高★
「アルナビール ストロング」（600円）
ビールが無くなってしまったので、追加注文。
「アルナビール プレミアム」を切らしているということだったので、「アルナビール ストロング」を注文！ アルコール度数は8%
度数上がりましたが、美味しいお料理でビールが進みます♪
「ムラコアチャール」
こちらは、ネパールの大根の漬け物「ムラコアチャール」
定食のカナセットにも付いているようですが、他のお客さんが頼んでいるのを見て、自分たちも注文。
ポリポリした大根の食感と、胡麻やマスタードの風味、青唐辛子の辛味。少し濃いめの味付け。定番中の定番ですが、本当に美味♪
ビールがさらに進みます！
「スチームモモ」（600円）
お次は、「スチームモモ」
こちらも絶品！
もちもちとした皮の中に、肉汁ジューシーなお肉。ゴルベラコアチャールを付けていただくとたまらない美味しさ♪
あっという間にお皿から6個が無くなっていきます。
「チキンカナセット」（600円）
そして、メインの「チキンカナセット」
お皿の上に載っているのは、
- チキンカレー
- 豆カレー
- アチャール（ムラコアチャール＆ゴルベラコアチャール）
- ライス
結構ボリュームあります。
さっそく、いただきましょう〜♪
「豆カレー」
「チキンカレー」
「ムラコアチャール」と「ゴルベラコアチャール」
めちゃくちゃ美味しい♪
『チヤガル』の「チキンカナセット」、大満足のお味でした★
まず、ベースとなる「豆カレー（ダル）」が美味。優しい豆の旨味、ジンブーをはじめとした適度なスパイス感、塩加減や水分の具合もちょうど良く、毎日でも食べられそうなお味。
「チキンカレー」も絶品！ シャバっとしたグレイビーは、ほど良いトマトの酸味と、シャープなスパイス感＆辛味がGood！ 骨付きチキンは、若干骨が多いものの、プリッとしたチキンの身は食べ応えがあって美味しい。
少し硬めの食感のライスに、ダルやチキンカレーを掛け、ムラコアチャール＆ゴルベラコアチャールと合わせていただくと至福の美味しさ★
また、食べたいと思わせるダルバートです。
ちなみに、ライスとダルはお代わり可能なのですが、お腹パンパンになってしまい、お代わりはできませんでした。
「ネパールミルクティー（チヤ）」（300円）
食後は、「ネパールミルクティー（チヤ）」をいただきました。
現地ネパールで使われているような、専用のホルダーで運ばれてくるのがいい感じ♪
ほっとする美味しさ♪
かなり熱々で、チャイグラスを掴むのも難儀するほどでしたが、この「チヤ」、美味しい！
茶葉が結構濃いめで、いい感じでお口の中に紅茶の風味が残るのがGood！ 甘さもちょうどいいです。
スパイシーなお料理の後のホッとする甘いチヤ。良いお口直しとなりました★
『チヤガル』
大久保の新宿百人町の路地裏にあるネパール料理のお店『チヤガル』
ネパールの現地の食堂のような風情ある佇まいの外観と店内の雰囲気がたまらないお店です。
提供されるお料理も抜群の美味しさ！ 「スクティ」や「バトマス・サデコ」「スチームモモ」などの一品料理も、ネパール定食の「チキンカナセット」も大満足のお味でした♪
また、何度でも訪れたいお店のひとつです。
◉『チヤガル』の地図・アクセス
- 住所：東京都新宿区百人町1-14-7
- アクセス：大久保駅から178m
- 営業時間：11:00～22:00
- 定休日：月曜日
- 予約：
『チヤガル』のネット予約はこちら（食べログ）
ネパール料理店
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