京浜東北線蕨駅東口から徒歩15分の場所にあるトルコ料理店『セボ ケバブ CEBO KEBAB』
お店のオープンは2024年9月、GoogleやSNSの口コミで話題になっており、トルコのピザ「ピデ」の写真が美味しそうだったので、行ってみることにしました。
住宅街のただ中に突如として現れるトルコ料理店
『セボ ケバブ CEBO KEBAB』の外観
お店は、蕨駅東口から徒歩15分。住宅街の中にあります。
普通の住宅街の通りを延々と歩き、本当にこんな所にお店があるのかなと訝しんでいた矢先、突如として黒と赤のカラーリングのお店が現れました！
トルコの家庭料理
店頭に掲げられていたメニュー看板
店頭の看板には「トルコの家庭料理」と掲げられています。
メニュー看板には、定番のケバブサンドやケバブラップ、ケバブ丼があるほか、ラフマジュンやピデ、キョフテやチョルバ、チョバンサラダなどがあり。
店内を覗いてみると、お客さんはひとりもいない様子。
さっそく、扉を開けて店内へ。
『セボ ケバブ CEBO KEBAB』の店内
こちらが、『セボ ケバブ CEBO KEBAB』の店内です。
店内はそれほど広くはないですが、明るく開放的な雰囲気。
座席は、カウンター席とテーブル席があり、合計25席ほど。
訪問は遅めのランチタイム。お客さんはおらず、店員さんは、若いトルコ人の男性おひとりでした。
ドネルケバブ、水タバコ
座席に座り、さっそく、メニューを見て注文するお料理の物色開始です。
『セボ ケバブ CEBO KEBAB』のメニュー
ケバブサンドやケバブラップが主力商品の様子
串焼き料理
ラフマジュンやピデ
キョフテやチョバンサラダ
ドリンクメニュー
こちらが、『セボ ケバブ CEBO KEBAB』のメニューです。
掲載されているお料理は店頭のメニュー看板と同じ内容。
Googleの口コミを見ると、以前はもっと色々メニューがあったようなのですが、現在は上記のメニューに絞られている様子。
それでもって、今回選んだのは下記のお料理↓
- メルチメキチョルバ（レンズ豆のスープ）（700円）
- クマユル・ピデ（ラムひき肉と野菜のピザ）（1,200円）
それと、口コミに、メニューには無いトルコのヨーグルトドリンク「アイラン」を注文できると書かれていたので、店員さんに聞いたところ、OKとの回答。
また、「クマユル・ピデ」は30分くらい掛かると言われました。
注文を済ませ、お料理が運ばれてくるのを待ちます。
トルコピザの「クマユル・ピデ」と、レンズ豆のスープ「メルチメキチョルバ」が絶品！
サービスされたチャイ
注文を済ませてすぐに、ルビー色のトルコの「チャイ」がサーブされました。
トルコでは、どこへ行ってもいつでも、このルビー色の「チャイ」が提供されます。
こちらはサービスの様子。これは嬉しい♪
チャイを啜っていると、お料理が運ばれてきました！
「メルチメキチョルバ（レンズ豆のスープ）」（700円）
「メルチメキチョルバ（レンズ豆のスープ）」です。
この「メルチメキチョルバ」、かなり美味しかったです！
ボリュームも満点。
ペッパーが効いていて美味
レンズ豆濃厚なスープは、ブラックペッパー、ホワイトペッパーがガッツリ効いた濃いめでスパイシーなお味。レモンを搾り掛けていただくと、酸味が加わってさらにGood！
「アイラン」
続いて、銀色の容器に入れられた「アイラン」が提供されました。
「アイラン」は、ヨーグルトに塩と水を加えて撹拌した、塩味のヨーグルトドリンク。トルコでは、チャイと並んで日常的に飲まれている飲み物で、よく食事と一緒に提供されます。
この「アイラン」、濃厚で塩味が適度に効いていて、とっても美味しい♪
「クマユル・ピデ（ラムひき肉と野菜のピザ）」（1,200円）
そして、メインのお料理。
「クマユル・ピデ（ラムひき肉と野菜のピザ）」です。
木製のピザプレートに載せられ、カットされた状態で提供されました。
GoogleやSNSの口コミに載っていた写真に比べ、トッピングされたラムひき肉と野菜の量が少し少ない気がしないでもないですが、美味しそうなことに変わりありません。
さっそく、いただきましょう〜♪
ピデの生地が美味しい♪
トッピングされたラムひき肉と野菜の量が少し少ない気が
いただいた「クマユル・ピデ」、本当に美味でした★
ラムの風味豊かなラムひき肉と、ちょっと少なめですが、パセリやトマトなどの野菜。そして、ほどよく柔らかいピデ生地がたまらない美味しさ！
テーブル上の唐辛子のピクルス
テーブル上には、唐辛子のピクルスも常備されており、ちょっと辛いですが、これをピデに包んで食べるのもGood！
美味なトルコランチ
「クマユル・ピデ」と「メルチメキチョルバ」と「アイラン」のトルコランチ。
満足です♪ これで合計2,000円！
食後もチャイがサービス♪
若いトルコ人店員さん、食後も「チャイ」をサービスしてくれました！
このサービスはデフォルトなのでしょうか？
肉料理を食べた後の、紅茶の渋みがしっかりと感じられるさっぱりとしたトルコチャイ。
良いお口直しとなります★
ちなみに、食後、若いトルコ人店員さんに話を聞いてみたところ、彼はトルコ南部のガジアンテップの出身で、日本に来たのは5ヶ月前であるとのこと。
GoogleやSNSの口コミでは、『セボ ケバブ CEBO KEBAB』のシェフは、川口にある有名トルコ料理店で働いていた評判のシェフだという話でしたが、若い店員さんは、日本語はまだカタコトな感じのようだし、評判シェフは別の方でこの日は不在だったのかな？
バクラヴァも1つ出してくれました！
兎にも角にも、ガジアンテップ出身だと聞いて、思わず「バクラヴァが美味しいところだ！」と言うと、若い店員さん、冷蔵庫からバクラヴァを取り出し、1つお皿に載せて食べさせてくれました。
シロップがたっぷり沁みていて美味しいバクラヴァ。
これも、本当に嬉しいサービス♪
『セボ ケバブ CEBO KEBAB』
蕨にあるトルコ料理店『セボ ケバブ CEBO KEBAB』
風味豊かなラムひき肉とピデ生地が旨い「クマユル・ピデ」も、レンズ豆濃厚でペッパーがガッツリ効いた「メルチメキチョルバ」も、ヨーグルトドリンク「アイラン」も満足のいく美味しさ♪
「チャイ」や「バクラヴァ」をサービスしてくれたのも嬉しい！
アクセスは不便ですが、近くにあったら通ってしまいそうなお店です。
『セボ ケバブ CEBO KEBAB』の地図・アクセス・営業時間
アラブ・中東料理店
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